TAMALES RANCHEROS de Masa Cocida paso a paso

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Mafe Lo Hace

Жыл бұрын

#tamales #tamalesrancheros #tamalesmexicanos #gastronomíamexicana #cocinatradicionalmexicana
#pasoapaso #recetasquenofallan #recetascaseras #recetafacil #méxico #veracruzmexico
PARA LA MASA DE TAMALES RANCHEROS
POR CADA KILO DE MASA DE TORTILLAS VAS AGREGAR LA MISMA CANTIDAD DE CALDO.
Y DE 250 A 300 GRS DE MANTECA DE CERDO O VEGETAL.
PARA SU ELABORACIÓN DEBES VER EL VÍDEO COMPLETO.
ESPERO ESTE VÍDEO SEA DE UTILIDAD Y BENEFICIO PARA QUIEN LO REPRODUCE

Пікірлер: 87
@MafeLoHace
@MafeLoHace Жыл бұрын
PARA LA MASA DE TAMALES RANCHEROS POR CADA KILO DE MASA DE TORTILLAS VAS AGREGAR LA MISMA CANTIDAD DE CALDO. Y DE 250 A 300 GRS DE MANTECA DE CERDO O VEGETAL por cada kilo de masa. PARA SU ELABORACIÓN DEBES VER EL VÍDEO COMPLETO. ESPERO ESTE VÍDEO SEA DE UTILIDAD , hoy gracias a las redes sociales puedes hacer tus tamales Rancheros y ahorrar 😊
@doloresgomez8683
@doloresgomez8683 Жыл бұрын
Hice estos tamales y son riquísimos solo recibí felicitaciones de quienes los probaron y recomiendo esta receta más si nunca los has hecho; agregar 1/4 por cada kilo es exactamente lo que agregue ya que mi suegra me dijo que ella agrega 1/2 kilo por cada kilo y tenia dudas pero ahora sé que no se necesita tanta manteca
@tazitadecafe
@tazitadecafe Жыл бұрын
Tanto los de maiz cómo los rancheros tienen su chiste y su tiempo lo mejor es tener ganas de hacerlos y ya tenemos las dos recetas en tu canal
@MafeLoHace
@MafeLoHace Жыл бұрын
Así es, y próximamente subiré de dulce, los canarios, de verdura, hay mucha variedad de tamales.
@AlexandraHuisman
@AlexandraHuisman Жыл бұрын
Los rancheros son los más ricos y en mi casa los hacía mi abuelita , ella ya no cocina y nadie hace el intento de cocinarlos creo yo tendré que animarme porque a todos nos gusta comerlos pero a nadie hacerlos jiji yo rosca no comí pero en noviembre si ponemos tamales en el altar familiar
@tazitadecafe
@tazitadecafe Жыл бұрын
Por qué será que todos evitan hacer los tamales en la familia
@MafeLoHace
@MafeLoHace Жыл бұрын
En casa sí me ayudan a veces porque si grabó los hago sola, gracias por comentar 💕
@miaytu7386
@miaytu7386 Жыл бұрын
Hola querida! aww que receton unos tamales rancheros!!! Que buenas salsa te preparas de alli un buen tamal! los tamales hondurenos vienen siendo algo parecidos solo que sin picar! El trabajo de hacer tamales es costoso por tener que mover la masa mientras se cocina, que bien explicada la receta gracias Saludos desde Corea del sur!!
@MafeLoHace
@MafeLoHace Жыл бұрын
Saludos 💕
@alexbravo8462
@alexbravo8462 8 ай бұрын
Ola bendiciones seven ricos esos tamales
@Interactivechannel-0909
@Interactivechannel-0909 Жыл бұрын
The best part is that your content is being loved by everyone, and so are we, congratulations
@anaomelloz
@anaomelloz Жыл бұрын
بسم الله ماشاء الله تسلم يديك حبيبه قلبي طريقه روعه وجميله جدا فيديو مده اسبوع مبارك
@MafeLoHace
@MafeLoHace Жыл бұрын
Amén 🙏
@Acousticcafechill
@Acousticcafechill Жыл бұрын
Wishing you all the best today, The best thing about you is how you always make a good impression on people
@MafeLoHace
@MafeLoHace Жыл бұрын
Thank you! You too!🌷
@zaicoltop77
@zaicoltop77 Жыл бұрын
Muy bien mi estimada más es eso se ponen totalmente bueno y sin duda maravilloso ya me imagino el buen sabor con estos ingredientes añadiéndoles haciendo algo tan sabroso poderlo probar a disfrutar 🤤
@MafeLoHace
@MafeLoHace Жыл бұрын
Muchas Gracias Gaison 💕
@AlexandraHuisman
@AlexandraHuisman Жыл бұрын
Viendo otra vez tu receta Mafe, vengo de un vídeo que todo decía que al tanteo para que al final dijera que se cocen por 45 min y ojalá nos salieran ricos, no enseño cómo le quedaron, solo perdí mi tiempo y yo misma me regañe porque ya había pensado hacer tu receta que explica bien y da cantidades y opciones también. Saluditos
@MafeLoHace
@MafeLoHace Жыл бұрын
De verdad, pues muchas gracias, puedes verlo todas las veces que gustes, eso me ayuda mucho 💕
@reynadeliavillalobos3571
@reynadeliavillalobos3571 10 ай бұрын
Los acabo de hacer y la verdad muy deliciosos, mil gracias por compartir. Dios te bendiga. Saludos
@MafeLoHace
@MafeLoHace 7 ай бұрын
Que gusto🌷saludos
@ChonchiHouse
@ChonchiHouse Жыл бұрын
wow me encantan los tamales!! que deliciosa receta de tamales rancheros, me ha encantado, gracias por compartirla! 👩🏽👨🏻🐶 que interesante la tradición , aqui si sacas el muñequito en la rosca te coronan REY y si te toca el haba tienes que pagar la rosca. saludos
@MafeLoHace
@MafeLoHace Жыл бұрын
Me encantó y no sabía èsta tradición 💕 gracias por tu visita y comentario
@irmacabellofranco7054
@irmacabellofranco7054 11 ай бұрын
Gracias por esta rica receta
@MafeLoHace
@MafeLoHace 9 ай бұрын
Con mucho gusto🌷
@julietbency5398
@julietbency5398 Жыл бұрын
Me invitaron a 3 partidas de rosca y en todas saque muñeco, en una 2 ya acordamos en 2 cooperar y mandar hacerlos pero en otra si debo hacerlos porque siempre me hacen burla que se me quema el agua, haré tu receta ya que se ve fácil, también un día antes dejaré preparadas las hojas porq veo es lo más tardado
@tazitadecafe
@tazitadecafe Жыл бұрын
¿Y si te tocaron en 3 lugares cómo vas hacer para ir el mismo día a todos para los tamales?
@MafeLoHace
@MafeLoHace Жыл бұрын
Muchas Gracias por comentar 💕
@andreja5282
@andreja5282 Жыл бұрын
Que rápido pasa el tiempo siento que ayer parti la rosca y hoy buscando tu receta de rancheros , hice los otros que tienes y me gustaron mucho pero esta vez quiero presumir que ya se cocinar y los rancheros no cualquiera los hace porque según es mucho show así que veremos cómo me va está vez, saludos Mafe lo hace
@MafeLoHace
@MafeLoHace Жыл бұрын
Hola muchas gracias, que gusto leer tu comentario 💕
@caritohuesca8809
@caritohuesca8809 Жыл бұрын
Yo hice hace años y cuando segun ya estaban me salieron crudos y desde ahí me desanime, voy a intentar tú receta con un kilo para probar y te cuento como me fue
@patriciafernandez1798
@patriciafernandez1798 Жыл бұрын
Esto me recuerda mucho a las hallacas venezolanas, para mi es mucho trabajar hacer una hallaca pero veo que haces el procedimiento muy rápido y práctico, me encantaría probar un tamal nunca he probado uno. ⭐️
@MafeLoHace
@MafeLoHace Жыл бұрын
Gracias, saludos💕
@elsalvadorteespera4665
@elsalvadorteespera4665 8 ай бұрын
Que rico gracias por compartir saluditos
@HildaGutierrez-jh1bp
@HildaGutierrez-jh1bp Жыл бұрын
Hice un kilo para probar ya que no había hecho nunca y al día siguiente hice dos kilos porque no alcanzaron de tan sabrosos yo recomiendo ésta receta a prueba de errores en mi caso hice también de salsa verde cuando hice los dos kilos e igual les encantaron
@MafeLoHace
@MafeLoHace 11 ай бұрын
Esos de salsa verde que ricos, y feliz de que te sea útil el vídeo, realmente la masa es fácil, el secreto son las manos de quién prepara la comida con amor por lo que hace, Saludos 🌷
@marthaherrera7723
@marthaherrera7723 6 ай бұрын
que bien explicado felicidades
@doloresgomez8683
@doloresgomez8683 Жыл бұрын
Recuerdo de niña que mi mamá solo compraba de hoja de maíz porque éstos eran más caros y era muy raro que alguien supiera hacerlos y sí sabían no te decían cómo era la receta, pero una vez fuimos a un ranchito y ahí todas hacían de éstos tamales Rancheros y los que no sabían hacer eran de maíz, y pues mi mamá aprovecho a intercambiar receta pero con el tiempo fue que le quedaron como ella quería porq no le dieron cantidades muy exactas.
@tazitadecafe
@tazitadecafe Жыл бұрын
Yo también recuerdo que me llamaba la atención porque los rancheros estaban amarrados y eran más grandes que los de hoja de maíz
@tazitadecafe
@tazitadecafe Жыл бұрын
Actualmente cuestan lo mismo en dónde los compro yo y es común vender uno como otro lo que si te digo que están cada vez más caros, menos pollo, menos chile y mucha masa, mejor hacerlos uno a tu gusto
@MafeLoHace
@MafeLoHace Жыл бұрын
Gracias por compartir tu comentario 💕
@tazitadecafe
@tazitadecafe 8 ай бұрын
Quiero contar mi experiencia, he hecho éstos tamales varias veces y siempre me han salido riquísimos yo los pongo a coser de una hora a 1 hora 20min, pero este fin de semana mi familia me dijo Haste unos tamales para la comida e invitamos unas amistades y resulta que ellos sabían que íbamos a comer tamales y desde el viernes me decían ya quiero probar esos tamales rancheros y los hice como siempre, de hecho pongo el vídeo aunque ya tengo la receta apuntada, y😢 no se cocian, los checaba y tenían partes como pintas y me dijeron que era porque se les antojaron desde antes de hacerlos, en fin creencias pero asi nos los comimos porque eran sólo algunos q salieron así, claro que el tamal es muy blando y lo saqué a qué se entibiara y ya se empezó a poner firme
@ingridperez1757
@ingridperez1757 6 ай бұрын
Muchas gracias por su lindo video todo bien entendido.hice mis tamales y me quedaron rriquisimos.
@MafeLoHace
@MafeLoHace 2 ай бұрын
Que gusto leer su comentario, muchas gracias 🌷
@connycampos3459
@connycampos3459 11 ай бұрын
Sra. bella gracias por su excelente forma de enseñar su receta de tamales. Se ven deliciosos. Muchas Bendiciones 🙏
@MafeLoHace
@MafeLoHace 11 ай бұрын
Gracias por tu saludo, son recetas que comparto con gusto y sin más experiencia que la práctica en mi cocina, Ten un hermoso día 🌷
@whittesouloliva6352
@whittesouloliva6352 8 ай бұрын
Buenísimos
@whittesouloliva6352
@whittesouloliva6352 10 ай бұрын
Quedaron prolijos bellos hermosos sabrosos.
@MafeLoHace
@MafeLoHace 9 ай бұрын
Gracias 😊
@axucenita
@axucenita 8 ай бұрын
Mañana los haré, gracia por compartir tu receta 😊
@MafeLoHace
@MafeLoHace 7 ай бұрын
Gracias a ti🌷
@CocinandoconAmpy
@CocinandoconAmpy Жыл бұрын
Qué bonito conocer la tradición de tu pais, me encanta ... esos dos días que se hacen tamales ... te quedó delicioso el plato. Abrazo guapa. Te sigo con mucho esmero
@MafeLoHace
@MafeLoHace Жыл бұрын
También es un gusto conocerte Ampy 💕
@CocinandoconAmpy
@CocinandoconAmpy Жыл бұрын
@@MafeLoHace Estamos en conexión
@spanishpeople
@spanishpeople Жыл бұрын
Hola amiga! Me gusta ver cómo cocinas! Está todo muy ordenado y limpio! También explicas muy bien! 😍😍😍
@MafeLoHace
@MafeLoHace Жыл бұрын
Muchas Gracias y Saludos 💞
@lebiramriosd.c.5844
@lebiramriosd.c.5844 Ай бұрын
Así los hago igual yo y soy de Puebla de un pueblo y así se asen gratis por esta receta 🙏
@MafeLoHace
@MafeLoHace Ай бұрын
Gracias por comentar, saludos 🌷
@user-mb9pk6iv1m
@user-mb9pk6iv1m Жыл бұрын
بسم الله ما شاء الله تبارك الله بالتوفيق والنجاح تسلم الايادي ويسعدكم احلى لايك ❤️
@luutiendung6680
@luutiendung6680 Жыл бұрын
Món này trông hoàn toàn ngon miệng và hấp dẫn tuyệt đối.🌹 Tôi có thể tưởng tượng đó là hương vị tuyệt vời. Thực sự rất thích phần chuẩn bị. Tôi thực sự đánh giá cao kỹ năng nấu ăn của bạn. 🌻🌹Chúc Bạn một ngày vui vẻ ❤🌿
@MafeLoHace
@MafeLoHace Жыл бұрын
Bienvenido 🌷
@socorromartagosanchez5253
@socorromartagosanchez5253 9 ай бұрын
Gracias están ricos
@MafeLoHace
@MafeLoHace 9 ай бұрын
Gracias, saludos🌷
@franciscaherreravalencia6304
@franciscaherreravalencia6304 8 ай бұрын
Gracias yo nunca he echó tamales cn la masa cocida ls voy a hacer y aver q tal saludos Tizayuca HGO s ven deliciosos mmmm 😋🙏🏼🙆🏻‍♀️👏🤤
@MafeLoHace
@MafeLoHace 7 ай бұрын
Muchas gracias, saludos 🌷
@fernandool1578
@fernandool1578 8 ай бұрын
Gracias por que eres la única que da exactamente cuanto de manteca por kg de masa. Y salen perfectos. Gracias
@MafeLoHace
@MafeLoHace 8 ай бұрын
Gracias por tu comentario 🌷
@user-ru7yh8ju3c
@user-ru7yh8ju3c 8 ай бұрын
Se ve muy ricos no habia encontrado una receta tan especifica me podrias decir cuales son los chiles secos, sera la primera vez que los hare y espero me salgan asi de ricos como se ven
@MafeLoHace
@MafeLoHace 8 ай бұрын
Son los chipotles 🌷
@RocioMaldonado-0
@RocioMaldonado-0 10 ай бұрын
Otra pregunta cuando empieza a cocerse se le ven como bolitas ¿estás se desbaratan solas? porque cuando extiendes en la hoja ya no las vi
@MafeLoHace
@MafeLoHace 9 ай бұрын
Esas que parecen bolitas es la masa que se va cociendo pero no son bolas ya que como ves se extiende en la hoja, Saludos 🌷
@RocioMaldonado-0
@RocioMaldonado-0 10 ай бұрын
Una pregunta, le puedo poner la manteca antes de llevarla a la estufa o debo esperar que esté caliente el caldo digamos de masa y caldo
@MafeLoHace
@MafeLoHace 9 ай бұрын
La puedes poner antes, de hecho al ponerla al fuego inmediatamente se la agrego, saludos🌷
@analiliacastillotrujillo6811
@analiliacastillotrujillo6811 6 ай бұрын
Se ven deliciosos pero se pueden hacer en papel aluminio en vez de hoja para tamal?
@MafeLoHace
@MafeLoHace 2 ай бұрын
Sí se puede, pero el sabor de la hoja de plátano es inigualable. Saludos 🌷
@juliantorres5057
@juliantorres5057 6 ай бұрын
No le ponés royal?
@MafeLoHace
@MafeLoHace 2 ай бұрын
No. Está masa esponja al cocerse en la lumbre con el caldo, manteca, como en el vídeo, saludos 🌷
@estherysuplandiario1984
@estherysuplandiario1984 7 ай бұрын
Y si yo uso uñas lagas afueras me Las tengo q cortar oh puedo asi?
@MafeLoHace
@MafeLoHace 7 ай бұрын
Hola, sí es para tú familia no es necesario, para vender sí lo recomiendo, o puedes usar guantes, al colar va a quedar la masa q no se desbarató, ésto por sí se usan guantes pues no es el mismo tacto, pero en la colada se desbarata, gracias por tu comentario, Saludos 🌷
@estherysuplandiario1984
@estherysuplandiario1984 7 ай бұрын
@@MafeLoHace ok muchas grasias es q quiero aprender a hacerlos pero yo siempre eh usado mis uñas limpias y pintadas por El pregunto
@jcc1364
@jcc1364 Жыл бұрын
Perdón la observación señora . Se dice CHIPOTLES NO CHIPOQLUES. SALUDOS
@MafeLoHace
@MafeLoHace Жыл бұрын
Agradezco mucho la observación, tengo un problema de pronunciación con tl cuando van al final, trataré de cambiarla por chile seco que es también como le llamamos. Saludos🌷
@PacoPablo01
@PacoPablo01 10 ай бұрын
No te preocupes, tu receta es muy buena y viendo los ingredientes se sabe a qué chile te refieres, eso lo importante
@guadalupelezamaferman9560
@guadalupelezamaferman9560 9 ай бұрын
Por quedan crudos? Los tuve como dos horas y salieron crudos 😭
@MafeLoHace
@MafeLoHace 9 ай бұрын
Hola, la masa es cocida, después se pone nuevamente a cocer ya envueltos, no deberían salirte crudos y menos después de dos horas, tal como están en el vídeo así los hice y salieron bien. Saludos🌷
@PacoPablo01
@PacoPablo01 8 ай бұрын
Si cosió bien la masa, y después con 2 horas más no debieron quedar crudos, éstos los he hecho con la receta y me han quedado riquísimos pero las abuelas tienen la creencia de que se pintan, es decir salen con partes crudas esto no se si es cierto a mí hasta ahora no me ha pasado y los hemos hecho varias veces en casa
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Анастасия Тарасова
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