Sevgili usta kasaplarımız, yepyeni bir tavuk köftesi tarifiyle karşınızdayız.🤩 Müşterilerinizin iftar sofralarına lezzet katacak bu harika Tereyağlı Tavuk Köfte tarifinin hazırlanışı KZfaq kanalımızda sizleri bekliyor. ✨
📌Malzemeler
• 2 adet Şenpiliç piliç bonfile
• 2 adet Şenpiliç derili bonfile
• 100 gr kurutulmuş ekmek içi
• 50 gram tereyağ
• 70 gram soğan
• 6 gram karabiber
• 6 gram kimyon
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 diş sarımsak
📌Hazırlanışı
1 kg tereyağlı tavuk köftesi yapmak için Şenpiliç bonfileleri jülyen olarak doğrayın ve kıyma makinesinden çekin. Tuz, kurutulmuş ekmek ve tereyağını ekleyerek yoğurun. Ardından ikinci kez kıyma makinesinden çekin. Püre haline getirilmiş ve bir gece soğuk suda bekletilmiş soğanı ve ince ince dilimlediğiniz sarımsakları harca ilave edin. Tüm baharatlarını ekledikten sonra son kez yoğurma işlemini gerçekleştirin. Köfte harcınızı 30’ar gram olacak şekilde yuvarlayın. Son olarak çok inceltmeyecek kadar bastırarak köftelerinize şekil verebilirsiniz.
#Şenpiliç #UstaKasap #RamazanaÖzelKöfteTarifleri #OrçunYaman #RamazanTarifleri #TereyağlıTavukKöfte