Vi capita di sentirvi in colpa per un biscotto in più? “Non esistono alimenti sani e non sani” afferma Giulia Biondi, nutrizionista e divulgatrice. Sentirsi colpevoli di mangiare, non sentirsi mai all’altezza, l’ossessione per il peso e la forma fisica stanno portando un cancro nella nostra concezione dell’alimentazione. “Tutte falsità” secondo Giulia, che diffonde un nuovo modo di concepire l’alimentazione e la dieta in equilibrio con sé stessi e con l’accettazione di sé. GIULIA BIONDI è laureata in Biologia della Nutrizione con doppia specializzazione in Nutrizione Clinica, e in Scienza dell’Alimentazione dietetica applicata e fabbisogni nutrizionali degli sportivi. È docente e relatrice nel Lazio per conto del CONI, per la Fondazione Bio Campus all’Istituto Tecnico Superiore delle nuove tecnologie per il Made in Italy, e per il Centro Europeo di Studi Manageriali. Esperta di Educazione alimentare, ha venduto oltre un milione di copie con le sue tre precedenti pubblicazioni best-seller sull’argomento (di cui una per Newton Compton) e sta scrivendo, per Mondadori, un nuovo libro sul tema della percezione di sé e degli effetti dei social network sull’alimentazione, in uscita nell’autunno 2022.
Tutta la sua vita ruota attorno al mondo della nutrizione consapevole, l’insegnamento di uno stile di vita che non si poggi su restrizioni, concessioni e sgarri, e lo smontare e sfatare una per una, tutte le favole sul cibo This talk was given at a TEDx event using the TED conference format but independently organized by a local community. Learn more at www.ted.com/tedx