En région Île-de-France, une entreprise de boulangerie s’est associée au conseil départemental des Yvelines pour assurer l’approvisionnement des cantines des collèges en pain 100% local et biologique. Pour la farine, l’entreprise a passé commande chez un meunier local qui se fournit chez des agriculteurs du département, pour le plus grand bonheur des collégiens !
Remerciements : Cécile Dumoulin, Sébastien Touflet, la FEB, Sodexo, C’Midy
Touflet Boulanger, le Collège Galilée et le Département des Yvelines.
Terres de partage, un programme original de France 2 parrainé par Intercéréales qui présente des initiatives agricoles engagées, pour une société plus durable et solidaire.
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