#chilcanodepescado #chilcano
Ingredientes:
*Cabezas ,espinasos de pescado (yo estoy usando bonito)
Si gustas puedes reservar un filete de pescado pero colocarlo casi al final ya que la cocción del pescado es bastante rápida.
*1 cebolla cortada en trozos
*3 ramas de apio cortados en trozos grandes
*Un atado pequeño de Culantro / cilantro pequeño
*3 dientes de ajo y un trozo de kion
*Sal al gusto
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dianamilladoble...
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