Muy buenas! Hoy viernes les traigo esta fácil receta de Tarta de Cebolla y queso, pocos ingredientes y mucho sabor, aca les dejo los ingrediente y el paso a paso para que puedan hacerla en sus casas:
INGREDIENTES:
MASA (para molde de 30 cm de diametro)
-300 g de harina común
-300 g de harina leudante
-150 cc de aceite de maiz o girasol
-150 cc de agua hirviendo
- 2 cditas de sal
PARA EL LIGUE:
-3 huevos
-200 cc de crema de leche
-Sal y Pimienta
-Mostaza en polvo en caso de tener
PARA EL RELLENO
-3 cebollas medianas
-Queso fresco o cremoso a gusto la cantidad
-Queso en hebras tambien a gusto
PASO A PASO:
-En un bowl colocar todos los ingredientes de la masa y comenzar a unirla hasta formar un bollo uniforme.
-Pasar a mesada y seguir amasando agregando harina poco a poco.
-Colocar en el molde de tarta previamente enmantecado o aceitado.
-Emprolijar y llevar a horno 180° durante 20 minutos para blanquear.
-Cortar las cebollas en juliana (tiras) y cocinar en sarten caliente a fuego bajo-medio hasta que pierdan cuerpo y se vayan caramelizando aprox por 10-15 minutos.
-Agregar 3 cucharadas de azucar y pimienta y dejar de 4 a 5 minutos mas.
-En la masa de tarta colocar las cebollas salteadas y el queso cremoso.
-Colocar el ligue bien distribuido como el relleno.
-Terminar por encima con queso en hebras la cantidad que gusten.
-Llevar a horno de 20 a 30 minutos mas hyasta que este cocida y el queso gratinado.
Y listo!
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