Предлагаю вариант Пасхального меню! Это наши любимые рецепты, которые мы всегда готовим на Пасху!
Пасхальное меню 🐣 :
Кулич как пух!
РЕЦЕПТ 🗒 на 2 кулича диаметром 11-13 см:
✔️молоко 150 мл
✔️дрожжи быстродействующие для сдобы 6 г
✔️мука 300-350 г (100 г в опару и остаток в тесто)
✔️желтки яиц 3 шт
✔️соль щепотка
✔️сахар 100 г
✔️ванильный сахар 10 г
✔️масло сливочное 100 г
✔️цукаты 50-70 г (с цукатами очень вкусно этот рецепт)
Глазурь белковая:
✔️белок 1 шт
✔️сахарная пудра 100-150 г
✔️сок лимона 1-2 ч л
Буженина с черносливом!
РЕЦЕПТ 🗒:
✔️мясо свинина 1,5 кг
✔️чернослив 50 г
✔️морковь 100 г
✔️чеснок 1 головка
✔️сок лимона 2-3 ст л
✔️мед 2 ст л
✔️соль 1 ст л или по вкусу
✔️перец черный 1 ч л
Заливное из курицы!
РЕЦЕПТ 🗒 :
✔️куриный окорочок 4 шт (1 кг)
✔️морковь 100 г
✔️лук репчатый 100 г
✔️чеснок 3 зубчика
✔️петрушка 10 г
✔️острый перец 1 шт
✔️соль 1,5 ч л
✔️перец горошком 5 шт
✔️лавровый лист 2 шт
✔️желатин 10 г
✔️бульон 300 мл
Как покрасить яйца в луковой шелухе!
РЕЦЕПТ 🗒:
✔️яйца 10 шт
✔️луковая шелуха
✔️укроп, петрушка или др зелень
✔️капрон
Окрошка!
РЕЦЕПТ 🗒:
✔️мясо буженина (отварная говядина или свинина) 200 г
✔️картофель сырой 4 шт
✔️огурцы свежие 200 г
✔️редис 150 г
✔️укроп 1 пучок
✔️лук зеленый 1 пучок
✔️яйца вареные 3 шт
Заправка:
✔️вода 1 л
✔️сметана 6 ст л
✔️горчица острая 1 ст л
✔️лимонная кислота щепотка или по вкусу
✔️соль и перец по вкусу
Печёночный торт!
РЕЦЕПТ 🗒:
Блины:
✔️печень куриная 500 г
✔️мука 150-160 г
✔️яйца 2 шт
✔️молоко 250 мл
✔️растительное масло 4-5 ст л
✔️соль по вкусу
Начинка:
✔️морковь 2-3 шт
✔️лук 2-3 шт
✔️майонез 350 г
✔️петрушка для украшения
Сало в луковой шелухе!
РЕЦЕПТ 🗒:
✔️сало с мясной прослойкой 1 кг
✔️черный перец горошком 8 шт
✔️соль 100 г
✔️лавровый лист 4 шт
✔️луковая шелуха 100-150 г
Натереть сало:
✔️чеснок головка
✔️соль 1 ст л
✔️черный перец 1 ч л
✔️красный перец по вкусу
✔️лавровый лист 5 шт
Сало можно хранить в морозильной камере или в холодильнике!
Слоёный салат объедение с курицей и черносливом!
РЕЦЕПТ 🗒:
✔️куриное филе отварное 250 г
✔️яйца 3 шт
✔️капуста пекинская 200 г
✔️чернослив 100 г
✔️шампиньоны 300 г
✔️лук репчатый 100 г
✔️сыр твердый 150 г
✔️орехи грецкие 50 г
✔️майонез
✔️соль и перец по вкусу
✔️масло для жарки
Посмотрите мои плейлисты:
🎂Блюда на праздничный стол: is.gd/k2mu1x
🍽 Подача, оформление и нарезки из сыра и мяса, рыбы и селедки, овощей, солений и фруктов: is.gd/tzuDx1
🥗 Салаты на праздник и на каждый день: is.gd/3lz6Su
🐣 Пасхальные рецепты: is.gd/Wq6shd
🍗 Блюда из мяса, фарша, птицы, печенки! Вторые блюда и гарниры: is.gd/uVGN1q
*************************************
"Production Music courtesy of Epidemic Sound" www.epidemicsound.com
#менюнапасху #пасхальныйстол #рецептынапасху #кулич #блюданапасху #tastyfood