Рецепт heghineh.com/armenian-yogurt-soup Subscribe bit.ly/heghinehinrussian Instagram bit.ly/2HTLgQI Facebook bit.ly/2U55Sw4

Oднажды ночью русские казаки заглянули в армянский дом в Карсской области (ныне это территория Турции). Дело было в XIX веке. Казачьи полки постоянно размещались в Закавказье в XIX веке после русско-турецких войн. Казакам было холодно и голодно, а в горах стоял тридцатиградусный мороз. Согласно непреложным законам гостеприимства хозяин предложил неожиданно нагрянувшим гостям тарелку горячего сытного супа, который издавна готовится в каждом армянском доме. Казаки ели суп, благодарили хозяина и приговаривали: "Спас ты нас, братец, просто спас". С тех пор у традиционного армянского супа тан-апур появилось еще одно имя "Спас".

Вы такая красивая и женственная ))приятно смотреть. Я русская, но это мой самый любимый суп)

Какая у Вас чудесная собака!! Она красотка и так сидит прикольно,впервые такое вижу!))) Спасибо,что делитесь с нами такими замечательными рецептами! ,Очень душевно с Вами проводить время на кухне.

Милая Эгине, мы с большим удовольствием ходим к Вам в гости!!!!

Эгине это просто чудесно, что вы постоянно с нами!! Так нравится ваш канал!! Как приятно смотреть!! Ждём хороших советов и интересных блюд ❤️❤️❤️👍☺️

Спасибо. А можно в конце каждого видео песню,в вашем исполнении полностью, пожалуйста

Добрый день Эгине! Вы такая классная!! Когда смотрю Вашу видео ролик у меня настроение поднимается!! 😘💖🌹🌹

Позитивная Эгине! Очень люблю ваш канал . 🌹🌹🌹

Как всегда супер! Попробую обязательно сделать. 🌹

Жду с нетерпением каждое видео!🌷

Обожаю этот супчик, летом часто делаем. Я думаю , чтобы не было проблем со свертыванием ,лучше сварить пока без крупы, и все таки лучше с яйцом .Кроме этого ,мы мацони разбавляет водой, прямо в баночку из под мацони наливаем ,заодно и остатки мацони смываем, 😁 Кто то наливает столько же воды сколько мацони,а кто половину .А ещё мы в Грузии армяне и в обед кладём и прямо в тарелку тоже добавляем свежий киндзи ,но который уже немного начинает зацветать ,а некоторые любят с мятой..Приятного аппетита.👌👍🍽️🇬🇪❤️💐

Рецепт супа понравился👍 Вам Эгинэ удачи, здоровья вашей семье!!!

Мальчик мешальщик...нет..помощник золотой 👍🥰👦

Спасибо за отличный рецепт! 👍👍👍

Смотрю на вашу собачку,слезы наворачиваются ,ее уже нет с нами ❤❤❤❤😍😍😍😍😍😍

Добродушный ролик! Благодарю!

Мое сердце меня просило 😁👍🏾👍🏾

Салам алейкум Эгинеджан вы мне очень сильно нравитесь я люблю вас и ваш канал жду новых новых блюд от вас 👄👄❤❤

Спасибо за рецепт очень понравилась

Эгине-джан,отличный супчик,я тоже его готовлю с пшеницей.Лайк.

Эгине, Вы - такая прекрасная хозяйка! Вы- такая замечательная мама ! И не сомневаюсь, что и самая любимая и незаменимая для Вашего мужа и детей. Спасибо Вам за интересные рецепты и желаю всей Вашей семье Здоровья и Счастья .Будьте всегда такой Обаятельной и Солнечной. Moreover, BE HEALTHY , WEALTHY AND RICH .

Спасибочки дорогая 🤩

Heghine, как вы мне нравитесь!👍🥰😘

Эгине, суп этот привезли в Россию наши с вами предки. Греки называют суп Ширва. И готовится из Пашкитана, скажу вам, Эгине. Собирали Пашкитан осенью и потом наполняли ведра эмалированные это волшебной массой, заливая топленным маслом обильно. Этот труд огромный. Собрать кастрюлю (5ведер) большую (ксигалан( Спарта)или манцыран (Дубовая)) кислого молока и пусть стоит неделю, но в день по 5-6 раз помешивать обязательно. Потом перелить в кастрюли только не эмалированные и, заметьте, частями подогревать, не доведя до кипения(я определяла температуру пальцем). Иначе будет пашкитан крупинками и ширван не получится ,,достойным". Перелить потом в другую посуду, по мере остывания снимать сыворотку ковшиком, затем все выложить в мешок из полотенечной вафельной ткани, шили сами, следует хорошо перевязать его и сверху положить гнёт. Когда жидкость из мешка выльется, выложить содержимое мешка в большой таз и посолить, желательно побольше соли, дольше сохранится. Вот вам и Пашкитан! Белая масса с со вкусом соли. Всегда Пашкитан готовили на зиму с осени и в погреб на сохранение! Пашкитан собирали в ведрах и обязательно заливали топленным маслом почти в два-три пальца, дольше сохранится, но еще раньше, думаю, собирали в кувшинах. Это трудоемкая работа, но зато всю зиму готовите родным и Ширван, и Сирон, и Мантин, и Стратияс Фаин. Иногда дома не было творога, особенно зимой, когда коровы были стельные, тогда лепили вареники с пашкитаном. Это ооочень вкусно, да побольше масла топленного сверху, поверьте мне. Зимними вечерами, когда в печке трещал уголь антрацит, и в комнате было тепло и комфортно, мы детьми намазывали на хлеб масло, пашкитан и пили чай. Мама часто смешивала масло с пашкитаном в пиале и подавала к чаю, тоже самое, так вот, сочетание соленого Пашкитана со сладким чаем - изыск, который оставляет желание вновь и вновь повторить. А мы на хлеб намазывали Пашкитан и сверху ещё мёд! Нечто! Доброй ночи, друзья, доброй ночи, но это все пробовать только после Поста.🙏

Вы - прелесть ♥️🤗

Элегантная Эгине.😘💯👍

Спасибо дорогая моя ,очень люблю этот суп и часто готовлю.Ешь на здоровье Эгине джан и наслаждайся.

Класс!!!

Барев Эгине джан,очень любим это суп,у нас называют Танков.Мы ещё добавляем мяту,это необыкновенно вкусно.

Սիրում եմ շատ սպաս👍👍👍👍👍👍👍😙😙😙😙😙😙

Privet iz gruzii😍mawoni😂😂

Я тоже такой суп за хотела . спасибо вам 👍💋💞

Ապրես Հեղինե ջան շատ շատ եմ սիրում սպաս, հիանում եմ քեզանով 💋💋💋💋😍😍

Misht hrashq Hexinessss 💋💋💋💋

Мой любимый спас 👍💋❤️❤️❤️

Какая хорошая!👍

Luysik jan☀️sirumem bolorid🤗💋

Супер хозяйка 👏 И супер легкий и вкусный суп 👌🌹🌹🌹

Я тоже часто готовлю, но без лука 💋💋💋👍

Спасибоооо за ваше гостеприимство 🙏Рецепт 👍😘😘

Эгине у нас у греков тоже готовят такой суп.Таноменон шорва называется.Готовим и с рисом и с булгуром и с пшеницей.Крупу отвариваем в горячей воде сначала и мешать не надо постоянно.даем остыть немного и после добавляем йогурт 10% и выше жирность чтоб не свернулся йогурт.ну и в конце так же жарим лук и мяту добавляем.быстро и вкусно.

Спасибо моя Эгине👍👍👍👌👌👌❤️❤️❤️💋💋💋❤️❤️❤️🌷🌷🌷🌷🌷

привет!!! а чудо_собаке; суп дали??))) сидела как человечек)))))

Дорогая Эгине. А мы ещё добавляем листья свеклы(ботву) нарезанную. Попробуйте,если будет желание. Очень вкусно.❤

Сердцу захотелось )

Իմ ամենա սիրելի ապուրը😊💋💝 ապրես Հեղինե ջան 👍👍👍👏👏💞💞💞🌹🌷🌹🌷🌹🌷🌹🌷🌹🌷🌹

Егине джан кез шат сирум ем, байц эс паhин ко hавес@ чуненк мер тханер@ крвум ен турки дем

❤️❤️❤️

👌👌👌

❤👍

❤❤❤❤❤❤❤

💝🤩😘моя самая любимая супчик спас 😁 я очень часто готовлю супер 👍👍👍👍👍👍👍🥣🥣🥣🥣обожаю 😋😋😋😋

Հեղինե ջան; ես մեր հայկական տարբերակը շատ եմ սիրում; բայց հիմա պատրաստում եմ մի փոքր այլ եղանակով. Ավելացնում եմ նաև դդմիկներ ու շատ նանա; համեղ է ստացվում; երբեմն էլ ցորենի փոխարեն եփած; խոշոր ձավար.

Уважаемая Эгине, смею просить о рецепте Вашего хлеба и кунжутной пасты 🌺🌼🌹

Очень хочу попробовать сама сварить этот суп , соскучилась, Мама варила очень вкусно, естественно мы стояли и мешали до кипения! Но рецепт не очень помню

👍👍👍👍👍👍

Самый Вкусный Суп на Планете 🔥🔥🔥🔥🔥🔥❤️❤️❤️❤️❤️❤️🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲

А мы добавляем еще чабрец

👍👍👍😘😘😘

shat axorjeli tesq uni vstah em ham@ uxxaki @ntirutyuna👍👌👍utoxnerin Bari axorjak👍👌👍😘😍😘😋😋😋😋

💕💕💕💖💖💖

💋💋💋👍👍👍❤️❤️❤️

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍💞💞💜💝💝😘😘😘💛💚💙💗💗💚💛🧡💖💖💕💕💕💋💋💋💋💋Հեղինե ջաան 💋💋💋💋💋ես էլ եմ այսօր պատրաստել,ամռանը հաճախ եմ պատրաստում,շատ եմ սիրում սպաս,Մառայի ու Լիանայի գրածները կարդացի մի լավ ծիծաղեցի🤣🤣🤣🤣🤣💕💕💕💋💋💋😘😘😘💜💜💞💝

Klass

💋💋💋💖💖💖

Дорогая моя кинозвезда .А где сельдерей ?. Հազվադեպ եմ ուտում ,բայց առանց նեխուրի խրթոցի չեմ պատկերացնում։☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️

С перловкой тоже вкусно

обажаю этот канал

Мои родние 😘😘😘😘😘😘😘🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹👌👌👌👌

Հեղինե ջան բա չե՞ս վախենում էս վերնագրից։ Ես կարդացի ու հիմա շունչս պահած սպասում եմ😉😂😂😂😂։ Իսկ եթե առանց կատակ շատ հավեսով ու հայավարի պատրաստեցիր, թող բոլորը տեսնեն, պատրաստեն ու ճաշակեն մեր ավանդական ու ամենահամեղ թանապուրը։ Շնորհակալ եմ գեղեցիկ ներկայացման ու մատուցման համար։ Սիրում եմ ձեզ...❤💋

🙏💗💐💐💐

Какая я плохая , я тоже поручаю дочке помешивать этот суп 😅😅

👍👍👍👍💃💃💃💃мой любимий спас

,😘🌹🌹🌹

САМОЕ ЛУЧШЕЕ В ЭТОМ КИНО - ЭТО ПЕНИЕ В КОНЦЕ ФИЛЬМА!!!

Похож на тот суп,который я пробовала давно и очень хотела его приготовить,но не знала как сделать основу-жидкость.Но был добавлен нохут горох .СЮДА МОЖНО ДОБАВИТЬ?

👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️💋💋💋💋

💋❤️🌹👍

A ia dumala shto etat sup tolka mi gruzini kushali 🤔pachemu u nas stolka obshaia a strana etava ranshe ne zamechala xatia mnoga armeninav u menia bliskix vi mne armianski iazik nauchili 👍❤

С рисом не любила.Летом спас самое то.Приятного вам аппетита.

Дорогая Эгине Ты- Супер, Суп- супер, а Анжелика просто прелесть 👍👍👍👍👍👍👍💝💝💝💝💝💝💋💋💋💋💋💋🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

Можно ссылку на мацони ?

❤️❤️

А этот суп считается постным? Слышал об этом, но молочное же вроде нельзя!

❤️

Можно ли вместо пшеницы булгур использовать? Или это принципиально меняет вкус?

А мука зачем??? Первый раз вижу! Я делаю с яйцом ( без муки) конце обязательно с жареным луком с кинзы и мята

Дорогая Эгине. Вы говорили про зелёные перья лука.

Λαβ ερ. Απρεσ🐥🐥🐥🐥🐥🐥

👍🏻💃

🌹🌹🌹🌹

♡♡♡♡😋😋😋😋😋😋🙋🙋🙋

Супер шутка "бананы первый раз видят"

menk soxarac 4enk anum erevancinern en mecamasamb aydpes patrastum

Սպասի ականջը կանչի, տեսնես էստեղ, այս ալիքին հետևումա😂

💋💋💋💋

🙋‍♀️😋😋😋🍲🍲🍲👍👍👍😘

😘👄👄👄👄👄👄👄❤❤❤❤❤

😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘👌👌👌👌