ทำให้วันธรรมดากลายเป็นวันพิเศษ ด้วยเมนูอาหารจานพิเศษสไตล์ไทยทวิสต์ อย่าง “หอยแมลงภู่ซอสโป๊ะแตกไวต์ไวน์” เมนูที่รสชาติอร่อยกลมกล่อมทานง่าย อร่อยได้ทั้งบ้าน ด้วยสูตรเด็ดเคล็ดลับจาก “เชฟอ๊อฟ” ที่ช่วยชูรสชาติแมลงภู่ให้เด่นชัดด้วย McCormick Basil Leaves ตัวช่วยที่จะเพิ่มประสบการณ์แปลกใหม่ กับรสชาติที่ใช่ในอาหารจานโปรด ให้เมนูนี้ทั้งหอมอร่อย ที่สำคัญยังทำเองได้ง่าย ๆ ใครทำก็อร่อยได้ เหมือนมีเชฟมืออาชีพอยู่ที่บ้าน!
ส่วนผสม
- McCormick Basil Leaves
- McCormick Black Peppercorn Grinder
- McCormick Himalayan Pink Salt Grinder
- หอยแมลงภู่ 500 กรัม
- น้ำมันมะกอก 100 กรัม
- เนยจืด 200 กรัม
- หอมแดง 100 กรัม
- ไวน์ขาว 45 กรัม
- พริกหยวกแดง 1 ลูก
- พริกหยวกเหลือง 1 ลูก
- พริกขี้หนู 5 กรัม
- ครีม 50 กรัม
- ขนมปังซาวร์โด
วิธีทำ
1. เริ่มจากผัดหอมแดง, กระเทียม, เนยจืด และน้ำมันมะกอก ผัดเข้ากันให้พอหอม
2. จากนั้นนำหอยแมลงภู่ลงไปคลุกเคล้า แล้วเติมไวต์ไวน์เพื่อเพิ่มความเข้มข้น
3. จากนั้นปรุงรสด้วย McCormick Black Peppercorn Grinder, McCormick Himalayan Pink Salt Grinder และพริกขี้เหนู ตามด้วยครีม ต่อด้วย McCormick Basil Leaves และพริกหยวก เพื่อชูรสชาติ
4. นำเสิร์ฟพร้อมขนมปังซาวร์โด
#IronChefThailand
#เชฟกระทะเหล็กประเทศไทย
#HeliconiaHGroup
#McCormick
#McCormickThailand