Prepara esta deliciosa tarta de chocolate y nata, muy fácil de hacer para cualquier ocasión, cumpleaños, fiestas,...
El bizcocho de chocolate queda muy tierno y jugoso que junto con la nata hacen una combinación perfecta de sabores!!
He utilizado moldes de 18 cm de diámetro.
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Los ingredientes que vas a necesitar son:
- Para los bizcochos de chocolate / Chocolate sponge cake:
- 160g Harina de trigo (todo uso) / All-purpose flour
- 3 Huevos M / Medium eggs
- 150g Azúcar / Sugar
- 150g Mantequilla (sin sal y a temperatura ambiente) / Butter (room temperature)
- 20g Cacao en polvo (sin azúcar) / Cocoa powder
- 90g Chocolate negro (mínimo 52%) / Semisweet chocolate
- 120ml Leche / Milk
- 10g Levadura química (tipo Royal) / Baking powder
- 5ml Esencia de vainilla / Vanilla extract
- Una pizca de Sal / A pinch of salt
- Para el relleno y la cobertura:
- 500ml Nata para montar (mínimo con un 35% materia grasa) / Whipping cream
- 100g Azúcar glas / Powdered sugar
- 3 Hojas de gelatina / Gelatin
- 150g Chocolate negro (mínimo 52%) / Semisweet chocolate
- 75ml Nata para montar (mínimo con un 35% materia grasa) / Whipping cream
- 30g Mantequilla (sin sal) / Butter
- 30g Azúcar / Sugar
- 30ml Agua / Water
Aprende a hacer recetas para cualquier ocasión, con diferentes niveles de dificultad pero sobretodo riquísimas!!
En los vídeos encontrarás recetas paso a paso, que te enseñarán a llevarlas a cabo sin ningún problema.
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