Технология подготовки к заморозке для производства картофеля фри

Рет қаралды 22,592

Жыл бұрын

Подробности на сайте: www.rusbana.ru
В данном фильме рассказали об основных знаниях технологического процесса производства картофеля фри. На видео действующее производство, которое можно посетить. Оборудование для производства картофеля фри, вспомогательные системы подготовки пара, воды, масла, очистные сооружения, организация хранения готовой продукции. Основные акценты производственной линии и процесса для картофеля фри: сырьё, очистка, нарезка, оптическая сортировка, бланширование, химическая обработка, сушка, обжарка во фритюре, охлаждение, шоковая заморозка и упаковка. Больше информации:
www.iqfreezing.ru
+74952120576

Пікірлер: 12

@SuperQNX 9 ай бұрын

спасибо, теперь я понял какого хрена дома никуя не получается :)

@user-xo9fm9ds7w 4 ай бұрын

Огромное спасибо за таких информации

@user-gu2it5 3 ай бұрын

Спасибо вам большое❤

@user-tt3kc9lw3c Жыл бұрын

супер. вопрос как можно в домашних условиях занятца по производству фри

@user-er7sj8wb6c Жыл бұрын

Ничего себе процесс! Такое производство чипсов впору сравнивать с производством ЧИПов!

@jalenovv Жыл бұрын

Здравствуйте. Как с вами связаться по Ватсап? Я из казахстана

@Rusbana Жыл бұрын

Добрый день, пишите на почту rusbana@yandex.ru какой вопрос и оставьте свой телефон.

@Vkus_pravda Жыл бұрын

Тоже из Казахстана нужна картошка

@vitalylodin4155 2 ай бұрын

Я так и не понял что у Вас на выходе: полуфабрикат или готовый к употреблению картофель фри?

@Torero67 19 күн бұрын

полуфабрикат. Теперь каждый купивший этот полуфабрикат может быстро приготовить картофель фри в домашних условиях. И качество будет исключительным, как в Маке. И ещё : этот полуфабрикат прекрасно хранится в морозилке не теряя способности "офритюриться" после разморозки.