Fırında tavuk kapama nasıl yapılır? merak edenler, akşama ne pişirsem diye düşünenler için harika bir ana yemek önerisi ile geldik!
Tavuk Kapama, dilerseniz bulgurlu dilerseniz pirinçli yapabileceğiniz, davet sofralarına çok yakışan bu nefis pilavı hemen denemelisiniz!
Tavuğun farklı bölümleri ya da kırmızı etli de hazırlayabileceğiniz kapamayı biz tavuk bagetli hazırladık ve bu halini çok sevdik.
Sizler de davet sofralarına farklı ve lezzetli yemek arayışları içerisindeyseniz tavuk kapama videomuzu mutlaka izlemeli ve evlerinizde denemelisiniz. Afiyet olsun!
Hemen kanalımıza abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
/ @nyt
Tavuk Kapama Tarifi;
www.nefisyemektarifleri.com/f...
Malzemeler
Pirinci Islatmak İçin:
Sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz
Tavuk Haşlama İçin:
Dilediğiniz tavuk parçaları veya 9 adet tavuk baget
1 adet orta boy soğan
2 adet defne yaprağı
1 tatlı kaşığı tuz
Su
Pilavı İçin:
4 su bardağı pirinç
100 gram tereyağı
6 dal taze soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 dolu tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı sıcak tavuk suyu (1200 ml)
Hazırlanışı
Öncelikle 9 adet tavuk bageti uygun bir tencereye yerleştirelim.
Tavukların üzerine 4 parçaya ayırdığımız 1 adet soğanı ve 2 adet defne yaprağını ekleyelim.
Son olarak üzerini geçecek kadar su eklediğimiz tavukları haşlanmaya bırakalım.
Diğer taraftan 4 su bardağı pirinci bol suda yıkayalım.
Ardından yıkadığımız pirinçleri bir kaseye alalım, üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ve üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyerek karıştıralım, 15 dakika kadar tuzlu sıcak suda pirinçleri bekletelim.
Tavukların suyu kaynamaya başladığında 1 tatlı kaşığı tuzu da ekleyelim ve haşlamaya devam edelim. Ayrıca tavuk suyunu daha sonra kullanacağımız için üzerinde oluşan köpükleri de ara ara alalım.
Yeterince suda beklettiğimiz pirinçlerin suyunu süzelim ve tekrardan güzelce yıkayıp durulayalım.
Daha sonra kullanmak için 6 dal taze soğanı ince ince doğrayıp bir kaba alalım.
Yaklaşık 30 dakika boyunca haşladığımız tavuk etlerini ocaktan alarak bagetleri süzgeçten geçirelim ve suyunu ayıralım.
Diğer taraftan uygun bir tencereye 150 gram tereyağını alarak eritelim. Eriyen yağın üzerine önceden doğradığımız taze yeşil soğanı ilave edelim ve birkaç dakika soğanları kavuralım.
Kavrulan soğanların üzerine pirinçleri ilave ederek kavurma işlemine devam edelim.
Son olarak 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiberi de ekleğimiz pilavımızı bir iki dakika daha kavuralım. Bu aşamada pirinçleri ne kadar iyi kavurursanız pilavınız o kadar lezzetli olacaktır.
Yeterince kavrulan pirinçleri ocaktan alalım, kullanacağımız fırın tepsisine aktaralım ve tepsinin tabanına yayalım.
Daha sonra haşladığımız tavuk bagetleri de sırasıyla tepsiye dizelim.
Son olarak ayırdığımız 6 su bardağı tavuk suyunu tepsiye gezdirelim.
Ardından tepsiyi önceden 150 dereceye ısıtılmış fırına verelim ve pilav suyunu çekip, pirinç taneleri pişene kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirelim.
Pişirme sürecinin son 10 dakikasında, sıcaklığı 190-200 dereceye çıkartıp, tavukların üzerlerinin biraz daha kızarmasını sağlayabilirsiniz.
Sürenin sonunda tane tane pilavı ve nar gibi kızarmış, lokum gibi pişen tavuklarıyla kapamamız hazır. Afiyet olsun!
#tavukkapama #nefisyemektarifleri
Çok Beğenilen Diğer Tavuk Kapama Tarifi İçin;
www.nefisyemektarifleri.com/p...
Nefis Yemek Tarifleri'ndeki Denenmiş Tüm Et Yemekleri İçin;
www.nefisyemektarifleri.com/k...
Fırında Tavuk Çöp Şiş Tarifi;
• Tavuk Şiş Tarifi | Nas...
Tavada Tavuk Baget Tarifi;
• Tavada Tavuk Baget | N...
Tavuk Sote Tarifi;
• EN LEZZETLİ Tavuk Sote...
Çıtır Tavuk Tarifi;
• HAFİF Mİ HAFİF 💯 ÇITIR...
Kremalı Tavuk Sote Tarifi;
• En Lezzetlisinden Krem...
Tavuk Kızartma Tarifi;
• MUTLAKA DENEMELİSİNİZ❗...
Ücretsiz uygulamamızı indirin,
Android için play.google.com/store/apps/de...
iPhone/iPad için apps.apple.com/tr/app/nefis-y...
Nefis Yemek Tarifleri'ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
Nefis Yemek Tarifleri - www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: / nefisyemektarifleri
Twitter: / nefisyt
Instagram: / nefisyemektarifleri
Pinterest: / nefisyemektarifleri