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TESTE DA BATATA ROSTI | DELIVERY DE PIZZA EM CASA #51

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Livia e Junior

Livia e Junior

Күн бұрын

No vídeo de hoje vamos mostrar o teste da batata que fizemos com a nossa família, deu 90% certo, só temos que acertar mais alguns detalhes, todos gostaram bastante, ficou muito saborosa, em breve começaremos a vender.
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#deliveryemcasa #pizzaria #pizzariaemcasa #pizza #batatarosti #batatasuiça

Пікірлер: 314
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial Жыл бұрын
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@mirianrosangela5522
@mirianrosangela5522 Жыл бұрын
Ola tudo bem sou nova no canal de vcs, trabalho com batata rosti tb,e vou dar uma dica para vcs ,ralam a batata crua coloca elas na agua por cinco minutos quando levantar fervura ,dai vcs escorrem elas joga agua fria ate esfriar ,depois coloca em um pano de prato bem limpinho e torce bem elas vao ficar sequinhas temperam no seu gosto e arruma elas na forminhas e deixe de 5 a 7minutos cada lado, elas vao ficar crocantes por fora e macias por dentro ,espero ter ajudado,bjos e sucesso.
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial Жыл бұрын
Muito obrigado pelas dicas. Iremos testar desse jeito que você falou.
@mirianrosangela5522
@mirianrosangela5522 Жыл бұрын
@@liviaejunior_oficial imagina espero poder ter ajudados vcs😉
@gutoprazeres1130
@gutoprazeres1130 Жыл бұрын
Mais desse jeito que ela faz fica super crocante , eu faço a minha assim mais em x de ralar eu só ando elas e jogo Cebolinha, fica uma delícia super mega crocante e macia por dentro
@noemibatista2612
@noemibatista2612 10 ай бұрын
Onde tu comprou as panelinhas,me fala aí por favor OK?
@mariaivonefreitasivone4305
@mariaivonefreitasivone4305 6 ай бұрын
❤❤❤
@erikamartins9220
@erikamartins9220 Жыл бұрын
Boa noite! Faltou deixar dourar mais um pouco pra dar mais firmeza, o que eu faço é, escolho as batatas lavadas, média e bem novas, cozinho com casca sem pressão, tiro, amasso, ou ralo ela quente, espalho na forma de deixo na geladeira para evaporar a água, quando está gelada eu testo ela está sequinha pronta para temperar, unto a frigideira com margarina, coloco a batata e na base dou preferência a mussarela, deixo dourar bastante e fica firme perfeita, faz o teste assim, vai dar muito certo! Boa sorte e sucesso nas vendas! Sou de Brasília 😊
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial Жыл бұрын
Interessante, muito obrigada pela dica!! Deus te abençoe 😍
@erikamartins9220
@erikamartins9220 Жыл бұрын
Há dica importante, colo menos margarina na hora de temperar a batata ou então nem coloca
@ceciliadossantos1138
@ceciliadossantos1138 6 ай бұрын
Eu vou começar fazer pra vender. Qual. O valor pode vender
@ANGELMELLO74
@ANGELMELLO74 10 ай бұрын
não coloque manteiga,por isso amoleceu. eu faço só a batata amassada não ralada c sal e recheios. Faço com qq batata e fica uma delicia,bem sequinha e super recheada. Boa sorte!
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial 9 ай бұрын
Top, obrigada pelo conselho
@annaclaudia8888
@annaclaudia8888 5 ай бұрын
Não colocar a manteiga na massa, ou na frigideira pra untar ?
@djlobaolobmix4188
@djlobaolobmix4188 2 ай бұрын
@@annaclaudia8888 na massa!
@MariaSilva-qw7hu
@MariaSilva-qw7hu 4 ай бұрын
Oi eu trabalho com as batatas, vou dar uma dica, as batatas sao cozida al dente, esperar esfrisr bem psra depois pasdsr no ralo grosso de cima para baixo somente e NAO esse movimento q vc fez, bstata rosti sao filetes de batatas, dessa forma ficou pure, nao pode e nem deve amassa las como fez no video
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial 4 ай бұрын
Muit9 obrigada pela dica !
@moysesramalho8685
@moysesramalho8685 6 ай бұрын
Olha parabéns ficou lindas as batatas 🍟 🍟 tenho total certeza que ficou delicioso 😋 😋 vai em frente Casal Maravilhoso .Deus Abençoe vocês que faça muito Sucesso!!
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial 6 ай бұрын
Muito obrigada Deus abençoe
@gilsonfernandes4898
@gilsonfernandes4898 6 ай бұрын
26 e 24 anos. Dois jovens promissores
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial 6 ай бұрын
Amém 🤩
@ambulantesemfronteiras8668
@ambulantesemfronteiras8668 Жыл бұрын
Nooooossa tá uma delícia 👏👏👏👏 O normal são de 100g a 120g de recheio para um peso final de 500g a 550g desse produto delícia. Parabéns 👏👏👏
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial Жыл бұрын
A nossa chegou a mais de 250 gramas de recheio, vamos fazer as contas novamente.
@ambulantesemfronteiras8668
@ambulantesemfronteiras8668 Жыл бұрын
@@liviaejunior_oficial Por isso que não segurou a estrutura, e só uma dica, quanto menos recheio muito cremoso melhor, para evitar que a batata afunde no centro. Eu fazia de sabor Strogonoff e sempre afundava no meio, por ser muito cremoso. Mas que é uma delícia batata recheada é viu.
@angelacruz3804
@angelacruz3804 29 күн бұрын
Cozinhou demais as batatas!
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial 29 күн бұрын
Sim
@edivaldofonseca1009
@edivaldofonseca1009 10 ай бұрын
Parabéns ao casal,eu costumo fazer a batata rosti para a familia,ja aconteceu comigo no começo delas ficarem mole,eu fui corrigindo tudo,principalmente a umidade e evitando recheios muito unidos.Boa sorte a vocês.abraco
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial 10 ай бұрын
muito obrigada!!
@grasi2098
@grasi2098 5 ай бұрын
Eu sigo o canal familia farias e lá eles vivem de batat rosti pelas dicas que eles dão a batata murcha por falta de preencher mais com batata ou falta recheio 😊
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial 5 ай бұрын
Eu também sigo eles, por isso que fiz lkkk
@nelmaaparecidacastropereir267
@nelmaaparecidacastropereir267 5 ай бұрын
e muito bom ver pessoas com força de vontade assim e trabalhando junto sendo um casal pois e assim que cresce juntos só me resta pedir a Deus pra abençoar vou aprender fazer com vcs Deus abençoe muito e sempre
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial 5 ай бұрын
Muito muito obrigada,Deus abençoe
@josenildoveloso1454
@josenildoveloso1454 Жыл бұрын
Boa noite meus amigos!essas batatas estão bem apetitoso top top.
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial Жыл бұрын
Ficaram muito boas mesmo
@mercedebacchiet3016
@mercedebacchiet3016 Ай бұрын
Boa noite. Nossa! De qualquer forma ficaram todos muito apetitosas. Parabéns. Gratidão.
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial Ай бұрын
Muito obrigada 😊
@cristinacartier6836
@cristinacartier6836 5 ай бұрын
👏🏻👏🏻👏🏻 gostei das panelinhas ...ja ja vcs ficam craques no ponto certo das batatas.
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial 5 ай бұрын
Hehehe muito.bom né
@martasantos9085
@martasantos9085 4 ай бұрын
@@liviaejunior_oficial Onde compraram as panelinhas antiadrrente?
@mirnaroma1326
@mirnaroma1326 4 ай бұрын
Acho que ficaram assim por causa de ter demorado pra levar ao fogo. Mas até senti daqui o sabor de delícia que ficou
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial 4 ай бұрын
Pois é, vários fatores colaboraram! Mas deu certo no final ficaram uma delicia
@martaregina.2180
@martaregina.2180 Ай бұрын
Bom dia casal empreendedor, vejo o pessoal do outro canal refogando o brócolis depois de cozidos.
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial Ай бұрын
Da para fazer de vários jeitos, gostamos de colocar só sal.
@beneditaribeiro4330
@beneditaribeiro4330 6 ай бұрын
Olha porque VCS não testam com aipim e muito delicioso espero que de tudo certo bjosss tchau 🌹🌹🌹❤️
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial 6 ай бұрын
Nunca comi com aipim mas já ouvi falar que é bom! Muito obrigada pelo comentário
@sissilemoslemos5922
@sissilemoslemos5922 3 ай бұрын
E eu pensei que foi a margarina😊.
@claudiadorneles4753
@claudiadorneles4753 11 күн бұрын
Boa ideia, Amei! Amo aipim mais do que batatas ❤
@ligiamaria2029
@ligiamaria2029 Жыл бұрын
Boa noite! Parabéns,tenham certeza que irá dar certo a batata Rosti!🌺😘
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial Жыл бұрын
Boa noite, obrigada minha amiga
@ValdomiroLopes-jq3gr
@ValdomiroLopes-jq3gr 3 ай бұрын
Boa noite Lívia e Junior,, gostei do vídeo a forma de fazer as batatas parabéns, há coisa que reparei em vocês um casal unido em vocês parabéns que Deus os abençoei, está difícil uma pessoa, assim, no meu caso uma mulher queria construir algo junto, penso em abrir uma comércio sim, principalmente coisa de comida, já tenho o espaço. Obrigado pelo vídeo.
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial Ай бұрын
Vai pra cima meu amigo, que Deus te abençoe.
@terezasantos3948
@terezasantos3948 2 ай бұрын
O importante e6 que ficou uma delícia né ❤❤❤
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial 2 ай бұрын
Ficou muito bom
@miriammariaferreira5506
@miriammariaferreira5506 Жыл бұрын
Vou fazer aqui.
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial Жыл бұрын
Espero que goste!
@canalbardonando.3762
@canalbardonando.3762 Жыл бұрын
Essa foto da "capa"ficou show
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial Жыл бұрын
Muito obrigado
@brunabrum2339
@brunabrum2339 Жыл бұрын
Assistam os vídeos da Família Farias, eles tem um delivery de batata rosti, ensinam muita coisa!😊
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial Жыл бұрын
Nós acompanhamos eles a bastante tempo
@user-wl9tl4hi6j
@user-wl9tl4hi6j 5 ай бұрын
Estão ótimas e apetitosas ❤❤
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial 5 ай бұрын
😊😊😊
@anacristinaoliveira1897
@anacristinaoliveira1897 Жыл бұрын
Parece massa de mandioca cremosa, faz assim tbm, só q 1kg mandioca cozida, 1 colher margarina, tempero, cheiro Verde e sal a gosto, mistura bem ainda morna, coloca em uma forma de bolo retangular, alise deixando 3 cm altura, leva pra geladeira até ficar bem gelada, corta com 3 cm largura 4 comprimento e separa, congela, frita congelada em óleo quente, nao pode ficar mexendo, fica crocante por fora e cremosa dentro.
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial Жыл бұрын
Que delicia!! Ja ouvi falar mais nunca comi, so vi uma vez mas era industrializada!! Um dia vou fazer pra experimentar 🥰
@cionealves5709
@cionealves5709 6 ай бұрын
Que delícia vou tentar fazer , parabéns 😋
@miriammariaferreira5506
@miriammariaferreira5506 5 ай бұрын
Eu fiz ficou bommmm,de mais.
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial 5 ай бұрын
Que bom fico feliz, batata rosti é uma delicia
@albavaleriabarcellosrodrig3627
@albavaleriabarcellosrodrig3627 6 ай бұрын
Olá, acho que batata cozinhou demais.
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial 6 ай бұрын
sim, foi isso mesmo!
@genicorreia4436
@genicorreia4436 5 ай бұрын
Vcs devem cozinhar as batatas com casca para ela não perder a liga
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial 5 ай бұрын
Nós cozinhamos com a casca e depois descascamos.
@ASDFGHJK290
@ASDFGHJK290 6 ай бұрын
Fiz em casa pela primeira vez e ficou maravilhosa
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial 6 ай бұрын
Que legal 😊 é bem saborosa né
@arteevidadaneth549
@arteevidadaneth549 6 ай бұрын
Oi casal lindo!? Essas panelinhas não precisam ser untadas não, assim as batatas ficam mais sequinhas.
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial 6 ай бұрын
A gente aprendeu assim kkk por isso fizemos dessa forma
@gabybrunocilla5175
@gabybrunocilla5175 5 ай бұрын
​@@liviaejunior_oficial concordo porque já leva manteiga na massa.
@bbondia
@bbondia 6 ай бұрын
Cozinhe as batatas somente com água, sal, pimenta do reino a gosto e manteiga; Para cada quilo de batata, coloque nesta água dez gramas de amido de milho; Deixe esfriar deixe esfriar e reserve; Depois de frio, para a massa ficar firme, acrescente farinha de trigo integral aos poucos e misture bem; deixe descansar por uns dez a quinze minutos, reserve e faça seu recheio a gosto, somente em uma parte das batatas, a outra deixe somente com as batatas mesmo; A batata Rosty, feita no fogão fica delicada mesmo; no forno ela fica mais firme; fica a dica; espero ter ajudado. 😋😋😋 👋👋👋
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial 6 ай бұрын
Muito obrigada pela dica!
@SoraiaSGomes10
@SoraiaSGomes10 6 ай бұрын
Kkkkkkkk... 😅😅😅
@user-sp8vg3fx6x
@user-sp8vg3fx6x 4 ай бұрын
As minhas ficaram assim a primeira vez,foi na segunda vez não coloquei margarina na batata ai ficou top demais 😋
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial 4 ай бұрын
Eu também fiz mais vezes assim e melhorou mesmo
@ritadecassianeris4965
@ritadecassianeris4965 Жыл бұрын
E a batata lavada a asterix e top e aquela dudinha que eu nao sei o nome mas ficou bonita parabéns
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial Жыл бұрын
Muito obrigado, vamos testar com a asterix.
@carlosbrasil6902
@carlosbrasil6902 Ай бұрын
muito bom o video qual o nome dessas frigideirinha e ode encontra se
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial Ай бұрын
Omeleteira 14cm, eu comprei no mercado livre
@ivonemaria9565
@ivonemaria9565 4 ай бұрын
Com setesa vices vao se dar bem,mas tem que ser menos recheios, e tem que ficar mas douradas
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial 4 ай бұрын
Fizemos só para nos comermos mesmo, não vendemos kk
@jurematecla6565
@jurematecla6565 5 ай бұрын
O futuro te aguarda Sucesso Disposicao vc tem.
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial 5 ай бұрын
Muito obrigada Deus abençoe
@user-np9kq8on3j
@user-np9kq8on3j 5 ай бұрын
Qual a quantidade que você colocou de Massa e de recheio??❤
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial 5 ай бұрын
Todas informações estão no vídeo 😊
@amabyllegodoy8755
@amabyllegodoy8755 5 ай бұрын
Eu vou fazer
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial 5 ай бұрын
Faz sim! Uma delicia
@macaxeiraebatatariasaborde7697
@macaxeiraebatatariasaborde7697 6 ай бұрын
Bom dia o cozimento da Batata você tenho que olhar no garfo ela não pode cozinhar tem que ficar pré-cozida ao tirar do fogo coloca na água gelada E aí você vai ver que ela vai ficar muito boa
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial 6 ай бұрын
Pois é passou do ponto
@user-vr3fh3wk9j
@user-vr3fh3wk9j 2 ай бұрын
Eu acho que vc colocou muita mussarela mas deve ter ficado muito bom.😋
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial 2 ай бұрын
Acho que foi muito recheio mesmo, mas muito muito bom
@edileuzafreitas4974
@edileuzafreitas4974 3 ай бұрын
Quero mais receitas de batata rosti
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial 3 ай бұрын
Nós não fazemos, da uma olhada no canal da família Farias.
@ednamariamaniadearte
@ednamariamaniadearte 5 ай бұрын
Ela ficou amassando e virou uma massa,e pois muita margarina,tem de ficar mwio durinha a batata que de pra espetar e esteja firme, daí espera esfriar para ralar😊
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial 5 ай бұрын
Simm
@neidemonteiro8007
@neidemonteiro8007 3 ай бұрын
Por ser a primeira ves foi até bem acho que ficou bem saborosa
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial 3 ай бұрын
Ficou mesmo! Uma delicia
@hildajs6738
@hildajs6738 2 ай бұрын
Acho que foi a maneira de fazer que ficou tipo um purê tinha que ficar mais itera tipo batata palha
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial Ай бұрын
Sim, cozinhou um pouco demais, porém foi a quantidade de recheio...
@andreapessoa5694
@andreapessoa5694 4 ай бұрын
Amei❤
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial 4 ай бұрын
🥰🥰🥰
@margaridaaraujo5088
@margaridaaraujo5088 28 күн бұрын
Purê de batata
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial 28 күн бұрын
Batata ralada
@alinhado1704
@alinhado1704 Жыл бұрын
Tive o msm pbm, consegui resolver usando a batata noiva ela e mais seca, o ideal e fazer com a Asterix. Mais o segredo maior e vc cozinhar as batata do msm tamanho na panela de pressão deixar no máximo até 5 mim na pressão tirar a pressão tirar a batata da água e deixar ela esfriar naturalmente, com isso ela vai ficar sequinha . E sempre tente ralar ela fria .
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial Жыл бұрын
Muito obrigado pelas dicas.
@horacioluzbr
@horacioluzbr 10 ай бұрын
Batata nova ou noiva?
@alinhado1704
@alinhado1704 10 ай бұрын
@@horacioluzbr noiva . Mas estamos usando a Asterix agora a noiva e muito difícil ter . A Asterix e a ideal .
@zefinharibeiro6499
@zefinharibeiro6499 3 ай бұрын
Amei
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial 3 ай бұрын
🥰
@welesmarbrasileiro6828
@welesmarbrasileiro6828 4 ай бұрын
SUCESSO PRA VCS
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial 4 ай бұрын
Muito obrigada !!
@rogeriocamargo6483
@rogeriocamargo6483 Жыл бұрын
Boa noite família, acho que vocês cozinharam muito a batata....Batata lavada pegou pressão desliga e tira....mas está no caminho.
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial Жыл бұрын
Boa noite. Também achamos isso, vamos fazer mais testes.
@veraluciarosetti7923
@veraluciarosetti7923 6 ай бұрын
Vc ralando ela ao dente no ralo grosso na hora que vc corta ela parece queijo ralado grosso ....nao fica purê....fica as tirinhas firmes...muito mais gostosa ....tente fazer assim vc vai ve que da menos trabalho e vc nao vai ta comendo um purê e sim crocante as tirinhas.....❤
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial 6 ай бұрын
Pois é cozinhou demais, mas ficou gostosa
@bilasouza5279
@bilasouza5279 Жыл бұрын
Ficaram top,na hora de fechar, dá uma giradinha na tampa,não estraga,qto abrir,não é muito recheio é a batata...
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial Жыл бұрын
Obrigado pela dica.
@annaborges179
@annaborges179 6 ай бұрын
Kd a touca amada😊
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial 6 ай бұрын
Fiz pra gente de casa mesmo, não tem necessidade de usar touca não.
@ceciliadossantos1138
@ceciliadossantos1138 6 ай бұрын
Parabéns. Tudo novo. E asim.esmo
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial 6 ай бұрын
Obrigada !
@malbadenisemenezmarques3461
@malbadenisemenezmarques3461 2 ай бұрын
Uma dica.Coloque em cima para identificar tipo presunto uma tirinha
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial 2 ай бұрын
👏🏼👏🏼👏🏼
@niziacutis5715
@niziacutis5715 2 ай бұрын
Qual a marca do palmito?. Obrigada e sucesso...
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial 2 ай бұрын
Palma D'oro
@rosildamarinasilva8329
@rosildamarinasilva8329 Ай бұрын
Oiê adorei a receita só um aviso coloca uma touca colocou a mão na boca e voltou a mexer na massa AFF sem higiene
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial Ай бұрын
Eu fiz para eu comer, não para vender.
@alinevieira4814
@alinevieira4814 5 ай бұрын
Tbm tô fazendo batata pra vende minha tbm aconteceu assim de desmanchar e no meu caso era margarina põem menos
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial 5 ай бұрын
Ahh que legal, entendi
@annaclaudia8888
@annaclaudia8888 5 ай бұрын
Poderia mim dizer o tamanho das frigideiras, e por quanto tempo assa de cada lado por gentileza...
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial 5 ай бұрын
Omeleteira 14cm, em torno de 5 minutos de cada lado
@canalbardonando.3762
@canalbardonando.3762 Жыл бұрын
Bom dia meus queridos! Eu não manjo em batata Rosti.mas será que não é a questão do "catupiry" na base? Boa sorte! Tudo já deu certo!
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial Жыл бұрын
Bom dia. Pode ser também, vamos ver isso no próximo teste.
@soraiasanches2958
@soraiasanches2958 2 ай бұрын
Testa mais que vai dar certo ,assisti a familia farias vai ajudar vcs eu vou abrir delivery de batat dia 21 agora vou com medo mesmo kk
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial Ай бұрын
Eu assisto bastante os vídeos deles. Abriu o delivery? Como está sendo?
@ValdomiroLopes-jq3gr
@ValdomiroLopes-jq3gr 3 ай бұрын
Desculpe só observação partido que ficou mole foi por causa da forma de cozinhar a Batata logo após tirar de água.
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial 2 ай бұрын
Simmm
@anacastro7794
@anacastro7794 2 ай бұрын
Estava assistindo o vídeo, entrou outro, custei a achar o vídeo de novo.
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial Ай бұрын
Assiste todos kkkkk
@tutsabr
@tutsabr 2 ай бұрын
Boa noite, pessoal! Experimentem fazer com batatas Asterix (batata rosa), “essa variedade de batata, por possuir alto teor de amido, apresenta boas características tanto para o cozimento como para fritura.”
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial Ай бұрын
Obrigado pela dica 😊
@anamirazevedo5345
@anamirazevedo5345 6 ай бұрын
Tem que ralar a batata crua.RJ
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial 6 ай бұрын
Também fica bom
@user-sk3lf3zu6t
@user-sk3lf3zu6t 3 ай бұрын
Amei o canal de vcs....mais teria que deixar tistar mais um pouquinho pra ficar mais firme❤
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial 3 ай бұрын
Várias coisinhas não ficaram certas, mas ficaram deliciosas kkk
@vilmapessanha9273
@vilmapessanha9273 3 ай бұрын
Cozinha as batatas no vapor
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial 3 ай бұрын
Obrigada pela dica
@anaclaudiasoaresdanota5960
@anaclaudiasoaresdanota5960 2 ай бұрын
Porque vc lava as panelinhas com óleo. ? E água morna?
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial 2 ай бұрын
É para curar e manter o teflon
@divertebus8209
@divertebus8209 27 күн бұрын
ei vcs fazem de arroz.
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial 27 күн бұрын
Não fazemos
@letristassemfrescura
@letristassemfrescura Жыл бұрын
coloca a panela encima da balança e liga ela, depois é só colocar a quantidade de catupiry
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial Жыл бұрын
Obrigado pela dica.
@soubarb
@soubarb Жыл бұрын
Boa noite. Eu faço assim. Sempre anuncio 100 a 200g a menos. Pq ai o cliente fica feliz, mas a precificação é no valor cheio
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial Жыл бұрын
Sim, tem que chegar na quantidade certa ou a mais, se chegar a menos é problema.
@PalomaCosta-sm6ne
@PalomaCosta-sm6ne 4 ай бұрын
Vc faz todas as batatas no mesmo tamanho?
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial 4 ай бұрын
Oii, fiz sim
@cidamauro9299
@cidamauro9299 Ай бұрын
Depois que fica amassando não vira purê?
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial Ай бұрын
Não
@janetepdasilva9211
@janetepdasilva9211 5 ай бұрын
Eu acho que antes de servir tem que deixa amor a ela fica firme
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial 5 ай бұрын
Aí ela cozinhou demais por isso desmanchou kk
@veraluciarosetti7923
@veraluciarosetti7923 6 ай бұрын
Cozinhar sem casca e um pouco de sal so isso sao so 8min. Ela tem que estar bem fria pra ralar😊
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial 6 ай бұрын
Simm
@deboraoliveiradossantos7187
@deboraoliveiradossantos7187 6 ай бұрын
Vou começar fazer também mas pelo que vejo pode ser o creme de leite no fogo devi ter misturado batata e leite desanda no meu purê so coloco manteiga iu margarina
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial 6 ай бұрын
Não colocamos creme de leite kkk só manteiga tambem
@elizawazima9096
@elizawazima9096 5 ай бұрын
Muito catupiry , e queijo., boa sorte.
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial 5 ай бұрын
Obrigado 😊
@miriammariaferreira5506
@miriammariaferreira5506 Жыл бұрын
Pode ter sido a manteiga misturada na massa. Esperimenta untar as formas sem colocar na massa
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial Жыл бұрын
Humm interessante
@gilsonfernandes4898
@gilsonfernandes4898 6 ай бұрын
Livia, Eu quero fazer estas batatas na minha casa mas não tenho estas panelas. Você pode me informar o tamanho, modelo, a marca e onde encontro? Sou da cidade de Americana,sp
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial 6 ай бұрын
A gente comprou da marca nacional na shoppe 14 cm
@alinebatista3104
@alinebatista3104 5 ай бұрын
Eu sou de SBO , vc acha no mercado livre
@mayracarlos
@mayracarlos 5 ай бұрын
Qual o tamanho das frigideiras?
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial 5 ай бұрын
Omeleteira 14cm
@veraluciarosetti7923
@veraluciarosetti7923 6 ай бұрын
NAO Pode Colocar na Pressão ........panela normal e cobre com agua.....ferveu conta 5 min ....tira e ja coloca na agua com gelo....escorre bem .. Tem que estar fria pra poder ralar
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial 6 ай бұрын
Pois é, foi teste kk
@user-it4cq5qq3e
@user-it4cq5qq3e 7 ай бұрын
Tbm tenho delivery de Rosti ,❤
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial 6 ай бұрын
Top!!
@horacioluzbr
@horacioluzbr 10 ай бұрын
Obrigado pelo vídeo. Gostaria de saber o diâmetro ideal das frigideiras para delivery? Ao invés de ralar a batata, não seria melhor fazer no processador de alimentos?
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial 10 ай бұрын
14 centimetros, nao sei se no processador da certo tbm, pode ser que sim pois tem gente que faz com pure
@horacioluzbr
@horacioluzbr 10 ай бұрын
Vejo o pessoal em Sao Paulo vendendo pequena (450 Gr aprox.) e grande (900 Gr aprox.) . Fiquei muito querendo sabe o tamanho em diâmetro de ambos tamanhos. Se descobrir, agradeço muito. Abraços.
@sonhosreais457
@sonhosreais457 8 күн бұрын
Por quanto verder?
@camilalopes7106
@camilalopes7106 Жыл бұрын
Pelo que vejo da FAMILIA FARIAS é o tipo de batata que vocês usaram. Se não são seguidores deles, sigam, a ROSE é fera nessas batatas, uma mais linda que a outra e no canal deles eles explicacam por problema por problema que pode acontecer. Vale a pena vocês irem maratonar. Mas vai dar tudo certo, Deus abençoe muito vocês. ❤
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial Жыл бұрын
Oii, nos seguimos eles também! Acredito que cozinhamos demais as batatas por isso ficaram moles kk muito obrigada pelo comentário!
@welesmarbrasileiro6828
@welesmarbrasileiro6828 4 ай бұрын
CUIDADDO COM QUANTIDADE DE REQUEIJAO,
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial 4 ай бұрын
🫡
@user-pt8bx4xq7h
@user-pt8bx4xq7h 20 күн бұрын
Deve estar uma delícia mas recheio de mais a massa tá muito mole vocês vão conseguir
@adenizsouza1335
@adenizsouza1335 Жыл бұрын
Aqui em bsb custo da batata lavada tá 1.99 por quilo
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial Жыл бұрын
Nossa, tá muito bom o preço.
@adenizsouza1335
@adenizsouza1335 Жыл бұрын
@@liviaejunior_oficial sim tá bom tá em alguns lugares tem até 2.99
@Daniel-gamer_1.
@Daniel-gamer_1. Жыл бұрын
Moro em Brasília também,esse valor nunca mais vi
@nilzanilcasoaresrodriguesd5695
@nilzanilcasoaresrodriguesd5695 6 ай бұрын
Gostaria de saber se essas frigideiras é compradas em pares?
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial 6 ай бұрын
Sim, omeleteira 14cm
@nilzanilcasoaresrodriguesd5695
@nilzanilcasoaresrodriguesd5695 6 ай бұрын
@@liviaejunior_oficial muito obgda por responder.
@nilzanilcasoaresrodriguesd5695
@nilzanilcasoaresrodriguesd5695 6 ай бұрын
Gostei do conteúdo ,e gostei mais ainda de vcs terem me respondido, e exatamente por sua atenção irei começar a seguir.. parabéns...
@josewladimirneri1471
@josewladimirneri1471 6 ай бұрын
Olá. .. Boa noite!! Como e onde consigo essas formas?!!
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial 6 ай бұрын
Compramos no mercado livre! São omeleteiras de 14cm da nacional
@inasinha1980
@inasinha1980 20 күн бұрын
Essa batata lavada nao é apropriada., Asterix é a ideal, mais consistente.
@liliafernanda8917
@liliafernanda8917 Жыл бұрын
Boa noite! qual a batata que vc usam?
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial Жыл бұрын
Boa noite, usamos a batata lavada.
@aleatoria_2932
@aleatoria_2932 11 ай бұрын
Vc usou batata crua ou deu uma cozida nelas
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial 10 ай бұрын
Eu usei ela pré cozida.
@zuldivadeoliveiralinhareso5969
@zuldivadeoliveiralinhareso5969 Жыл бұрын
Coloca recheios na tampa de baixo a tampa com a ponta pra cima sem recheios
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial Жыл бұрын
Obrigada pela dica
@miriammariaferreira5506
@miriammariaferreira5506 Жыл бұрын
É um almoço servi com uma saladinha de folha
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial Жыл бұрын
Simmm, uma delicia
@Juliao89
@Juliao89 Жыл бұрын
O erro é testar 5 de uma vez, testa uma por uma com métodos diferentes, altura do fogo, tempo de cada lado. Estou em testes também, a primeira que fiz ficou igual a de vocês, a segunda ficou quase perfeita, a terceira em diante acertei o ponto. Agora vou comprar mais panelinhas, montar o cardápio, fazer a divulgação e dia 01 começo a venda delas na minha hambúrgueria.
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial Жыл бұрын
Oii, bom dia, é que a gente já tinha testator outras vezes kkkkk aí a gente fez essa pra nossa família experimentar, so que não deu tão certo quanto as outras vezes. Parabéns boa sorte, que tenha bastante saida na sua hamburgueria 🙌🙌
@simonerocha7087
@simonerocha7087 6 ай бұрын
Por qt posso vender cada
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial 6 ай бұрын
Isso vai depender do seu custo, tem que ver o valor dos ingredientes, da mão de obra...
@mariaelietedasilva5075
@mariaelietedasilva5075 4 ай бұрын
É batata crua?
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial 4 ай бұрын
No vídeo usamos batata meio cozida
@zuldivadeoliveiralinhareso5969
@zuldivadeoliveiralinhareso5969 Жыл бұрын
Vc tem que deixar a batata mas ao dente e ralar somente pra baixo.
@liviaejunior_oficial
@liviaejunior_oficial Жыл бұрын
Sim, deixamos passar muito.
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