Hünkar beğendinin tavuklusunu hala denemediyseniz bu tarifi kaçırmayın..
baştan sona tüm detayları ile bu video da...
İYİ SEYİRLER..
MALZEMLER
BEĞENDİ İÇİN;
2 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞ
2 YEMEK KAŞIĞI UN
1 SU BARDAĞI SÜT
3 ADET KÖZLENMİŞ PATLICAN
KARABİBER TUZ
150 GR KAŞAR PEYNİRİ
*******
600 GR BUT FİLETO
1 ADET KÜÇÜK SOĞAN
2 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞ
1 ADETYEŞİL BİBER
1 ADET KIRMIZI BİBER
1 TATLI KAŞIĞI BİBER SALÇASI
TUZ KARABİBER KIRMIZI PUL BİBER
YAPILIŞI;
Tavuk Beğendi için tavuğun but kısmından 600 gram kadar kuşbaşı et kullanacağız kuşbaşı doğradığınız etleri biraz tereyağı koyduğumuz tavaya önce bir küçükbaş soğan doğruyoruz soğanlar sarardıktan sonra içine doğradığımız tavukları atıp kendi suları ile birlikte 20 dakika kadar kapak kapalı bir şekilde pişmesini sağlıyoruz daha sonra içine kırmızı kapya biber yeşil biber kırmızı pul biber 1 tatlı kaşığı salça Tuz ve karabiber ekleyip beş dakika kadar daha tavada bırakıyoruz ve altını kapatıyoruz Diğer taraftan beğendiği için 3 adet közlenmiş patlıcanı Bıçakla İnce doğruyoruz tavaya Öncelikle tereyağını bir unu ekleyip unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz daha sonra içine bıçakla doğradığımız közlenmiş patlıcanları ilave edip 2 dakika daha patlıcanları soteliyoruz içine bir bardak soğuk süt ilave edip karabiber tuz ve parça kaşar ilave edip kaşarın erimesini sağlıyoruz tamamen kıvam bulan beğendiğimizi servis tabağımıza alıp ortasına tavuğumuza yerleştiriyoruz sıcak sıcak servis yapıyoruz Afiyet olsun...
*******
BİZİ SOSYAL MEDYADAN DA TAKİP EDEBİLİRSİNİZ..
/ %c5%9eeffaf-mutfak-740...
/ tubaozmenko. .
/ seffaf_m
plus.google.com/u/1/+TUBA%C3%.