Excelente y muy didactico. Me voy a animar a hacerla!! muchas gracias!!
@elviradoloressuarezalmenar77432 ай бұрын
Ne encantan sus enseñanzas Dtbm desde Valledupar Cesar Colombia maravillosa tarde
@blancalucuy1625Ай бұрын
Gracias por compartir su receta Dios lo bendiga saludos desde Bolivia
@user-xh9cu7fh1z10 ай бұрын
Chef donato, que bien explicado la elaboracion de la masa de hogaldre, gracias por la clase, Bendiciones desde chile
@user-zs7eu1hq2y2 ай бұрын
❤QUE MANERA EXTRAORDINARIO DE ESPLICAR ❤ MUY ENTENDIBLE ❤
@elviradoloressuarezalmenar77432 ай бұрын
Profesora Dtbm por ser tan clara para enseñar gracias mil bendiciones desde Valledupar Cesar Colombia maravillosa tarde
@alvarobriceno45455 ай бұрын
Soy panadero .pero nunca había hecho hojaldre.lo hice con este video maestro. Hice cachitos chilenos y palmeritas.Una de las.mejores.cosas que he hecho.gracias por enseñarnos.Dios te bendiga 🙏
@alvarobriceno45455 ай бұрын
Lo hice con harina panadera con cuidado
5 ай бұрын
Gracias, saludos
@rhinahorts90334 ай бұрын
Gracias!!
@fatimamurga28274 ай бұрын
@gracias por la receta una pregunta la margarina que se utiliza para poder hacer la masa hojaldre es con sal o sin sal?
@elsatellez27433 ай бұрын
250....gramos de agua o mililitros
@robertoscarcella316920 күн бұрын
Muy bien te felicito por tu excelente explicación sobre la masa de hojaldre y muchísimas gracias !!!! SOS un verdadero profesional felicitaciones
13 күн бұрын
Saludos, muchas gracias
@carlosortega-yc2iy7 ай бұрын
Este es el mejor video de masa de hojaldre que está en KZfaq
7 ай бұрын
Gracias
@andreacaceres981526 күн бұрын
L9 que dice es cierto pero sí tengo margarina común si la debo refrigerar para que no esté muy aguada
@user-lg2sc9il7g7 ай бұрын
P Fasil me encanta lo natural que haces todo 😊
@jacquelinevelazquez28952 ай бұрын
Me encantó y al fin aprendi como se hace lo explica de maravilla , mucgas gracias.
@blancavelez8969 ай бұрын
Te quedó esa masa muy bien hecha.Se ve bien bonita y bien elaborada.Buen trabajo gracias por compartir. Dios te bendiga Desde New York con amor ❤
@user-pi9zv8ts5n8 ай бұрын
Muy bien explicado maestro me gusta mucho tus enseñanza te doy un dies sobre dies te saludo desde Ecuador gracias chet
@jorgealviarez9838 ай бұрын
👏👏👏 Eres el mejor!!!gracias por compartir.
@betsygomez75897 ай бұрын
Bendiciones desde Venezuela, gracias por sus enseñanzas.
@user-fm5wi4mz4e4 ай бұрын
Buena explicación, con la harina pastelera la masa queda súper 🤤🤤👍👍
@yadiravenegas55372 ай бұрын
SALUDOS ,CORDIALES , GRACIAS POR LA EXPLICACIÓN Y LA RECETA , ME GUSTO MUCHO
2 ай бұрын
Gracias, saludos
@anayirdalarez97455 ай бұрын
Gracias me gustó la forma de explicar y lo fácil de la elaboración.❤. Entiendo por harina pastelera es la que viene en sacos de 45 a 50 kgs. Y se usa en las panaderías.
@libravazquez29277 ай бұрын
Muy buena receta de hojaldre.Muchas gracias.
@Karinaldeg5 ай бұрын
8:45 Gracias !! por compartir super bien explicado la haré.
@helenarodriguez64483 ай бұрын
Muy bien explicado. Muchas gracias, lo pondré en práctica
@lourdesechevarriavillaseca5521Ай бұрын
Hoy la hice y me quedo estupenda. Muchas gracias hice volovanes de pollo y nombre bien ricos
Ай бұрын
Excelente!
@jhonydev219618 күн бұрын
Desde Chile que harina es la pastelera...
@alvarobriceno45456 ай бұрын
Me a gustado mucho maestro.Una bendicion
@SostenesGonzalezAtilano4 ай бұрын
Hola: Soy mexicano, vivo en la Ciudad de Toluca, México. Hoy encontré su Canal y me gustó la presente explicación. Una pregunta y disculpe mi ignorancia ¿Cómo puedo preparar HARINA 000, a partir de la Harina Todo Uso o Harina 00? Mucho agradeceré sus amables respuestas. Saludos !!! Otra pregunta: ¿Qué tipo de harina me recomienda para hacer MASA DE HOJALDRE y qué a la hora de hornear queden muy Bonitas las empanadas de hojaldre? Además ¿Cuánta Proteína debe TENER LA HARINA PARA LA MASA DE HOJALDRE. De antemano, Mil disculpas por tanatas preguntas. Mil gracias!!! Saludos!!!
@angelinahernandez24485 ай бұрын
Gracias.. muy bien explicado.. gracias bendiciones chef..
@dorinavamuel75057 ай бұрын
Muy bién explicado👍
@rosafletes54923 ай бұрын
Muchas gracias la hare bendiciones x compartir su conocimiento
3 ай бұрын
Gracias a ti
@rosanistico67399 ай бұрын
Muy bien explicado , excelente
@edgardalvizure62486 ай бұрын
Hola Chef. Don Nando me gustó tu explicación y me aclarastes algo sobre la margarina que no sabía con razón cuando la metía en la nevera salía dura la harina panadera que yo uso es la Aveiro de fuerza esa sirve gracias por compartir tus conocimientos y que Dios te Bendiga y a tu familia
@clarazuluaga3888 ай бұрын
Excelente explicación,alguna vez si me pasó, que se me rompió la pasta, ya entendí porque, mil gracias
8 ай бұрын
Gracias por comentar
@AnitaArismendi7 ай бұрын
La hice me quedo excelente,gracias🎉
@KatiaRomero-bi5ro7 ай бұрын
Con q con mantequilla corriente yujuu
7 ай бұрын
Excelente!
@carmenlunort59575 ай бұрын
Una pregunta sra Anita. La harina que ud utilizó es la que viene en cajita de pastel o donde la consigo?
@saturninaamandacastrosalsa4153Ай бұрын
Gracias por enseñar pasó a paso 😅
@aymeecarrascopereira87822 ай бұрын
Hola encantada con su receta pero vi q no le puso levadura,de seguro no la lleva pero me encanta esta manera de hacerla gracias 🥰 y bendiciones
2 ай бұрын
hola, el hojaldre no lleva levadura
@lourdesechevarriavillaseca5521Ай бұрын
Las hojaldras no llevan levadura
@jirinamahr23369 ай бұрын
Maestro, gracias por compartir sus conocimientos. Por favor si no tengo la margarina, sino solamente mantequilla, es el mismo procedimiento? Me imagino que el reposo con esta materia va al refrigerador? Gracias 😊
@margelysgalindezrojas10349 ай бұрын
Buenas noches Sr.Nando, le escribo desde Venezuela, yo hice su masa, pero hice un kilo, me quedo gruesa, pero igual la voy a usar, me mata ka masa de hojaldre en pasteles salados, ahora una pregunta la usaré al día siguiente y no sé como cortar la mada para estirar, pues antes la compraba ya estirada,vfeliz y Bendecida noche desde Venezuela, lo seguiré intentando con su receta👍🙏🙏🙏
@user-el3sl4if1g3 ай бұрын
Hola se puede hacer con manteca en vez de hojaldrina?
@silviasilveira49342 ай бұрын
Se ve fácil esta receta, voy a intentar hacerla
2 ай бұрын
Claro que sí!
@henrysega2879 ай бұрын
Exelente explicación
@YordanDejose10 күн бұрын
Profe con harina de fuerza también sirviria
@user-zo9vm1wh3e3 ай бұрын
Hola me encantó la explicación soy de Cuba y acá ese tipo de grasa no aparece la puedo sustituir por algo más?
@blancalucuy1625Ай бұрын
🎉por favor después de la última vuelta que hago? Gracias
@gabrielaballesteros93143 ай бұрын
Me gusta la explicación muy bien qué puede hacer??
@user-wt9zl6dm3u3 ай бұрын
Si me sale éste hojaldre ❤❤❤ sere feliz, nunca me sale. Lo probaré asi tal cual
@marinamolina7939Ай бұрын
La altura adecuada e la mesa de amasar, deberá ser a la altura del ombligo del panadero?.....😮
@shishibardales544Ай бұрын
Necesita refrigeración Prof.?😊
@terefernandez47225 ай бұрын
Muy bien explicado
4 ай бұрын
Hola, muchas gracias
@lilianaperaza70184 ай бұрын
Excelente
@mariadelmardopazo30098 ай бұрын
Hola ,muy bien explicado, pero .e puedes decir que margarina estas usando? , que marca porque no es mantequilla.Me puedes decir el nombre. Gracias
@RobertoSilva-gr2bt2 ай бұрын
Hola como estan en uruguay es harina 0000 o pastelera despues se pude usar margarina de untar en pan para el desalluno encuenyran en el supermercado
@AdaChanel-ir5fw2 ай бұрын
Bendiciones de. Monterrey
2 ай бұрын
Saludos
@de07sa09ca736 ай бұрын
Y cuando que ya está lista, quiere decir que se pueden hacer las empanadas de una vez?
@TeresaQuispe-kz8kf8 ай бұрын
Buenas noches profe!!!!!! Será qué podemos hacer la masa hojaldre??????en amasadora unas 3 recetas???? y laminadora?????
@shishibardales544Ай бұрын
Harina suave o dura?
@elkinenriquemoscotealcala85088 ай бұрын
Interesansante toda la explicación,pero y el resultado final que? Lo importante es saber cómo queda después de horneado. Para saber si vale la pena realizar la masa de esa forma.
@DanniuriPoloАй бұрын
En cuba no hay margarita que podemos usar
@humbertomerchan49969 ай бұрын
Me quedé con las ganas de ver cuál es el desarrollo final de el hojaldre en el horno que es lo principal del cuento😢
@salvadoribanez21094 ай бұрын
Y que paso con la demostracion de cosion para ver si deberás pintó de verde el Verde??
@leandrolorenzovelazquez78103 ай бұрын
Puedo usar manteca pastelera?
@zaidamendoza27732 ай бұрын
Cuánto dura crujiente las palmeritas para vender por largo tiempo
@luzamandamoralesquintero88239 ай бұрын
Buenas noches la harina pastelera es la misma todo usos gracias
@user-qo7jh8ch9eАй бұрын
Hola x favor la receta
@TeresaQuispe-kz8kf8 ай бұрын
Haciendo 3 recetas....lo puedo hacer en amasadora???
@perlasalas98412 ай бұрын
Disculpa cuánto tiempo la pongo a hornear gracias
2 ай бұрын
Tengo otros videos donde elaboró algunos productos con la masa de hojaldre
@jsviktor58 ай бұрын
excelente video!! siemrpe me ha salido mal el hojaldre pero con esta receta me queda genial, si uso harina panadera la masa al estirarla es mas dificil ?
@NirianAcevedo-yv1hu8 ай бұрын
😢hay nunca puedo hacer masa de ojaldrem mi hija me pide pastelitos ojaldrados pero no me sale voy a probar gracias
@dulcegonzalezchavez12093 ай бұрын
Don Nando, ¿que tipo de harina usa para la masa hojaldre?
@RobertoSilva-gr2bt2 ай бұрын
Harina 0000 o pastelera
@MiriamChacon-dy4mn3 ай бұрын
Buenas noches maestro , si he preparado masa de hojaldre. Pero no me ha salido muy bien. Me hubiera gustado ver qué prepara y el horneado. También quería saber por favor si se puede usar harina pastelera y panadera . Mitad y mitad. Gracias.
@mariah.69035 ай бұрын
Se puede freir en aceite?
@mariabarrios54775 ай бұрын
Yo la hago pero en cada vuelta la pongo al frio15 a 20 minutos y ahí estiro de nuevo la última triple .
@yadiravenegas55372 ай бұрын
LA, MANTEQUILLA , ES SOLO ESA ?? EN DONDE LA PUEDO ENCONTRAR ??
@AbilioJaraАй бұрын
Mantequilla y margarina en cualquier supermercado
@NancyAlbayda4 күн бұрын
Que pasa si en mi país no haygrasa para hojaldre con que reemplazar soy de Bolivia
Күн бұрын
Con mantequilla , pero todos los reposos deben ser en refrigeración para que la mantequilla no se derrita y pueda trabajar la masa
@ginareyes3942Ай бұрын
Nando se puede hacer en la batidora
Ай бұрын
Si puede
@LinmMerilan4 ай бұрын
La margarina puede ser margarina normal ?
4 ай бұрын
De preferencia la que indico en el video
@mariaparra17669 ай бұрын
Super
9 ай бұрын
Gracias 😊
@NancyMinaya-cn6we7 ай бұрын
Cuantos tipos de harina hay ...
@saturninaamandacastrosalsa4153Ай бұрын
Harina pastelera es una el otro es harina panadera no es igual 😊
@AbilioJaraАй бұрын
La harina es 4 cero para confitería y la harina 3 cero para panadería
@carlosantonioballesteros25022 ай бұрын
🎉si tengo manteca light no margarina
@user-jl3yj8ph5hАй бұрын
Hola. A mi se me rompe la masa y se ve la grasa😢
@yolandaviteri8144 ай бұрын
Complicado, margarina de hojaldre?.🤔
@zenaidajaime419810 ай бұрын
Cual es la harina pastelera me pueden aclarar mi duda porfavor?
10 ай бұрын
Despejando dudas sobre Cuál es La Harina Pastelera
@gaviotaperez40393 ай бұрын
Donde consigo la margarina de ojaldre ?
@AnacletoLautaroQuispe3 ай бұрын
En sitios donde venden material para repostería.
@nayelimartinez18574 ай бұрын
Lo hice con margarina normal y no me salió aparte de que se salió de la masa😢 con las ganas que tengo de hacer el ojaldre lo haré otra vez con este video.
4 ай бұрын
Si se puede
@user-rq3bo5lt7f8 ай бұрын
Y el final ? cómo quedó ese horneado?😮
8 ай бұрын
Tengo otros vídeos donde elaboró productos con la masa
@transtarlogisticatransport97083 ай бұрын
@maritzaespinoza48166 ай бұрын
Se puede usar la margarina sin sal
@AbilioJaraАй бұрын
Cualquier margarina o mantequilla con harina 4 cero
@nancyxochitllunatroncoso88656 ай бұрын
Puede decir cómo se pide esa harina pasteleta en mi país no se llama así
@AbilioJaraАй бұрын
La harina es tipo 0000 cero en cualquier país de américa 😂
@virginiamunis83244 ай бұрын
Donde encuentro la mantequilla de hojaldre
@lucass45842 ай бұрын
MARGARINA ES, NO MANTEQUILLA..
@bernyjimenez41407 ай бұрын
Falto mostrar la masa terminada y cuantos minutos en el horno
@marilenero789522 күн бұрын
É prazeroso ver a sua intimidades com as massas !
@anamalave76486 ай бұрын
No lleva levadura o polvo de hornear??
@AbilioJaraАй бұрын
No solo harina tipo 0000 sal mantequilla o margarina y agua
@AbilioJaraАй бұрын
Es harina 4 cero y ya
Ай бұрын
Saludos
@DenisseLara-hs9vz3 ай бұрын
Y sin levadura?
@AbilioJaraАй бұрын
Sin levadura
@leonidesgauto248811 күн бұрын
Y el horneado ? 🤔
@abdullahhasanhafen276810 ай бұрын
No se utiliza harina para hacer pan? La que tiene más de 10gr de proteína, Sino harina para hacer tortas ? Menos de 9gr de proteína ? Por fa aclara esa duda
@user-zt9nf2un2v8 ай бұрын
La masa de Hojaldre siempre se hace con harina de fuerza, ya que es la que más extensibilidad le da a la masa sin romperse, que pases un buen día.
@olindaojedatiburcio14836 ай бұрын
quiero la receta
@Jose9587810 ай бұрын
Quiero saber cual es esa harina pastelera
@AbilioJaraАй бұрын
Es harina 4 cero
@pastelesdedany81167 ай бұрын
PUEDE SER HARINA DE HACER PAN
@AbilioJaraАй бұрын
No la harina es tipo 0000
@Jose9587810 ай бұрын
Esa es harina floja ?
@carmenjuliacentenomata74864 ай бұрын
Margarina de Hojaldre no entendi. Pense q era Manteca normal
4 ай бұрын
Hola , acá en Ecuador tenemos una margarina especial que se llama hojaldrina o margarina para hojaldre
@elizabethgiron205410 ай бұрын
Trate de hacerla pero no le di golpesitos solo la amase y se salió toda la grasa 😢😢😢
10 ай бұрын
Despejando dudas
@edilsamonsalvegiraldo29 күн бұрын
Comentario tan grosero , harina pastelera claro que si. Es harina sin polvo , si no le gusta el video no lo vea