Te sorprenderá lo fácil que hago este caramelo
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2 жыл бұрынUtiliza
1 Taza de azúcar
1/2 Taza de agua
Lo colocas en el mismo molde dónde harás el quesillo, con llama media. Debes estar muy pendiente, si agarra color por un solo lado debes agarrar el molde por supuesto con una guante de cocina para no quemarte y lo mueves de lado a lado para que se empareje.
Cuando ya consigas el color caramelo apágalo, ya que con el calor que tiene se terminará de hacer. Déjalo enfriar antes de agregar la mezcla de quesillo o flan
Cualquier duda escribela en los comentarios. Si te gustó comparte con tus amigos y familiares
Gracias por seguirme 💗
@feminineroutine 5 ай бұрын
Ame gracias!!! Ya habia quemado 3 caramelos antes de encontrar esta receta 😅😅😅😅
@cocinasabroso859 5 ай бұрын
Que bien, me contenta mucho que te saliera bien ☺️. Gracias por comentar 🩷
@carolinahernandezjimenez7220 8 ай бұрын
La 8 receta de caramelo y está si sale increíble y delicioso 100 de 10
@cocinasabroso859 8 ай бұрын
Me alegra mucho 😃🥳
@soyespecial66 6 ай бұрын
muchos dicen q c agua se quema ni a quién creerle.
@cocinasabroso859 6 ай бұрын
Es cuestión de probar y quedarse con lo que mejor le funcione a cada quien. A mí me queda perfecto así y a todos les encanta el sabor
@familiacabrejacabreja7783 2 ай бұрын
Gracias 🫂
@Valeriamebbarack 8 ай бұрын
Me salvaste !!! Gracias!!! Estoy por hacer mi budin y me faltaba el caramelo 😘❤❤❤❤❤ y lo mejor es que la receta lo das con tazas ....😊
@cocinasabroso859 8 ай бұрын
Me alegra 🙂 seguro que todo te queda delicioso
@margaritacardona9473 27 күн бұрын
GRACIAS POR TU RECETA SALUDOS DESDE CUBA
@cocinasabroso859 27 күн бұрын
Con mucho cariño 🤗 gracias a ti ❣️
@laureanofunes7168 Жыл бұрын
Realmente la receta me salió bien se lo puse a los pochoclos y buenísimo
@cocinasabroso859 Жыл бұрын
Me contenta ☺️ gracias por tu comentario
@yokibelalima3509 Жыл бұрын
Que cantidad de azúcar para ese molde😊
@cocinasabroso859 Жыл бұрын
Hola. Una taza de azúcar y media taza de agua
@silviag992 3 ай бұрын
Salió muy bien, gracias!
@cocinasabroso859 3 ай бұрын
Excelente 😃 gracias a ti 🙏🏻
@eunicemagalimarcial1445 Ай бұрын
No hay que revolver?
@cocinasabroso859 Ай бұрын
No hay que revolver. Sólo tomas con guantes y con cuidado el molde y lo mueves de un lado a otro algunas veces.
@mariposazul9842 Жыл бұрын
Se ve muy rico y facil
@cocinasabroso859 Жыл бұрын
❣️
@user-vw2sp1hm6t 4 ай бұрын
Esa era la reseta q buscaba
@cocinasabroso859 4 ай бұрын
Que bueno 😃 me contenta🙏🏻
@lok3ra 14 күн бұрын
Jaja ya muchas veces queme el caramelo jaja esta es la vencida
@cocinasabroso859 14 күн бұрын
😅
@user-vw2sp1hm6t 4 ай бұрын
Me gusto facil
@cocinasabroso859 4 ай бұрын
Gracias 🫂😃
@andypatito9454 10 ай бұрын
muy buena receta gracias :D
@cocinasabroso859 10 ай бұрын
Gracias a ti ❤️
@carlosgalvis6805 2 жыл бұрын
Súper fácil 👏👏👏😃
@cocinasabroso859 2 жыл бұрын
Así es 😁
@izelsantos3928 Жыл бұрын
Y si se desmolda rápido el postre no se pega ?
@gabrielaabigailgarciagomez4173 Жыл бұрын
super genial
@cocinasabroso859 Жыл бұрын
Gracias 💚
@abduzcan7381 Жыл бұрын
Consejo pongan el azúcar y el agua, sin el fuego xq sino explota 😂
@davfloss 10 ай бұрын
me cague cuando me pasó jajaja
@Dyakko_Zayne 9 ай бұрын
😂😂😂 eso se llama " aprender sobre física a la fuerza"
@Dragonite772 9 ай бұрын
gracias jajajaa
@rayomorado8329 8 ай бұрын
me paso tal cual 😅
@cocinasabroso859 8 ай бұрын
@rayomorado8329 🥳
@MariHernandez-t9w 20 күн бұрын
Intente hacerlo pero en lugar d volverse liquiod se enduro el azucar cn el agua y todavia se pego en el molde
@hossana3339 Жыл бұрын
El fuego tiene que estar al mínimo, medio o máximo? Gracias.
@cocinasabroso859 Жыл бұрын
Hola. Fuego medio
@hossana3339 Жыл бұрын
@@cocinasabroso859 Sí, mientras lo hacía me di cuenta! Por las dudas lo estaba haciendo al mínimo pero no se hacía más, así que lo pasé a medio. Quedó genial. Muchas gracias. Saludos. 👍💖
@ednahenrriquez9962 5 ай бұрын
Lo hice, pero unas partes me quedaron cristalizadas
@cocinasabroso859 5 ай бұрын
Hola. Debes agarrar el molde con guantes obviamente y con mucho cuidado y moverlo hacia los lados para que el azúcar caliente se distribuya bien y así no queden partes cristalizadas. Temperatura media. No remover con paleta ni nada, sólo como te acabo de explicar
@Mathias-di5pt Жыл бұрын
Hola una pregunta que hacer cuando no coge color la mezcla
@cocinasabroso859 Жыл бұрын
Hola. Debes hacerlo temperatura media-alta. Poco a poco va tomando color caramelo
@user-xt1mx5tz2x Жыл бұрын
Alguien me podría decir porque a mi se me vuelve a hacer azúcar y duro? Pero como si fueran piedritas 😢
@cocinasabroso859 Жыл бұрын
Puede ser el tipo de azúcar. A mí también me ha pasado con algunas marcas de azúcar
@user-xt1mx5tz2x Жыл бұрын
@@cocinasabroso859 yo e probado con 2 tipos de azúcar morena y blanca pero siempre como que se cristaliza no se que hago mal 😢
@cocinasabroso859 Жыл бұрын
@@user-xt1mx5tz2x debes hacerlo con azúcar blanca. Prueba otra marca. Hay unas que vienen más finitas que otras, esas son mejores que las de granito grueso. Utiliza una temperatura de media a alta. No le coloques la temperatura muy bajita
@user-xt1mx5tz2x Жыл бұрын
@@cocinasabroso859 gracias :)
@samsnz4817 Жыл бұрын
@@cocinasabroso859 Hola... Se mueve o se deja que se haga sola??
@lucasmiguel43 3 ай бұрын
Consulta, se saca del fuego una vez derretida la azúcar?
@cocinasabroso859 3 ай бұрын
Hola. No. Se saca del fuego cuando obtiene el color caramelo. No lo dejes oscurecer mucho, porque se seguirá cocinando un poco más con el calor que ya tiene
@lucasmiguel43 3 ай бұрын
@@cocinasabroso859 Gracias
@michifu3092 Жыл бұрын
Siiiiiiiiiiiii iiiii
@cocinasabroso859 Жыл бұрын
❤😁
@leonardob4981 11 ай бұрын
Muy buen video, solo un consejo, no intenten tocar el Caramelo como hace ella en el vídeo, el caramelo es de los alimentos que alcanza las temperaturas más altas en la cocina y es de las peores quemaduras. Tengan mucho cuidado por favor al manipularlo...
@cocinasabroso859 11 ай бұрын
Gracias por tu comentario 😊 yo no toco el caramelo para nada. Imagínate, estuviera quemada 😱
@selviagonzalez9599 4 ай бұрын
como puedo hacer caramelo para tenerlo en la nevera
@cocinasabroso859 4 ай бұрын
Hola. Eso es otra receta
@selviagonzalez9599 4 ай бұрын
Ok bendiciones
@NoeDactyl 8 ай бұрын
Y a qué temperatura se hace??
@cocinasabroso859 8 ай бұрын
Temperatura media
@NoeDactyl 8 ай бұрын
@@cocinasabroso859 gracias! Mi caramelo está haciéndose en el molde 🥰 después te cuento cómo quedó
@cocinasabroso859 8 ай бұрын
@zammytheonlyone Excelente 😄
@NoeDactyl 5 ай бұрын
Nunca se hizo, estuve como 30 minutos con el molde en el fuego y lo máximo que hizo fue agarrar una especie de color ámbar y espesarse tipo miel pero fue lo máximo que sucedió. Hice el flan y lo puse en ese mismo molde con el "caramelo" bastante frío ya y se terminó haciendo lo más bien el flan
@cocinasabroso859 5 ай бұрын
@NoeDactyl Hola. Así queda amiga como una miel espesa color ambar
@janericventura2359 8 ай бұрын
Hola!! Tengo una duda, pq Media taza de agua? He visto muchas y dicen que una cucharada de azucar y 1/3 de agua. Justo HOY lo hice al pie del cañon, la cantidad que mandan y la dichosa azucar se hizo muchas bolitas de azucar DURAS y se secó toda😤 sobra decir que la tuve que botar y del coraje casi boto el calderito tambien. Pq quiero hacer un caramelo que pueda usar COMPLETO pq de una cucharada de azucar al flan al final queda con muy poco syrup 😭 y a mi me encanta que tenga MUCHO!!! Otros dicen que echarle y que limón o vinagre por Dios!!!! Ayuda por favor!!!
@cocinasabroso859 8 ай бұрын
Hola. Con la experiencia esa fue la receta que me funcionó. Llevo años haciéndola y me queda tal cual en el vídeo. Debes hacerlo a llama media. Que el azúcar sea bien refinada también es importante, que el granito no sea muy grueso y ordinario. Y cuando ya comience a tomar color. Agarrar el molde obviamente con unos guantes cuidándote de no quemarte y moverlo de un lado a otro para que la parte que ya tomó color ayude a caramelizar a la otra
@janericventura2359 7 ай бұрын
@@cocinasabroso859Muchas gracias esta sí me quedó bien, lo hiceas como color miel, pero al ponerla en el molde se puso como piedra, igual encima le puse toda la mezcla del flan, ahora mismo se está haciendo yo espero que se ponga líquido y no se quede pegao. Yo pensaba que sería líquido y que así se quedaría.
@mayerlinegutierrez8188 Жыл бұрын
Me justa
@cocinasabroso859 Жыл бұрын
🤗🙏
@judithferreyra5363 2 ай бұрын
Por que se me cristaliza?
@cocinasabroso859 2 ай бұрын
A veces me ha pasado cuando el azúcar es muy gruesa. Debes buscar una que sea bien finita
@normaperezsilva7984 Жыл бұрын
Pucha no me sale
@cocinasabroso859 Жыл бұрын
Por qué? Estás siguiendo los pasos? A veces con algunas marcas de azúcar tiende a hacerse una piedra y no carameliza. Puedes probar cambiando la marca del azúcar
@jessicanugent719 26 күн бұрын
A mi tampoco...ya arruine 1 kilo d azucar...pero no hay que rendirnos....vamos a seguir intentándolo 😂
@cocinasabroso859 26 күн бұрын
@jessicanugent719 Cambia la marca de azúcar. Hay unas que son muy gruesas y se cristalizan
@zaineacosta0585 Жыл бұрын
A mi se me pone todo granulado 😢😢
@gonzaloamarelle496 Жыл бұрын
No lo revuelvas con cuchara o espátula, espera que tome color y move el recipiente, que puede ser olla o sartén o el molde.
@cocinasabroso859 8 ай бұрын
👍
@adolfoherrera3147 6 ай бұрын
Eso es almíbar, no caramelo. Cuando le pones agua es almíbar lo que obtienes
@cocinasabroso859 6 ай бұрын
Es un caramelo líquido amigo. Un almíbar es mucho más ligero, no queda tan espeso
@florvargas8772 Жыл бұрын
Con azucar rubia no sale???? Yo lo hice asi y me salio mal ahora loare con azucar blanca a ver q tal me. Sale 😂😂😂😂
@cocinasabroso859 Жыл бұрын
La verdad que nunca he probado con rubia. Pero esa tiene más humedad.
@yanethrodriguez3870 2 ай бұрын
El azúcar se volvio bloques blancos y no cogio color
@cocinasabroso859 2 ай бұрын
Tal vez era una azúcar muy gruesa. Prueba con una que sea bien fina
@user-nd3pv3rr7b 3 ай бұрын
No me salió y me desespere ayuda ahora voy a esperar q se congelé horrible salio
@cocinasabroso859 3 ай бұрын
☹️
@lizethvaladez8219 11 ай бұрын
😢 no sale, se vuelve azucar .... ! 😂
@cocinasabroso859 11 ай бұрын
😑
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