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Tapenade d'olives vertes

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La cuisine de Philippe

La cuisine de Philippe

Күн бұрын

Les apéros à l'extérieur ne vont pas tarder, alors je vous propose aujourd'hui une recette de tapenade d'olives vertes qui vous fera littéralement chavirer. Avec sa petite touche d'anchois qui vient réveiller la douceur des olives cette tapenade est vraiment idéale sur des toasts ou des petites tranches de pains. Presque addictif, la tapenade verte apportera la joie autour de votre table et votre apéro risque de s'éterniser quelque peu. Mais c'est pour la bonne cause !
Vite réalisée, économique et surtout super bonne, la tapenade d'olives vertes n'a que des avantages. Pourquoi ne pas tenter l'aventure ?
Je vous invite donc à essayer cette recette, vous n'en reviendrez pas.
Allez, à vos tabliers !
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Ingrédients :
250 gr d'olives vertes dénoyautées
5 filets d'anchois à l'huile ou au sel
1 gousse d'ail
1 cuillère à soupe de câpres
3 à 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de jus de citron
Temps de préparation : 20 min
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Venez découvrir mon partenaire l'oliveraie JEANJEAN. Producteur d'huile d'olive, il propose aussi de magnifiques produits bio qui tournent autour de l'olive. Que du plaisir !
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Пікірлер: 98
@tousencuisineavecseb
@tousencuisineavecseb 6 жыл бұрын
Bonjour Philippe, Après une bonne séance de jardinage, à l'ombre d'un fruitier en fleur, avec cette bonne recette de Tapenade, quel bonheur.
@lacuisinedephilippe-a
@lacuisinedephilippe-a 6 жыл бұрын
Hello Seb, et bien nous avons les mêmes occupations dominicales ! Et un petit apéro pour s'en remettre !^^
@mariabenard6896
@mariabenard6896 3 жыл бұрын
Bonjour Philippe, j'ai découvert vôtre recette de tapenade, maintenant je n’achète jamais dans le comerce, j'ai toujours les éléments de base, c'est tellement meilleur frais, et moins cher, merci beaucoup
@lacuisinedephilippe-a
@lacuisinedephilippe-a 3 жыл бұрын
Bonjour Maria, la tapenade c'est si facile et bien meilleur lorsqu'on la fait soi-même. Merci pour ce retour et à bientôt 😘👍
@anniebuxerolles8616
@anniebuxerolles8616 2 жыл бұрын
Bonjour Philippe bravo j'ai fai beaucoup de vos recettes je n'est jamais jamais été dessus continue comme ça bravo bravo exelant 👍🙏
@lacuisinedephilippe-a
@lacuisinedephilippe-a 2 жыл бұрын
Bonjour Annie, merci pour ces compliments. Je suis content que les recettes te plaisent. A bientôt 😘👍
@lou-vr6zs
@lou-vr6zs 6 жыл бұрын
J adore le fais maison,avec l apéro c est génial 👍
@lacuisinedephilippe-a
@lacuisinedephilippe-a 6 жыл бұрын
Bonjour, c'est bien maison le fait "maison" ! Bon apéro et à bientôt Phil ;)
@ahihay
@ahihay 4 жыл бұрын
j ai testé (meme sans anchois) et avec 2 gousse d’ail pour accentuer le gout, c est delicieux merci
@lacuisinedephilippe-a
@lacuisinedephilippe-a 4 жыл бұрын
Bonsoir, sans anchois ça marche mais je trouve ça moins bon tout de même. Merci pour ton commentaire ;)
@margueritemarguerite4351
@margueritemarguerite4351 6 жыл бұрын
bonjour merci pour cette recette de tapenade maison. J adore les olives. jolie semaine. Marguerite👍👍👍👍👍👍
@lacuisinedephilippe-a
@lacuisinedephilippe-a 6 жыл бұрын
Bonjour Marguerite, on arrive à la saison des BBQ ! C'est vrai que c'est bon la tapenade !^^ Bonne semaine Phil ;)
@willylehmann1785
@willylehmann1785 3 жыл бұрын
Bien présentée, excellente élocution, simple et belle recette 👍👍👍
@lacuisinedephilippe-a
@lacuisinedephilippe-a 3 жыл бұрын
Merci du compliment 😊
@sarah5240
@sarah5240 2 жыл бұрын
C'est bon j'ai essayé
@lacuisinedephilippe-a
@lacuisinedephilippe-a 2 жыл бұрын
Merci pour ce retour 😘
@yaminaamokrane6165
@yaminaamokrane6165 4 жыл бұрын
bonjour Philippe je te remercie pour ta recette tapenade je vais la préparer aujourd'hui ça à l air bon bonne continuation pour d autre recettes
@lacuisinedephilippe-a
@lacuisinedephilippe-a 4 жыл бұрын
Bonjour Yamina, merci à toi pour ton commentaire. Il y a aussi la tapenade noire à tester ! Tiens-moi au courant après dégustation ;)
@yaminaamokrane6165
@yaminaamokrane6165 4 жыл бұрын
C était délicieux la tapenade d'olives bravo Philippe
@zahrabenguebbour23
@zahrabenguebbour23 6 жыл бұрын
BONSOIR CHEF PHILIPPE ! Merci pour ta bonne recette de tapenade maison🙏👍🍡🌿🍡🌿🍁c'est la meilleure BRAVO! Et bon week-end mon cher ami bisous et à bientôt 😍💓
@lacuisinedephilippe-a
@lacuisinedephilippe-a 6 жыл бұрын
Bonjour Zahra, toujours un plaisir de te lire. Merci pour ton commentaire, bon WE et à très bientôt. Biz Phil ;)
@micheline75018
@micheline75018 2 жыл бұрын
Ca a l'air tellement bon! Merci! :-)
@lacuisinedephilippe-a
@lacuisinedephilippe-a 2 жыл бұрын
Bonjour, tu sais ce qu'il te reste à faire ! 😊👍
@NataliaUspeshnaja
@NataliaUspeshnaja 6 жыл бұрын
*Great recipe!!Very tasty!!Thumbs up!!!Have a nice day!!* 🙋 👍 😀 😍 😘 🌺 🌻
@lacuisinedephilippe-a
@lacuisinedephilippe-a 6 жыл бұрын
Hello, thanks for watching !
@farida3405
@farida3405 3 жыл бұрын
Merci monsieur Philippe pr la recette
@lacuisinedephilippe-a
@lacuisinedephilippe-a 3 жыл бұрын
Bonjour, merci à toi 😉
@PATISSEZavecMaRy
@PATISSEZavecMaRy 6 жыл бұрын
Bonjour Philippe, tu nous proposes encore une bonne recette où on sait ce qu'il y a dedans. J'adore la tapenade d'olives vertes ou noires. Merci pour ce partage ! Bon week-end ensoleillé ! ;-))
@lacuisinedephilippe-a
@lacuisinedephilippe-a 6 жыл бұрын
PATISSEZ avec MaRy hello merci pour ta visite. A bientôt Phil
@marie-helenecormary9397
@marie-helenecormary9397 3 жыл бұрын
merci philippe j aime beaucoup
@lacuisinedephilippe-a
@lacuisinedephilippe-a 3 жыл бұрын
Merci Marie Hélène, A bientôt 😘👍
@mathildepaulat448
@mathildepaulat448 6 жыл бұрын
Bonjour Philippe ,j'ai eu l'occasion d'en manger mon frère en fait une très bonne aussi et avec les olives vertes j'aime beaucoup je vais donc tester cette recette merci pour le partage bonne fin de semaine 😆🍸
@lacuisinedephilippe-a
@lacuisinedephilippe-a 6 жыл бұрын
Bonjour Mathilde, si tu fouilles dans la chaine tu trouveras dans mes premières recettes celle de la tapenade noire !^^ Tiens-moi au courant si tu testes. Bon week-end Phil ;)
@reneeswaen7346
@reneeswaen7346 6 жыл бұрын
Merci pour cette succulente recette j adore la tapenade!!!! Je l acheté toujours toute faite !!maintenant je vais pouvoir la faire moi-même merci du coup je m abonné 👏👏👏👏pour toutes ces recettes !!!une abonnée de Bruxelles🇧🇪
@lacuisinedephilippe-a
@lacuisinedephilippe-a 6 жыл бұрын
Bonjour, merci pour ta visite et bienvenue sur la chaine. C'est bien facile à faire et c'est si bon. Si tu testes tiens-moi au courant ! A bientôt Phil ;)
@reneeswaen7346
@reneeswaen7346 6 жыл бұрын
La cuisine de Philippe promis je te tiendrais au courant!!c est vrai que c est un délice!!!!amitié de Bruxelles 🇧🇪 espère avoir d autre recette très bon wk!!
@pierrebayze3440
@pierrebayze3440 6 жыл бұрын
Merci philo encore une sur la route de la goumandise bravo ça changera de la tapisserie noir je suis pas raciste😉😉
@lacuisinedephilippe-a
@lacuisinedephilippe-a 6 жыл бұрын
Salut Pierre, et oui je persiste dans la gourmandise !^^ Bon week-end Phil ;)
@FaraH-cl8bk
@FaraH-cl8bk 6 жыл бұрын
MERCI. Frais c'est tellement meilleur. En apéro sur une tartine simple et bon ! j'arrive avec mon verre ! LOL
@lacuisinedephilippe-a
@lacuisinedephilippe-a 6 жыл бұрын
Salut, tu as tout à fait raison ! On t'attend mais il ne faut pas trainer car il n'y a quasiment plus rien !^^
@linananasss__
@linananasss__ 11 ай бұрын
Tester et approuvé !
@lacuisinedephilippe-a
@lacuisinedephilippe-a 11 ай бұрын
Merci pour ce retour. A bientôt 😘
@jessyandriamifidy2048
@jessyandriamifidy2048 4 жыл бұрын
J’ai hâte de tester! Merci pour cette recette.
@lacuisinedephilippe-a
@lacuisinedephilippe-a 4 жыл бұрын
Bonjour, tiens -moi au courant si tu testes ;)
@jessyandriamifidy2048
@jessyandriamifidy2048 4 жыл бұрын
Je l’ai fait aujourd’hui et c’est la meilleure tapenade que j’ai mangé 😍
@mimicherifi2704
@mimicherifi2704 3 жыл бұрын
Bonjour! je viens de la réaliser c’est trop trop bon merci pour la recette🙏😋
@lacuisinedephilippe-a
@lacuisinedephilippe-a 3 жыл бұрын
Bonsoir, avec plaisir 😊
@soniatschantz3665
@soniatschantz3665 6 жыл бұрын
Super comme d’habitude !😊
@lacuisinedephilippe-a
@lacuisinedephilippe-a 6 жыл бұрын
Merci c'est gentil ! Bon WE Phil ;)
@antho3030
@antho3030 4 жыл бұрын
Celle ci est superbe
@lacuisinedephilippe-a
@lacuisinedephilippe-a 4 жыл бұрын
Bonjour et en fouillant sur la chaine tu trouveras la noire ! Merci pour ton commentaire ;)
@eymricguilbert6085
@eymricguilbert6085 Жыл бұрын
Bonjour ! Merci bcp pour cette belle recette ! Pour 2 personnes combien d olives ? C est pour combien de personnes la recette ?😊
@lacuisinedephilippe-a
@lacuisinedephilippe-a Жыл бұрын
Bonjour, c'est difficile de dire pour combien de personnes mais je dirai 4 à 6 selon les convives. Sache que mise dans un pot hermétique ou filmée la tapenade se garde plusieurs jours au frigo. A bientôt 👍😉
@zahrachannel5654
@zahrachannel5654 4 жыл бұрын
Mois j ai tester sans anchois c etait trop bonne merci
@lacuisinedephilippe-a
@lacuisinedephilippe-a 4 жыл бұрын
Bonjour, oui ça marche aussi sans les anchois. Merci pour ton commentaire.
@zainakaci9464
@zainakaci9464 6 жыл бұрын
Coucou Philippe! Ca sent bon le sud et le soleil. J'adore les olives. Très sympa! Bon w-e bises
@lacuisinedephilippe-a
@lacuisinedephilippe-a 6 жыл бұрын
Hello Zaïna, et oui je suis dans le sud. D'ailleurs la branche d'olivier de la photo vient de mon jardin ! Merci pour ta visite et bon WE. Biz
@barceloandree2787
@barceloandree2787 3 жыл бұрын
💟💟... la meilleure recette pour la tapenade... peut on sterilier ??
@lacuisinedephilippe-a
@lacuisinedephilippe-a 3 жыл бұрын
Bonjour et merci pour ton commentaire. Oui on peut stériliser la tapenade en la mettant en bocaux avec joint et faire bouillir 1h à 100°C
@LoubnaCuisine
@LoubnaCuisine 6 жыл бұрын
Coucou, J'aime beaucoup la tapenade d'olive, en plus fait maison ça doit être un délice ^^ Bon weekend
@lacuisinedephilippe-a
@lacuisinedephilippe-a 6 жыл бұрын
Tout le monde peut le faire hello merci pour ton commentaire. A bientôt Philippe 😚
@LoubnaCuisine
@LoubnaCuisine 6 жыл бұрын
La cuisine de Philippe avec plaisir
@ronanverhulst6854
@ronanverhulst6854 6 жыл бұрын
ça à l'air sympas et c'est original, surement moins amer que la tapenade classique... santé à toi chef!
@lacuisinedephilippe-a
@lacuisinedephilippe-a 6 жыл бұрын
Salut Ronan, en effet, c'est moins "typé" que la tapenade noire ! A tester ! Bon week-end Phil ;)
@djamilabenblidia709
@djamilabenblidia709 6 жыл бұрын
Salut je l'ai fait sans anchois. Très bon
@lacuisinedephilippe-a
@lacuisinedephilippe-a 6 жыл бұрын
Salut ok mais avec les anchois c'est encore meilleur !^^ Merci pour ton commentaire.
@stephanelangevin7063
@stephanelangevin7063 6 жыл бұрын
question qui n'a à rien à voir est ce qu on peut mettre de la levure chimique pour faire des brioches répondez moi vite svp
@lacuisinedephilippe-a
@lacuisinedephilippe-a 6 жыл бұрын
Stephane Langevin bonjour non ça ne gonflera pas. Il faut de la levure de boulanger pour que la pâte lève. A bientôt Philippe 😉
@stephanelangevin7063
@stephanelangevin7063 6 жыл бұрын
La cuisine de Philippe d accord merci je ne savais pas la différence
@user-qe6qb8lu9y
@user-qe6qb8lu9y 8 ай бұрын
♥️
@marieadele71
@marieadele71 6 жыл бұрын
euh !! bin!!! mince alors!! oui la cloche est bien activée, grrrrrrrr pourquoi je ne reçois pas les notifications , faut que j aille découvrir le problème.....Sinon bonne recette , miam miam la tapenade👍
@lacuisinedephilippe-a
@lacuisinedephilippe-a 6 жыл бұрын
Salut, et bien YT et ses bugs ! un grand mystère ! Merci pour ta visite et bon week-end Phil ;)
@marcavice7505
@marcavice7505 5 жыл бұрын
Merci, je teste votre recette dès ce week-end. Une petite question: j’ai goûté à différentes tapenades comme tapenade aux poivrons ou encore aubergines. Par contre, impossible de trouver une recette pour ces variantes de tapenade. Comment conseillez vous de procéder? Suivre votre recette et remplacer les olives avec des poivrons ou autres legumes?
@lacuisinedephilippe-a
@lacuisinedephilippe-a 5 жыл бұрын
Bonjour Marc, la tapenade est uniquement faite à partir d'olives, il existe plein de "tartinades" à l'aubergine, aux poivrons ou encore anchois ou pois-chiche. Il faut que tu emploies les bons termes pour tes recherches sinon tu ne trouveras rien. Je te laisse consulter ma rubrique "apéro" tu y trouveras plein de bonnes choses notamment le caviar d'aubergine l'anchoiade ou encore le houmous. Voici le lien vers cette rubrique : kzfaq.info/sun/PLfT_-TV6ka73YyEMEwGQWgyPWZrtTA51b Tiens-moi au courant, à bientôt Phil ;)
@jocelynelaligant2510
@jocelynelaligant2510 Жыл бұрын
bonjour je vais poser la question que personne ne vous pose comment la conserver et combien de temps merci beaucoup et a bientôt
@lacuisinedephilippe-a
@lacuisinedephilippe-a Жыл бұрын
Bonjour Jocelyne, la tapenade peut se garder plusieurs jours en la mettant au frigo dans un bocal hermétique ou filmée avec un film alimentaire. Il m'est déjà arrivé de la conserver 2 semaines sans souci. A bientôt 👍😘
@jocelynelaligant2510
@jocelynelaligant2510 Жыл бұрын
je vous remercie et continué de nous regaler a bientôt
@jocelynelaligant2510
@jocelynelaligant2510 Жыл бұрын
@@lacuisinedephilippe-a merci bien
@yoann58600
@yoann58600 6 жыл бұрын
Je vais faire ta recette
@lacuisinedephilippe-a
@lacuisinedephilippe-a 6 жыл бұрын
Salut Yoann, tiens moi au courant si tu testes ! A bientôt Phil ;)
@yoann58600
@yoann58600 6 жыл бұрын
pas de problème
@moukhtarfakhir9282
@moukhtarfakhir9282 5 жыл бұрын
Merci je me demande combien de temps en peu la conserver
@lacuisinedephilippe-a
@lacuisinedephilippe-a 5 жыл бұрын
Bonjour, tu peux la conserver une semaine sans problème en la filmant et en la mettant au frigo.
@ndtod
@ndtod 4 жыл бұрын
mrc bcp, j px la consérver pour comme bien de temps???
@lacuisinedephilippe-a
@lacuisinedephilippe-a 4 жыл бұрын
Salut tu peux conserver quelques jours au frigo recouvert d'un film alimentaire.
@ptikiwi9494
@ptikiwi9494 6 жыл бұрын
A quand une recette de frite maison ac 'à peau.. Ou du poulpe grille' ~'' je te propose aussi les samosas, tu peux les fourrer à ta guise selon ton imagination
@lacuisinedephilippe-a
@lacuisinedephilippe-a 6 жыл бұрын
Salut, je note ces idées. J'ai une recette de samosa dans mon grimoire, il faut que je la filme. A bientôt Phil ;)
@virgos8063
@virgos8063 6 ай бұрын
hola les gens 😅
@normancummings6518
@normancummings6518 5 жыл бұрын
English please
@lacuisinedephilippe-a
@lacuisinedephilippe-a 5 жыл бұрын
Hello, I don't speak english so I can't translate my recipe.
@giovannimannelli2158
@giovannimannelli2158 2 жыл бұрын
La ricetta originale e' con le olive nere mi sa.
@lacuisinedephilippe-a
@lacuisinedephilippe-a 2 жыл бұрын
Ciao, esistono le 2 versioni. Olive nere e olive verdi. Ti metto il link della tapenade nera che ho presentato sul canale. kzfaq.info/get/bejne/etyYisZj2sizk3k.html
@giovannimannelli2158
@giovannimannelli2158 2 жыл бұрын
@@lacuisinedephilippe-a Merci! :-)
@valmontezo578
@valmontezo578 3 жыл бұрын
20 minutes de préparation lol.... Peut-être pour un papi manchot... 🤣 C'est sûr que si tu haches tout au couteau aussi... Par contre quel est l'intérêt à part perdre du temps !? Le blender mix très bien les olives ! 😁
@lacuisinedephilippe-a
@lacuisinedephilippe-a 3 жыл бұрын
Bonjour tout d'abord... J'adore les gens comme toi dont les commentaires sont d'une utilité folle. Le temps indiqué est juste un repère, tant mieux pour toi si tu mets moins longtemps. Quoiqu'il en soit si tu laisses les olives entières le blender forme une poche d'air et tourne dans le vide. Donc, il faut ouvrir le bol et mélanger plusieurs fois. Sinon à part ça, est-elle au moins bonne ?
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