Texas Pulled Pork | Saftiges Pulled Pork in 6 Stunden!!
Рет қаралды 407,855
Texas Pulled Pork vom Smoker! In nur 6 Stunden habt ihr ein super saftiges Ergebnis. Umgeht die Plateauphase mit einer kleinen "Hilfe" und ihr werdet begeistert sein. *Hier kannst du uns abonnieren:* bit.ly/29X3tJI. Pulled Pork Texas Style klappt mit dieser Anleitung auch auf dem Gasgrill oder Kugelgrill. Unsere absolute Empfehlung!
✏️Hier gibt’s die Anleitung | das Rezept nochmal schriftlich:
sizzlebrothers.de/pulled-pork-texas-style/
Weitere Pulled Pork Rezepte für Grill Fans:
------------------------
📌Unsere Pulled Pork Playlist:
kzfaq.info/sun/PLZ6GzfuGy_9Tar7YjD3PES2IY7KPfrlKH
📌Pulled Pork vom Gasgrill:
kzfaq.info/get/bejne/pKx0Zd1zyt_aYnU.html
📌Fragen & Antworten zum Thema Pulled Pork:
kzfaq.info/get/bejne/g5ecobGctMy2Zmg.html
📌Pulled Pork vom Smoker:
kzfaq.info/get/bejne/qJl0epSbsKupcXk.html
📌Pulled Pork vom Kugelgrill:
kzfaq.info/get/bejne/bNpldMxytdi9ppc.html
#pulledpork #TexasPulledPork #PulledPorkTexasStyle
Hinweise | #Werbung:
👉Folgende Produkte empfehlen wir für Pulled Pork:
Viel besser als Alufolie:
Butcher Paper - sizzlebrothers-shop.de/produkt/butcher-paper-kaufen/
*Ikea Koncis Form (so bleibt der Grill sauber) - amzn.to/39yv8jf
*Räucher-Tube - amzn.to/2ZP3SZc
Das Regulierventil für deinen Gasgrill - sizzlebrothers-shop.de/produkt/regulierventil/
Unsere Marinaden - sizzlebrothers-shop.de/produkt/marinade-fuer-grillfleisch/
Burgersauce (wie Mc Rib Sauce) NEUES FLASCHENDESIGN! - 👉 sizzlebrothers-shop.de/produkt/burger-ribs-bbq-sauce-500ml/
Burgersauce (wie Mc Rib Sauce) Große Flasche altes Design: 👉 sizzlebrothers-shop.de/produkt/bbq-burger-sauce-feine-wuerzsauce-810ml/
BBQ Gewürze - sizzlebrothers-shop.de/produkt/sizzlebrothers-gewuerzset/
🔥 Für alle, die noch mehr wollen! 🔥
🛒Unser Onlineshop:
bit.ly/SizzleBrothers-Onlineshop
👕Merchandise Shop:
bit.ly/2BBQ-Shirts
🎤 NICE.TO.MEAT.YOU - Podcast:
bit.ly/SizzleBrothers-Podcast
🎬 Twitch Livestream:
bit.ly/SizzleBrothers-Livestream
📩 Newsletter Anmeldung:
bit.ly/2K5IYiq
📫 Deine Rezeptideen, Feedback, Ideen:
mitmachen@sizzlebrothers.de
💡Hinweise | Infos:
🎧Music by Epidemic Sound (www.epidemicsound.com)
* Die mit Sternchen markierten Links sind sogenannte "Affiliate-Links". Wird über diese ein Einkauf getätigt, werden wir mit einer kleinen Provision beteiligt - ohne das Kosten für dich entstehen. Vielen Dank für deinen Support!
@SizzleBrothers 5 жыл бұрын
*#Werbung** | Hinweis:* Ich weiss, du hast wenig Zeit. ABER - als Pulled Pork Fan solltest du dringend auch hier reinschauen: 📌Unsere Pulled Pork Playlist: kzfaq.info/sun/PLZ6GzfuGy_9Tar7YjD3PES2IY7KPfrlKH 📌Pulled Pork vom Gasgrill: kzfaq.info/get/bejne/pKx0Zd1zyt_aYnU.html 📌Fragen & Antworten zum Thema Pulled Pork: kzfaq.info/get/bejne/g5ecobGctMy2Zmg.html 📌Pulled Pork vom Smoker: kzfaq.info/get/bejne/qJl0epSbsKupcXk.html 📌Pulled Pork vom Kugelgrill: kzfaq.info/get/bejne/bNpldMxytdi9ppc.html 👉Folgende Produkte empfehlen wir für Pulled Pork: Viel besser als Alufolie: Butcher Paper - sizzlebrothers-shop.de/produkt/butcher-paper-kaufen/ *Ikea Koncis Form (so bleibt der Grill sauber) - amzn.to/39yv8jf *Räucher-Tube - amzn.to/2ZP3SZc Das Regulierventil für deinen Gasgrill - sizzlebrothers-shop.de/produkt/regulierventil/ Unsere Marinaden - sizzlebrothers-shop.de/produkt/marinade-fuer-grillfleisch/ Burgersauce (wie Mc Rib Sauce) NEUES FLASCHENDESIGN! - 👉 sizzlebrothers-shop.de/produkt/burger-ribs-bbq-sauce-500ml/ Burgersauce (wie Mc Rib Sauce) Große Flasche altes Design: 👉 sizzlebrothers-shop.de/produkt/bbq-burger-sauce-feine-wuerzsauce-810ml/ BBQ Gewürze - sizzlebrothers-shop.de/produkt/sizzlebrothers-gewuerzset/ *Hier kannst du uns abonnieren:* bit.ly/29X3tJI
@heikeh.9977 2 жыл бұрын
Wir haben das Rezept und euren Kanal vor einem Jahr entdeckt, als wir endlich genug Platz für einen großen Gasgrill hatten. Habe das PP schon mehrfach gemacht und es hat mich nie enttäuscht und alle Gäste waren begeistert. Vielen Dank für das Rezept und die gelungene Präsentation :-)
@Kuhnstefan66 7 жыл бұрын
Werde ich auf jeden Fall testen...... Bin so gespannt!!!! Macht weiter so, ihr seid genial. 👍🏻
@BustaMike07 7 жыл бұрын
Ich muss nochmal...bei all den BBQ videos die Ich bis jetzt jeeee gesehen habe, hat sich noch niemand soooo hemmungslos über das Endergebnis gefreut/hergemacht...es war ein Augenschmaus...und diese Methode wird mein Einstieg in die PP Welt des Genusses😍 Danke 🙏
@danielmichel3580 5 жыл бұрын
Busta Mike auch wenn das Video und dein Kommentar schon älter ist muss ich dir da absolut recht geben und am Sonntag werde ich mein erstes PP genauso zubereiten :)
@Lurex25 5 жыл бұрын
Habe gestern das Pulled gemacht. Meine Gäste waren begeistert, so unglaublich Saftig, kann Den Texasstyle nur empfehlen.
@sprottehome 5 жыл бұрын
Am Wochenende das erste mal ausprobiert mega Ergebnis ab jetzt mach ich pulled pork nur noch so. Daumen hoch!!!
@matzelange5706 7 жыл бұрын
Das hab Sonntag auf meinem UDS Eigenbau gemacht. Weltklasse, sowas von saftig. Ich habe den Nacken in Backpapier eingewickelt und dann in Alufolie damit der Saft nicht ausläuft. Pünktlich zum Abendessen hatte ich mein bestes PP, mega saftig und lecker. Ich kann diese Methode nur empfehlen.
@Kueschter89 4 жыл бұрын
Tolles Video! Probier diese Methode demnächst auf dem Gasgrill aus. Sollte problemlos klappen! Da freuen sich Frau, Kind & Neffe ;-) Macht weiter so!
@janhendrikpape2190 4 жыл бұрын
Heute mal nachgekocht, es war der Hammer. Das beste pulled pork das ich je gemacht habe.
@Rene_Groos 7 жыл бұрын
Geil. Werd ich morgen auf dem Gasgrill probieren! Super vielen Dank für das tolle Rezept!!!
@SizzleBrothers 7 жыл бұрын
+kingkool88 gerne!
@tobiassieber725 3 жыл бұрын
Genauso gemacht und super Ergebnis Vielen Dank :)
@tobiasaigenmann7062 7 жыл бұрын
Super Video! Und ihr habt euch echt Mühe gegeben. Nicht einmal “geil“ gesagt. Laura war begeistert. 👍😁
@christianlanger9962 4 жыл бұрын
Hab es in der billig räucher Tonne nachgemacht. Kann nur sagen Top! Als Bürger mit Krautsalat spitze! Danke für die gute Anleitung!
@DaKasio 7 жыл бұрын
😂 Ihr seid doch schon wieder total besoffen!
@dratini480 2 жыл бұрын
Mache es heute zum 3. Mal Gucke mir davor immer dieses Video an. Hilft enorm und es schmeckt immer wahnsinnig lecker :)
@haribolippert278 5 жыл бұрын
Ich Liebe dieses Video .... Das ist das Beste Pulled Pork was ich gemacht habe. Heute ist die Version mit Butcher Paper.... Aber sonst ist es immer sehr sehr Saftig und Mega .... Echt krass das Rezept !
@charlyp676 7 жыл бұрын
Nein- jetzt hab ich hunger😁schaut sehr geil aus!
@kaltwasseraquaristik7603 7 жыл бұрын
Schönes Ergebnis, Daumen hoch. Da ich Texasfolie nicht sonderlich mag werd ich den Nacken einfach nach dem Smoken in den Dopf hauen, sollte genauso gut funktionieren.
@semsen2009 7 жыл бұрын
Habs heute gemacht und es war unter 6std bei 95grad Kern. Der Hammer! 2 std auf der Kugel mit rotwein chunks und dann auf dem rogue3 fertig gezogen.
@alessiorullo1637 6 жыл бұрын
Weiter so Jungs... dank Euch und eure tollen Tipps, macht mir das grillen immer mehr Spaß 😁🖒
@SizzleBrothers 6 жыл бұрын
+Alessio Rullo sehr gerne! Gerade für solches Feedback lohnt es sich doppelt ;-)
@softundsauber6300 4 жыл бұрын
Nun mal ganz ehrlich.. Ich bin Smoking-Anfänger, habe ein Standardgerät, normales Buchenholz und Fleisch vom Supermarkt um die Ecke genommen. In Rub gewelzt, 24 Stunden gewartet, 6 Stunden gesmokt und konnte meinen Gästen die geilsten Pulled Pork Burger servieren! Ihr seid der absolute hammer!! Macht weiter so
@mvbbq3396 7 жыл бұрын
Super Video Jungs 👍🏻. Was ist n das fürn geiles Bild 👍🏻. Weltklasse.
@SizzleBrothers 7 жыл бұрын
+MV BBQ ja, langsam wird es :) Vong Technik her!
@karlwalter5938 7 жыл бұрын
Super Vorführung, warum sollte man jetzt noch die alte Methode anwenden. Ich danke euch für diesen Gültigen Versuch. Gruß aus Berlin!
@christianrodeck5455 7 жыл бұрын
Moin ihr sizzler.....Mega Rezept und wirklich noch nie ein so saftiges PP gegessen. Und es ist einfach idiotensicher. Nach 6 Stunden fertig und ab in den Mund damit 😎 Aber........ohne es 24 Stunden vorher gerubbt zu haben schmeckt es einfach nur langweilig da die Gewürze nicht intensiv genug ans Fleisch kommen. Habe eins ohne 24 Stunden gemacht und eins mit und der Geschmacksunterschied war extrem. Trotzdem danke dafür und weiter so Jungs. Beste Grüße aus der Nachbarschaft
@mikeriemer2540 5 жыл бұрын
Jungs voll 100% hab es probiert ,weiter so
@tinowaschk1608 7 жыл бұрын
Habe es heute gleich mal getestet! Ich muß schon sagen, dass ich nicht gedacht hatte das es so zart und saftig ist. Allerdings finde ich geschmacklich kommt es nicht an die klassische Zubereitung ran. Werde es zukünftig wieder auf die klassische Art machen. Für ne schnelle Nummer aber sicher zu empfehlen.
@thorstenkoch5694 7 жыл бұрын
Haben letztes WE dieses PP gemacht und waren von den Socken!!! Das Fleisch war so saftig und ein absoluter Gaumenschmaus. Danke für das tolle Video!!! Mfg Thorsten
@senadmajstorovic3443 7 жыл бұрын
Werd ich auf jeden Fall nachgrillen (wenn ich die "Texasfolie" auftreiben kann) 😂😂 Daumen hoch und viele Grüße
@erz_fighter957 4 жыл бұрын
Dank euch hab auch ich die Nummer super hinbekommen.. Danke und macht weiter so
@SizzleBrothers 4 жыл бұрын
Sehr sehr gerne! Liebe Grüße!
@MrUwe1960 4 жыл бұрын
Das hat vorgestern auf dem normalen 08/15 Gasgrill wunderbar funktioniert. Chips in Alufolie gepackt... Mega lecker !!!
@Lalo_Salamanca69 4 жыл бұрын
Hallo zusammen. Nach dem ich dieses Rezept insgesamt 10 mal auf meinem Monolith verwendet habe muss ich hiermit mal mein Senf dazu geben : es ist die beste pulled pork Zubereitung überhaupt. Das Fleisch wird einfach unfassbar lecker und saftig, das kann man kaum beschreiben . Jeder der es jemals bei mir probiert hat wurde sofort süchtig, vielen Dank Jungs für eure einfache Erklärung und diese Emotionen im Video, LG aus NRW
@SizzleBrothers 4 жыл бұрын
Wir haben zu danken - für so ein cooles Feedback!!
@Robi_Walter 6 жыл бұрын
Gerade eben den Grillabend abgeschlossen: hatte 2 PP unterschiedlicher Größe, nach 6 Stunden hatten beide die KT von 92°C. Hab beide danach auf dem Grill bei 60-80°C für gut 1 Stunde noch warm gehalten ... bombastisches Ergebnis!!! Extrem saftig uns sehr lecker ... ein Gedicht!!! Danke fürs Rezept 👍👍
@SizzleBrothers 6 жыл бұрын
So soll es sein !:)
@larsluder9783 5 жыл бұрын
Einfach geil . !
@robinfischer5421 3 жыл бұрын
Ausprobiert, war mein erstes pulled pork. Ich fand es sehr lecker.
@Deimos020487 7 жыл бұрын
Vielleicht könntet ihr das ja auch mal mit pulled Beef testen? Das mache ich auch sehr gerne, aber bisher nur auf die herkömmliche Methode. Hatte da auch schon 1-2 dabei die leider sehr trocken wurden. Würde mich interessieren wie es sich bei der kurzen Garzeit mit der zersetzung des rinderfettes/Gewebes aussieht. Wegen der Kruste: würde es Sinn machen, dass Fleisch nach der Garphase in Folie nochmal raus zu nehmen und einige Zeit ohne Folie nochmal aufzulegen um eine Kruste zu bekommen?
@BeefandMeat 7 жыл бұрын
Wird probiert. 👍👍👍
@saschaoske3951 6 жыл бұрын
Habe das PP gestern ausprobiert. Im Watersmoker 2 Stunden gesmokt . Dann Wasserschale raus und bei 160 Grad weiter gegart. Unfassbar ich hatte bereits nach insgesamt 5 Stunden 93 Grad. Hab es dann einfach noch über eine Stunde im Smoker gelassen; bis 100 Grad. Das Ergebnis ist absolut fantastisch, das beste PP was ich je gemacht habe. Vielen Dank das Rezept ist Gold Wert!! Dazu gab es übrigens euer Tzatziki;-)
@SizzleBrothers 6 жыл бұрын
+Sascha Oske sehr geil!! Das freut uns !
@MrButjer 5 жыл бұрын
Moinsens....gerade am Wochenende dieses PP ausprobiert!! Ich kann nur sagen grandios. Alle waren begeistert und der beste Spruch war " Ich wusste garnicht das Schweinefleisch so gut schmecken kann " Danke für Euer Video!
@SizzleBrothers 5 жыл бұрын
Sehr gerne!!
@frankschindler9544 6 жыл бұрын
Gerade nachgegrillt, Top Rezept
@uluetz 7 жыл бұрын
Also am Samstag kommen rund 6kg Schweinenacken auf meinen WSM. Wenn das so klappt und meine Jungs dann alle vor Freude hüpfen, gibt es den Thumb up. Das Wasser läuft einem schon im Mund zusammen. So als Nebenkommentar finde ich Eure Art die Videos zu machen mehr als gelungen. Sehr natürlich das ganze. Bleibt so!
@SizzleBrothers 7 жыл бұрын
+Ulrich Lütz vielen Dank! :)
@buzZzer2010 6 жыл бұрын
Moin Sizzle Brothers, vielen Dank für dieses Tolle Rezept. Wir haben uns auch einen Pelletgrill bestellt weil euer Video einfach Lust auf mehr macht :) Eine Frage hätte ich aber zu den Pellets, welche habt Ihr hier benutzt und welche Geschmacksrichtung ist generell euer Favorit?
@rokkxchannel 6 жыл бұрын
Nachgemacht und für sehr gut befunden. 👍 Jetzt frage ich mich ob das ganze auch mit Pulled Beef funktioniert. Dazu solltet ihr mal ein Video machen. 😜
@Rockla436 6 жыл бұрын
Bis zu welcher kernTemperatur räuchern? Oder geht es da rein um den Dauer von zwei Stunden??
@BustaMike07 7 жыл бұрын
Lol bei 2:11... "Meerschweinnacken" 😂
@webergrilljunkie6645 5 жыл бұрын
Geiles Video 👌🏻👌🏻👌🏻
@bbqbox-salzkotten9707 6 жыл бұрын
Ich habe das heute mal so nachgebaut. Das ist ja eine unglaublich saftige Mumpe geworden. Sehr zart, pulled sich von alleine und der Saft der im Fleisch ist, ist schon nicht mehr normal. 👍sehr geil
@SizzleBrothers 6 жыл бұрын
+Andreas Fabian sehr schön! So soll es sein :)
@lolareiko100 7 жыл бұрын
Mega geil! Gruss toni
@MrVulkanier 7 жыл бұрын
Foodporntastic! Sehr geiles Intro! Um den "bösen" Direktkontakt mit der Texasfolie zu vermeiden wäre sicher auch eine Butcher paper + Alu - Kombi möglich. So mach ich das bei meinen Spareribs. Die haue ich bei 3-2-0 in die Ikea Edelstahlschale, Butcher paper drauf und dann mit Alufolie abdichten. Wobei Alufolie eigentlich nix beim grillen verloren hat.
@frankangelnchampbbqdusued 7 жыл бұрын
Habe leider kein Pelletsmoker werde es im normalen Smoker machen . Top Video und Idee :) :)
@retrokrempel 7 жыл бұрын
Gestern getestet un hat mega funktioniert! So wohl in Backpapier als auch in Alu. Kein Qualitätsverlust zur 16 Std. Variante! Im Gegenteil! Mega saftig un mega zart! Wird nur noch so gemacht! Habe den Traeger ohne diese Schublade also fast den gleichen und habe die Temp auf 120ºC gelassen. Hat genaubso lange gedauert.
@SizzleBrothers 7 жыл бұрын
+Retro Krempel das ist doch Mega! Freut uns :)
@MrZassi 6 жыл бұрын
Geht das so auch mit nem Offset smoker wenn ich das Ding mit Holz befeure ?
@feierei100 7 жыл бұрын
Wo gibt's denn jetzt die Texasfolie 🤔 Das wird wohl ein neues T-Shirt werden 😜
@markusreisenhofer6969 7 жыл бұрын
Würde das statt mit Alu Folie auch mit den Schwedenmetallschüsseln funktionieren, wenn man die Seitlich abdichtet? Bei Spareribs funktioniert die Dämpfphase darin ja auch einwandfrei.
@DarkShadow7660 6 жыл бұрын
Hi, würde anstatt der Texasfolie auch die Schwedenpfanne + Texasfolie oben drauf funktionieren oder muss das so eng umschlungen sein? Zur Info: Letztens ist die "gewöhnliche Alufolie" am Grill kleben geblieben und der Saft lief etwas raus
@benjaminkech7334 6 жыл бұрын
Funktioniert das auch auf dem Kugelgrill mit der Minionring Methode? 😊
@snoopy6771 7 жыл бұрын
Moin ihr Sizzler, heute hab ich mal einen richtig schönen 2,9 kg Schweinenacken nach Texasfolien Methode zubereitet, nach exakt 6 Stunden hatte das gute Stück eine KT von 98°C. Mein Gott war das saftig und zart, das fiel fast ohne zu zupfen schon auseinander. Super Rezept und bei wenig Zeit mehr als zu empfehlen. 👍
@SizzleBrothers 7 жыл бұрын
+Andreas Schierholz Sehr geil! So muss das sein :)
@neune193 4 жыл бұрын
Wie bereitet es man nach dem auftauen am besten zu?
@featureone1 6 жыл бұрын
bei welcher Kerntemperatur ist das Pulled Pork fertig ?
@markuskorf2170 6 жыл бұрын
Ne frage die Restlichen 4 Std kann mann die auch im Backofen ziehen lassen
@marcelsuchold1097 7 жыл бұрын
Funktioniert diese Methode auch auf dem Kugelgrill mit Minionring ?
@cwebricks 7 жыл бұрын
ich werde diese Methode am Freitag testen....
@dennisnottebaum8864 5 жыл бұрын
Werde Ich auf jeden Fall mal nachgrillen, sieht mega aus! Eine Frage bleibt mir allerdings: Kann man das Pulled Pork wenn es fertig ist ebenfalls noch warmhalten? Z.B. in der Styroporbox.
@eljefe1578 7 жыл бұрын
Moinsen, sehr schöne Methode, wird auf jeden Fall nachgemacht. Weiter so und vielen Dank für die vielen Inspirationen!!!! Eine Frage: Habt ihr den Nacken wirklich direkt vom Smoker geholt und gepulled, ohne es nochmal ruhen lassen? Hätte das Ruhenlassen vielleicht einen noch zusätzlichen positiven Effekt? Beste Grüße aus Mittelhessen, Leo
@Kaeseknacker 6 жыл бұрын
Kann man das Fleisch vor dem rubben auch mit Senf einreiben? Oder lohnt sich das nicht?
@keiler6924 7 жыл бұрын
Ist denn die KT die PP haben sollte mit dieser Methode garantiert ? oder nur geschätzt ?
@LOBO6004 7 жыл бұрын
Hallo ihr beiden, wieder ein SUPER Video von euch ;-) wird am Wochenende gleich nachgemacht.Wollte nur mal sagen das ich es einfach MEGA cool fand euch auf der DGM 2017 live zu treffen, und ich hoffe das Bier was ich euch als Geschenk mitgebracht habe hat euch geschmeckt ;-) Das Foto was ich mit euch hab machen dürfen wurde gleich in meinem kleinen Grillparadies aufgehängt :-)Macht weiter so, Daumen HOCH ;-)Liebe Grüße aus Hessen Heiko
@romanogei 7 жыл бұрын
Habe es gestern ausprobiert. Dachte mir, wenn schon in Alufolie eingepackt, dann ist die Hitzewelle egal. Also vom Smoker in den Backofen. Das Ergebnis? Das saftigste und entspannteste Pulled Porc ever. Ich hatte endlich mal Zeit für meine Gäste. Vielen Dank 👍🍻
@SizzleBrothers 7 жыл бұрын
+Romano Gei sehr gerne!! :)
@Rockla436 6 жыл бұрын
Umluft oder ober unterhitze
@fiv3esixX 6 жыл бұрын
Timo Buschle Umluft trocknet normaler weise aus. Weiß nicht wies eingepackt wird. Würde aber ober unter hitze bevorzugen.
@frank-dampf6734 6 жыл бұрын
ober unterhitze geht bombengeil mache ich im winter nur so bomben geil
@RedArchAngel01 5 жыл бұрын
Hi, denke ich mir gerade auch und überlege es übermorgen so zu machen.Könntest du nochmal genauer sagen wie du es gemacht hast? Also quasi so wie im Video von den Temperaturen nach dem Einpacken? Und Umluft oder Ober-Unterhitze?
@tobiasgrilltde 7 жыл бұрын
Ich stehe auf einfach, schnell und lecker... Nehm ich
@bbqwanne-eickel2111 7 жыл бұрын
Geil Jungs 😁😁👍6Std.dann mach ich es auch
@smokygeorgeprofigrillschul6616 5 жыл бұрын
Hallo. Kann ich das Pulled Pork auch im El Fuego Portland in GN Behältern so machen und diese mit Alufolie abdecken zum dämpfen?
@elcabone 4 жыл бұрын
Ja klappt! Mache ich immer so... 1/2GN 100 Tiefe mindestens...
@steirerbuar2001 4 жыл бұрын
Hallo :) Ich habe gestern euer Video gesehen und es heute gleich ausprobiert... hat an sich gut funktioniert, jedoch ist der Apfelsaft (statt Cola) verbrannt ^^ hab sogar nur 140° gehabt... ist leider blöd gelaufen, aber ich werde morgen schauen, wie es mit neuer BBQ sauce schmeckt die über nacht einzieht ;)
@jenskempenich8637 4 жыл бұрын
Ich glaub mit denen 2 kann man n gemütlichen Abend verbringen🤣🤣Cool drauf die 2 👍
@SizzleBrothers 4 жыл бұрын
Danke Jens!
@jenskempenich8637 4 жыл бұрын
@@SizzleBrothers Ich werd das 6 Stunden pork morgen mal testen bin gespannt 🤗👍
@dasding2628 5 жыл бұрын
Am Wochenende diese Methode angewendet. Alter richtig Geil, Gäste waren begeistert. Danke euch beiden 😁
@Max-wu4rt 7 жыл бұрын
Könnt ihr bitte auch so was auch mal aufm Gasgrillmachen?
@f.myippie4667 6 жыл бұрын
Hey Ihr Sizzler, welche gewürzmischung habt ihr hier genommen?
@kleinepfotegroerhund3275 7 жыл бұрын
Top, sieht sehr lecker aus. Würde gerne wissen wo das Fleisch her ist ? Danke für eure mühe :)
@waldorfstatler8476 6 жыл бұрын
Ich habe am Wochenende zwei Schweinenacken auf meinem Bullsmoker gemacht, einen mit Texasfolie und einen mit Butcherpaper. In Summe kann ich für mich festhalten, dass die klassische Methode geschmacklich die beste ist. Bei den schnellen Varianten zersetzt sich das Fett, wie von Euch im Video auch erwähnt, viel weniger. Selbst beim Butcherpaper gibt es keine vernünftige Kruste und es schmeckt, trotz üppiger Bearbeitung über Nacht mit Rub, einfach fad. Mit Texasfolie ist der Nacken mit 2,5 KG nach 7 Stunden bei 94 Grad gewesen, mit Butcherpaper hat er 11 Stunden benötigt. Ich nehme beim nächsten mal wieder 16 - 18 Stunden in Kauf, habe dann aber auch eine geile Kruste. Trotzdem tolles Video und die Geschmäcker sind ja bekanntermaßen verschiedenen.
@SizzleBrothers 6 жыл бұрын
Vielen Dank für Dein Feedback :) Am Ende zählt der eigene Geschmack, aber die Kruste ist schon sehr cool! :)))
@PH1LZ 7 жыл бұрын
Ach du dicke Nille.... das sieht himmlisch aus. :)
@ratzfatzfrank8888 7 жыл бұрын
Ich hätte gern ein Shirt mit "Texasfolie" als Aufdruck 😁
@SizzleBrothers 7 жыл бұрын
+Frank Friedrich Haha!
@TheJumboXX 7 жыл бұрын
Bin dabei :D
@77doppelkorn77 6 жыл бұрын
hätte auch gern eins... hab die Stelle glaube ich gerade 5 mal angeschaut und Tränen gelacht.
@philipbuchberger4640 5 жыл бұрын
Ist diese Methode mit einem Kugelgrill auch möglich?
@Hamaalex 4 ай бұрын
Super Video uns sehr gut erklärt:) Wie viel kg. Schweinenacken habt ihr verwendet ? und habt ihr Schweinenacken mit Knochen verwendet?
@sebbes4154 2 жыл бұрын
Klasse Video @Sizzle Brothers! Kann man die Methode so auch auf dem Gasgrill zubereiten? LG Sebbes
@KSKGepard 2 жыл бұрын
@Sizzle Brothers: welches Gewicht hattet ihr in diesem Video, für wie viele Personen reicht echt circa?
@Ambillikus 6 жыл бұрын
Gestern in der Kugel ausprobiert. 6 Stunden auf den Punkt mit einem saftigen Ergebnis. Nie wieder Nachts raus müssen um den Grill nachzuregeln.
@pennyblue6372 4 жыл бұрын
Klaus Hopp hol dir ein sous vides stab, noch einfacher und saftiger
@rudikolmel5407 8 ай бұрын
sieht saugut aus. Ein Vergleich wäre aber interessant, zur Gare über der Flüssigkeit in der Concisform. Nach dem Zerrupfen ist es dadurch wohl saftiger. Der Hinweis mit dem nicht zersetztem Fett schreckt mich ab, diese Variante zu wählen
@beule6047 5 жыл бұрын
Habe es ausprobiert ...Hammer Geil....Wirklich....
@bent.3778 6 жыл бұрын
Jungs ich habe mal eine Frage.. Wenn ihr ein fertiges Pullet Pork aufheben und vakuumieren möchtet. Wie taut ihr es auf und wie macht ihr es wieder warm? Ist es dann noch genauso gut wie wenn ich es frisch vom Grill hole?
@DonCamillo53 11 ай бұрын
Mega Video - danke dafür. Ich folge den Anweisungen zum zweiten Mal 1:1 und komme dennoch schon nach ca. 2 h auf eine Kerntemperatur von 90°C. Im ersten Anlauf 2kg und im 2. 1,5kg Fleisch. Mache ich etwas falsch?!
@matthiasforstenpointner9124 6 жыл бұрын
Funktionierts auch wenn man das PP in eine mit Alufolie verschlossene Konics Schale gibt zum Dämpfen? Dann würde nich ganz so viel Alufolie benötigt werden...
@meikorudolphi7356 5 жыл бұрын
Hi, ich hatte letztens das Problem, dass ich dass PP laut Kerntemp bei 92 grad vom Grill genommen habe. In Alufolie eingepackt und in den Thermobehälter. Nach ner halben Stunde hat es bis auf 99 Grad nachgezogen und war total fest. Habt ihr das auch schon mal gehabt? Was mach ich falsch? Danke und Gruß
@_Fr1day_ 6 жыл бұрын
Klasse Video! Danke :) Nur eine Frage, warum wird bei der Variante nichts "gespritzt"? wenn man es doch macht, geht das dann bei 6 Stunden schief?
@h0lzm1chl 3 жыл бұрын
Das würde mich auch interessieren :D
@TheSchorsch981 7 жыл бұрын
Hi, ich habe auch nen Century 34. Wie schaut es mit eurer langzeiterfahrung aus? Ich hab hin und wieder das Problem dass die pellets nicht nachrutschen und die Spule leerläuft. Habt ihr das Problem auch schon mal gehabt? Btw. Geiles Video :) Gruss Schorsch
@danielippendorf5148 7 жыл бұрын
Hey ihr sizzler, hab es heute auf der Kugel nach gegrillt. Meins hat nur 4 1/2h gebraucht dann war die KT erreicht🙈. War echt super saftig und lecker. Danke für eure Videos ihr seit super 👍
@mikeontour8293 7 жыл бұрын
Fügt ihr beim Pullen noch irgendwelche BBQ Sauce dazu oder braucht man das nicht?
@myTomXX 4 ай бұрын
Ich liebe es 🐷😋
@jenapetsch7373 7 жыл бұрын
Hi Sizzler, erstmal vorab ein sehr tolles Video, alle eure Videos sind echt super, gefallen mir sehr. Ich kann immer wieder sehr viele tolle wertvolle Dinge aus euren Videos mitnehmen. Meine Frage an euch, kann ich das Pulled Pork auch auf dem normalen Gasgrill, bei der gleichen Zeit und Zubereitung machen? Vielen Dank schonmal für eure Antwort. MfG
@SizzleBrothers 7 жыл бұрын
+Santa Klaus das kannst du! Exakt identisch :)
@jenapetsch7373 7 жыл бұрын
Sizzle Brothers ok super wird morgen ausprobiert 👍🏻
@benbiedenkopf8623 7 жыл бұрын
Machst du den Traeger wieder zu. BH Gespräche bei den Sizzle Brothers
@SizzleBrothers 7 жыл бұрын
+Ben Biedenkopf haha! 😂😂😂
@Rockla436 6 жыл бұрын
Hi diese woche kommt mein ca 10ter Versuch :) mal wird es besser mal trockener....inzwischen habe ich mir butcher paper zugelegt....macht es Sinn dieses doppelt zu nehmen oder evtl. mit Alufolie umwickeln damit es Luftdichter wird?
@SizzleBrothers 6 жыл бұрын
Erst Butcher, dann Alu ;-) Und nimm etwas mehr Flüssigkeit! Viel Erfolg :-)
@leonberger2547 7 жыл бұрын
Hallo Hannes und Julian, sehr geile Methode und ist ja wirklich Klasse geworden. Ich war letzte Woche in South Carolina und hatte Gelegenheit echt geiles beef brisket zu essen. Da steht Euer PP aber bestimmt nix dahinter. Daumen hoch und Gruss aus OWL Volker
@SizzleBrothers 7 жыл бұрын
+Leon Berger wow! Sehr geil Volker! Wir beneiden dich :)
@rudivoller1978 4 жыл бұрын
Hallo benutzt ihr keinen senf? Lg
BalcevMMA_BOXING
Рет қаралды 13 МЛН
Fabiosa Animated
Рет қаралды 9 МЛН
Jason Derulo
Рет қаралды 95 МЛН
hoang quach
Рет қаралды 68 МЛН