Татарстан. Кулинарные легенды Казани 🍳 Планета вкусов 🌏 Моя Планета
Рет қаралды 127,951
8 жыл бұрынКазань. Антон Зайцев приехал в Татарстан в холодную пору, которая располагает к сытной обильной пище.
Подпишись на "Моя планета": kzfaq.info...
Название города Казань происходит от слова "казан", то есть котел. По легенде, некий колдун велел основать город там, где котел, поставленный на землю, закипит без огня. И такое место нашлось!
Гастрономическое путешествие Антона Зайцева представляет собой уникальную смесь документального фильма с элементами телекухни. Ведущий странствует по свету в поисках рецептов особых блюд, которых не найти в обыкновенной кулинарной книге. За время съемок проекта вышло в эфир более 40 фильмов. Ведущий уже испробовал крокодила во Вьетнаме, кенгуру в Австралии, морской огурец в Корее, червивый сыр в Сардинии, рыбу в щелочи (лютефиск) в Норвегии, а также освоил самую высокую в мире тарзанку (Макао, 233 м), в поисках пропитания погружался на глубину 20 м, взмывал на мотопараплане на высоту 400 м и даже охотился на акул с копьем на краю Марианской впадины!
Смотри все выпуски подряд: • ПЛАНЕТА ВКУСОВ
Наши ресурсы:
■ Официальный сайт: www.moya-planeta.ru
■ ВК: public14801674
■ Facebook: / moyaplaneta
■ Twitter: / moyaplaneta
■ ОК: ok.ru/group.moyaplaneta
"Моя планета" - российский познавательный канал о путешествиях, науке, истории и людях.
Смотри также:
За кадром: bit.ly/BehindThScenes
Люди воды: bit.ly/WaterPeople
Люди силы: bit.ly/SupernaturalPeople
Мировые рынки: bit.ly/MarketsPlanet
Неспокойной ночи: bit.ly/LifeInTheNight
Одна на планете: bit.ly/OneOnthePlanet
Планета вкусов: bit.ly/TastesPlanet
Планета кошек: bit.ly/CatsPlanet
Планета собак: bit.ly/DogsPlanet
Про животных и людей: bit.ly/PeopleAndAnimals
Русские байки: bit.ly/RussianBikes
Русский след: bit.ly/RussianHistoryPlaces
Редкие люди: bit.ly/RareEthnic
Рейтинг Баженова. Могло быть хуже: bit.ly/Bazhenov
Танцующая планета: bit.ly/DancingPlanet
Цена мечты: bit.ly/PriceOfDream
Человек мира с Понкратовым: bit.ly/Ponkratov
@user-bf2yf2il7l 3 жыл бұрын
Много раз был в Татарстане и очень люблю народ его и конечно кухню. Салам вам из Алматы.
@user-ub6xn6ff6v 2 жыл бұрын
Какая добрая передача! И выпуск с Татарстаном есть! Спасибо большое! Классные!
@user-ng7yq4mp1w 3 жыл бұрын
Антон! Как всегда всё великолепно! Спасибо большое за передачу! Удачи! И здоровья!
@AnastasiaZnanskaya Жыл бұрын
Смотрю ваши выпуски уже по 20 разу .Как успокоительное .Два самых чудесных занятия :путешествие и вкусная еда .
@user-qg7zs1zb5f 4 жыл бұрын
Ассаламалейкум Татарстану из Казакстана
@user-og1js2ym3m 4 жыл бұрын
Ну совсем просто делать чак чак! )) это на словах просто и быстро, да и видео показывают только кусочками. Это кропотливая работа, требует много времени .
@kristinalord9767 4 жыл бұрын
Да и кухня в хлам )))
@user-xo3zx8ho6u 3 жыл бұрын
Я был в Татарстане 2 раза у них там всё очень вкусно
@dariofinley4867 2 жыл бұрын
I guess im randomly asking but does anyone know of a way to get back into an Instagram account?? I somehow forgot my account password. I would appreciate any tips you can give me
@daytondario6216 2 жыл бұрын
@Dario Finley instablaster :)
@togzhanalzhapparova5237 3 жыл бұрын
Замечательный ведущий ❤
@ed.samitov 3 жыл бұрын
Кстати, чак-чак - одно из немногих сладких блюд, которые можно есть немерено! Особенно если хорошо сделан, когда он буквально тает во рту. Сәлам всем из Волгограда (я - метис: татарин/русский). Сау булыгыз!
@gumarhalgoev4108 5 жыл бұрын
Алга Татарстан Алга Татарлар Ваттаным Татарстан
@lli1007 4 жыл бұрын
Горный Алтай в 2018 оценил кухню Казани. Ням-ням)) В Татарии очень вкусное тесто в любой выпечке. Мастера!! Ну и Алтай не отстает в гастрономии: картА, дюргом, кан и другие прелести. Welcome!
@xikmatilloaitbayev393 3 жыл бұрын
АСАЛОМАЛЕЙ КУМ ТАТАРИСТАН САЛОМ СИЗЛАРГА UZBEKISTAN
@user-zm1ko3fl5m 5 жыл бұрын
Мы в Дагестане готовим так же только называете чуду, также готовим халву, чак чак. Приезжайте!
@user-zv7wk3zw3w 4 жыл бұрын
Я там частенько бывала. Обожаю бэлеш.
@user-yu5mz1zg2w 3 жыл бұрын
Хороший ведущий Антон Зайцев.
@user-zu4bp7en8t 6 жыл бұрын
Очень хочу поехать в Татарстан!!!
@user-bi7jw9gi1u 3 жыл бұрын
я там была
@user-wy3hs3lq1t 3 жыл бұрын
Во все времена, в деревнях был мед, топленое масло, топленое молоко!!
@barsilina871 6 жыл бұрын
Приезжайте к нам в Казань) у нас очень вкусная кухня 😋
@user-hd1oq5re5j 5 жыл бұрын
Я бы не сказала
@alek330 5 жыл бұрын
@@user-hd1oq5re5j, значит ты просто не умеешь готовить.
@user-jr7ro9cs1r 4 жыл бұрын
Татарская кухня вкусная
@chip34667 2 жыл бұрын
Домашняя возможно. Но национальный фастфуд за последние 10 лет стал просто отвратителен.
@user-rz3tp2uf5s 4 жыл бұрын
Чәк-чәк кәлевә ммм красота
@user-zz3vl2he7o 2 жыл бұрын
Спасибо Вам, Антон, очень интересно
@user-op5wb6tr9o 4 жыл бұрын
Обажаю татарскую кухню только из-за гусятины! Почему другие трюки не готовят гусятину ?
@cookwithnazlimu5329 3 жыл бұрын
Мы Азербайджанцы всегда готовим
@user-xx5me3ml2w 3 жыл бұрын
Да ты прав помню Аби
@user-eg5jg9mr9i Жыл бұрын
Татары терпение Татарстан. Востановит родной язык и государство Зур рахмат яхшы Аллах Акбар судья
@imperator_popok 6 жыл бұрын
Спасибо!)
@user-wq1jd9vn6r 7 жыл бұрын
класно
@user-ff8ym7jf6f 5 жыл бұрын
Беляш))) беляш блэт))). Это Зур Балеш. Беляш епрст))
@user-jd3kv4zy3k 4 жыл бұрын
Айтмэда!
@asemzieva4119 4 жыл бұрын
😅
@qazaq3977 3 жыл бұрын
Бәліш.
@radikchef5917 3 жыл бұрын
Биляш это пирожок жаренный в масле ,а балеш это закрытый пирог. Просто корень слова похож. Есть просто еще элеш то же самое только с курой.
@emotionalwolf3796 6 жыл бұрын
Я живу в Татарстане!
@daniel42668 2 жыл бұрын
Антоша, осторожней, весы сломаешь. А 120 даже и для твоего роста- немного многовато ... Береги себя , ты нам ещё нужен.
@kcbrains1266 8 жыл бұрын
Царский БЕЛЯШЬ....вкусно наверное.
@user-sd2pv2wi3t 6 жыл бұрын
Очень)))Сегодня сама такой делала:)
@tatjanagazudaij2790 6 жыл бұрын
не биляш, а балеш, вернее : бәлеш)))))
@kristinalord9767 4 жыл бұрын
Ну он де русский ,им тяжело говорить с акцентом )
@qazaq3977 3 жыл бұрын
Бәліш. Точно передает название еды. Это по казахский. Таких букв нет в кирилице
@user-ng7yq4mp1w 3 жыл бұрын
@@qazaq3977 спасибо за науку. 🤗
@luvger9912 3 жыл бұрын
Supreme master television 📺 ☀️
@KazanYouTubeMan 3 жыл бұрын
А где этот ресторан?дом татарской кухни?на Баумана?
@user-ue8bw9hm5u Жыл бұрын
Я,люблю блюда итальянской украинской Япониской кухни самая лучшая а вот Осетинскую кухню я не ела ещё
@81akb 6 жыл бұрын
Не забывайте что в Татарстане нюхать еду в упор считается дурным тоном!Хотя не только в Татарстане думаю...
@user-yb5tp9rh3q 6 жыл бұрын
Ильшат Зиннатов везде
@lazybaby525 5 жыл бұрын
Ильшат Зиннатов а если ты турист и травиться в кафе или ресторане не очень хочется?
@user-zk2fz3fm4r 3 жыл бұрын
👍👍👍
@beybars0810 7 жыл бұрын
Талкиш келебек по Турецкий пишмание
@aremra77 7 жыл бұрын
Что за бред с весами?)))) А за рецепты спасибо. И передача интересная -- с долей истории и культуры.
@Irina93657 8 жыл бұрын
замешиваем муку на яичных желтках.....Хм! Что-то мне это напоминает, ребята!.... Только татары это все в сироп, а итальянцы в воду))))
@user-hd1oq5re5j 5 жыл бұрын
В Средней Азии это называеться ПАШМАК
@MarinaWisch 7 жыл бұрын
Антон Зайцев!!! Не ешь беляши на вокзале...
@asemzieva4119 4 жыл бұрын
Класс! 👍все передачи смотрю по утрам.поднимает настроение..только почему всегда месят и мешают голыми руками,без перчаток?🤷♀️
@user-ul5xj9uv2s 5 жыл бұрын
Реально, очень похоже на пашмак-халву!), а она в Узбекстане, осталась еще с правления сельджуков, когда еще и узбеков как нации не было. Но вообще, суть не в этом, я не люблю устраивать срач (сорри , за выражение) в комментах, но передача конечно классная, но некоторые шуточки, реально выводят из себя. В некоторых странах, в которых сниматся передача, за эти шутки местное население отправило бы на казнь!))) Но судя по всему, передача пользуется большим успехом (и соответственно рейтингом)!!!))) Поэтому в путь Антоха, и побольше экзотики! Кстати многочисленным комментаторам строящим из себя интеллигентов, прежде чем обкладывать ведущего (кто чем!!!))).) знайте, что во многих странах, чавкать (а также рыгать за столом) обозначает восхищение повару!
@Sherkhan-hm9hm 3 жыл бұрын
Ты такой удивительный, ты в своем коменте заложил основу для ругани. Кто тебе дал право утверждать когда Узбеки появились как нация, когда они были, когда они не были. Во время правления Сельджуков было государство Сельджукидов всего лишь, когда правило племя Сельджуков. Саудовская Аравия тоже называется Саудовской, потому что правит племя Аль Сауд. Если не хочешь ругани в свой адрес, совет для тебя не трогай национальную тему. Все племена Центральной Азии и Сельджуки и Огузы и Узбеки и все остальные были там издревле, просто наши предки всегда называли себя Тюрками, пока тебе подобные умники не устроили национальное размежевание народов Центральной Азии и заявили, что они придумали наши народы, чтобы унизить нас. Запомни пытающийся унизить, сам будет унижен. А что касается чавкания Антона, то речь идет не о многих народах, а именно о Татарах, которых с русскими рядом сотни лет живут бок о бок и многое переняли друг у друга. А у Татар и Русских и Узбеков таких же тюрков, что Татары, чавкание является дурным тоном и тут не надо его защищать ибо человек путешествующий по всему миру и побывавший в гостях у разных народов, должен уважать людей к которым он в гости явился, а не чавкать и рыгать как свинья!
@innarodina9123 6 жыл бұрын
Obowaiu Kazan!
@zeevemden8416 4 жыл бұрын
кулебяка практически 😊
@aremra77 7 жыл бұрын
А почему нет рецепта талкыш-каляве? Ещё не в формованом виде очень похоже на узбекскую халву, она тоже такая белая, волокнистая и тает во рту.
@user-ms7kb9em2p 4 жыл бұрын
и какой эта беляшь это пирог
@user-py8hf2db2n 4 жыл бұрын
Балеш- в переводе с татарского башкирского казахского- пирог,а тот жареный это русские так назвали,не понятно почему, у жареного другое название,забыл как называется
@user-pz8pf1vj2z 4 жыл бұрын
Где рецепт калябя!?🤔
@user-ws2ts9lr2u 3 жыл бұрын
Баурсак вкуснее!
@a.c.g.1901 Жыл бұрын
Как-то прям Татарстан вечно одно и то же - чакчак, учпочмаки, лапша, зурбалиш, парамач... Показали бы хоть раз как конину запекают, какой офигительный шашлык из конины - это ж сказочно вкусно.
@volgabulgar 4 жыл бұрын
В Самсу добавили картошку и назвали по татарски Эчпечмак (треугольник) Чак Чак и Баурсак вообще изначально Башкирская сладость Бэлеш = Элеш
@altynorda17 4 жыл бұрын
не гони, скажи ещё и Казань-это башкирский город
@rafckatkhaf2075 4 жыл бұрын
Ну как же, башкиры как всегда, тут как тут, все песни башкирские, традиции и обычаи тоже, еда тоже и песни, короче все у нас ворованное у башкир. Может щи, окрошка, квас, ну и все российское тоже башкир кое?! Чудаки!
@user-gs8wp7my7v 4 жыл бұрын
Бэлеш, зур (большой) бэлеш, олеш (элеш - кусочек, маленький). И не нужно приписвать что чак чак и баурсак башкирские блюда. В Башкирии татар почти столько же как и башкир язык общий очень много заимствований
@user-jr7ro9cs1r 4 жыл бұрын
Башкиры сами под татар косят
@user-jr7ro9cs1r 4 жыл бұрын
Самса тесто другое делается слоенное
@rumy_sunshine 5 жыл бұрын
В рецепте "чак-чака" орфографические ошибки (((, замешИваем ,а не замешеваем.
@user-hd1oq5re5j 5 жыл бұрын
Не ищи сучок. У тебя бревно,,,.
@Mery379 5 жыл бұрын
Блин жалко меда ей стало, восполни ,иди купи...мдааа...а то прям тонну он у нее съест,пожадничала...где гостеприимство?!
@gumarhalgoev4108 5 жыл бұрын
Не умничай, ты прям съела бы или он. Мозги не парь
@user-qc3ih5vw1z 5 жыл бұрын
И я о том же 😱
@user-hk1ep5ib1t 4 жыл бұрын
Всё испортил...неправильно порезал и весь бульбульён вытек...а без бульёна это тушёная картошка со смясом
@olegpolinkin6553 3 жыл бұрын
Говорить про национальное блюдо .... беляш.... в Татарстане. Всё равно что говорить про нац блюдо .... борщ.... в Украине.
@guzelkasim3572 6 жыл бұрын
Бэлиш так не подаётся. Так весь бульон вытек. И нюхать еду нельзя. Это дурной тон.
@user-cw7ed9kj2i 6 жыл бұрын
Лучше отравиться, чем понюхать?
@guzelkasim3572 6 жыл бұрын
ирина михайлова , а понюхав можно определить что то? Я имею ввиду отравляющие вещества. Я про этикет писала, а вы про что? Или вам это незнакомо?😊
@user-cw7ed9kj2i 6 жыл бұрын
Знаю, что некрасиво и неприлично, но всё-равно принюхиваюсь и в магазине и на рынке (стараюсь незаметно, чтоб не обидеть). На рынке продавцы, кстати, даже советуют: "Вы только понюхайте!". Все свежие и вкусные продукты пахнут чудесно, хоть мясо, хоть апельсины или орехи, или зелень. Меня нос никогда не подводит...
@salomiahappy5 5 жыл бұрын
Гузель, Ваш комментарий читать не приятно
@user-rv9le3hv9d 3 жыл бұрын
Кто тебе такую херню сказал? Культурная ты наша. Ох уж эти мухосранские знатоки. Роезди по миру, а потом пи....и. Обояние для того существует , что бы на запах определять вкус еды.
@user-wy3hs3lq1t 3 жыл бұрын
Да не беляшь это, а КУРНИК!!!!
@a.c.g.1901 Жыл бұрын
В курник не льют бульон и режут кусками, а не срезают крышку
@mr_Panda 3 жыл бұрын
Нахера эти понты а три мяса ?!
@user-qc3ih5vw1z 5 жыл бұрын
Я бы развернулась и ушла Зачем гостю нести продукты 🤷🏻♀️
@user-be9kg2xy4j 5 жыл бұрын
любитель пожрать.
@user-bv9eu4qq5c 2 жыл бұрын
У них очень жадный народ и ни когда не позовут за стол когда будут есть.
@user-ue8bw9hm5u Жыл бұрын
Татарский блюда не вкусные только чачак
@user-ue8bw9hm5u Жыл бұрын
И город не красивый
@dis6465 4 жыл бұрын
Антон, беляш у вас, это жаренный на вертеле белый человек.
@olegklimenko5499 6 жыл бұрын
Одни и те же тупорылые шутки из передачи в передачу. И непременное поросячье чавканье ....
@user-ue8bw9hm5u Жыл бұрын
Я Казань не люблю
@jtsolomon4161 6 жыл бұрын
Этот чернокожий ведущий постоянно чавкает и голоден )))))))))
@gumarhalgoev4108 5 жыл бұрын
Ты что антисимит? Националист?
@user-hd1oq5re5j 5 жыл бұрын
Арарат ты сам откуда?
@user-zw2xl8vg2c 4 жыл бұрын
Боже ну какой этот ведущий неприятный вечно шлепает губищами все летит теперь с этими весами как дурак , еще отправили его за медом 😂😂😂
@user-rv9le3hv9d 3 жыл бұрын
Ну так пиздуй дальше и не воняй.😆
Моя Планета
Рет қаралды 179 М.
Русь Новгородская
Рет қаралды 21 М.