He querido enseñarte una tarta de cumpleaños o cualquier otra ocasión, que sea fácil de hacer y que sea un acierto, ya que va rellena y cubierta de nata montada. y un bizcocho ligero humedecido con almíbar de vainilla.
La decoración, he querido hacer algo también sencillito, y recuerda, si quieres cambiar el sabor del relleno, destácalo en la decoración.
¡¡Deseando que me cuentes que te ha parecido y si has triunfado con ella!!
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👉LO QUE YO UTILIZO
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INGREDIENTES DE CADA PREPARACIÓN Y ENLACES A LA RECETA:
🎥BIZCOCHO LIGERO BÁSICO • Bizcocho Básico Extra ...
He usado un molde cuadrado de 20cm
300g Huevos
150g azúcar granulada
150g harina de trigo con un 10% de proteínas
1,5g cremor tártaro
Horno 180ºC con calor arriba y abajo, la rejilla en el medio del horno
Tiempo: 30 minutos
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RELLENO:
450g nata líquida para montar con un 38% materia grasa.
75g azúcar en polvo
COBERTURA:
350g nata liquida para montar con un 35% de materia grasa
45g azúcar en polvo
🎥PARA SABER SUS CONSISTENCIA, MIRA ESTE VÍDEO • El Punto Perfecto de l...
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🎥ALMÍBAR: • Tipos de Almíbar y com...
200g de agua
100g de azúcar granulada
2g esencia de vainilla
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DECORACIÓN
Fideos de colores
Bolitas de colores de azúcar
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