The age-old recipe for forgotten pastries! An ancient recipe that everyone should know.

  Рет қаралды 5,159,181

Einfache Rezepte

Einfache Rezepte

2 жыл бұрын

This ancient pastry is full of secrets! Mysterious! You probably haven't seen anything like it, because it got lost over time. It's incredibly easy to make, hearty and extremely delicious. It just surprises everyone how easy and delicious something like this can be. Unbelievable!
🆓 In order not to miss any new videos, SUBSCRIBE for free here:
kzfaq.info...
Activate the notifications by clicking the bell and if you particularly like the video, feel free to share it with your friends.
Become a channel member and receive exclusive benefits:
/ @einfache-rezepte
Ingredients:
100 g flour (type 405)
250 grams of butter
200 g flour (type 405)
1 egg yolk
2 tbsp vinegar
100ml of water
1 tsp salt
For smearing:
1 egg
Salt
Caraway seeds
Bake: 230°C / 446°F 10 min.
E-stove top and bottom heat
#Easy_Recipes #Recipes
Puff pastry, puff pastry recipes, make puff pastry yourself, puff pastry ideas, filled puff pastry, puff pastry bags, puff pastry basic recipe, puff pastry recipe, baking, puff pastry with Nutella, puff pastry dishes, recipes, recipe, puff pastry recipes hearty, puff pastry ideas sweet, make puff pastry yourself, cake, Cook, fold puff pastry, butter puff pastry, roll puff pastry, puff pastry snails, puff pastry sticks, delicious, bake cakes, puff pastry savory, eat, delicious tasters, make puff pastry at home, German puff pastry method, how to make puff pastry, puff pastry recipes easy, make puff pastry yourself, puff pastry Basic dough recipes, confectionery from puff pastry, do it yourself, just bake, bake, easy, recipe, instructions, homemade, delicious, fast, recipe video, sally, step-by-step, baking recipe, baking video, yummy, succeed, guaranteed, family, Baking instructions, simple recipe, step by step, cake, sally's world, simple, hammer, friends, airy, Zerbo, cake, so tastes love, luisa, super explained, tutorial l, creamy, birthday, cake recipe, button, sweet, cake recipe, cake, fluffy, coffee party, children's birthday party, cakes, next level, make your own, professional baker, confectioner, easy, hobby baker, creamy, brilliant, for everyone, cream, birthday cake, professional ,basic recipe,mega,dream,yeast dough,bake bread,the best recipe,beautiful,backtutorial,party,so easy,idea,bake with fun,sure success,marcel paa,spring,classic,bake quickly,bake bread for beginners,bake bread With wheat and spelt, super crunchy bread, dust bread with a template, bake crispy bread, bread with spelt and wheat, crispy and juicy recipe, bake your own bread, bake bread marcel paa, marcel paa bread, wheat spelt bread, bake super crispy bread ,make chocolate brownies yourself,american brownies recipe,chocolate fudge brownies,brownies with vanilla ice cream,cake with sprinkles,use ripe bananas,bake sweet bread,gift,banana bread,cream cheese,juicy,crispy bread,crusty bread,plain bread,crispy crust,crunchy bread, bake it yourself, recipe cinnamon corners, cinnamon rolls, bake brownies, juicy brownies, instructions brownies, juicy chocolate brownies, recipe chocolate brownies, baking tutorial, without yeast, recipe plum cake, bake plum cake, instructions plum cake, make banana bread yourself, few ingredients, sweet bread, simple recipe, banana bread, Banana bread instructions, banana bread recipe, best banana bread recipe, sure-fire recipe, banana bread tutorial, ripe bananas, baking instructions, simple banana bread, simple and quick recipe

Пікірлер: 2 600
@user-sl6nt6wi4i
@user-sl6nt6wi4i 2 жыл бұрын
Автору благодарность за рецепт👍. Люди мира всем привет из Кыргызстана. Здесь столько народу из разных стран. Я так рада, как+будто побывала во всех странах одновременно. Всех вас обнимаю и желаю добра🥰✌
@ariamariam3678
@ariamariam3678 2 жыл бұрын
❤❤❤😍😘
@idastr8992
@idastr8992 2 жыл бұрын
Привет Кыргызстану из Германии Кыргызстан,моя Родина🖐
@faziakecili6739
@faziakecili6739 2 жыл бұрын
Merci. Salutations de Paris.
@2023-vivat
@2023-vivat 2 жыл бұрын
@@idastr8992 походу в Германию переехала половина Казахстана 😄😄😆😆
@arseniogarcia1154
@arseniogarcia1154 2 жыл бұрын
Muy bueno realmente, claro está que tiene su proceso. Saludos desde PARAGUAY el corazon de . America
@user-su3pm9mn3p
@user-su3pm9mn3p Жыл бұрын
Самое ценное в этом ароматном слоёном и солёном тесте это зерна тмина!!!!! На основе этого теста можно готовить замечательные пирожки с начинкой. А тминные палочки прекрасный перекус для школьников. Помню мамины печеньки. Спасибо за видео без лишней суеты и побочной музыки. Слышен только шуршание муки и постукивание скалки. Работа над текстом требует терпения и соблюдения технологии. У нас в Беларуси и на Урале мои родные тётушки по отцовской и материнской линии делали такое тесто независимо друг от друга. Хлебушек всему голова на всей ЗЕМЛЕ. Хвала хлеборобам и пекарям всех стран .
@aysekoluksa2632
@aysekoluksa2632 Жыл бұрын
Kimyonun çubuğu mu olurmuş hiç duymadım da görmedim de kimyon ağaç mı bitki
@kamapachanmaju7701
@kamapachanmaju7701 Жыл бұрын
Wonderful words. Greetings from germany.
@carmelinamancuso6636
@carmelinamancuso6636 Жыл бұрын
10iks .
@milalet8212
@milalet8212 Жыл бұрын
@@aysekoluksa2632 тмин это зира кумин
@user-zw7ti4ct4r
@user-zw7ti4ct4r Жыл бұрын
@@milalet8212 Нет, это не зира (не кумин). Семена кумина и тмина похожи внешне, но абсолютно разные по вкусу. Это семена разных растений.
@user-ee2ro5cg6l
@user-ee2ro5cg6l 5 ай бұрын
А скалочка точно такая была у моей бабушки, любимой бабули. Теперь я сама бабуля и скалочка тоже еще жива. Смотрела и казалось, что это ее ручки делают тесто, а я, маленькая, подсматриваю! Спасибо! Все очень мило и по-домашнему.
@user-fj7ye6pw9s
@user-fj7ye6pw9s Жыл бұрын
Ой, какие весы! Надо же, сто лет таких не видела! Прямо получила удовольствие уже от весов!
@marxabomamadaliyeva2619
@marxabomamadaliyeva2619 Жыл бұрын
Yurakni ezvoradiyu bu muzlatkichga qo‘y ol......
@user-km4cd4pc8r
@user-km4cd4pc8r Жыл бұрын
Да, весы замечательные. Я тоже обожаю винтаж
@selmacetin9320
@selmacetin9320 Жыл бұрын
@@marxabomamadaliyeva2619 6r9uc
@dalgiduranones9060
@dalgiduranones9060 Жыл бұрын
Cualquiera sin paciencia se vuelve a olvidar de esa receta.
@user-fl6py9wb6o
@user-fl6py9wb6o Жыл бұрын
А ложка? А совочек? Я созерцала и наслаждалась))
@user-fi8zo6uo1c
@user-fi8zo6uo1c 2 жыл бұрын
Классическое слоенное тесто. Спасибо за МК!
@user-kf3uw9gh5j
@user-kf3uw9gh5j Жыл бұрын
Всем народам мира, добра и процветания!!!!!
@user-tj6mh5ps8r
@user-tj6mh5ps8r Жыл бұрын
Аминь
@kamapachanmaju7701
@kamapachanmaju7701 Жыл бұрын
🙏🏻♥️
@user-uy8tj5ux2d
@user-uy8tj5ux2d Жыл бұрын
🙏🙏👍👍😍
@chochoahmed2718
@chochoahmed2718 Жыл бұрын
@@kamapachanmaju7701 -
@user-bb5gq1ls8c
@user-bb5gq1ls8c Жыл бұрын
Мира и добра 🙏🙏🙏
@user-gf5cc2sp3k
@user-gf5cc2sp3k Жыл бұрын
Всем людям земли шлю горячий привет из Беларуси! Хозяюшке желаю всех благ! Здоровья и хорошего настроения! Обнимаю всех крепко!
@Savina-bv5ex7xl2s
@Savina-bv5ex7xl2s Жыл бұрын
Привет с Северного Кавказа! 🤝🏼❤
@naruto079pro
@naruto079pro Жыл бұрын
🙋‍♀️💐🌹🕊
@apolloniawein2042
@apolloniawein2042 Жыл бұрын
@user-js8gv1wj3n
@user-js8gv1wj3n Жыл бұрын
Привет из Казахстана всем людям планеты Земля,мира и благополучия всем!!!
@naruto079pro
@naruto079pro Жыл бұрын
@@user-js8gv1wj3n 🖐🤝🤝🤝
@user-fo2dx2ry2h
@user-fo2dx2ry2h Жыл бұрын
Классические слоёные "язычки "из моего прекрасного советского детства! Спасибо за напоминание рецепта, незаслуженно забытого в наше время. Отдельная благодарность за подачу материала без лишней трескотни, пояснений к действию, все понятно при просмотре ролика. Естественно, лайк и поделиться этим видео с подругами! Благодарю !
@lilit4921
@lilit4921 Жыл бұрын
Моя мама так делала я вспомнила посмотрев это видео, она доставала из холодильника, раскатывала, потом опять в холод и так несколько раз за день....ведь тогда не было этих штучек на кухне , эти приборы и остальное , как они наши любимые мамы умудрялись печь нам вкусности в советское время...
@user-gm9qb1pv4m
@user-gm9qb1pv4m 3 ай бұрын
😅😅😊😊
@user-lv5ks1zk5u
@user-lv5ks1zk5u Жыл бұрын
Это самое правильное и самое лучшее слоеное тесто!!!!! Спасибо за то, что напомнили!
@olgaleishman133
@olgaleishman133 Жыл бұрын
До сих пор готовлю точно так же тесто на Наполеон с заварным кремом. Бабушка, мама так тоже готовили. Давно не живу в России. Здесь, в сша мои гости обожают и ждут этот торт от меня. Да, время нужно потратить, но результат того стоит.
@user-ys2pu7ss7z
@user-ys2pu7ss7z Жыл бұрын
И можно делать хоть солёное,хоть сладкое тесто. В магазинах Приморского края это называются хлебные палочки.
@OrganoGoldRussia
@OrganoGoldRussia Жыл бұрын
Делать вам, видно, нечего
@OrganoGoldRussia
@OrganoGoldRussia Жыл бұрын
@@olgaleishman133 ну, кому нечего делать, то да
@olgaleishman133
@olgaleishman133 Жыл бұрын
@@OrganoGoldRussia мне как раз много есть что делать. Ваш сарказм здесь ни к месту.
@user-wb8ep2hh3f
@user-wb8ep2hh3f 2 жыл бұрын
Раньше мы так готовили тесто на торт,,Наполеон’’.Было невероятно вкусно.Спасибо, что напомнили.
@Lnw6211
@Lnw6211 2 жыл бұрын
У меня книга рецептов за 1957 год. СССР. Я этим рецептом пользовалась лет 20. Спасибо.что напомнили.
@cherifalabed2464
@cherifalabed2464 2 жыл бұрын
@@Lnw6211 mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm............................................. Je in de
@tatyanavet376
@tatyanavet376 Жыл бұрын
Я тоже вспомнила этот рецепт изготовления слоеного теста на " Наполеон"
@user-th2pp3vw2p
@user-th2pp3vw2p Жыл бұрын
Наполеон - это наполеон, хотя можно приготовить и быстрее и не хуже. А это - ХЕРНЯ! Жалею о напрасно потраченном времени на просмотр.
@Olga_Severin
@Olga_Severin Жыл бұрын
@@user-th2pp3vw2p Это не херня,а изготовление слоёного теста по ГОСТу,и является единственно правильным,так же и для изготовления пирожного "Наполеон"(заметьте,пирожного,а не торта),а вот то,что быстро,было придумано для домашнего использования занятых хозяек советского времени(это и понятно,работа,дети,дом,успевали ещё и за собой следить,чего нельзя сказать о современных хозяйках).
@irinapetrova4221
@irinapetrova4221 Жыл бұрын
Приятно смотреть без болтовни, как сделается слоёное тесто. Спасибо за рецепт и мне понравился. 😊 ♥️
@antoniaborreguerococa7762
@antoniaborreguerococa7762 Жыл бұрын
😊😊😊😊😊
@user-fs1gs8dg8z
@user-fs1gs8dg8z Жыл бұрын
идеальная болтовня...))) какие в старину были миксеры ??? а весы ...???...)))
@user-bn4pb4oo4q
@user-bn4pb4oo4q Жыл бұрын
@@user-fs1gs8dg8z моя бабушка так готовила слоёное тесто, когда я была маленькой девочкой. Любимая бабушка 1887 года рождения, теперь я сама бабушка под 80 лет. А раньше всё взбивали вручную и мерили ложками чайными, столовыми и стаканами, это и сейчас актуально.
@user-tv4gm9zu1f
@user-tv4gm9zu1f Жыл бұрын
.
@user-hp6sr8yg3y
@user-hp6sr8yg3y Жыл бұрын
@@antoniaborreguerococa7762 то бог
@user-dt7zg4lf5y
@user-dt7zg4lf5y Жыл бұрын
Обычное слоеное тесто, которое мы всегда делали.Процесс медленный, так как постоянно нужно запускать на 15 минут в холодильник!Поэтому готовили в свободный от работы день.Вкусно! Спасибо за напоминание!
@user-rb1fj4eq7d
@user-rb1fj4eq7d Жыл бұрын
Я вчера сделала очень вкусно. Только вместо тмина ( его не оказалось у меня) я посыпала тесто кунжутом.
@cyirvine6300
@cyirvine6300 Жыл бұрын
See my quicker version suggestion, no refrigerating, Cy
@user-wg1un3nc4n
@user-wg1un3nc4n Жыл бұрын
Не, у меня лично терпения не хватит печь по такому рецепту.
@user-cs2yr7ky5h
@user-cs2yr7ky5h 8 ай бұрын
Скажите пож, уксус 70% в этом рецепте? Спасибо...
@user-ep7nm8en5x
@user-ep7nm8en5x 6 ай бұрын
​@@user-cs2yr7ky5hУксус - это 6% или 9%. А 70% - это уже уксусная кислота. С такой сильной концентрацией добавлять нельзя. Вы можете разбавить уксусную кислоту водой в соотношении 1 к 8 и получите 9% - ый уксус.
@user-yo2lj1gn4x
@user-yo2lj1gn4x Жыл бұрын
Наполеон из теста по такому рецепту мне на свадьбу испекла наша соседка тётя Наташа, Царство ей Небесное. Невероятно нежный. Но она добавляла не уксус, а лимонный сок и раскатывала и пекла едва ли не одиннадцать тончайших коржей, потом промазывала изумительным заварным кремом, тоже затейливо приготовленным. У меня хватило духу повторить такое только один раз, в молодости)
@user-ns4hj9em6y
@user-ns4hj9em6y Ай бұрын
Всем добра и мира! А затейливым рецептом крема не поделитесь?
@user-fy6ek7fb6x
@user-fy6ek7fb6x Жыл бұрын
Класс, хлопотно, но вкусно невероятно, весы с нашего детства, в магазине, когда покупали конфеты, смотрели завороженно..
@laziotanaili5055
@laziotanaili5055 Жыл бұрын
Pitze pisos bida
@user-ie7eg8lv3w
@user-ie7eg8lv3w Жыл бұрын
У нас на работе, в лаборатории были такие весы, сто лет назад... Потом электронные...
@user-vv9ht1nu3k
@user-vv9ht1nu3k Жыл бұрын
Очень хороший рецепт Но что делать? Внутри тесто почему-то влажное. Спасибо.
@Artura777
@Artura777 Ай бұрын
@@user-ie7eg8lv3w, в лаборатории? Наверное, точно 100 лет назад.
@user-fc2wr3sp6x
@user-fc2wr3sp6x Жыл бұрын
Как здорово тихо и спокойно , ничего не напрягает, спасибо за рецепт и видео 🙏❤️
@loragrigoryan3786
@loragrigoryan3786 Жыл бұрын
Конечно это старинный классический рецепт слоеного теста, очень трудоемкий, целый день уходит на раскатку, складывания теста и его охлаждение, ( французы и сейчас готовят это тесто по старой технологии и рецептуре, соотношение муки и масла одинаковое), но это такое удовольствие работать и творить с этим тестом на следующий день или даже через несколько дней, Ваш труд будет вознагражден сторицей от чувства удовольстия и гордости от вкуса и красоты Ваших изделий! Обычно чтобы не перетруждаться, можно один день потратить на тесто, приготовить крем, фрукты, или соленые начинки,(кусочки копченой рыбки со сливочным сыром и веточкой укропа, кусочки куриной грудинки с бешамель соусом и горошком итд), грибы с луком, шпинат с сыром, а на следующий день выпекать. Вся семья будет лакомиться и благодарить Вас , в магазинах такой красоты не купишь, я не говорю о " Наполеоне", из этого теста пекут и круассаны, и волованы, пирожные с разными фруктами, корзиночки с закусочными начинками (Appetizers), и ватрушки круглые и овальные как наши с творогом и сверху дольки персиков, груш, урюка, много чего, не перечесть(не порезанные а половинки, целые дольки урюка, персика, яблока, груши, их в сиропе предварительно варят слегка до полуготовности с добавлением чуть-чуть коньяка, или Amaretto или фруктового ликера, и целые дольки фруктов элегантно смотрятся на пирожных, и эстетично на вазах или на блюде на столе. Кулинария - это Мир фантазии и творчества, подвластный каждому из нас, было бы желание! Мира Всем и Благоденствия! P.S. Но я помню еще время когда Наполеон пекли и из рубленного с маслом теста, и из пресного теста, и все это было изумительно вкусно и эстетически приятно взору.
@mr.twister7305
@mr.twister7305 Жыл бұрын
Ваш комментарий ,как этот рецепт слоеного теста, такой же вкусный и очень добрый! Спасибо !
@loragrigoryan3786
@loragrigoryan3786 Жыл бұрын
@@mr.twister7305 Ваш комментарий такой же джентльменский как и Ваш ник. Благодарю Вас!
@noraparkanskaya72
@noraparkanskaya72 Жыл бұрын
Тот случай, когда комментарий нужно закрепить
@Einfache-Rezepte
@Einfache-Rezepte 5 ай бұрын
Спасибо за ваш комментарий! Действительно, приготовление слоеного теста может быть трудоемким, но результат того стоит. Вы абсолютно правы, в домашних изделиях есть особая красота и вкус. И да, из слоеного теста можно приготовить множество вкусных блюд! Кулинария действительно предлагает мир фантазии и творчества для всех нас. Надеюсь, вы продолжаете получать удовольствие от готовки. Вам тоже желаю мира и благополучия! - Anna 🥰
@user-nt2zp1cm2z
@user-nt2zp1cm2z 3 ай бұрын
из слоеного магазинного теста Торт наполеон отвратительный.сыпется и сыпется, а как 50 лет назад мы сами делали слоеное ,да, трижды обрабатывали и клали в холодильник, потом сидишь слои ручками отделяешь и ешь,вот так надо, а счас некогда.
@user-pf7lp7yh3f
@user-pf7lp7yh3f Жыл бұрын
Такая возня..делали когда то все, таким образом..Помню целый день проиграюсь с этим слоеным прка сделаю пока испеку...А дети .за час на улицу выносили всем ребятишкам во дворе..и все😀
@user-dh7ws3do2j
@user-dh7ws3do2j Жыл бұрын
Боже, как красиво, с каким вкусом (во всех смыслах) снято, прямо картины старых мастеров на ум приходят! Рембрандт, да и только! А по существу - рецепт слоёного теста, которое очень люблю, и с которым мучаюсь, потому что сливочное масло всегда норовит вылезти наружу. А эти милые руки очень хорошо справляются с этой проблемой. Только я обычно посыпаю сахаром, получаются слоёные язычки из далёкого школьного детства.
@user-id6lj4fr2h
@user-id6lj4fr2h Жыл бұрын
У меня всегда масло высовывается. Как ни старайся.
@user-dh7ws3do2j
@user-dh7ws3do2j Жыл бұрын
@@user-id6lj4fr2h я уже и масло уполовинила от нормы (тем паче при нынешних ценах), у меня рецепт на 2,5 стакана муки 400 г масла, безрезультатно. Да ещё масло сейчас жидкое какое-то (для кулинарных целей беру подешевле, не Вкуснотеево же класть), не чета маслу из видео.
@alifares946
@alifares946 Жыл бұрын
حد ككمكمحج من قبل مدد ز. ططظز
@IRINKA3850
@IRINKA3850 Жыл бұрын
@@user-dh7ws3do2j попробуйте вообще без сливочного масла сделать. Замешиваете тесто как на пельмени, только не такое крутое. Раскатываете ОООЧЕНЬ тонко, смазывание его подсолнечным маслом, складываете, опять намазываете, складываете... И так, до Тен пор, пока не станет нужного размера. Только раскатывать надо так, чтобы аж просвечивалось. Можно его растягивать. И не страшно, если порвётся. .... Вот начала писать, а боюсь, что не смогу объяснить на словах. Поищите в интернете видео, как сделать слоёное тесто с подсолнечным маслом. Очень много видео есть. Я делала. Получилось бесподобно, но есть одно НО! Эту выпечку надо есть только свежей, потому что она быстро черствеет и получается не вкусно. А свежая - очень даже ничего. Можно готовить с начинками. И не долго. Это делается быстро. Если на семью на один раз поесть с пылу, с жару, то можно приготовить. И не так затратно. А со сливочным маслом дорого, но может выпечка лежать, если останется. Ну и , мне лично, со сливочным маслом, больше нравится, но не всегда ли есть возможность.....
@user-dh7ws3do2j
@user-dh7ws3do2j Жыл бұрын
@@IRINKA3850 знаете, я тоже люблю пресное тесто, могу поделиться молдавским рецептом плацинд, очень мне нравится, а вот мужу так-сяк. В стакан 250 г разбиваете яйцо, добавляете стол. ложку уксуса и 2 стол. ложки подсолнечного масла. Доливаете водой всклянь. Смешиваете с мукой, сколько возьмёт. Очень быстро тесто замешивается, оно должно получиться мягоньким. Солить по желанию. Пусть минут 15-20 отдохнёт, потом делите его на 7-8 шариков. И раскатывать почти до прозрачности. Потом я смазываю слегка все-таки сливочным маслом, можно и подсолнечным. И начинка что угодно: творог, сыр, зелень, яйцо; поджаренный лук, или тыква, в конце концов просто сахар, можно с корицей. Выкладываешь на раскатанное тесто, сворачиваешь вертуту, потом её улиткой по спирали закручиваешь. Прелесть этого рецепта в том, что этот пирог можно поджарить на подсолнечном масле на сковороде - когда нет возможности испечь в духовке.
@Andromeda-Persey
@Andromeda-Persey Жыл бұрын
Спасибо за старый забытый рецепт. Самое вкусное, это хруст готовых палочек. Спасибо ❤️
@user-yt7np3ol4f
@user-yt7np3ol4f Жыл бұрын
Шикарный рецепт слоёного теста! Спасибо хозяюшка!!!
@user-yq6yx2hj4w
@user-yq6yx2hj4w Жыл бұрын
По моему это мужчина!
@svitlanahavrikova2786
@svitlanahavrikova2786 Жыл бұрын
Вот это правильная подача сложенного теста.Бравомастеру
@user-dy6ev4fb4g
@user-dy6ev4fb4g Жыл бұрын
Вероятно ,Вы имели ввиду СЛОЁНОЕ ТЕСТО ? " СЛОЖЕННОГО" не приходилось видеть и слышать о таком.
@user-dh5we1ip8q
@user-dh5we1ip8q Жыл бұрын
Классический рецепт для наполеона. Раньше не ленились и делали сами. Какая интересная ложечка для муки. Спасибо за рецепт палочек.
@Blauedecke
@Blauedecke Жыл бұрын
Super gute Rezept, aber sehr Zeit beraubend und mein Offen, im meinen Herd kaputt ist! Ich Teller es unter Freunden und Familie, die Intakten Back Rohr haben! Vielen Dank! 👍🌹
@user-dv1sw4td1h
@user-dv1sw4td1h Жыл бұрын
Раньше на все времени хватало, и вязали и шили и гуляли и базарили. Куда все делось, сейчас ни у молодых ни у пожилых времени нет
@user-dh5we1ip8q
@user-dh5we1ip8q Жыл бұрын
@@user-dv1sw4td1h ,а сколько читали, детки по кружкам и секциям. Беседовала с молодой женщиной, оказывается ей нечего вспомнить о школе и ,вообще, было очень скучно. А,мы, ответила ей, были октябрятами, пионерами и далее, субботники, в классах генеральную уборку делали, слёты и прочее. Уроки труда много дали . Нас готовили к жизни. Не вяжу, не шью, крестиком не вышиваю. Некогда... Интернет, один сплошной интернет...😀
@user-zw7ti4ct4r
@user-zw7ti4ct4r Жыл бұрын
А какая ложечка для соли!!
@noraparkanskaya72
@noraparkanskaya72 Жыл бұрын
@@user-dh5we1ip8q🤣🤣🤣🤣
@user-wh7dk6vj8v
@user-wh7dk6vj8v Жыл бұрын
Спасибо за классический рецепт приготовления слоёного теста!
@user-zp5ze3gm5s
@user-zp5ze3gm5s Жыл бұрын
В старой, советской книге по кулинарии есть этот рецепт. Я точно так же, лет 50 назад, готовила слоёное тесто, когда в магазинах ещё ничего такого небыло. Потом в кулинариях стали продавать и пельменное, и дрожжевое, и слоёное. Появилось в магазинах. Да, помучилась я тогда, охотку сбила и больше уже не делала. Сейчас все покупают готовое тесто, зачем время терять, попробовать можно, конечно, один раз, ради интереса. Читайте старые кулинарные книги, там всё есть. Новое - это всё, хорошо забытое, старое!!! Всем удачи, с наступающим, 2023г.🌲
@idafriske8981
@idafriske8981 Жыл бұрын
Português por gavor
@idafriske8981
@idafriske8981 Жыл бұрын
Obrigada
@idafriske8981
@idafriske8981 Жыл бұрын
Obrigada pela receita
@Khazira1
@Khazira1 Жыл бұрын
Разница лишь в том, что в магазинном вместо масла маргарин и стабилизаторы, чтобы тесто долго хранилось...
@user-kz8cl2fk7s
@user-kz8cl2fk7s Жыл бұрын
Я помню, как в детстве листала толстую книгу с рецептами разной выпечки и меня всегда удивляла фотография куска сливочного масла на раскатанном тесте (тесто под маслом было раскатано в форме креста). Как такой большой кусок масла завернуть в это тесто, для меня тогда было загадкой.
@fannyms_France
@fannyms_France Жыл бұрын
А соду можно сразу гасить уксусом 90% и влить в муку..Все просто.Тесто выдерживать в холодном месте минут 35-40,3 раза,после каждого замеса.Это мое мнение. Хорошее видео и весы супер старинные!Спасибо!Браво!
@karinag.7736
@karinag.7736 Жыл бұрын
Но это уже Ваш рецепт)))
@user-kn6bg3ds7f
@user-kn6bg3ds7f Жыл бұрын
Смотрю из Украины. Готовить и печь не люблю, но не могу оторваться от видео - так все интересно и красиво, а главное без ненужной болтовни. Просто кадры художественного фильма!
@TinaLyn54
@TinaLyn54 Жыл бұрын
I hope and pray that you and your friends and family are safe! Much love from Wyoming USA!
@Irina---
@Irina--- Жыл бұрын
@@TinaLyn54 В безопасности Украина будет тогда, когда будет свергнут нацистский режим . Когда НАТО, США и Британия , перестанут поставлять преступной украинской власти оружие и деньги.
@margaritakurko8747
@margaritakurko8747 Жыл бұрын
Ирина, поддерживаю Вас. Считаю, что у мастера, любого, ГОВОРЯТ РУКИ.
@user-sq2fw3ol9w
@user-sq2fw3ol9w 9 ай бұрын
Здравствуйте ! Рецепт покорил! Небольшой объем , тихо,спокойно , без лишней болтовни которая напрягает.. Посмотрела здесь только один рецепт , и сразу подписалась. Спасибо ❤ Пошла пробовать сделать такое чудо❤ 🤗🤗🤗
@user-vm6qo2kw3p
@user-vm6qo2kw3p Жыл бұрын
Благодарю за тихое спокойное видео, домочадцам не мешает и я с упоением наблюдаю за процессом в вашем ролике. Изюминка в масле с мукой.
@svetusyamurusya1591
@svetusyamurusya1591 Жыл бұрын
Сейчас, видимо, обленились, больше покупаем готовое, но поверьте, потраченное время того стоит, слоёное тесто получается настоящее, без всяких стабилизаторов. Хозяюшка, благодарю за подробное видео!!!!! Всех благ!!!!
@miriamg8899
@miriamg8899 2 жыл бұрын
Que buena masa hojaldre, mi mamá le ponía un hoyito con su dedo a la masa, cada vez que lo pondria al frigorifico, así sabía cuántas veces la había estirado, muuuy buena receta. Gracias.
@user-fd3io5tk1n
@user-fd3io5tk1n 13 күн бұрын
Спасибо дорогая хозяюшка ! Обязательно воспользуюсь вашими рецептами. Мир вашему дому и здоровья всем,всем,всем!
@ludmilazuyeva1046
@ludmilazuyeva1046 Жыл бұрын
Боже!!! Как вкусно!!! И какое терпение нужно, но дело мастера боится👍👍🐅🐅🍷🍷🌊🌊
@user-ch2bg1up6u
@user-ch2bg1up6u Жыл бұрын
Моё любимое тесто слоёное,я его точно также делаю на торт «Наполеон»
@user-dl6vu9ey7s
@user-dl6vu9ey7s Жыл бұрын
Да тесто хлопотное, но это хороший продукт и натуральный, а это самое главное. Кто работает каждый день с выпечкой делает это быстрее и объёмы другие. А если вы хотите порадовать своих близких вкусняшкой, то ничего страшного, один раз в месяц не так и хлопотно. Спасибо.
@tamar_palma
@tamar_palma Жыл бұрын
Тоже хотела написать, что один раз в месяц в свой выходной можно потрудиться. Особенно в холодное время года к чаю солёные палочки.
@ev-skovorodko
@ev-skovorodko Жыл бұрын
@@tamar_palma и не только солёные,можно и слойки с любой начинкой и круассаны
@affa174a8
@affa174a8 Жыл бұрын
Мне нравится видео ,без лишней болтовни.Рецепт👍
@alfiyaa8214
@alfiyaa8214 Жыл бұрын
Вкус моего детства 👍🏼👍🏼! Шефу Спасибо большое за видео !!
@user-ow5oj9zj6e
@user-ow5oj9zj6e Жыл бұрын
И у нас есть слоёные язычки, только посыпаем их сахарным песком. А если выпекать это тесто большими блинами, а затем смазать сливочным кремом и сложить в несколько слоев, то этот торт будет называться "Наполеон". Привет из Москвы.
@lynngreenaway956
@lynngreenaway956 2 жыл бұрын
This brought back a memory of when I was at school in Home Ec. (economics) in the early 60s, we were taught how to do this. We called it rough puff pastry and topped steak pies, mince rounds, sausage rolls and little pastry cakes filled with jam and cream dusted with icing sugar. Best regards from Scotland 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿
@sonnenhut2868
@sonnenhut2868 2 жыл бұрын
It is so precious to own these old recipes from grandma. Many greetings from Germany 🦋
@user-ww3vi4vy4i
@user-ww3vi4vy4i 2 жыл бұрын
@@sonnenhut2868 1-חג שמח
@lat1419
@lat1419 Жыл бұрын
I used to make this and fill with currents, sugar and butter.
@elligavala925
@elligavala925 Жыл бұрын
Κουράστηκα μόνο που το είδα.χωρις ζάχαρη τι γλυκό είναι?
@hussainanoordeen5754
@hussainanoordeen5754 Жыл бұрын
This not the rough puff pastry. It is classic puff pastry.
@user-ju5nt5ch2u
@user-ju5nt5ch2u 5 ай бұрын
Это самое классическое слоенное тесто!!! Моя тетя была мастером слоенной выпечки и учила меня. Долго учила. То, что мы видим сейчас на экране, кажется легко и просто. Но нет! Это сначала ооочень трудно, и тесто рвется, и масло вылазит. Домешивала дополнительное тесто, ,, латала дырти". Руки все в масле!. Но когда уже пошло получаться правильно, это такое удовольствие... Непередаваемо. Можно и дрожжевое, и бездрожжевое делать, и выпечку любую от язычков до тортов. А пирожки слоеннын это вообще обьедение.
@user-mq2li8bw5m
@user-mq2li8bw5m Жыл бұрын
🔥Наконец-то я расхрабрюсь благодаря Вашему видео и рецепту, и сделаю домашнее слоеное тесто🖐️👍 Спасибо!
@svetabut155
@svetabut155 Жыл бұрын
Прекрасная подача рецепта! Изумительные хрустящие слоёные палочки! Спасибо!
@tamar_palma
@tamar_palma Жыл бұрын
Особенно понравилось взвешивание) Где взять такие весы?
@olqakrivoseeva8169
@olqakrivoseeva8169 Жыл бұрын
Спасибо. Моя мама так готовила слоёные язычки посыпаные крупным сахаром. Было очень вкусно. Вкус моего детства...50 лет прошло...
@user-us4ig7jm3d
@user-us4ig7jm3d 9 ай бұрын
Я из России Вас смотрю, Северная Осетия,город Владикавказ( Жанна Кокоева).У Вас очень хорошие рецепты, спасибо.👏🌹🙏
@user-qn5mz6tp6r
@user-qn5mz6tp6r Жыл бұрын
Прекрасный рецепт слоеного теста! Спасибо очень наглядно и просто!
@user-zd6yp9rx8w
@user-zd6yp9rx8w 2 жыл бұрын
Да хлопотное дело, но это стоит повозиться,моя мама пекла в первый день на весь лист, раскатка в холодильник а на второй день крем и соединяла и этот ее торт нравился всем, коржи должны быть тонкими и большие торты коржи на весь протвинь а мастерице спасибо все здорово
@user-jg5fx4dc1y
@user-jg5fx4dc1y Жыл бұрын
Помимо прекрасного рецепта отмечу красоту рук и изящный маникюр. Хороший вкус и мастерство.
@natali4198
@natali4198 Жыл бұрын
Кому что,главное маникюр.
@tamar_palma
@tamar_palma Жыл бұрын
Наверное, мастер маникюра. Профессиональный взгляд, как в фильме "Невероятные приключения итальянцев в России " : "У вас хороший протез")))
@pelaghianistor2947
@pelaghianistor2947 Жыл бұрын
Tradu în România
@user-en4fw3wc7q
@user-en4fw3wc7q Жыл бұрын
В этом рецепте именно руки и демонстрировали, как они парят над тестом.
@user-cg6tt1nl9e
@user-cg6tt1nl9e Жыл бұрын
Разглядела. А. Я. Нет
@user-gp1cx9iq7b
@user-gp1cx9iq7b Жыл бұрын
Спасибо! Вы так красиво и аккуратно делаете!!! Это язычки моего детства!!!!
@user-dy6ev4fb4g
@user-dy6ev4fb4g Жыл бұрын
Рецепт приготовления слоёного теста ,из которого получаются вкуснейшие изделия - " ушки "," язычки "," соленые палочки","яблочное пирожное", " Наполеон", пирожки со всевозможными наполнения ,впрочем ,всего не перечислить .Вы ,уважаемая Хозяюшка , всё сделали ПРАВИЛЬНО и КРАСИВО 👍.ВОТ ТОЛЬКО В " древние времена" не знали такого рецепта😆. Желаю Вам доброго дня и хорошего настроения .🌞☕🥐.Поправка к тексту : "... со всевозможными наполненияМИ " ,далее- по тексту, прошу меня извинить.И ,кстати ,никуда рецепт приготовления этого теста никуда " не потерялся" ,не выдумывайте ,и по сей день готовят из него,другое дело ,что процесс приготовления довольно долгий ,ведь всякий раз после прокатки тесто должно отдыхать минимум 30 минут , поэтому многие Хозяюшки избегают готовить его.
@noraparkanskaya72
@noraparkanskaya72 Жыл бұрын
Действительно, откуда у древних французов были холодильники? И зима у них теплая 🤔
@user-tx2jn9go5h
@user-tx2jn9go5h Жыл бұрын
Автор, спасибо за Ваш труд! Моя мама делала именно так. Это незабываемый вкус детства 🥰
@tanyamarchenko8819
@tanyamarchenko8819 Жыл бұрын
Я делаю так же . Вкус детства. Моя мама делала так же . Этому рецепту ,в моей семье, уже 50 лет.
@user-rr4rs7ec7i
@user-rr4rs7ec7i Жыл бұрын
А уксус 9%?Здраствуйте
@qwerty2887
@qwerty2887 Жыл бұрын
Мама делала такое тоже, я их Язычки называла, размером примерно 15х5, но они были высотой сантиметров 10 и больше, мне кажется, что тут переборщили с количеством раскатки, слишком много слоёв получилось.
@androidkherson6431
@androidkherson6431 Жыл бұрын
Очень долго
@qwerty2887
@qwerty2887 Жыл бұрын
@@user-spicer сверху только сахар прикатывался, макушка была сахарно-карамельная, самая вкусная часть.
@annedocherty6350
@annedocherty6350 Жыл бұрын
Congratulations! You have a United Nations of commenters on here. Amazing how cooking can connect with so many cultures! I learned a similar version at Home Ec in Ireland but my attempts were not so successful. Thank you for taking the time to do this.
@user-lt6tg1jl6c
@user-lt6tg1jl6c 3 ай бұрын
Всем добра и мира! Здравствуйте, как вкусно вы готовите, огромное спасибо за рецепт, с удовольствием смотрела ваше видео, просто все тихо, спокойно, я тоже приготовлю, красота!!! Удачи и всех благ!!!
@user-uh8di6lz6n
@user-uh8di6lz6n 3 ай бұрын
Мы в школе на уроке домоводства делали тесто по такому рецепту (80-е годы). Россия г. Владивосток
@user-um3jm3gx2l
@user-um3jm3gx2l 2 жыл бұрын
Очень хлопотно,но надо признать,что это тесто очень хорошее
@pitonovna1713
@pitonovna1713 Жыл бұрын
Слоенное тесто. Один вопрос: - зачем уксус, аж 2 ложки?
@ursulahennig2515
@ursulahennig2515 Жыл бұрын
@@pitonovna1713 l I
@user-un2el5et8u
@user-un2el5et8u Жыл бұрын
@@pitonovna1713 Это "Классика". Всегда в слоёное тесто добавляли уксус обычный.
@user-ub3ef5sg5i
@user-ub3ef5sg5i 2 жыл бұрын
Какая умничка,очень приятно смотреть как вы все делаете
@user-cv1io5zo2d
@user-cv1io5zo2d Жыл бұрын
Старинный кухонный инструмент так здорово сочетается с современным! Красота! !!!!🌹
@TataTatka889
@TataTatka889 Жыл бұрын
Помню с сестрой в 1982 году делали...вкус не помню,а сам процесс приготовления теста запомнился) Спасибо.
@user-lj8ml8hy7v
@user-lj8ml8hy7v Жыл бұрын
Один раз приготовишь и никого больше не захочешь 😥😋
@Mariyaf-wr1gj
@Mariyaf-wr1gj Жыл бұрын
Классический способ приготовления слоёного теста. Наглядно показано как раскатывать. Процесс не быстрый,т.к.необходимо в холодидьник класть неск раз по 15 минут. Но выпечка бывает превосходной! Спасибо,что всё так подробно показали😊
@kowboykaloyan5997
@kowboykaloyan5997 Жыл бұрын
Чудесна рецепта!Тестото е многолистно защото се охлажда и точи след всяко охлаждане.Благодаря!.
@joycebenedict9069
@joycebenedict9069 Жыл бұрын
I cannot believe this is an Ancient Recipe. This should be called "Refrigerator Bread, IT spends more time there than in the Oven.I couldn't even THINK Of trying this,It does look delicious tho! You did a Great JOB
@bellabellita6769
@bellabellita6769 Жыл бұрын
Отличное слоёное тесто! Из этого теста получается изумительный наполеон.Времени уходит много,но это такое наслаждение,что стоит повозиться,чтобы потом насладиться!
@peterkovalcik7321
@peterkovalcik7321 Жыл бұрын
Samozrejme, človeku to robí radosť, keď to pripravuje, pečie i je... A ešte väčšie potešenie je, keď vidím, ako to deťom chutí!
@user-zi5dg8yd1h
@user-zi5dg8yd1h 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт,сколько пробовала других методов ,ничего не получалось.а здесь просто попробую.я так люблю такое тесто,воспоминания из детства.я любила языки из такого теста.
@user-hb5gr1vd8b
@user-hb5gr1vd8b Жыл бұрын
Язычки!😋
@user-hx8nk1wi5v
@user-hx8nk1wi5v Жыл бұрын
Эх, так долго мучиться, что бы сделать тминовые палочки😮я ждала вкусняшные язычки😊,но за напоминания спасибо!
@user-bu7rl4ts4m
@user-bu7rl4ts4m Жыл бұрын
Класичний рецепт листкового тіста. Респект господині за терплячість. Теперішні молоді господині купляють готове листкове тісто в супермаркеті. Теж завжди роблю його самостійно. Ні в яке порівняння не йде з магазинним.👌
@user-el3gb3fx9d
@user-el3gb3fx9d Жыл бұрын
Настоящее домашнее слоёное тесто,любили из него выпечку, спасибо,что на помнили!
@Galina-555
@Galina-555 2 жыл бұрын
Отличный рецепт,спасибо вам что поделились!👍😊🌷
@maiadalakishvili3251
@maiadalakishvili3251 Жыл бұрын
Я об этом рецепте теста узнала 30 лет нахад, но сделала всего один раз, много времени уносит. Подходит для слоёных хачапури.
@user-kp8qu4hn3d
@user-kp8qu4hn3d 2 ай бұрын
Безусловно это очень вкусно ! Особенно с чайком или кофейком, но на основе этого рецепта получился бы ещё и прекрасный торт Наполеон ! Можно применить этот же рецепт.
@user-wq2zg8zc4d
@user-wq2zg8zc4d Жыл бұрын
Спасибо! Завораживает Ваша работа. Старинный рецепт, значит, правильный. Всем людям мира и добра. Россия,Башкирия
@fayamama5779
@fayamama5779 Жыл бұрын
Молодец умница золотые руки! Здоровья тебе крепкого!
@ib111
@ib111 Жыл бұрын
Моё любимое слоёное тесто👍 Думаю, можно и с кунжутом вместо тмина сделать🤔
@user-me5wl1hb7w
@user-me5wl1hb7w Жыл бұрын
Шикарно, но долгий процесс конечно, спасибо!)🙏💕
@user-en4fw3wc7q
@user-en4fw3wc7q Жыл бұрын
Рецепт был бы короче, если бы не демонстрация рук. И видно как автор наслаждается именно руками.
@user-ln4wz2nd9h
@user-ln4wz2nd9h Жыл бұрын
Привет с Украины мира ,любви и терпения друзья ,рецепт замечательный
@user-lu8dg5vu9i
@user-lu8dg5vu9i Жыл бұрын
Верю, что это очень вкусно получается, хотя и очень жирный продукт. Но это все не для меня. Целый день возиться, а потом за 5мин съесть
@vyu1293
@vyu1293 Жыл бұрын
Не для вас, так и не пишите. Совершенно излишняя информация.
@zullizulli2576
@zullizulli2576 Жыл бұрын
Поэтому надо готовить редко из-за колоритности , но в полгода один раз можно , а если можно , то безусловно наслаждаться и ждать последующие полгода .
@Diana-bw6se
@Diana-bw6se Жыл бұрын
@@vyu1293 поддерживаю инфу возни со жратвой!!
@mukadderakkentli8241
@mukadderakkentli8241 Жыл бұрын
Çok güzel bizim içi kavurma etle yaptığımız talaş veya (nemse)dediğimiz harika bir börek çeşiti..Ellerinize sağlık..💕🥀
@user-lu8dg5vu9i
@user-lu8dg5vu9i Жыл бұрын
@@vyu1293 А меня ваше мнение не интересует. Комментарии могут быть разные, а не только хвалебные и которые можно писать только с вашего разрешения.
@user-cd7te3rl1i
@user-cd7te3rl1i Жыл бұрын
Отличный рецепт...спасибо за сохранение традиций...
@user-zw7hj9vo9g
@user-zw7hj9vo9g Жыл бұрын
Классическое слоеное тесто!Несложно,вкусно ,для Наполеона месили и не только.Спасибо,что подробно и без лишних слов,музыки
@user-28106
@user-28106 Жыл бұрын
Нуууу,если ещё и слова вставит....это полный трэш получится..
@olimpiaoliveira5441
@olimpiaoliveira5441 2 жыл бұрын
Nossa maravilhoso , que macia, obrigada pela sua aula, amei, 😋😋😋😘😘❤❤❤❤🌷🌷🌷 sou do Guarujá litoral de São Paulo Brasil 😘🌷🌷🌷❤
@sotelservice1633
@sotelservice1633 Жыл бұрын
Спасибо за напоминание. Так делала моя бабушка. Самое замечательное тесто. А народное из него-чудо!
@user-um7em6qy5f
@user-um7em6qy5f Жыл бұрын
Впервые в жизни 68 такие весы вижу👍🥰есть такие,но гирьковые с гирями от 1 кг,а теперь и электронные...Классные🥰👍👏💃😉
@user-if7ol5fo5g
@user-if7ol5fo5g Жыл бұрын
Раньше стряпали мы такие язычки 👍♥️
@robusik2367
@robusik2367 2 жыл бұрын
Спасибо,что напомнили про этот рецепт. Я давно не пользовалась им, но это настоящее слоёное тесто,надо будет испечь Наполеон.
@ikap2794
@ikap2794 Жыл бұрын
Blätterteig 😍 da kann man so viel interessantes draus machen! Super! Danke fürs Rezept 👍🥰
@user-ll6ft1km5m
@user-ll6ft1km5m Жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт давно забытый.Много лет назад я использовала его для сложных пирогов с рыбой или капустой. А потом это тесто использовала для приготовления "Наполеона". Используя двойной крем, торт получался очень нежный и вкусный.
@tamarashirokih1501
@tamarashirokih1501 Жыл бұрын
Двойной крем? Можно поподробнее о Наполеоне.
@noraparkanskaya72
@noraparkanskaya72 Жыл бұрын
Что за двойной крем? Заранее благодарна
@user-ll6ft1km5m
@user-ll6ft1km5m Жыл бұрын
@@noraparkanskaya72 Один крем я делаю заварной,а второй смешиваю сахар и сливочное масло и затем в заварной крем ввожу смешанный сахар и масло. Заварной крем делаю на Рогачевской сгущенке. Так повелось много лет назад,когда она была в избытке.
@noraparkanskaya72
@noraparkanskaya72 Жыл бұрын
@@user-ll6ft1km5m Благодарю за отклик👍 Счастливой Пасхи !
@user-fi1pv1jq6v
@user-fi1pv1jq6v Жыл бұрын
Это лучший рецепт слоёного теста, спасибо.
@user-vx3ii9hz9c
@user-vx3ii9hz9c Жыл бұрын
И какое же надо иметь спокойствие и выдержку,чтобы заниматься подобной выпечкой!!! Холерикам это явно не по силам!!!
@12kuzja12
@12kuzja12 Жыл бұрын
Я холерик 🤪. Но люблю печь. Поэтому это под силу тем, кто любит готовить. А темперамент не важен. 😅
@user-co4ke8tf7
@user-co4ke8tf7 Жыл бұрын
Это их успокоит, как и вязание!
@user-oq3pd9ex6s
@user-oq3pd9ex6s Жыл бұрын
Наверняка это вкусно,но посвятить этому пол дня? Мне терпения не хватит..
@user-lv4un4vg6o
@user-lv4un4vg6o Жыл бұрын
Я просто рублю муку с масло ножом.Эффект тот же.я-холерик)))
@user-cl2vk4ft1r
@user-cl2vk4ft1r Жыл бұрын
Меня научили делать слоёное тесто на пиве ,сложиться и хрустит ,без заморочек с замораживания А 🍞 печь на минеральной воде , он становиться при выпечки пористым.
@noors4327
@noors4327 Жыл бұрын
Crunchy outside, soft inside. WOW!! This was the most concise explanatory demonstration I've ever seen. The way you demonstrated, and it puffed up like beautifully is truly awesome. This video was so satisfying to watch. Your style of teaching makes seemingly difficult techniques easy. The results are perfect and consistent. Stunning ancient ways. I'm learning a ton and definitely going to try making this puff pastry. Thank you for the beautiful video.
@evajawidzk2068
@evajawidzk2068 Жыл бұрын
I agree going to try myself. Thank you God bless
@user-lo4ej9dd5d
@user-lo4ej9dd5d Жыл бұрын
В случае, когда произошёл разрыв пласта и масло вышло наружу, переверните пласт проблемной стороной вверх, слегка припудрите мукой для удобства раскатывания и далее произведите складывание. Проблемная зона уберется внутрь складки.
@user-wc6dn9if3z
@user-wc6dn9if3z Жыл бұрын
Весы-супер! И столько любви при замешивании теста. Испытала огромное удовольствие от увиденного.
@user-sj3ss7gz3f
@user-sj3ss7gz3f Жыл бұрын
спасибо за видео. такое слоёное тесто учила меня готовить моя бабушка для торта "Наполеон".
@user-xj8oc8ci6l
@user-xj8oc8ci6l Жыл бұрын
Моя мама, язычки так делала. Это самое правельное слоёное тесто.
@Ludmila_Goncharova
@Ludmila_Goncharova 3 ай бұрын
Очень люблю заниматься выпечкой. Работаю с любым тестом. Но вот слоеное и фило обходила стороной, всегда покупала готовое. Боялась что ли? Не знаю. Казалось, что очень много возни и сложно... В интернете конечно очень много разных рецептов. Вот выбрала ваш. Приготовила. Ну что сказать? Всё, я подсела на это тесто! Оказалось очень легко, никаких проблем не возникло, всё, как по маслу🙂 Тесто получилось очень нежное, если это слово можно применить к слоеному тесту. В магазинных изделиях оно более сухое что ли. Слои хорошо видны. Делала и пирог с мясом, и слойки с яблоками и даже пиццу. Всё очень вкусно получилось. Я брала пополам масло и маргарин. Прекрасно лежит в морозилке. Завтра буду делать двойную порцию. Замечательное тесто и рецепт. СПАСИБО!
@norhamalaver3076
@norhamalaver3076 Жыл бұрын
Delicioso! En Colombia lo llamamos hojaldre y va relleno entre las capas con Arequipe! Gracias x compartir
@ROMATV-fq1mg
@ROMATV-fq1mg Жыл бұрын
Делала такое тесто по книге 1956 года. Оно хорошо идет на печенье, слоеные языки. А вот для пирожков - жестковато. В готовом покупном прячутся свои секреты, оно как раз, отлично подходит для пирогов.
@user-uc4cj9nh9y
@user-uc4cj9nh9y Жыл бұрын
У меня тоже книга 1956 года,я вот посмотрела. Из неё я научилась делать такое тесто,но на пироги оно отлично,даже в 1000 раз лучше покупного!
@aikerimbaimolda9826
@aikerimbaimolda9826 Жыл бұрын
Здравствуйте, а как называется книга?
@user-uc4cj9nh9y
@user-uc4cj9nh9y Жыл бұрын
@@aikerimbaimolda9826 доброй ночи!это книга под редакцией Кенгиса.
@ROMATV-fq1mg
@ROMATV-fq1mg Жыл бұрын
@@aikerimbaimolda9826 Ой, она не 56, а 60 года! Прошу прощения, увидела, как взяла в руки. Называется "Кулинарные рецепты",Пищепромиздат.-Москва,1960. А на подобложке пояснение: из книги о вкусной и здоровой пище.
@user-gu9zd9yb8b
@user-gu9zd9yb8b 2 жыл бұрын
Можно вместо тмина посыпать кунжутом. спасибо за рецепт.
@manolimanzanaro6813
@manolimanzanaro6813 Жыл бұрын
Me encantan todas las recetas, gracias. La báscula preciosa reliquia.
@user-ev5xj3re2c
@user-ev5xj3re2c Жыл бұрын
Раньше всегда так делала Наполеон, дети малые были и пекла часто, представляете какя радость для меня, намомнили этот прекрасный рецепт..спасибо
@alejandroquiroz4671
@alejandroquiroz4671 2 жыл бұрын
SALUDOS DESDE SUDAMÉRICA CHILE 👍🇨🇱💕
@Aidan228913
@Aidan228913 Жыл бұрын
In this world where everyone wants something instantly, this recipe is the best for those days you want to have perfection! Make this recipe savory like presented or make it sweet and twist the dough! Good eating!! Thank you!
@user-ed6ft8pd8p
@user-ed6ft8pd8p Жыл бұрын
7
@user-uq4zo5ie8x
@user-uq4zo5ie8x Жыл бұрын
Вы меня вернули в СССР. Я в то время работала кух.раб., а я любила работу кондитера, то я согласилась и за 2 недели я усовершенствовалась. Следом получила 3 разряд, позже грамоту и прочие, прочие. Я практически помню тот рецепт из прошлого, кроме рецептуры и там (длина портянок) была куда длинней 😍👌
@neangel1
@neangel1 Жыл бұрын
Это как бальзам на душу. Смотришь и успокаиваешься 👍🤲🥰😍🙌🤗спасибо🙏💕
Never bake another apple pie again! This recipe is simply brilliant!
13:46
Einfache Rezepte
Рет қаралды 2,2 МЛН
Do you still buy puff pastry? I do it myself easily and quickly with this simple method
11:22
Тяжелые будни жены
00:46
К-Media
Рет қаралды 5 МЛН
Cat story: from hate to love! 😻 #cat #cute #kitten
00:40
Stocat
Рет қаралды 6 МЛН
Why? 😭 #shorts by Leisi Crazy
00:16
Leisi Crazy
Рет қаралды 44 МЛН
Old German Recipe: A forgotten recipe from the past!
9:07
Einfache Rezepte
Рет қаралды 3,5 МЛН
The secret behind the "Best German Pastries"
10:26
Einfache Rezepte
Рет қаралды 1,3 МЛН
Just add vinegar (9%). Few people know this secret!
8:09
AZIZA GOTOVIT
Рет қаралды 39 МЛН
Just add vinegar (9%), hardly anyone knows this secret! Homemade puff pastry
17:14
Do you still buy puff pastry? i do it myself with this simple method easy and fast
9:44
Peri'nin sihirli Mutfağı
Рет қаралды 1,7 МЛН
The most delicious breakfast bread I've ever made! Incredibly simple and fast.
11:18
Enfes Yemek Tarifleri
Рет қаралды 37 МЛН
Heel
0:12
KOTVITSKY
Рет қаралды 2,7 МЛН
Calculate ur height📈😱
0:16
Mirzo Fitness
Рет қаралды 8 МЛН
Comeria esse macarrão?
0:29
F L U S C O M A N I A
Рет қаралды 17 МЛН