สงสัยไหมว่า ทำไมต้องเอาเมล็ดไปแช่น้ำก่อนปลูกกัน
.
แน่นอนว่าถ้าพูดถึงเรื่องการเพาะเมล็ดพืชผักต่างๆ...ที่เรามักจะได้ยินอยู่เสมอคือการแช่น้ำเพื่อกระตุ้นเมล็ดให้
งอกได้ดีขึ้น...แต่เรารู้จริง ๆ หรือว่า...การแช่น้ำนั้นไปกระตุ้นเมล็ดให้งอกดีขึ้นได้อย่างไง แล้วนอกจากการแช่น้ำปกติแล้ว ยังมีเคล็ดลับอื่นที่ช่วยกระตุ้นให้เมล็ดงอกไวอีกไหม เรามาหาคำตอบกัรครับ
.
“การแช่น้ำ” จะช่วยเรื่องการเพาะเมล็ดได้อย่างไร?
ปกติแล้วการงอกของเมล็ดอาศัยปัจจัยต่าง ๆ ที่เหมาะสม ได้แก่ อุณหภูมิ น้ำหรือว่าความชื้น ออกซิเจน และ แสง (ในพืชบางประเภท) ดังนั้นการนำเมล็ดไปแช่น้ำจึงช่วยให้เปลือกหุ้มเมล็ดอ่อนตัวและเพิ่มความชื้นให้เมล็ดดูดซึมสำหรับนำไปใช้ โดยการเลือกเมล็ดไปปลูกต่อมักนำเฉพาะเมล็ดที่จมน้ำไปปลูกเพราะแสดงว่าเนื้อเมล็ดมีความสมบูรณ์
.
แต่นอกจากแช่น้ำแล้ว ยังมีอีก 3 เทคนิคที่จะช่วยกระตุ้นให้เมล็ดงอกได้ดีให้เลือกทำตามได้ง่าย ๆ ดังนี้
.
กระตุ้นให้เมล็ดงอกเทคนิคที่ 1 การแช่น้ำเย็นหรือแช่เย็น
อุณหภูมิ คือปัจจัยหนึ่งที่สำคัญต่อการงอกของเมล็ด ดังนั้นเมล็ดพืชบางประเภทจะได้รับการกระตุ้นการงอกได้ดีเมื่ออยู่ในอุณหภูมิต่ำ ไม่ว่าจะเป็นการแช่น้ำหรือการแช่ตู้เย็นก่อนนำเมล็ดมาปลูก โดยรูปแบบการแช่น้ำเย็นหรือแช่เย็นใช้ระยะเวลาแตกต่างกันตามความเหมาะสมของเมล็ดพันธุ์ เช่น เมล็ดผักสลัด คื่นช่าย
.
กระตุ้นให้เมล็ดงอกเทคนิคที่ 2 การแช่น้ำอุ่น
เทคนิคแช่น้ำอุ่น เหมาะกับเมล็ดพันธุ์พืชที่มีเปลือกแข็ง งอกได้ยากหรือมีขนาดใหญ่ โดยการแช่น้ำอุ่นทิ้งไว้สักระยะจะช่วยกระตุ้นการงอกและยังสามารถกระตุ้นระยะพักตัวของเมล็ดพืชให้งอกเร็วขึ้นได้ ทั้งนี้การใช้อุณหภูมิของเมล็ดพืชแต่ละประเภทจำเป็นต้องศึกษาก่อนเพราะแต่ละประเภทต้องการความร้อนในองศาและระยะเวลาที่แช่แตกต่างกัน เช่น เมล็ดพืชตระกูลแตง ได้แก่ แตงโม แตงไทย แตงกวา เมลอน แคนตาลูป กลุ่มเมล็ดพริก มะเขือ และมะเขือเทศ
.
กระตุ้นให้เมล็ดงอกเทคนิคที่ 3 การขัดผิวให้แตก
วิธีนี้ใช้กับเมล็ดพันธุ์พืชที่มีเปลือกแข็ง เช่น ผักชี ทั้งผักชีลาว ผักชีฝรั่ง....เพราะว่าเมล็ดมีความหนามาก จึงมักจะนำไปห่อกระดาษแล้วใช้ไม้หรือท่อ PVC มากลิ้งๆคลึงๆให้เมล็ดแตกเป็น 2 ซีก แล้วจึงนำไปแช่น้ำอุ่นต่อเพื่อให้เมล็ดจมดูดซึมน้ำก่อนนำไปเพาะ หรือในบางเมล็ดพันธุ์ที่มีเปลือกแข็ง อาจใช้วิธีขัดกับกระดาษทรายหรือตะไบเพื่อตัดเปลือกเมล็ดให้ความชื้นสามารถเข้าสู่ภายในเมล็ดได้
เทคนิคกระตุ้นการงอกเมล็ดพันธุ์ดังที่ได้กล่าวมานี้ไม่เพียงจะช่วยทำให้เมล็ดงอกดี และใช้ระยะเวลาปลูกสั้นลงแล้ว...ยังช่วยให้เมล็ดงอกอย่างสม่ำเสมออีกด้วยครับ
+++++++++++++++++++++++++++
ติดต่อฅนเกษตร : / konkaset89
ติดต่อทีมงาน Production : / korkai.studio9