Chào các bạn, hôm nay cùng mình trãi nghiệm trồng cải bẹ xanh nhé bạn. Cải bẹ xanh sử dụng làm rau gói ăn sống hay dùng để nấu canh đều được, mặc dù có vị cay nồng chút đỉnh nhưng cải có nhiều lợi ích cho sức khỏe, như: cung cấp vitamin A, C, K, folate, canxi , sắt và có chứa các chất chống oxy hóa mạnh.
Đất mình sử dụng để trồng đợt này là đất cũ pha trộn với đất mới, một nửa cũ một nữa mới. Do lượng đất thịt chỉ có trong đất cũ nên mình tưới nước cho chậu hơi nhiều để đất chặt lại tý, qua ngày hôm sau mình sẽ gieo hạt. Thường mình sẽ trãi lên đất mặt một lớp đất đã được sàn mịn để khi gieo hạt giống được trãi đều và dễ bám đất hơn.
Một bịch hạt giống cải bẹ xanh thường khá nhiều, với lại gieo giầy sẽ cho năng suất cao, ăn cải non cũng ngon và ít có vị nồng hơn rất nhiều.
Sau 4 ngày cải đã lên khoảng 1 cm. Bạn để ý, những hạt cải tròn và nặng thì khả năng nảy mần nhanh và đều hơn so với các loại hạt rau cải khác.
Về tưới nước, mỗi ngày mình tưới 1 lần, nếu mùa nắng gắt thì ngày bạn tưới 2 lần.
Sau 10 ngày, nhìn cây đã dày đặt, khi còn nhỏ có khi nhìn cây lên không đều, nhưng khi lớn lên, gốc không dịch chuyển nhưng tán lá sẽ dịch chuyển để phân bổ đều hơn, chậu cải vẫn sẽ trông rất đẹp. Giờ thì mình tưới phân ure đen cho cây (đây là dòng phân sinh học). Pha 1 muỗng nhỏ phân vào 2 lít nước và tưới 1 lượng vừa đủ cho chậu cải bẹ xanh, phần còn lại sẽ tưới cho chậu cây khác. Nếu tưới phân vào buổi chiều thì sáng bạn xã lại nước bình thường, còn tưới vào sáng sớm thì xã lại trước khi nắng lên nhiều.
Khoảng 2 tuần thì bạn có thể tỉa 1 ít để cấy, cho ra thêm 1 chậu cải, nếu không muốn cấy thì cũng không sao, cấy để có nhiều thêm và cọng cải cấy sẽ to lớn hơn so với cải gieo. Nếu nhổ cấy thì bạn nên thực hiện vào chiều hay tối để hạn chế mất sức cho cây.
Quay lại chậu cải gieo, đây là chậu cải được 3 tuần, bạn quan sát, nếu có dấu hiệu có sâu hay thối gốc thì bạn thu hoạch, còn không thì bạn để thêm 1 thời gian ngắn nửa. Sau 1 tháng, cũng đến lúc thu hoạch chậu cải gieo này để sử dụng. Mình thu hoạch bằng cách cắt tỉa để sử dụng. Lựa những cây lớn cắt ăn dần. Để tỉa cho nhanh, bạn cứ đè mấy em ấy theo 1 chiều mà chọn cọng to để cắt, ngày hôm sau các cây cải nhỏ còn ở lại chậu sẽ tự động đứng lên. Chậu gieo này mình tỉa ăn khoản 4 - 5 lần.
Quay lại chậu cải bẹ xanh mình đã cấy. Sau khi cấy được 1 tuần, cây cũng đã bén rễ vào đất, giờ thì mình tưới thúc cho cải cấy 1 lần phân ure đen, cũng là 1 muỗng nhỏ pha với 2 lít nước, và tưới với lượng vừa đủ. Việc còn lại chỉ là tưới nước hàng ngày và chờ thu hoạch.
Sau 4 tuần kể từ lúc cấy, bạn có thể thu hoạch để ăn, ở đây mình thu hoạch bằng cách tỉa lá ăn dần nhé bạn.
Cảm ơn các bạn đã theo dõi bày chia sẽ.
Hãy đăng ký kênh ủng hộ mình nhé.
Thân chào các bạn.