Tepache, Minuman Khas Meksiko ala Haryoseno Bimantoro

No video

Tepache, Minuman Khas Meksiko ala Haryoseno Bimantoro

Рет қаралды 26,345

Michael Tjandra Luar Biasa Goo RTV

Күн бұрын

Пікірлер: 52

@putrapoerba7409 4 ай бұрын

kulit nanasnya utk bikin tepache...daging nanasnya bikin wine nanas. mantab.

@monarchwander6546 Жыл бұрын

My favorite probiotic drink... biasanya aku buat selain bahan2 itu aku pk kayu manis juga dan kdg pk sereh.

@indahayu3027 7 ай бұрын

Kulit nanas Cabe rawit merah Cengkeh Kayu manis Jahe Gula merah

@zainidbonot1070 4 ай бұрын

Terema kase resepe nya

@jokowardanamr3294 Жыл бұрын

Aku pakai daging nanasnya juga bagus

@seanvania793 Жыл бұрын

Sy sdh buat, rasax mantap. Saya tambahin cabe katokkon khas Toraja

@teguhwaluyouny 3 ай бұрын

terong kathokan ?

@kukuhsd6264 3 жыл бұрын

Mantab

@asepknalpot2596 2 жыл бұрын

Jadi penasaran

@tmt7912 11 ай бұрын

Sama aja manfaatnya dgn cuka nanas

@frusthneverdie2292 2 жыл бұрын

Emang enak Sih nih Minuman..

@kakpiahjamu3889 2 ай бұрын

Saya cuma rendam satu hari shj sbb rasa itu sudah ngam untuk saya. Kalo 2 hari, rasanya aneh. Kalo direndam lebih lama akan berubah menjadi cuka nenas.

@umiraasjibersinagajbm8457 4 ай бұрын

Beli botolnya dmna ya bang

@richardeaterycorp2826 Ай бұрын

Koq saya bikin jadi kental spt Lem gitu ya? Apa ada pengaruh karena saya masukkan daging nanas nya juga? Mohon petunjuknya kak. Makasih banyak atas responnya.

@bimogelora 12 күн бұрын

Itu gagal, biasanya terjadi karena terekspos sinar matahari atau tempatnya lingkungan terang disekitarnya. Dibuat lagi disimpan atau difermentasi di tempat yg lembab, hangat dan gelap

@richardeaterycorp2826 12 күн бұрын

@@bimogelora makasih masukan nya ya. Yg gagal itu mau saya buang tapi sayang. Akhirnya saya konsumsi sendiri sampai habis. Hehehe. Disimpan dikulkas gas nya nambah dan Kental nya hilang. Rasanya lumayanlah.

@hiendrianto 2 жыл бұрын

Apa ditambahkan ragi !??

@muhammadrasya2314 Жыл бұрын

Tidak perlu d tambah ragi kak

@martineduard4153 Жыл бұрын

Apakah proses fermentasinya harus memakai wadah yg terbuat dari kaca? Ataukah bs memakai wadah plastik?

@muhammadrasya2314 Жыл бұрын

Sebaiknya wadah kaca ya kak

@kebajikaninjil3 2 жыл бұрын

Apakah wadahnya hrs wadah glas/ kaca, bgm kalau wadah dr bahan plastik.

@laluadigedemaolanagafar9403 2 жыл бұрын

Sebaiknya menggunakan kaca.

@hermiensusilowati7030 8 ай бұрын

Maaf, urun rembug. Saya pake plastik topless/ gallon. Kombucha juga.

@bimogelora 4 ай бұрын

@@hermiensusilowati7030jika pakai plastik usahakan yang tebal dan food grade, soalnya karena sifat asam dari tepache takutnya bisa mengikis materi plastiknya. Tepache lebih asam dari kombucha, untuk produk2 fermentasi saya seringkali tes keasaman dengan kertas asam basa

@seanvania793 Жыл бұрын

Bs info takaran per hari brp ml dan brp kali sehari

@gordonedwardms3520 3 ай бұрын

Kadaluarsanya brp lama ya ??

@dianmarifianti3381 Жыл бұрын

Mengandung alkohol gaK ya

@indahkusumawati5189 3 ай бұрын

Cara simpan bagaimana

@yetisuryati7287 Жыл бұрын

Utk yang diabet aman ga gd nya

@bimogelora 12 күн бұрын

Modifikasi gulanya menjadi aren 100℅, tapi ingat ini tetap gula tinggi sehingga harus diperhitungkan untuk penderita diabet

@ayemtentrem9691 10 ай бұрын

Sy bikin sdh bikin 6 hari blm tak panen, gimana itu mas, apa makin tinggi alkoholnya ?

@debbysimanjuntak3469 4 ай бұрын

Asam bangat tuh jadinya. 😂

@opigalhari6601 Жыл бұрын

Klo ada jamur di buihnya gimana?tks

@florendflo5653 Жыл бұрын

Gpp, singkirin aja. Ngk beracun kog jamur nya. Hal wajar itu

@haicalbasloom3538 Жыл бұрын

Alasan membuang buih dgn tidak sendok Logam 🤔🤔

@jhuli2000 Жыл бұрын

saya juga penasaran...tp dari beberapa video pembuatan Tapache, mereka menggunakan sendok logam dan tidak ada keterangan apa2 tentang itu...mungkin mirip dgn pembuatan kombucha yg tidak akan terlalu terpengaruh dgn bahan dasar sendok yg digunakan...😁

@muhammadrasya2314 Жыл бұрын

Alasannya: logam ketika terendam lama d bahan fermentasi akan mengundang korosi/karat. Tp sbnernya klo cuma untuk nyendokin atau sebentar aja gpp pake sendok logam kak

@muhtaufiqul3545 Жыл бұрын

Ttp jngn pke sendok logam(sifat minuman ini asam) kita tau kan efek asam ke logam..... Cari aman nya aja nggih

@bimogelora 4 ай бұрын

@@jhuli2000 betul, pastinya karena sebentar tidak berpengaruh. Di video tersebut saya mengasumsikan cara kerja ideal yang harus ditampilkan di tv, supaya mengurangi potensi kecerobohan misal jika ada yang mengadopsi cara pembuatan saya

@rensinahidik9377 2 жыл бұрын

Tahan berapa lama penyimpanan minuman kulit nenas ini.? Kalau sudah lansia 72 tahun buleh mimun lah.?

@bimogelora 2 жыл бұрын

1 bulan di dalam kulkas, nanti akan muncul "mother", rasa semakin asam semakin lama. Saran saya untuk lansia baiknya maksimal diminum 2-3 hari dari waktu panen pertama supaya kandungan gasnya tidak terlalu banyak

@masalidurian4036 2 жыл бұрын

@@bimogelora apa itu kulit nya ga ada bakteri atau semacam nya, karena tidak di kupas dan di buang bagian kulit luarnya?

@bimogelora 2 жыл бұрын

@@masalidurian4036 cuci bersih di air mengalir aja pak, pilih nanas organik atau minimal bebas residu pestisida. Ada bakteri tidak masalah, karena bakteri ragi alami di kulit nanas itu yang bikin proses fermentasinya.

@martineduard4153 Жыл бұрын

Kalau muncul mother (apakah itu?), se aiknya dibapakan?

@chayatunavivi5908 Жыл бұрын

Ketika fermentasi sdh 3 minggu akan muncul spt jelly.itu d sebut mother.klu muncul spt itubd ambil aja bisa d biat sbg biang pembuatan cuka nanas maupun apel.jg bisa jd biang teh kombucha...

@denisafathi8529 Жыл бұрын

mengandung berapa kadar alkohol?

@timur8842 4 ай бұрын

0.9-2%.. gak mabuk tapi bikin ngantuk bangun2 fresh..

@YY-jx2ru 4 ай бұрын

@@timur8842 swperti combucha klo saya minum pasti ngantuk

@kucing2lucuku450 2 жыл бұрын

Berapa lama bisa disimpan?

@bimogelora 2 жыл бұрын

1 bulan di dalam kulkas, lebih dari itu pun bisa diminum tapi berubah menjadi seperti cuka nanas. "Mother" serupa sedimen akan muncul tapi gpp aman selama tidak timbul jamur

@timur8842 4 ай бұрын

@@bimogeloraapa alkohol nya naik

@bimogelora 4 ай бұрын

@@timur8842 sejauh saya eksperimen bahkan ada tepache saya simpan di dalam kulkas sampai 1 tahun di kulkas bersebelahan dengan kombucha. Saya tes dengan alkohol meter tidak muncul alkoholnya dan rasa jadi getir asam, bahkan rasanya lebih pekat dibanding cuka buah. Cara mengkonsumsinya pun saya ubah jadi seperti mengkonsumsi cuka apel