Тест коптильні | Димогенератор | Коптимо ковбасу.
Рет қаралды 1,110
4 жыл бұрынТест коптильні | Димогенератор | Коптимо ковбасу.
Сьогодні тестую коптильню, яку виготовив минулого тижня. Будемо коптити ковбасу. Нажаль вийшло незовсім те, що мало вийти. Є деякі моменти, які прийдеться переробити.
Меню відео:
00:01 Готую коптильню, засипаю опилки.
02:22 У звязку із деякими складнощами підключили димогенератор напряму, без шланга.
05:24 Продукти усе таки вдалось трохи закоптити. Ось так виглядають.
@IvanProjectSteel 4 жыл бұрын
Аппетитно выглядит. Золотые руки!!!
@user-ur4metalist 4 жыл бұрын
Спасибо. Ее переделывать придется.
@IvanProjectSteel 4 жыл бұрын
@@user-ur4metalist Падая мы все равно двигаемся вперёд.
@user-ur4metalist 4 жыл бұрын
@@IvanProjectSteel 100% Поддерживаю тебя Иван
@igor10.22 4 жыл бұрын
Може довга труба охолоджує і так не гарячий дим і тому він не іде. Спробуй більший діаметир труби встановити і утеплити трубу може получеться .
@user-ur4metalist 4 жыл бұрын
Якось не подумав про це. Я в коптильних справах - профан. Це хотів чисто для себе зробити, щоб на Пасху закоптити трохи мяса. Треба буде переробляти. Поради врахую. Дякую.
@YuraKvadrat132 4 жыл бұрын
Страшне відео. Таке треба не на голодний шлунок дивитись 😁 Скоріш за все задовга лінія для диму.
@user-ur4metalist 4 жыл бұрын
Коптилка не зовсім вдалася. Буду переробляти. Я також думаю, що подачу диму в камеру треба зробити максимально короткою
@strabostrabon 4 жыл бұрын
Скільки має коптитися наприклад ковбаса як на відео
@user-ur4metalist 4 жыл бұрын
Здоров. Та я у коптильних справах не фахівець. Дивився в інтернеті на різних кулінарних сайтах, кажуть щоб закоптити до повної кондиції треба 30-40 годин, хоча це не точно, бо час коптіння ше залежить від концентрації диму. Я зробив інакшу коптильню, уже є відео виготовлення та тестування, на цих вихідних виставлю. Вийшло трохи краще і простіше, хоча там також є деякі "огріхи".
Sergio Outdoors
Рет қаралды 80 МЛН
Армен Альбертян
Рет қаралды 26 М.
Вовка Брус
Рет қаралды 398
Мир Кованых Изделий
Рет қаралды 10 М.
Photographer Army
Рет қаралды 9 МЛН
Pochinka_blog
Рет қаралды 4,4 МЛН
Alex Boyko
Рет қаралды 323 М.