Tavuk şiş
10 porsiyon için
2 kg tavuk bonfile
1 çay bardağı (100ml) süt
Yarım çay bardağı zeytinyağ veya ayçiçek yağı (50ml)
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı toz biber
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz (soya sosu kullanmazsanız artırın)
1 yemek kaşığı soya sosu (şart değil)
1 yemek kaşığı bal
27-30 tane çöp şiş
Yapılışı
Tavukları biraz iri olacak şekilde küp küp doğrayalım.
Marine sosu için bir kapta Malzemeleri karıştıralım ve tavuklarla harmanlayalım.
Üzerini kapatıp en az 4-5 saat vaktiniz varsa bir gece dolapta dinlendirelim.
Bu işlem lezzetini ve yumuşaklığını artırması için yapılıyor. Yağsız olan eti marineleyerek lezzetini artıyoruz.
Sonrasında çöp şişlere çok sık olmayacak şekilde dizelim.
200 derece önceden ısıtılmış fanlı fırında 50-55 dk kontrollü pişirelim. Piştiğinden emin olduktan sonra fırında çok bekletmeden sıcak servis edelim.
Az kişilik yaparsanız tavada az yağda pişirebilirsiniz .
Afiyet olsun sevgiler 🌿
Böyle tarifler için bu videoyu beğenip kanalıma abone olmayı unutma 🥰
#tavukşiş #tavukyemekleri #iftarmenüsü #iftar #sahur #oruç #gününmenüsü #tarif #anayemekler