바게트는 그냥 딱딱한 빵이 아니에요 ㅠ 바게트는 사실 속이 굉장히 부드럽고 쫄깃해야 잘 만든 바게튼데 한국은 그런 바게트가 잘 없죠 ㅎㅎ

영상 정말 재미있습니다~

프랑스는 먹거리 자체의 풍미가 대단함. 베이커리 업계에 있다보니 다양한 버터를 사용해봤는데 대중적인건 앵커 같은 뉴질랜드가 괜찮고 상위는 전부 프랑스임. 이즈니 같은 버터는 많이 알려져 선호도가 높고 요즘은 페이장 버터가 괜찮음. 그것도 가격이 사악함. 국내버터는 서울우유가 거의 잡고있지만 풍미는 커녕 녹는점이 너무 낮아서 조금만 더워지면 액체상태처럼 변해버림 ㅡㅡ;;;; 비싸기는 오질나게 비싸서 그냥 뉴질랜드산 사용하는게 훨씬 좋음. 문제는 프랑스도 기후위기 때문에 피해가 많은 상태라 버터 수출이 올해 괜찮을지 아무도 모름. 집에서 버터가 먹고 싶다면 유지방 최소 37프로대 이상 생크림을 고속회전시키면 점점 단단해지면서 점점 유지방이 분리되고 하얀 덩어리만 남는데 여기에 꿀을 살짝 섞어먹으면 맛있음. 라이트한 버터맛임.

버터 많이 먹으면 맛있는생각형 처럼 되니까 많이 먹지마세용

요즘에 업로드 주기 짧아져서 천국입니다! 개학 돼서 끓어오르는 혈압 맛생님 영상 보면서 진정시키는 중

맛있는생각님 영상을 보면 모르는 음식에대해 공부하는것같이 느껴져요 ㅎㅎ 오늘도 영상 잘보고갑니다~

영상에서 국산버터는 잘 발리고 수입버터 잘 안발리는건 온도차이 때문이죠... 바게트 전용 그런거 아닙니다.

좋은 버터를 빵에 발라 먹으면 흔한 시중 싼 버터 발라 먹을 때랑 비교할 수 없는 풍미를 느끼실 수 있습니다. 당연한 얘기이지만 진짜 맛있어요.🤤

이즈니, 에쉬레, 라꽁비에뜨는 번갈아가면서 먹고 있는데 보르디에가 뭐지...?했더니 역시 한국에서 먹을 수 없는 버터였네요ㅠㅠ 생산과정까지 보니 흥미로운데 배송비와 운송 과정을 생각해보니 직접 사먹긴 쉽지 않을 것 같아요. 대리만족하게 해주셔서 감사합니다ㅎㅎ 보르디에는 못 먹어봤지만 식빵에 버터로 토스트만 해서 먹거나 잠봉뵈르처럼 버터를 많이 사용할 일이 있을 때 위의 버터들을 사용하면 확실히 서* 우유 버터보단 덜 느끼하고 우유맛이 많이 난다는 느낌을 받아요. 그래도 역시 가격은 이즈니

버터 두들기는 소리가 너무 좋음ㅋ

영상 자주 올라와서 조아용

오홍 재밌네요 버알못이었는데 배워갑니당

진짜 신기하게 유튜브에서 며칠전에 이 회사 버터 영상 추천해주더니 오늘 이분이 리뷰 하시네요

형 왤케 자주올려? 그래서 좋아

아직도 내가 생각하는 최고의 버터는 아웃백에서 빵이랑 같이 주는 망고버터임 ㅋㅋ 존나 맛있음

우와 제조과정에 엄청난 노력이 들어가고 판매할 때도 일이 많이 들어가니 해외 수출은 엄두도 안나겠네요 ㄷㄷㄷ확실히 맛은 있을 거 같네요😋

형 오늘도 잘볼께요♡

말도 빠르고 편집도 좋고 내용도 재밌음🐒

친구들이랑 공구해서 소분해 나눠먹으면 좋아요! 개인적으로 레몬올리브 넘 맛있었어요 ㅠㅠ

1. 이즈니 버터는 프랑스에서 유명하지 않다. 2. 그러므로 유통업체에서 한국 사람들을 속여서 마케팅한 셈이다. 3. 사실상 버터는 향 차이인데, 99퍼-100퍼 우유가 들어간 버터 향은 저가 라인이 아니고서는 거의 엇 비슷하다.

바게트는 마치 구운 가래떡 같아요. 버터가 들어가서 촉촉한게 아니라 수분으로 촉촉한거라 아무리 먹어도 질리지 않아요. 대신 시간이 지나서 수분이 날라가면 딱딱해지죠. 동네 마다 시간차가 있지만 제 동네에서는 10시40분부터 11시 즈음에 갓 구운 바게트들이 나옵니다. 겉은 쫄깃하고 속은 정말 쫄깃촉촉해서 가래떡 같습니다. 잘 안 질리는게 바게트여서, 지금은 크로아상도 안 먹고 바게트만 먹습니다. 그 정도로 담백하고 식감이 딱 한국인들이 좋아하는 식감 입니다. 거기다 프랑스 버터 바르면 끝 - 완벽 -

마지막 각잡기정도만 손으로 하는군요.. 이래서 음식이란 팔린만한 스토리가 있어야 해😊

좋은 영상 잘봤습니다 ㅎㅎ 혹시 크림치즈 관련해서도 컨텐츠 만들어주실 수 있으실까요?

4대 버터 다 먹어봤는데 이즈니 꼭 드셔보십쇼 !!

1일 1영상.. 너무 행복하다 ❤️

우리나라 버터 만드는 과정 보니까 기계화가 많이 되었다지만 사람 손이 많이 들어가서 거의 수제나 다름없는 공정이더라구요. 버터 너무 비싸지만 재료나 공정 생각하면 그게 아니더군요 ㅡㅜ

버터영상 올려달라고 오래전에 댓글달았었는데 만들어줘서 감사합니다 :)

배송비 2만원.. 수입해주는 업체가 있으면 좋겠네요. 진짜 먹어보고싶네

진짜 이즈니만 먹어도 존맛이라 버터가 이런 맛이였구나 했는데 궁금하다...😳

영상 자주 나오니깐 너무 좋다 :D

진짜 보르디에 너무 맛있음…. 많이못사온게 아쉬움

가성비 앵커 최고!

에쉬레 코스트코에서 팔던데 다음에 사먹어봐야겠네요 이거보니까 빵이땡기네

저렇게 좋은 버터는 얼마나 풍미 좋고 맛있을까 ㅋㅋㅋ버터맛은 어케보면 너무 느끼하고 역하게 느껴지기도 하는데 어떨땐 너무 꼬숩고 맛잇고 부드럽고..

파리 살면서 이즈니, 에쉬레, 라꽁비에뜨, 보르디에 다 먹어봤는데요. 일단 이즈니랑 에쉬레는 까르푸 같은 일반 마트에서도 파는데 보르디에는 파리 기준 르봉마르셰 백화점 지층 식품관인 La Grande Epicerie de Paris에서만 팔아요. 다른 데서도 파는지는 모르겠는데 저는 보르디에 버터 사러 일부러 여기 갈 때도 있어요! 라꽁비에뜨는 그닥 제 취향이 아니라 제 돈 주고 사본 적이 없어서 판매처는 정확히 모르겠네요... 아무튼 가염버터 맛을 어디까지나 제 입맛을 기준으로 비교하자면 에쉬레는 거의 아이스크림처럼 깔끔하고 담백해서 풍미는 좀 덜한 편이에요. 느끼한 거 싫어하시면 에쉬레 버터가 제일 잘 맞을 수도 있어요. 라꽁비에뜨는 에쉬레보다 좀 더 부드러운 질감이 돋보이고 마찬가지로 풍미보다는 담백함에 좀 더 가까운 것 같아요. 이즈니는 풍미가 좋은 것에 비해 끝맛이 깔끔하구요. 보르디에는 이즈니보다 훨씬 더 풍미가 좋은데 동시에 훨씬 더 깔끔해서 신기했어요ㅋㅋ 한 마디로 말해서 이즈니 상위 호환! 정리하자면 [담백함] 에쉬레 - 라꽁비에뜨 - 이즈니 - 보르디에 [풍미]

이걸 프랑스를 다녀오고나서 보다니... 또 가야겠네요😂

맛있게먹을게 형

스위스 사는데 한번 사먹어봐야겠다

여름에 파리에 가는데 먹어봐야겠군요

친구가 여대 근처에서 분식집 운영중인데 폴란드산 100% 버터를 김치볶음밥에 마가린대신 사용해봤는데 맛 차이가 심하다더군요 냉동이라 별로 비싸지도않고 원가 1인분기준 약 200원정도 차이난다고 200원씩 더 쓰고 손님은 월 200명이상 더 늘었으면ㄷㄷ

맛있겠당

프랑스에선 라꽁비에트는 들어보지도 못한.. 한국 마케팅으로 한국에서 유명한 버터에요

와... 먹어보고 싶다... 버터 진짜 좋아하는데... 이즈니는 나랑 좀 안 맞아서 보통 프레지덩이나 페이장브르통 먹는데... 근데 너무 비싸네 ㅠ

이거보고 식빵에 버터 너무먹고싶엇 당장사와서 먹고 폭풍설사 ㅠ 내가 유제품을 먹을수 없다는걸 잊어버렸어.. 세상의 즐거움중 하나가 사라진지 너무오래됐슴..우유 정말좋아했는데...ㅠ

프랑스 가봤는데 빵이랑 버터주던데 버터가 맛있어서 어서 물어보니까 보르디에? 버터라고 하더라구요.. 진짜 그냥 일반적인 빠다맛이 아니고 진짜 뭐라해야하지 말로 설명히긴 힘든데 황홀한맛? 진짜 현지에서 먹어봐야지 아는맛..

1:38 여기 완전 패트와 매트의 버터ㅠㅠㅠㅠ

오잉 우리집 냉장고에 있는 버터인데 유명한 건 줄 몰랐어요. 독일이라 동네 슈퍼에서 걍 포장이 좋아서 샀는데 좋은 버터였구나.

서울 우유등 국내 버터는 진짜 버터가 아닌것이 더 많음. 성분 표시보면 가공유지(팜유 드등) 등으로 만든 것이 대부분임. 낙농국가에서 수입된 버터는 가격이 더 저렴한 것도 많은데 진짜 우유버터임. 단가문제로 가공유지로 생산할 필요가 없으니 진짜 우유 버터임.

팔이랑 손가락에 털도 많은 분들이 맨손으로 만드는 버터보다, 공정이 깨끗한 대량생산 버터가 개인적으로 더 좋음! 이즈니 무난하고 맛남

프레지덩도 해주세용 ㅠ 제 최애 버터에용

버터는 뭐 있음 좋은데 제발 버터밀크 우리나라에 수입좀 했으면 좋겠음 팬케이크나 치킨 재울때 쓰고싶단 말이야...

이 사람은 목소리랑 말투가 정보전달에 최적임

아니 이 채널은 정체가 뭐지? 멘트랑 목소리,발음, 영상미 편집 등등 완전 ebs급인데

2분전은 못참지

미국에는 정식수입사가 있고 정식수입사가 식당, 식료품점에도 팔지만 코로나 이후에는 이메일 리스트를 통해 개인에게도 팔고 있습니다.

프랑스 독점 판매는 아니구요… 두바이에 살고 있는데요, 스피니스나 웨잇로즈라는 슈퍼마켓에서 7000-9000원에 팔고 있습니다.

버터 너무 조아ㅠㅠㅠ

외국서 아무리 김치를 ㅈㄴ 심도있게 만들어도 우리나라 사람들은 콧방귀도 안뀌듯 버터를 갖고 프랑스에 비빌 나라는 없지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

이즈니가 가격도 별로 안 비싼데 진짜진짜 맛있어요. 이즈니 먹고 먹으면 서울우유버터가 아무맛이 안 나는 수준이에요

프랑스 살때 거의 맨날 먹었는데ㅎㅎㅎ

먹어봤음. 그냥 버터맛. 마케팅의 승리다 진짜 ㅋㅋㅋ 기대하고 가면 실망합니다

프랑스에서 운좋게 딱 한번 먹어봤어요 보르디에라는 그 명성은 익히 알고있던 차였죠 그렇다면 그맛은 어땠냐구요? 딱 한마디로 정의할께요 "보르디에 드시다가 아무 버터 먹으면 그냥 마가린입니다"

이건 참을수가 없는 주제네 바로 선 좋아요 댓글 꾸욱

형님 갑자기 일을 열심히 하시네요 ㄷㄷ

보르디에 버터를 어디가서 잘 못봤는데 설명 감사합니다!

버터 삼대장 이라기 보단 버터 삼대 생산지 라고 하는게 맞을것 같아요. 이즈니, 샤랑트푸아트 , Bresse

맛있겠네요 먹어보고싶어요😍😍

보르디에는 이제 우리나라에서도 구하기 쉽고, 버터 1대장은 르 퐁클레입니다

보르디에 맛있어요. 종류는 10가지 조금 넘어요. 제 주변엔 빵 좋아하고 버터 좋아하는 사람들이 있어 같이 구매해 소분해서 나눠 먹어요. 개인적으로 메밀,유자, 고추가 들어간 버터가 맛있습니다. 바게트 하나가 순삭.

빅토리아 시대에도 버터를 두드려서 만들었다고 어디서 봤는데 진짜 신기하네요

저 버터 4대장은 개취에 따라 다르겠지만 개인적으론 보르디에가 가장 좋음. 사러 가보면 가염 말고도 저염/무염/훈연소금 등 다양하게 있고 바닐라/유자/올리브레몬 ... 등 종류 엄청 다양함. 따뜻한 바게뜨에 바닐라버터 올려 먹으면 극락임. 물론 다른 버터들도 한국 시중 버터랑 차이가 확실히 느껴짐 버터만 먹어도 느끼하지 않고 첨가한 것에 따라 향이 정말 좋으며 버터의 풍미는 이런 것이구나 생각하게 됨. ( 바닐라 강추 ) 다음달에 파리가는데 또 엄청 사서 쟁여올 예정임. 이미 먹는 사람들 많은 버터이긴 하지만 이렇게 리뷰를 보니 색다르네요. 혹시 프랑스 가시면 꼭 저 4개 브랜드 아니더라도 시내에 지나가다 보면 버터 가게가 있음. 그곳에 들어가보면 견과류가 들어간 버터들도 있고 다양한 종류의 버터가 있는데 한 번 시도해보세요 어떤 것을 시도하든 기존 버터와 다른 맛을 느낄 수 있어요.

이 형 영상 자주 올리네

색도 여러가진가..? 뭔가 들어간게 많네 맛있어보인다 모양 만드는거 재밌겠다

미국에서 미쉐린 식당에서 일할때 버터 엄청 쳐댔는데 그때가 생각나는군요...버터 치는거 정말 짜증남..너무 힘들고 오ㅑ하는거야 정말 많이 생각남..ㅋㅋ

라꽁비에뜨도 정말 맛있게 먹었는데 저거도 궁금하다

맜있겠다...

한 번 먹어보고 싶다!

프랑스는 가능한 많은 소비자를 고객으로 보고 제품을 맞추는 방식이 아닌 제품에 맞춰주는 소비자만을 고객으로 대우하는 스타일의 경영이 많은데 버터에도 이럴줄이야…대다나다 ㅋㅋ

한동안 우리 집 앞 마트에 보르디에 버터 들어왔었는데 이제는 안들어옴 진짜 맛있었는데 이제 이즈니로 만족한다 ㅠㅠ

버터는 특히 신선할수록 맛있다보니 냉장유통되는 제품들하고는 좀 다를거 같긴 합니다.

버터: 으아아아 왜 때려요 보르디에: 찰지구나

식량 자급력이 300%에 육박하는 축복받은 땅이 프랑스에요 ㅜㅜ 땅이 워낙에 비옥해서 소고기 품질도 아주 높다죠 프랑스 육류협회 회장이 한국시장을 엄청 노린다는 말도 있더군요

안상규 벌꿀 개웃곀ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

6~7년전부터 소량으로 프랑스에서 요리하는 후배들에게 부탁해서 많이 써봤는데 그냥 압도적으로 맛있음

보르디에는 심지어 프랑스에서도 백화점 가야 살 수 있음. 마트엔 팔지도 않아요ㅋㅋㅋ 그리고 맛 종류가 진짜 많음. 유자맛 후추맛 뭔맛뭔맛... 맛은 진짜 맛있는데, 확실히 다른 버터들보다 현지에서도 2-3유로정도 비쌈.

버터는 역시 집에서 식빵 구워서 먹을때 쓰는게 와따지

예전에 세계 유명 버터 낱개 모음으로 팔았는데 요즘은 안 보이네...

버터에 브로콜리등 채소 소금이랑 후추만 뿌려도 진짜 풍미가 다르다. 간장계란밥에 넣어 먹어도 진씸 개맛있음ㅠㅠ 라꽁비는 너무 비싸고 이즈니버터가 가격도 글코 괜찮음.

버터는 상온에 오래 두고 충분히 풀어질때 발라먹어야 진가를 알수있는데 발림테스트장면은 버터가 너무 차가워보이네요

버터,치즈는 어찌 만드는지 몰랐을때는 비싸게 느껴졌는데 만드는 영상들을 보면 "노동력에 비해 괜찮은 가격에 사는구나" 라고 느껴짐

지금 사먹는 고급 버터들도 여윳돈 생기면 꼭 사먹는데도 신세계인데… 궁금

그렇게 맛있다니 정말 원유 자체가 다른가봐요. 어차피 주걱으로 두들겨패는데 수작업이라서 맛있는 건 아니니 공장 대량생산 해서 저렴하게 수출했으면 좋겠네요

맛있는건 못참지

수출 다른 나라에도 해요. 영국에서 판매하고 있어요.

느끼한거 싫어해서 프레지덩 못 먹고 주로 페이장브레통 먹어요 ㅎㅎ

프랑스 가면 사 와야 겠네

한국은 버터밀크가 저지방 우유라 더 비싸게 팔리죠

바게트 쫄깃한거지 딱딱한 빵이 아닙니다.... 한국에선 바게트가 대부분 딱딱한 상태가 많아서인지 인식이 잘못 잡혔네요... 하지만 한국 빵 가게 중 잘하는 집은 진짜 쫄깃, 바삭, 촉촉이 삼위일체로 극락 입니다. 바게트 잘만드는 빵집을 우연히 알게 됐는데 하.... 미쳤었죠.. 하지만 보르디에 버터 제발 한국도 들어와주면 좋겠다....ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

03:02 군대에서는 오이비누 아잉교!!

에쉬레는 많이 먹어봤는데 저건 ㄹㅇ 맛있어보이네