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La storia dello Champagne partendo dagli albori fino ai giorni nostri, passando per il mito di Dom Pérignon per scoprire la nascita di questo spumante leggendario.
STORIA DELLO CHAMPAGNE
• Intorno al 16900 Dom Pérignon mette a sistema il Metodo Champenoise
• Nel 1729 la famiglia Ruinart crea la prima Maison de Champagne
• Nel 1818 Madame Clicquot inventa la table de remuage
• Nel 1844 Adolphe Jacquesson inventa la gabbietta di metallo per trattenere il tappo
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