Tapa de ribeye, pan con salsa Ahumada y brownies de 3 chocolates.
Recetas:
Para el pan con salsa y queso
14 jitomates de buen tamaño
2 cabezas de ajo o una grande
Una cebolla chica-mediana
1 cucharada de mostaza Dijon
1 1/2 cucharada de azúcar
Sal y pimienta al gusto
Albahaca O Romero y tomillo (mejor albahaca)
Para la tapa de ribeye con salsa:
1 cucharada aceite de oliva
4 dientes de ajo
1/2 cebolla
50g de mantequilla
1 taza de whiskey
2 - 3 cucharadas de salsa soya (depende si es oscura o clara)
2 tazas de crema
Sal y pimienta
Brownies 3 chocolates:
500g de chocolate variado (entre amargo, con leche y blanco, que sean porciones casi iguales, ejemplo: 200g chocolate amargo, 150g de leche y 150g blanco)
220g de mantequilla
250g de azúcar
5 huevos
3 cucharadas de extracto de vainilla
200g de harina
50g de cocoa
1 cucharada de sal
Recuerda si quieres que te queden suaves hornéalos unos 20-25 min y mas cocinados unos 30-35