Temizlenen Kalkan Balığının Enfes Sunumu

Рет қаралды 66,923

4 жыл бұрын

Yakışıklı Yemekler mutfağında bu bölümdeki yemek tarifimiz; en nefis, hızlı ve pratik kalkan balığı nasıl yapılır olacak. İyi seyirler.
"Hava atmak için yemek yapılmaz ama yemek yapmak havalı bir iştir" mutfak mottosuyla 22 yıldır aşk ve tutkuyla pratik, lezzetli, aynı zamanda yakışıklı yemekler yapan Uğur Volkan Uysal, yepyeni lezzetlerini KZfaq kanalında izleyicileri ile buluşturmaya devam ediyor. Kanal içerisinde pratik ve kolay bir çok nefis yemek tarifine ulaşabilirsiniz.
Kanalımıza abone olmayı unutmayın: bit.ly/yakisikli-yemeklere-abo...

Пікірлер: 106

@WOODS-Working 4 жыл бұрын

Hak ile sabır ile bize gelen bizdendir İlimle,çalışmakla bizi geçen bizdendir.Diyenin hürmetine her alanda “insan”olmak gerekiyor. Ellerine sağlık çok güzel olmuş

@cananerdem7975 4 жыл бұрын

Uğur oğlum en sevdiğim balık kalkandır ellerine emeğine sağlık 👍👍

@zeynepdonmez1896 4 жыл бұрын

ülkemizde sizin gibi ustaların olması bi nimet ve erkekler kadınlardan daha fazla yemek ustası hep erkek chef ler var harika yemekler yapıyorlar ben de antalyadayım sizinle çalışmak istedim usta elinize sağlık

@gabrielholanda4871 4 жыл бұрын

Hi from Brazil🇧🇷

@elifakturk2330 4 жыл бұрын

Sizi yıllar önce tv de izliyordum burada gördügüme cok sevindim. Yaptıgınız yemeklerin lezzetli reyhalı oldugu ortada elinize sağlık

@axdfidyolari7784 4 жыл бұрын

bu adam bize fazla olduğu için izlenme ve takibi az şeflere layık bi kanal sanırım bi tık üst seviyede menemen yap menemen millet doluşur asfmadfsdbhjn

@tekinkavlak4205 3 жыл бұрын

Ellerine sağlık Uğur şefim. Ucuz kalkan bulmuştum, temizlemesini bilmediğim için almadım. Ama bu güzel sunumunuz da öğrendik, teşekkür ederim.

@osmanmustafacetin314 4 жыл бұрын

Helalin var hocam

@lepistesselim725 4 жыл бұрын

Vay vay ellerine sağlık üstad

@Sinan34311 4 жыл бұрын

Ustam farkında mısınız bilmem ama yakın çekim probleminiz var! Yani aktüeli siz çağırmasanız adamın geleceği yok. Bu yemek çekimi olmasa tamam ama böylesi tat vermiyor. Bu arada elinize sağlık, yine çok başarılı bir tarif.

@topcen8944 4 жыл бұрын

Ben Cengiz ve Eşim Ayşe, sizi sürekli severek, hiç bir Video nuzu kaçırmadan izliyoruz. Sayenizde bilmediklerimizi öğrendik. ALLAH razı olsun. Başarınızın devamını diliyoruz. Bir ricamız var. Çok meşhur olan "Aktüel Abi" yi bir kere görebilir miyiz. Teşekkür ve Saygılar.

@sercancetin286 Жыл бұрын

abi Allah yolunu acik etsin bu iste ustasin 😁🙋‍♂️

@aydinaltinmekik6863 4 жыл бұрын

Ellerine sağlık şefim.

@gsbaba9600 4 жыл бұрын

Suat durmusu goren varmi?😂😂😂😂rline saglik adamsin reis

@Mec-up1yb 4 жыл бұрын

Yıkılıyorrr elinize sağlık şefim

@ertantaner3688 4 жыл бұрын

We proud you for your successes...Tebrikler..

@Ramm998 4 жыл бұрын

Harikasin abi

@Ozlu226 4 жыл бұрын

Cimbomlu selamlar ozledik seni eline saglik super bir tarif

@yusufbalk4190 4 жыл бұрын

eline sağlık sefim. Verdiğiniz bilgiler için sağolun. Antalyada annemin pazardan aldığı domatesin kalitesini biz burada alamıyoruz. Antalya bence kışın en şanslı bir kent. Çok kaliteli sebze çıkıyor aynı zamanda ucuz.

@iverson1561 Жыл бұрын

Abi cok sempatik adamsin yemek yapmayı da senden ogrendim var ol:)🤗

@orhonsokul4486 4 жыл бұрын

Ugur Bey kalkan tandiririn nasil yapildigi sunabilirmisiniz? Istanbul'da yasarken Sariyer'de Kahraman Restorant'da bu lezzezi defalarca tatma imkanim olmasina ragmen, Ayvalik'da yasamaya basladigimdan bu yana bu lezzete hasret kaldim. Ilginize ve zahmetinize simdiden cok tesekkür ediyorum.

@gultekinsivaci5005 4 жыл бұрын

Eline sağlık başkan 👍

@mimax2233 4 жыл бұрын

ben o turp rendesini yaparken birde yanına aynısının havucunu yapıyorum aman allahım harika

@SiyahAlem 3 жыл бұрын

Şefim sizin videonuzu aç karna izlememek gerek. Harika bir chefsiniz. Sayenizde bi çok yemeği yapar oldum. Aktuel abiyede selam. Chef bıçağınızada talibim bu arada :)

@osmanlafci8149 4 жыл бұрын

Elinize sağlık. Bir gün Korkuteli'nden tadına bakmaya gelirim.

@nizamettingok7729 4 жыл бұрын

Ratatuy dekoru iyi olmuş... Bilen bilir lezzetin sırrının hünerli ellerini...

@sessiztepe3350 4 жыл бұрын

Yemeklerin müthiş abi arada fıkra anlatsan sohbet müthiş olurdu

@oyundankesitler3993 Жыл бұрын

Yapıyorsun bu sporu Reis

@semihbalat1111 4 жыл бұрын

Efsane geri döndüüü

@mervekdemirci2905 4 жыл бұрын

Abi rica etsem ayrı bir videoda sunum tekniklerini gösterirmisin😃

@oziakn4791 4 жыл бұрын

Şefim bekliyordum bunu

@yusufkurosawa 4 жыл бұрын

Şefim yağın değil de senin içinde bir hareket var sanki.

@ilkerpakelli1479 4 жыл бұрын

Şileli ilker in canı kalkan balığı çekti eline sağlık

@aydoganmunanoglu 4 жыл бұрын

Şefim sence hangisi daha lezzetli? Ben döküm tavadakinin olduğunu düşünüyorum.

@mustafagonul6895 4 жыл бұрын

Vay be. 75000 di abone olduğumda. Nereden nereye. 2000000 u görür inşaallah. 😀😀😀

@kalisperas09 3 жыл бұрын

ustaya saygılar ant geldinmi yanındayım

@omertosun7734 4 жыл бұрын

O nasıl bir limon ya. Şelale gibi akıyor 🙄

@7x815 4 жыл бұрын

tüm gücüyle sıkıyor bizde ortadan ikiye kesik hafif sıkma var aşçılarda öyle değil

@neseozutemiz1320 4 жыл бұрын

Offf, bu nasıl birşey, gecenin bir vakti nasıl imrendirdiniz. Yıllardır İzmir de bulamıyoruz. Kimbilir kaç tl. oldu. Ellerinize emeğinize sağlık.

@aysungedik1880 4 жыл бұрын

Abi ellerine sağlık senden bi ricam olacak kuzu pirzola ne ile marine edilmeli bide tavuk şiş marinesi ne ile oluyo bununla ilgili bilgi verebilirmisin onlarda döküm tavada olurmu😊

@kerimatasoy4002 4 жыл бұрын

Bu zeytinyağı ve un her balıkla yakışır mı

@hyliaoyar2324 7 ай бұрын

Birde yilbasi i in ıstakoz pişirde görelim 😂😅

@onurmt796 4 жыл бұрын

Şefim Video nun altında ki açıklama kısmına yemekte kullandığın malzemeleri ve miktarlarını da eklesen nasıl olur??

@ibrahimsatr7456 4 жыл бұрын

Şefim bitirdin beni

@huseynkaya6806 4 жыл бұрын

eline sağlık kalkan tava yaparken yağ fazla olmuş maşa ile değil kapakla çevirirseniz daha rahat olur birde kalkanı dizerken düğmeli tarafı değil et kısımını yağa koyarsanız daha güzel pişer

@sny418 2 жыл бұрын

Merhaba Kalkan başlığı parçalanmadan mangalda pişirilir mi? ( Temizlendikten sonra tabi :)) )

@ahmetdemirhan1441 3 жыл бұрын

Geçen videoda balığın ciğeri çöpe gitti ya benim bile buradan içim acıdı.

@ThugLifezz 4 жыл бұрын

Abi buz devrindeki kaplana benziyon

@ThugLifezz 4 жыл бұрын

Bu arada hak ettiğini alamıyorsun daha fazla abonen olman gerekirdi bizim insanlarımız böyle. gider kulaktan dolma bilgilerle yemek tarifi veren kanallari izlerler :)

@mehmetsak9297 4 жыл бұрын

Abi sidedeyim yemediyseniz geliyorum 😀

@Euzuner41 4 жыл бұрын

wowowowo

@mertcancimen5852 4 жыл бұрын

abi teşekkür mü edeyim küfür mü edeyim bilemedim valla öğrenciyiz kalkan pahalı balık nasıl yiyelim biz ya :D

@talhatuna1516 4 жыл бұрын

valla bende öğrenciyim hamsi yiyemiyoruz ki kalkanı bulalım

@yusufkurosawa 4 жыл бұрын

İyi olmuş abi başarılı.

@pekipeki5592 4 жыл бұрын

Uğur bey merhabalar elinize sağlık öncelikle,nefis gözüküyor. Ufak bir sorum olacaktı benim.Demir döküm tava olarak hangi markayı önerirsiniz? Nasıl bir model tava önerirsiniz? Piyasası allak bullak 70 liraya da var 400 liraya da dik dörtgen de var yuvarlakta var almak istiyorum ama karar veremiyorum.

@cem_cem9991 4 жыл бұрын

Biliyorum şefe sordunuz ama, döküm tavanın kalın ve kaliteli olması, ısıyı daha iyi korumasını sağlar, bu yüzden döküm kullanılır. Üstüne konulan farklı derecedeki malzemeyi kendı ısısın kaybetmeden mühürlemesini sağlar kalın ve kaliteli metal. Kaliteli olanlarda Tek metal kullanılır oda demirdir, ızgaraların yüksek ve düzgün aralıklı olması gerekir, dökülen suların haşlama yapmaması için, kare yuvarlağa göre daha makbuldür, bu şekil gerçek ızgaraya benzediği için aynı mantıkla kullanılır. Çok büyük olmaz, çünkü normal bir ısı kaynağı (gazlı Ocak) çok büyük olursa eşit ve yeteri derece ısıtamaz bütün yüzeyi Aklıma gelenler bunlar, afiyet olsun

@cem_cem9991 4 жыл бұрын

Bu arada kullandıktan sonra yikayip, iyice kuruladıktan sonra az bişey yağla ovarsanız bütün yüzeyi, bir daki kullanmaya pas tutmaz tavanız, yoksa üstünde pas göreceksiniz, bunda korkacak bişey yok, tavanın kalitesizliğini göstermez, Demirin paslanması doğaldır, ama dediğim gibi hafif yağlarsanız paslanmaz yağ hava ve Demir’in arasında bir koruyucu tabaka oluşturacağı için. Yada sadece yıkayıp kurularsanız pasını çıkana kadar iyice ovalayın bir dahaki kullanımda. Hatta dikkat ederseniz yeni Demir tavaların üstünde hafif bir yağ tabakası hıssedersiniz

@pekipeki5592 4 жыл бұрын

@@cem_cem9991 tşk ederim sağolun çok aydınlatıcı oldu

@cem_cem9991 4 жыл бұрын

Flagellum Dei rica ederim, kolay gelsin

@ForsetiOfficial 4 жыл бұрын

Kanal 20.000 vardık 200.000 yine varız

@ilkerunek7364 4 жыл бұрын

Kullandığın bıçaklarla ilgili video yapsana

@mustafameftuntasc1312 4 жыл бұрын

kalkan balıgının dügmelerini yutmayın dediniz o dügmeler yenilmiyormu?

@osmancil729 4 жыл бұрын

Misir unu olurmu

@sebnemferah21 4 жыл бұрын

Kalkan balığının kg su ne kadar abi haberin var mı? Ben güzel bir salata gibi yapıp yiyim;)

@veyselnebionus2806 4 жыл бұрын

Abi bıçak ne oldu bekliyorum çekilise katildım

@mimax2233 4 жыл бұрын

abi mısır unu kullanmadın buğday unu kullandın balıkta

@denizklod8579 4 жыл бұрын

abi sana hiç bu tv programlarından jürilik teklifi gelmiyormu, çık şu programlarda tv adam görsün

@belalim35 4 жыл бұрын

izgarada balik unlanirmi ya olmadi sevgili dostum,,

@gorkemantalyal6741 4 жыл бұрын

Bir tek ben mi rahmetli Cem Korkmaza benzetiyorum acaba ?

@canerbaltaci6298 4 жыл бұрын

Adam kızgın yağa elini daldırıyor , üstünekızgın yağda pişen balığı eliyle çeviriyor

@aregod8331 4 жыл бұрын

nerde ya

@Euzuner41 4 жыл бұрын

bende aliskinim hissetmiodun bile

@kebabman6207 4 жыл бұрын

abi uludağa git karın üstüne yarım ekmeğin arasına köfte sucuk be kokoreç koy ye

@aliemreakman6204 4 жыл бұрын

Ayaya

@keremyaka1 3 жыл бұрын

tadi nasil acaba biz daha hic yiyemedik(

@djugurYasar 4 жыл бұрын

Limon istege bagli tavadan baskasi sadece macera aramak

@temelyasarseymenoglu590 3 жыл бұрын

KULLANDIĞIN UN MISIR UNUMU BUĞDAY UNUMU İZGARADA

@WatanSever61 4 жыл бұрын

15:33 balığı yiyen vartolu 🙂

@ridvanyesiltepe4182 4 жыл бұрын

Sansür de mi var?

@ercephalil2936 4 жыл бұрын

Biçak ne marka ?

@mustafaayazengur913 4 жыл бұрын

Whusthof

@Mertyusa 4 жыл бұрын

Ücretsiz kalkan balık yemek istiyenler 😂😂😂

@ankarasimidi4084 4 жыл бұрын

Şefim neden balığı una bulamalıyız? Izgara yaparken bile un bizim işimize yarıyor sebebi nedir? Sadece bu balık değil nerdeyse tüm balıklar una bulanıp pişiriliyor,ben sevmiyorum unlu halini.

@ferhatalaca5258 4 жыл бұрын

Videoda söylüyor bak yapışmaması için yapıyor

@bluetimu 4 жыл бұрын

kalkan kıralı balığın

@halitkatk2626 4 жыл бұрын

düğme kısmını neden yutmayacağız zehirli midir?

@mustafaozcan1363 4 жыл бұрын

Mısır unu mu o

@yasartolak4507 4 жыл бұрын

Uğur, o zeytinyağlı domates suyu yokmu anlamadım,iyisini bulursan

@mustafaozdemir-xi4st 4 жыл бұрын

Ekmeği araladim biraz da baga vir çevir gazi yanmasın

@Matroxism 4 жыл бұрын

4:25 Ben dokunduğum zaman değil, ben sıktığım zaman olucakti. :))))))

@ahmetcengizpircivan9764 3 жыл бұрын

Mentollü nane ne demek? Mentolsüz nane olur mu? Ukalalığın gereği yok!

@alpersa19 4 жыл бұрын

Elraenle akrabalık var mı nsmdnc

@ozkanylmaz8490 4 жыл бұрын

limon olayı olmadı hocam, bi Philippe Starck ikonik bir sıkacak ile sıkmanızı beklerdim. O ne öyle yara bandının arasında süzüle süzüle.

@abdullahaygun4580 4 жыл бұрын

boyle sıkarsan cekirdegi dusmez

@ridvanyesiltepe4182 4 жыл бұрын

Baligi kesimi hosuma gitmedi ama onun disinda fena degil.

@thyrm4094 4 жыл бұрын

abi balık balığa benzemiyor

@runorun100 4 жыл бұрын

bu adam ne pasaklı yaa ıyyyyy

@holythings6940 4 жыл бұрын

Her şey çok güzel, sıcak bir mutfak, iyi bir şef, ama çok çirkin bir ışık prodüksiyonu.

@osmankarahan8484 4 жыл бұрын

Abi kalkan balığı her kadın yer, mesele kalkmayana derman bulmakda biliyorum iğrencim vurmayın😂

@Mertyusa 4 жыл бұрын

😂😂😂

@koraycan3995 4 жыл бұрын

kalkmayanları da sen ye osman!

@emrecagkankaya 4 жыл бұрын

abi yemegi neden ilkel insan gibi tutup yiyon

@cemilakosman 4 жыл бұрын

150lira kalkanın kilosu mk