Napięcie to tak dajesz napięcie na wejście większe niż te które chcesz ustawić, ona nie podwyższa napięcia ani prądu tylko ogranicza, kręcisz potencjometrem i sprawdzasz napięcie woltomierzem na wyjściu dopóki nie wyświetli 10V. Prąd nie robiłem tego, ale jakbym miał zrobić to zrobił bym tak podłączył obciążenie takie co miało by rezystancję wewnętrzną mniejszą niż 5 om(z prawa oma R=10V/2A= 5om) do niego szeregowo amperomierz i podpięcie tego do wyjścia i kręcenie potencjometrem aż do amperomierz nie zacznie wskazywać 2A. Tu masz w razie czego nagranie z którego ja się uczyłem obsługiwać tą przetwornicę: kzfaq.info/get/bejne/gLRnlMeqy6m4ko0.html.