Я сушу по другому в электросушилке. Конкретно Велес мою хорошо водой, обрываю, помещаю в лотки в один слой. В первые сутки ставлю на 10-12 часов на 45 градусов. На вторые и последующие сутки поднимаю температуру от 55 до 60 градусов по столько же времени как и в первый день. В среднем высыхает изюм за трое суток. Главное не пересушить! А то получатся чипсы, а не изюм. Сушилки разные бывают. Моя дует горячим воздухом. Изюм получается нежный, ароматный и очень сладкий. Храню в балонах с пластиковой крышкой, хранится отлично.

теперь Ваш канал в два раза интереснее спасибо за труд

На решëтку можно вырезать москитную сетку для окон и ягоды не будут просыпаться сквозь решëтку. У себя так сделала. 👍👍👍

Доброго дня! Вже давно підписана на канал Вашої дружини, сьогодні була приємно здивована, коли почула знайомий та приємний голос Галини. Підписуюсь на Ваш канал, так як маю свій виноград і тепер буду готувати ізюм. Дякую за відео!

Як завжди все чітко і зрозуміло. Дякуємо.

Благодарю! Прекрасно все объяснили и продемонстрировали!

Вибачте, то все не те... Я пройшов через це. Найкращий ізюм для родини - це лора, яка розрізається навпіл видаляється кісточка і у сушилку для риби на сонце і все . Пів мішка нарізаєм із дружиною за дві години. Ізюм мясистий.

Если с100кг винограда сорвать ягодки получаетьса 97кг ягод и 3 кг гребни,а изюма после сушки 20кг.Процент выхода изюма зависить от сахаристости винограда,если 22 брикс то выход 22%.

Здравствуйте, спасибо за видео, замечательная хозяюшка. Объясняет и показывает все доходчиво и понятно, Всего доброго!

Молодец,хорошее видео,я сушила в духовке,у меня получилось

Дякую ! Завжди цікавила технологія виготовлення родзинок !

Однажды осталась лишняя Изабелла, незнал куда девать. Занес на чердак (конец октября), разложил гроны на картоне в дальнем углу. Интересно было сколько Изабелла будет хранится. Вобщем-то добрался я до него то-ли в апреле, то-ли в мае. Оказалось довольно неплохой изюм, если бы не косточки, конечно... С лабруской. На компот , кстати, пошёл.

Галина- вам привет))).

В этом году первый раз сам сушил в сушилке правда без соды,ну мне понравилось. Сушил “велес”,“юпитер”,“цимус”👍 Лайк за труды.

Декілька днів тому робили з дружиною родзинки з винограду "Наталі". Треба було видалити кісточки. Сушарка "Ізідрі". Сушили півтори доби. Родзинки вийшли чудового смаку, звісно, що солодкі. Минулого року, перший раз у житті спробували цю справу з виноградами "Граф Монтекрісто"; "Спорт/Зарєво"; "Фаетон". Вийшло чудово, тільки з насінням прийшлося повозитися.

Спасибо большое за видео, очень полезный продукт.

Спасибо вам большое за прекрасное видео,счастья вам ,хороших урожаев,всего самого хорошего!

В прошлом году проделал все как в ролике, но сушил в духовке (кишмиш черный) - высшее качество получилось, спасибо.

У нас другая технология.Грозди столетие вешаем в чердаке под шифером и через 2 месяца готова.Это называеться теневая сушка.

Раньше также бланшировали,но после бланшировки уходит мускат,если не блашировать изюм намного ароматный и мускат не уходит,хотя сушится дольше,но делаем для себя и отказались от бланшировки,можно слегка делать надрез на винограденки.

Спасибо за рецепт, сделала по вашей технологии, все получилось

Я тоже сушу теневой сушкой. В этом году сушила Юпитер. Изюм называется Сояги. Как говорится дёшево и сердито. А главное, это самый полезный изюм, на ягодках даже пруин остаётся.

Тоже делаю Изюм из *Юпитера* в электросушилке , после сушки , Мускат к сожалению "улетает". А вообще, очень вкусно.

Если есть чердак , то можно без заморочек и на чердаке. А у кого нет , то что делать, конечно сушить в сушилке

Вы Золушка!

Супер👍🏻👍🏻👍🏻🍇🍇🍇😀

Спасибо,полезно!

Виноград Юпитер сушим на чердаке,очень хорошо сушится в гроздьях за месяц

Хорошее видео. Но упущен один важный момент. Очень жаль, что сушилку не показали. Прибор и его характеристики очень важен для результата.

А вот досмотрел таки,Велес і лучістий.

Очень знакомый голос.у вашей жены есть какой либо канал?Просто я слышала этот голос ,а главное интонацию.Ну да,конечно,кулинария,ваша супругу смотрю часто,даже подписана.

Спасибо!!

Спасибо.

Спосибо.

Спасибо, очень полезное видео!👍

👍👍👍

Смешно как произносят кышмыш😁😁😁

А как же окуривание серой,чтоб не испортился?

А розовий как називается а?

Здравствуйте. Скажите пожалуйста где можно купить технологий для сушки!?

Как правильно хранить такой изюм, чтобы не появилась моль, плесень...

😃😃😃 кЫш-мЫш

Будьте добры, какая марка вашего дегидратора. Мне понравилась из за большого объёма. За ранее благодарна за ответ.

Цікаво ждемо м.Черкаси

Подскажите какой у Вас дегидратор?

Как сделать что блестела как магазинные

Интересно а без сушилок можно высушить?

Скажите пожалуйста а где держите чтобы червей не было? ♥️

А вот для внука не надо жалеть

А из Велеса получится изюм?

🌞🍇📹👍🤝

А если есть косточки не получится что ли??

Я бы загнул ручку друшлага для более удобной работы.

Как храните?

А когда лучше срезать не сказал (смотрю гребни еще зеленые)?

С веса надо вес тары снимать. 2800 это вес с тарой.