เศรษฐีป้ายแดง วาไรตี้ปากท้อง ของคนอยากรวย พร้อมเผยไอเดียเด็ดจากคนที่ประสบความสำเร็จ
- จะพาไปค้นหาเส้นทางรวย ของร้าน “นายอาท ราดหน้าซอสแดง”
ตั้งอยู่ที่ ถ.เทพ-รักษ์ 41 เขตสายไหม กรุงเทพมหานคร ร้านเค้าเปิดมาแล้วกว่า 6 ปีเป็นร้านเล็ก ๆ มีที่นั่งเพียง 8 โต๊ะ แต่ก็อัดแน่นไปด้วย วัตถุดิบชั้นเลิศ พร้อมเมนูให้เลือกชิมอีกกว่า 100 อย่างซึ่งแต่ละเมนูของเค้า เรียกได้ว่า เป็น “เหลาริมทาง” รสชาติระดับภัตตาคาร แต่ราคาเริ่มต้นหลักสิบ โดยเฉพาะเมนู“ราดหน้าซอสแดง” ที่เค้าบอกว่า เป็นเจ้าเดียวในประเทศไทย !!! วันนึง ๆ ขายได้เกือบ 300 ชาม เด็ดจนเอามาตั้งเป็นชื่อร้าน ซึ่งทุกเมนูของที่ร้าน ก็มาจากฝีมือของ “พี่อาท” ที่เป็นทั้งพ่อครัว และเจ้าของร้าน ที่มีประสบการณ์การทำอาหารในภัตตาคารมา 10 กว่าปีขายดีจนต้องยืนผัดทั้งวัน ตั้งแต่ 11 โมงจนถึง 3 ทุ่มเรียกว่า แทบไม่ได้พักกินข้าวกันเลย สร้างรายได้วันละ 60,000 บาท จนสามารถปลดหนี้เกือบล้านได้ภายในเวลา 3 ปีแถมยังซื้อบ้านได้หลังละเกือบ 5 ล้านบาท! แต่กว่าจะมีชื่อเสียงได้อย่างทุกวันนี้เส้นทางชีวิตของ “พี่อาท” ก็เรียกว่า ไม่ธรรมดา อยู่ในแก๊งป่วนเมือง ตีรันฟันแทง สร้างวีรกรรมเอาไว้เยอะ ถึงขั้นเรียนไม่จบ คุณพ่อคุณแม่ต้องเสียน้ำตา แล้วอะไรทำให้“พี่อาท” กลับตัวกลับใจจนกลับมาสร้างเนื้อสร้างตัวได้กับอีกหนึ่งเรื่องราวความเจ้าชู้ที่ถึงแม้ว่าจะแต่งงานกับ“พี่น้อย” ก็ยังไม่ยอมหยุด แอบเอาเงินไปเปย์สาว จนเป็นหนี้หลายแสน ทำเอา “พี่น้อย” เสียใจถึงขั้นหอบข้าวหอบของหนีออกจากบ้าน พร้อมกับลูกในท้อง !!! เหตุการณ์จะลงเอยอย่างไร...
- จะพาบุกตลาดนัดพี่ญาคนรุม เพื่อไปตามหาร้านเด็ด ที่จะเปิดสูตร
ลับทำเงิน ด้วย “ไก่ย่าง” แต่ไม่ใช่ไก่ย่างธรรมดา เพราะมันคือ“ไก่ย่างหนังกรอบ” ที่มีเคล็ดลับอยู่ที่การหมัก และเทคนิคการย่าง จนทำให้หนังตึง และกรอบ ขายกันแค่ไม้ละ 20 บาท แต่อร่อยจนคนรุมซื้อ สร้างยอดขายวันละ 2,500 ไม้ต่อวัน ซึ่งเจ้าของร้านก็คือ “น้องฟิวส์” และ “แม่นิตย์” สองแม่ลูกที่ช่วยกันทำสูตรไก่ย่างหนังกรอบ ที่เพิ่งเปิดมาได้เพียง 5 เดือน ก็ทำยอดขายถล่มทลาย คนรุมจนต้องรับบัตรคิว! แต่กว่าจะมีวันนี้เส้นทางชีวิตของ “น้องฟิวส์” ก็ไม่ได้มาง่าย ๆเพราะอดีต เคยอยากจะเปิดร้านไก่ย่างเป็นของตัวเองตั้งแต่ตอนเด็ก ๆ โดยเอาสูตรไก่ย่างจาก “แม่นิตย์” ไปเปิดร้านขายไก่ย่างแถวนวนคร แต่ก็ไม่สำเร็จ จนเปลี่ยนมาทำหลายอาชีพ ไม่ว่าจะเป็นเปิดร้านจิ้มจุ่ม ขายสโมคกี้ไบค์ก็ยังไม่รุ่ง แล้วอะไรทำให้ “น้องฟิวส์” กลับมาสู้ต่อจนมาเปิดร้านไก่ย่างหนังกรอบแบบนี้ได้...
#นายอาทราดหน้าซอสแดง #ราดหน้าซอสแดง #เขตสายไหม #วัตถุดิบชั้นเลิศ #เหลาริมทาง #รสชาติระดับภัตตาคาร #เจ้าเดียวในประเทศไทย #พี่อาท #นายอาท #ปูนิ่มผัดผงกะหรี่ #ผัดหมี่สิงคโปร์ #หน่อไม้ทะเลเจี๋ยนกุ้ง #หลวงพ่อกวย #ไก่ย่างหนังกรอบ #กรุงเทพฯ #ตลาดนัดพี่ญาคนรุม #ไก่ย่าง #เฉียดตาย #ซอสพริก #น้องฟิวส์ #แม่นิตย์ #หลวงพ่อรวย #สูตรไก่ย่าง #ใบตอง #จ๊ะนงผณี #ป้องณวัฒน์ #เศรษฐีป้ายแดง #วาไรตี้ปากท้อง #ไทยรัฐทีวี
-----------------------------------------------------
🔔 กด Subscribe ติดตาม & กดกระดิ่งได้ที่ : bit.ly/3J2YF7v
.
ไทยรัฐ สำนักข่าวอันดับ 1 ของไทย
#ไทยรัฐ #ไทยรัฐทีวี #Thairath #THAIRATHTV #THAIRATHTVOriginals