Esta ensalada tiene una de las verduras más sanas y ricas : El brócoli. Es muy buena debido a su alto contenido en ácido fólico y, también, por su alto contenido en vitamina C y proteínas por 100 gramos también es perfecto para cualquier dieta pero, sobre todo, es muy recomendable para embarazadas.
ingredientes para está ensalada;
brócoli
manzana
guisantes
sal al gusto
crema de ajo con cilantro.
preparación;
Para esta deliciosa ensalada de brócoli, sencilla, fresca y rápida tendrás que comenzar hirviendo el brócoli en una olla con abundante agua. Cuando rompa a hervir.Vigila en todo momento el punto de cocción del brócoli. Si te pasas, quedará demasiado pastoso y lo necesitamos con un punto crujiente. Crujiente y delicioso. Una vez saques el brócoli de la olla enfríalo en agua con hielo y resérvalo.
Segundo corta la manzana en juliana. Agrégale limón,reserva para montar la ensalada.
Tercero mezcla todos los ingredientes y agrega la crema de ajo.
por último monta la ensalada en un plato grande y atractivo, y ya tienes una ensalada ,diferente y deliciosa para tus comidas familiares.