**Programa Terroir Brasileiro 36 - EP 04 **
Tannat em Destaque: A Harmonização Perfeita no Terroir Brasileiro
No 4º episódio de Terroir Brasileiro, levamos você para uma jornada encantadora pela Nova Aliança Cooperativa Vinícola e o restaurante Food Table, destacando o vinho Tannat e sua harmonização perfeita.
Nossa aventura começa na Vinícola Aliança, onde a tradição e a paixão se encontram para produzir o Tannat, um vinho robusto e cheio de personalidade. Aprendemos sobre o processo de produção, desde a colheita das uvas até o envelhecimento em barris de carvalho, e como o terroir e o clima favorável contribuem para sua qualidade excepcional.
No restaurante Food Table, o chef criou uma harmonização especial para o Tannat: um suculento filé na grelha, acompanhado de purê de abóbora e cogumelos frescos. Essa combinação realça as notas frutadas e especiadas do vinho, proporcionando uma experiência gastronômica única e equilibrada.
Assista agora e embarque nesta deliciosa viagem conosco!🍷✨
________________________________
REDES DO TERROIR BRASILEIRO
INSTAGRAM
@olipaz.oficial
FACEBOOK
@olipaz.oficial