世界的寿司ブームで価格が高騰？日本の海域が世界トップクラスの漁場である理由【野本良平×堀江貴文】
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8 ай бұрын本シリーズはNewsPicksで先行配信中です
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① • 「流通業界の革命児」と呼ばれる男。漁業が抱え...
②(この動画) • 世界的寿司ブームで価格が高騰？日本の海域が世...
③ • 日本だけが水産物は漁師のもの？長い歴史が生ん...
④
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今回は「鮮魚流通の革命児」の異名を持つ、羽田市場の野本良平さんが登場。
空港内に市場を作り、朝獲れ魚介類が、
昼には首都圏の飲食店に届く「超速流通網」を実現。
そうした流通網を構築した際の、苦難や成功の要因を探ります。
また、漁業の現状と課題、さらには密漁・乱獲・資源管理まで…
普段、知ることのない「漁業」のウラ側にまで迫ります。
＜ゲスト＞野本 良平（羽田市場 代表）
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@nty5532 8 ай бұрын
ホタテや日本漁業に関する重要な情報ありがとうございます、 また、野本さんの今後ますますの活躍を期待します
@IKEMENOsakaman 8 ай бұрын
水産業は、政治家も役所も事業者も、利権と既得権益まみれでどうしようもない。腐ってます。
@user-yd2hr1bw8y 8 ай бұрын
漁港を作る利権って自民党らしいね
@mori46810 8 ай бұрын
ホタテ問題、よく理解できました。 活用できる方法が見つかるといいですね。
@user-le7vf3eg9l 8 ай бұрын
面白いなぁ 続きが見たい！
@human_channel 8 ай бұрын
最近ホタテのニュースが流れていましたが、ようやく理解ができました。ありがとうございます😃🆙️
@user-mr5qi8ek9u 8 ай бұрын
ホタテについて色々と知ることができました。ありがとうございます。
@Cathy-okari 8 ай бұрын
なるほどです
@user-kp9dy2jo7c 8 ай бұрын
やっと言ってくれたのはやっぱり堀江さん！！ さすがです。 一応日本は漁獲高を規制してます。ただ、種類で規制に違いはあると思いますが、ほぼ基本いくら頑張ってもそれに達しないくらいの制限＝ある意味無制限なんですWWWW 海外はそんな甘っちょろいことはしてませんｗｗｗｗ
@user-bu7ot8fc3e 8 ай бұрын
凄い知識量だな。めちゃくちゃ面白い
@ksite2513 8 ай бұрын
やっぱり漁獲割当制度を入れるべき。漁民やテレビは気候変動のせいにして嘘ばっかりだね
@user-pw9el8ed8f 8 ай бұрын
クエ鍋たべてみたいです。❤ 沖縄ではミーバイといいます。
@0309ueda 8 ай бұрын
潮の流れや乱獲による減少。今後の水産業を守る為に今どうするか考えて欲しい。
@user-uk3ul7jh4p 8 ай бұрын
ホタテの件やけどKZfaqで家庭にあるもので綺麗に剥く方法を見せれば殻のまま国内で売れるんじゃない？ 商業的に割に合わなくても個人消費の手間ならばみんな楽しんでやりそうやけどね？ 牡蠣が良い例かと、手間や危険性が牡蠣とホタテでは違うのかな？
@user-gx3pd4zq8f 8 ай бұрын
ホタテ剥いたことないからなんとも言えないですけど、牡蠣とかはヘタクソが剥くと殻にびっしり貝柱が残っちゃうので 貝柱が本体のホタテで同じことやらかしたらほとんど食べる部分無くなってしまいます そうでなくても内臓捨てているせいで歩留まりが悪いですからね やたら手間かかる割に過食部少ないし上手に捌かないともっと少なくなるという 魚がめんどくさがられるのと同じ理由で流行らないんじゃないかなぁと個人的には思ってます。
@hitomih8888 8 ай бұрын
漁業全体で管理するシステムできないのでしょうか。
@user-yoshi86 8 ай бұрын
起業をするバイタリティとかビジネス起案する力持ってる人って日本人めっちゃ少ないと思う。 こういう人たちはほんと凄いと思う。
@daisuke796 8 ай бұрын
知識が豊富すぎ。ホリエモンってなんなん笑
@marimo-marimo 8 ай бұрын
なんでもかんでも中国に依存してるのが悪いね。
@nori-kun027 8 ай бұрын
消費じゃ無くて加工なのか… 近日中に予約した鮨屋に行くけど、 オーダーに帆立と秋刀魚チョイス。 鰯の漁況も気になる所。 美味い煮干しラーメンは予約鮨屋じゃ無いと食えなくなるかも😂 一杯いくらなんだろう。
@PLEKEN2 8 ай бұрын
堀江さんが大好きなSDGs付けておられますね
@hisashitazawa 8 ай бұрын
尖閣って日本の領土ですか？という質問に驚きました。
@life77755 8 ай бұрын
東京大学なんだよね
@user-ii7ky4yr3p 8 ай бұрын
自由に領土としての権利行使できない尖閣に対して、政府は日本の領土としているのか(自由に漁獲もできない現状で？)ってことでしょうよ。 その後の「”ギリ”防衛してる」「防衛力が上がらなければ～」からも、堀江さんは「尖閣の現状改善が必要」という言葉の真意を理解している。 言葉尻だけしか聞いてなくて文脈と真意を汲み取ろうとしない人の多いこと。
@FAKESHONAN 8 ай бұрын
前半のホタテは、なんでそんなちっちゃな質の悪いホタテを捕るのかって話からになりそうですね。そこに国からお金出すのもなぁ。
@rokuhitokamiyama7121 8 ай бұрын
北海道のマグロ漁獲量が違法というの、総量としてはそうなんだけどマグロ漁そのもの（巻き網とか）ってわけではない。という些細なツッコミくらいしか入れられないくらい、いま水産経済で一番クリティカルな動画かもしれん
@user-zl2ns3ot9k 8 ай бұрын
マジで、さんま。 今年、大戸屋で二匹しか食べてないよ😢
@user-mmgjpw 8 ай бұрын
お寿司をたべてくれてきもちくしてくれてありがとう
@Zerifan 8 ай бұрын
写真が汚いのが良かったのかもしれんな。
@user-cm2vl2im2g 8 ай бұрын
水産庁は資源を守る為の規制をすべき。マグロだけでなく、他の魚も。
@user-hi4fw3of2i 8 ай бұрын
ノルウェーから高いサバを輸入して安い日本のサバを輸出しているってアホすぎる
@user-yoshi86 8 ай бұрын
自民党員の頭すげえよな。考えること放棄してるよな。。
@kingbonjin 8 ай бұрын
❤
@user-hn7tu6fg3g 8 ай бұрын
貝柱は美味いんだよなぁ～…。珍味とか。 もうちょっと賃金上げて日本でやろうよ。
@tsuiteru11 8 ай бұрын
(ホタテで)北海道全体がマ⚪︎コ(満庫)状態
@yoshikikimura7962 8 ай бұрын
同志よ
@kunitoshiy 8 ай бұрын
ホタテの工場は、駐日米国大使が東南アジアの認定工場を紹介したというニュースがありましたね。
@iost7048 8 ай бұрын
水と薬品で1.5倍に膨らませる。。。 加水処理とは恐ろしや 他の食材とかもあるだろうし、外食チェーンの食材は怪しいな
@user-gk7fu4jf6b 7 ай бұрын
やっぱり補助金が生産現場をダメにするんですね。コロナとかの緊急事態時には出すべきだと思うんですけどね。
@yukiyukil 8 ай бұрын
練り物大丈夫かな😢
@bozubozuman 7 ай бұрын
「尖閣って日本の領土なんですか？」って言葉には、ちょっとイラッとしたな…
@brian0717 8 ай бұрын
満庫状態……
@saoki307 8 ай бұрын
浜焼きでホタテ食えばいいじゃん。あと、日本が魚に恵まれているのはミネラルなんだな。世界に牡蠣の産地は数あれど、三陸の稚貝は成長が3倍早かった。311以降牡蠣がダメなのはそのせい。
@-.-q319 8 ай бұрын
フーディソンの社長とか呼べばいいのに。ネットワーク限られてるなぁw
@user-yue1207 8 ай бұрын
ロケットなんで、開発なのか分からない
@user-qk5zz7ds6k 8 ай бұрын
東南アジアで加工して、アメリカが沢山買ってくれる事になって良かったですね(^^)m(__)m 日本は領海内はせめて漁獲権は守り抜いて欲しいよ。 鯖の事も知らなかった。本当に知らない事ばかりで､勉強になるな~ m(__)m
@copcoptoptop5265 8 ай бұрын
尖閣が日本の領土って知らん奴いるの？ ワイDQNやけどそれぐらいは知ってるぞ
@user-rw6wv1tm3r 8 ай бұрын
日本はクラスのイジメられっ子
@user-ue2bv3tw6j 8 ай бұрын
東大でも尖閣がどこの領土かわからないの？しれっと流れたけどヤバすぎん？😅
@ime3983 8 ай бұрын
やばくないよ別に お前は大丈夫な人間なの？ 何してる人？書けよ
@tsuing 8 ай бұрын
殻付きで売ったらいいのに。
@kgampmagmajgmtg 8 ай бұрын
「尖閣諸島って日本の領土なんですか？」 思想はおいといてアホすぎる
@ime3983 8 ай бұрын
お前は大丈夫なの？ ここに出られるほど、何かで成功してるの？？
@highball307 8 ай бұрын
利権まみれで腐り切ってる
@Eye_of_NVIDIA 8 ай бұрын
マスコミは加工の話とか全くしないよな😮
@taketaketaketaketake 8 ай бұрын
尖閣発言は勘弁して欲しい。発言したことが問題ではなく、若い人がわかってなかったら将来自分の領土と認識せずにあっさり譲ってしまいそうで怖い。譲った認識すら持たなさそうだ。教育をしっかりして誤った認識を治すのと誤った認識を生む報道や地図表記を厳しく正して欲しい。
@keitafukui3839 8 ай бұрын
多分。多分だけど、ある程度、頭の切れる経営者なのか、責任者なのか、組合長なら普通に中国だけでやってることに違和感を感じるはず。焼灼処分は苦しいけど、頭が悪いから仕方ない。勉強代と捉えよう。
@MS-mb5ff 8 ай бұрын
政治家マスゴミは、LGBT法案とかに注いだパワーをもっとこういう問題に注いで欲しいと切に願います。
@User-ffvvdrt 8 ай бұрын
LGBTとか本当どうでも良い笑
@muroi_hiroki 8 ай бұрын
😅 7:11 、？⁉️日本産、火山🌋、😅 7:44
@user-po4vz8sc1c 8 ай бұрын
冷蔵庫がマンコ状態
@user-dw9qp3uw8g 8 ай бұрын
漁業もいいけど野菜も食べましょう
@user-pd4ol2yd6u 8 ай бұрын
「尖閣はいま日本の領土なんですか？」って... バカすぎるだろ。
@t-chan-game 8 ай бұрын
満庫状態、、、
@user-ld9yx3eh6d 8 ай бұрын
尖閣は日本なの知らないって大丈夫かな
@ime3983 8 ай бұрын
大丈夫だからここに出てるんだよ。お前は大丈夫な人間なの？
@kingbonjin 8 ай бұрын
いちばーん
@mamalemondaze 8 ай бұрын
綺麗な人やな
@user-gy9zh3lx6u 8 ай бұрын
背もたれにふんぞり返る姿はみっともない。 天皇陛下の座り方をご覧ください。
@user-se7bf6sn6k 8 ай бұрын
動画は見ませんでした。いつか観ます。 堀江さんが眉唾者だと言う人の気がしれない。 どんだけ中途半端なの？ もっと落ちて､盲信すれば良いのに。❤
@User-ffvvdrt 8 ай бұрын
女の人可愛い
@nachitonacho9732 8 ай бұрын
山の水よりも海水の方がミネラル豊富だよ。勉強し直した方がよい😂😂
@JesusBuddha 8 ай бұрын
ネクタイと背広は辞めろ、企画がつまらん、背広も規格品はやめろ..........(笑)
@panther20008 8 ай бұрын
汚染水を海に捨てるんなら、日本人みんなで飲めばいい話やろ？ 自分で起こした責任は自分で取れ
@user-sf4wz6rn9t 8 ай бұрын
水産業は、政治家も役所も事業者も、利権と既得権益まみれでどうしようもない。腐ってます。
@friendstheleo 8 ай бұрын
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