Teishoku Style Pork&Veg Yakisoba |MASA's Cooking ABC

Рет қаралды 339,697

4 жыл бұрын

使用蠔油只能做中式料理？
當然不是！其實利用的Umami/旨味
可以做很多種類的料理
這次利用李錦記蠔油做出來
超級好吃的日式炒麵！
大家一定要試試看喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
定食屋風豬肉&蔬菜日式炒麵/定食屋風豚と野菜の焼きそば
[1人份]
油麵 Chinese noodles-150g
豬肉片 Sliced pork-100g
洋蔥 Onion-1/8個
高麗菜 Cabbage-80g
紅蘿蔔 Carrot-20g
乾燥香菇 Dried shitake-2片
碗豆(汆燙過) Snow peas,blanched-5片
鹽巴 & 黑胡椒 Salt & Black pepper-少許
清酒 Sake-1大匙
李錦記蠔油 Lee Kum Kee Oyster sauce-1大匙
砂糖 Sugar-1/2小匙
醬油 Soy sauce-1小匙
白醋 Vinegar-1大匙
香菇水 Shitake water-30cc
李錦記蠔油 Lee Kum Kee Oyster sauce-適量
柴魚片 Katsuo bushi-少許
海苔粉 Aonori-少許
＊如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！m( _ _ )m 謝謝..
＊Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
◎MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: kzfaq.info_cs_p...
-------------------------------------------------------------------------
＊MASA Facebook： / masa.abc
＊MASA 食譜網站：www.masa.tw
＊Instagram： masa_cookingram
＊食譜書：📘www.masa.tw/masas-book
●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
　OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
　　-Kyon
　　-Smithereens
#MASA
#料理
#李錦記
#炒麵

Пікірлер: 255

@matrixchanneljtv 3 жыл бұрын

提醒大家　如果蠔油不是很快用完　千萬不要直接打開在鍋內撒，因為這樣會讓水蒸氣跑進去玻璃罐子，然後不知不覺　整罐高貴的蠔油就．．．發霉，最好是用湯匙或碗先倒出來　再稀釋加醬油或酒使用。

@user-ks8sc8qm3g 9 ай бұрын

原來啊，謝謝您的分享

@linsenseye4163 4 жыл бұрын

一般看其他不同種類的頻道, 工商手法都太硬, 但偶爾看到MASA 工商, 接受感似乎很高...... 畢竟要煮東西, 有什麼清楚好的醬料, 對我們都是很大的幫助

@Peter_Wong.54088 4 жыл бұрын

感覺熱量蠻高的

@aaa4302 3 жыл бұрын

這位日本老師感覺他做的菜很清爽適合少數人的家庭簡單午餐料理顧及到健康和美味大人小孩都喜歡謝謝分享

@cthongk 4 жыл бұрын

看到廣東話字幕很開心！很喜歡MASA的video，主要是因為MASA都給了很多來自他豐富經驗的小tips，這是其他頻道很難提供的。

@jaksvlogs7195 4 жыл бұрын

kelvin chiu 真的是这样。我跟他就学了寿司竹帘挤干焯水蔬菜，切蒜窍门等好多tips!

@simonyu7175 3 жыл бұрын

看MASA做料理都好簡單輕鬆，我也從中學習不少，每次露營都可以展現手藝。感謝你

@pingping2515 4 жыл бұрын

太好了，終於有一樣老師分享的食材，在居住的城市可以找到，期待著做出來的料理，能跟老師比較接近就很好了。謝謝老師的分享！👏👏👏

@LC-uj2mr 4 жыл бұрын

超喜歡MASA的～廣告都會看完以表支持～拍片加油唷～

@irenefoo2475 4 жыл бұрын

看完整体让人感觉温暖和温馨怀念外祖父的甜酱炒面感谢用心。😀💪🌻

@chloedurant2233 4 жыл бұрын

MASA老师笑容好暖，做的料理都好有食欲！爱上了这个channel

@fangchen752 4 жыл бұрын

MASA老师教课很细心又谦虚，每节吃自己做的料理都很享受又可爱，看着老师吃时的样子简直就是一种幸福的境界🤩🤩

@user-ks9ul8co9d 4 жыл бұрын

同感😊

@fangchen752 4 жыл бұрын

小可爱喵 🤝🤝

@elainec3046 4 жыл бұрын

我最爱的李錦记蚝油，炒饭也好好吃! 非常稀飯Masa老師的料理節目😊

@mssss9792 4 жыл бұрын

看上去很好吃😋用李錦記真的太親切了，明天趕緊去做做看🥰

@jenniferli5139 4 жыл бұрын

看着你吃的样子我的口水也跟着流下来了......享受生活从美食做起，谢谢您的视频！

@huifanglim4372 4 жыл бұрын

老師，吃麵的樣子很可愛😂😂，這麵看起來好好吃😍😍

@ooo3710 4 жыл бұрын

是李錦記!!它的醬料真的很好吃~~~~

@chungyu9063 4 жыл бұрын

見MASA 老師吃食物，舉起手指公的樣子很滿足，每次看到這裡也笑了，感謝老師的介紹。

@JC-nz7zo 4 жыл бұрын

喜歡Masa的影片❤❤❤學料理又學日文還示範了用卡斯爐還能煮這麼多好吃菜的，就Masa第一人了

@user-ib9en4dl9r 4 жыл бұрын

用李錦記,果然專業

@Circle_Game_1 4 жыл бұрын

Love to watch Masa's cooking videos ! Congratulations that u got commercial sponsor !

@ruru1108 2 жыл бұрын

謝謝MASA，身為香港觀眾看到很開心😃，雖然一直有用這蠔油煮食，也沒想過可以用途那麼廣，謝謝介紹。

@Melissameow 4 жыл бұрын

我每次听老师说很好吃哒和香喷喷就觉得很可爱看你做料理很开心

@nanyalynn5257 4 жыл бұрын

我認識 Chef MASA 是因為大嫂買了幾本 MASA 老師的料理書, 很喜歡老師的料理, 而且做料理非常 organize, 謝謝老師, 請老師多做幾道好吃的家常菜, 不管是日式, 中式, 韓式, 西式, 只要是 MASA 老師做的, 我們都喜歡!!

@user-ks9ul8co9d 4 жыл бұрын

谢谢Mase老师教给大家这么美味的佳肴❤️👏👏

@cccyys 4 жыл бұрын

前天才做了老師之前教的泡菜烏龍，現在看這影片，又想吃麵了🤤🤤🤤

@samanthachee9166 4 жыл бұрын

今天试做了，一家大小吃清光。谢谢老师的分享💗

@JohnCSK 4 жыл бұрын

這不就是我昨天晚餐的豐富版嗎 @@!! 這種舊庄蠔油比普通版的味道更濃厚，用來做炒麵是真的很香

@shingjessica3289 2 жыл бұрын

很喜歡看老師煮菜，看起來很開心，充滿樂趣。我也想馬上試跟著做。。

@wenwensum 4 жыл бұрын

今日因為疫情在家工作(來自香港的粉絲😊)，試做了這款麵料理！真的很驚訝，顛覆了我對蠔油的印象，麵醬汁帶點酸酸甜甜，很有日式焼きそば的風味！可以在家做出這種風味，為我們這群不能去日本旅遊的人們帶來一點心靈安慰😋

@ginachiu5731 4 жыл бұрын

好喜歡MASA呀~~MASA做菜很療癒

@ijlee1207 4 жыл бұрын

Hands down the best oyster sauce out there. Used to always cook with it.

@user-sf3vu4wt1p 4 жыл бұрын

我一直用這款蠔油，今天給了隔壁的ばあちゃん一瓶。真的是萬能調味料😇

@zoolzool1 3 жыл бұрын

I just discovered your channel tonight. You're a wonderful cook. So informative and detailed and personable, too. I love you!

@ayaw1728 4 жыл бұрын

刷到这个频道，点进来看发现特别有趣（平常看的都是传统中式料理），拓展了眼界

@bonnylee2013 2 жыл бұрын

我非常之欣賞MASA的料理👍👍👍🤩😍調醬汁加少許醒好醒胃😋😋😋

@leungsindy 4 жыл бұрын

晚上看老師的料理很肚餓呀

@cassidyboey8846 4 жыл бұрын

Never expect Japanese use oyster sauce but that's one heck of an ASMR here! I can taste the bottle already!

@chiehlee8737 4 жыл бұрын

看了MASA老師的介紹就忍不住想去試一試，感覺都能聞到香味 :D

@albertshi7976 4 жыл бұрын

每次看你的视频，看你笑着介绍，心情会变好。🤪

@user-pc9pe3ij7i 4 жыл бұрын

每次都是非常好吃…确实好吃😊

@zeeche8785 2 жыл бұрын

试做了下，真的好好吃.酸酸甜甜还有面条的焦香，真的很赞

@yuchingpeng5227 4 жыл бұрын

每次看都好餓啊⋯⋯

@jofoong1493 Жыл бұрын

👍👏👏👏👏😘好吃❤

@vincentxu7693 4 жыл бұрын

昨天刚在超市买了这瓶蚝油，改天就做炒乌冬试试，谢谢Masa老师

@sasah7419 4 жыл бұрын

看起來超級美味😄

@Surreal1640 4 жыл бұрын

太好了！我剛買了李錦記蠔油！

@catherinetang810 4 жыл бұрын

謝謝分享！看了很想試吓製作！

@lcyau6946 4 жыл бұрын

睇到廣東話嘅字幕，好親切。

@user-sk9wx8kg8c 3 жыл бұрын

看起來很好吃喔😋

@jennjenn1897 3 жыл бұрын

这道面簡单又好吃 👍👍👍

@wendyliongsooyun4780 3 жыл бұрын

谢谢Masa老师的分享太好了我家没有猪排酱只有李锦记蚝油😂

@suebowman7258 4 жыл бұрын

Love this channel. Love Chef’s expression when he eats.

@user-tr8wb5zz2m 4 жыл бұрын

一定好吃，要來試試看

@hajnalkakiraly4193 4 жыл бұрын

OOo nyami👌👍😋😋😋😋

@paecpc 4 жыл бұрын

I love oyster sauce, glad I can use in this recipe, thanks 😊

@user-vd8xg8zz9r 4 жыл бұрын

好好味呀😋

@eethengong2960 4 жыл бұрын

感人的更新速度

@fecyene 4 жыл бұрын

来了来了等下午餐就吃这个！

@YT1688 4 жыл бұрын

看起來就很好吃

@xiaoqingsun927 3 жыл бұрын

做的太好了

@TheBlvision 2 жыл бұрын

恭喜街道優職業配喔！我也喜歡李錦記蠔油！只不過有一次買來用沒幾個星期裏面就開始發霉了，讓我好心疼。

@cairz5360 4 жыл бұрын

蚝油真的很香！！！基本上烧菜都会加

@yaxiu3799 4 жыл бұрын

MASA真是太优秀了。

@pennyzhu4899 4 жыл бұрын

恭喜恰饭，看着真香

@kou-saki1293 4 жыл бұрын

蚝油这种调料是甜口咸鲜的感觉，拿来做炒面非常非常棒w 不……不管做什么料理，感觉加一点蚝油很让人上瘾w

@howler_orz9340 4 жыл бұрын

masa老师每次烧出来的色泽真是没话说

@yipingwan65 3 жыл бұрын

偶尔看到这个视频就非常非常喜欢💕

@Channel-je6gz 4 жыл бұрын

Wow .... look yummy 😋😋

@lai5478 4 жыл бұрын

李錦記不錯,屋企煮食用它

@weazeit5890 3 жыл бұрын

你吃得太香啦哈哈哈😁家里就有蚝油，下次照着来一次。

@xtigerlandx 4 жыл бұрын

masa老师的手势最可爱

@jennyng1835 4 жыл бұрын

看了好想吃加油哦

@MegaLoveu4ever 4 жыл бұрын

这牌子是我妈咪煮菜最爱用的😍

@licheanyoon5604 3 жыл бұрын

一级棒💜

@suekingleung2273 4 жыл бұрын

很驚喜是粵語字幕💗

@haha1728 4 жыл бұрын

廣東話字幕! 香港人看得很開心！

@user-vn1ov6ou5s 4 жыл бұрын

奇怪，masa老師的業配完全不會讓人討厭，反而很專心在看老師做料理，老師偷偷施魔法吼😂😂😂

@leewitman 4 жыл бұрын

感谢masa老师

@a0955762799 3 жыл бұрын

晚上來煮讚謝謝你

@janiecheung7284 4 жыл бұрын

每次看MASA的视频我就拿笔把食材和步骤认真记下来，然后周末跑日本超市买材料

@8005momo 2 жыл бұрын

好介紹

@Circle_Game_1 4 жыл бұрын

I always use this oyster sauce for cooking in HK.

@BillZhao-qd7cc 4 жыл бұрын

行，买买买！！

@jenniferl9250 4 жыл бұрын

恭喜MASA已经做代言了🌹

@xrl5579 4 жыл бұрын

晚上看炒面 ummm 很有挑战忍住不去厨房

@tinajiang1005 4 жыл бұрын

Favorite to watch your video👍❤️

@user-yi5sg9wt2h 4 жыл бұрын

加上日本美乃滋超級好吃😋

@seanchiu1218 2 ай бұрын

今晚就試試

@Sam642009 3 жыл бұрын

蠔油絕對是萬能調味料，最重要的是蠔油味道不強烈是完美的配角不會搶走主材料的角色。

@user-xs9zf8ry6b 4 жыл бұрын

看完回家順路買一罐

@manmano5543 4 жыл бұрын

我買咗啦Masa 🤓🤓

@rainbow863 4 жыл бұрын

谢谢老师

@shinjid3705 4 жыл бұрын

oyster and soy sauce or maggi are the best seasoning for cooking ever. U cannot replace them lol

@mayratay7001 4 жыл бұрын

I love your cooking and your smile! Are you Japanese? how come You can speak Mandarin so well!!!😚

@q22039565 2 жыл бұрын

恭喜MASA得到業配👍

@user-ef4py5hx4x 2 жыл бұрын

😋赞赞👍🏻

@pikachupiano 4 жыл бұрын

為什麼 Masa 你有這麼多好吃的食譜 :-)

@carolinetang1701 4 жыл бұрын

Hello Masa, I am a new subscriber of your channel. I enjoy watching your cooking video. It makes cooking look so easy. Even my mother who is in her seventies also like to learn from you. She is curious to know if you are a professional chef.