The best Almond Chocolate Cookies(make them every Christmas)

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The best Almond Chocolate Cookies(make them every Christmas)

Рет қаралды 52,513

Жыл бұрын

Ingredients
Cake or AP flour 200g
Cocoa powder 20g
Ground cinnamon, optional 5g
Unsalted butter, room temp 100g
Powdered sugar 90g
Salt 2g
Zest of one lemon, optional
1 egg, room temp
Sliced almonds 90g
For sugar coating
Granulated sugar 20g
Oven
Preheat oven to 338 degrees F, n bake for 13~14 mins

Пікірлер: 71

@user-moogarii Жыл бұрын

제가 베이킹은 똥손이라 다른곳 영상 따라만들어도 모양새도,맛도 이상했는데ㅠㅠ하다앳홈님꺼는 매번 성공하고있어요 오늘 저 쿠키만들어봣는데 너무너무 맛있어요ㅠㅠ아이들도 무지맛있다고 빵집맛난다해줬어요ㅎㅎ

@hadaathome9589 Жыл бұрын

귀요미 아이들과 함께 맛있게 즐겨주셔서 감사드려요 뚜루뚜루뚜뚜 님 :) 아이들과 함께 행복한 크리스마스 시즌 즐기시길 바라요 ^^

@user-wr5pf6dg8p Жыл бұрын

bgm부터 어깨가 들썩들썩하게 만드는 멜클입니다❤️ 재료가 다 있네요??? 만들어볼께요👍🏼레시피 감사합니다

@hadaathome9589 Жыл бұрын

크리스마스 시즌이라 신나는 캐롤을 넣어봤어요 :)

@user-rz7uw6uy7g Жыл бұрын

마지막 홍차컵 너무 예쁘네요. 제취향.❤

@ann1206 Жыл бұрын

와 ᆢ 하다님 연말에 이런 마법 레시피로 고문하시는 건가요?? 찬양의 밤 끝나면 ᆢ 쟁겨 놓은 레시피 꺼내 볼 생각에 두근 두근 거립니다 ♡♡♡

@hadaathome9589 Жыл бұрын

찬양의 밤이라는 교회 행사가 있으신가 봐요 ann 님 :)뭔가 연말에는 연말 느낌 디저트가 있는 것 같아요 ^^

@bluegood8041 Жыл бұрын

좀전에 크리스마스 기념으로 따라서 만들어보았어요. 키친타월 심지가 없어 손으로 주물러 만들었더니 모양은 안 예뻐도 맛있네요. 감사합니다.

@hadaathome9589 Жыл бұрын

맛있게 즐겨주셔서 감사합니다 Blue Good 님 :)

@claireshin4683 Жыл бұрын

제가 최고로 애정하는 쿠키에요~ 20여년전 김영*과자점에서 맛보고 난후 집에서 만든후 얼마나 뿌듯해했는지 ㅎㅎ 이젠 하다님 레시피로 해볼께요^^

@hadaathome9589 Жыл бұрын

우아 Claire Shin 님은 벌써 20년째 좋아하는 쿠키군요 :) 진짜 언제 먹어도 맛있는 과자인 것 같아요 ^^

@seoyunrho Жыл бұрын

안그래도 버터쿠키 동그랗게 만들때 울퉁불퉁해져서 어떻게 동그랗게 하지 고민햇엇는데 이렇게 좋은 방법이 잇엇네요 ㅎㅎㅎㅎㅎ 다시 도전해봐야겟어용!! 좋은 레시피 항상 감사합니다

@hadaathome9589 Жыл бұрын

네네 키친타월 있음 이런 방법도 한번 사용해보세요 Seoyun Rho 님 :)

@voglee Жыл бұрын

어머 재료도 간편하고 심지로 성형 꿀팁까지..💟 꼭 만들어먹어볼게요 크리스마스 선물용으로 딱인거 같아요 ㅎㅎ

@hadaathome9589 Жыл бұрын

꽤 오래 보관할 수 있어 선물용으로 만들기도 부담 없더라구요 보그리 님 :)

@jennifery2555 Жыл бұрын

키친타올 심지를 이용하면 쉽게 틀이 되네요 ㅎㅎ 대단하세요 👍 예전에 만들었는데 맛있었어요 다시한번 해봐야겠어요 연말이라 하다님도 바쁘실텐데 또 이렇게 올려주시니 감사합니다 😍 저도 요즘 이래저래 바쁘네요 바빠지면 피곤해지고 그러면 감기가 오더라구요 하다님도 조심하세요 이럴땐 비타민C도 두배는 드시는게 좋다네요~ 잘 챙겨드시고 남은 주말시간도 편안하게 보내세요 ㅎ 🙆‍♀️🙋‍♀️☃️🎄😋😷

@hadaathome9589 Жыл бұрын

맞아요 저도 비타민 엄청 잘 챙겨 먹고 있어요 :) 한국은 눈도 많이 오고 추워져서 다들 실내 활동을 즐기는 것 같아요 주말에 백화점 갔다가 어마무시한 인파에 깜놀했어요 ^^;; 요즘 연말이라 제니퍼 님도 모임 많으신가 봐요 좋은 분들과 즐거운 시간 보내세요 올해는 뭔가 특히 더 빨리 흐른 느낌이라 아쉽기도 하고 그런..연말입니다 :)

@beak0697 Жыл бұрын

키친타월 심지 사용은..완전 팁이네요~!! ^^ 시나몬파우더가 들어가 얼마나 더 맛있을까요~~ 선물용으로도 딱이네요~~♡

@hadaathome9589 Жыл бұрын

맞아요 시나몬은 사랑입니다요 ^^ 항상 저희 집은 키친타월 심지 항상 몇개씩 쟁여놔요 :)

@myjourney6974 Жыл бұрын

오늘 하다앳홈 책을 샀네요 잘 보겠습니다

@hadaathome9589 Жыл бұрын

베이킹으로 즐거운 시간 보내시길 바랍니다 My journey 님 :)

@min-pl6zh Жыл бұрын

와 매번 심지 안에 넣으려고 끙끙대는 게 귀찮아서 안들게 된 품목인데... 자르면! 되는 군요..!🤣 꿀팁 감사합니다💜💜

@hadaathome9589 Жыл бұрын

맞아요 자르면 조금 여유가 생겨 넣기 더 간편해진답니다 :)

@Asian1626 8 ай бұрын

Luxurious look of cookies👌🙏.

@bae_nabae9093 Жыл бұрын

우왓 저는 매번 그냥 밀대로 밀어서 자체돌돌 했는데 심지팁은 정말 최고입니다~~^^ 안버리고 놔둬야겠어요~♡

@hadaathome9589 Жыл бұрын

저도 심지 항상 몇개씩 모아두고 있어요 :)

@HomeCookingJourney Жыл бұрын

Looks very professional 😍 like a bakery

@hadaathome9589 Жыл бұрын

These are one of the best-selling bakery products in Korea :)

@sapsalihong7063 Жыл бұрын

그동안 바빠서 빵이나 쿠키를 만들지 못했는데 크리스마스가 다가오니 해보고 싶네요. 크리스마스 쿠키로 너무 좋을거 같에요. 쿠키 모양 잡아주는 꿀팁도 잘 배우고 갑니다. 감사합니다 😀 ❤️

@hadaathome9589 Жыл бұрын

오랜만예요 :) 바쁘신데도 종종 소식 전해주셔서 감사해요! 바빠도 항상 건강 잘 챙시기길 바라요 건강이 최고랍니다 Sapsali Hong 님 :)

@sapsalihong7063 Жыл бұрын

@@hadaathome9589 하다님도 항상 건강하시고 언제나 좋은 레시피 알려주셔서 감사합니다 😊

@kaeru_.63 Ай бұрын

설명란에 나와있는 배합표 그대로 만들면 쿠키가 몇 개 정도 나올까요?

@user-db9ng6do7h Ай бұрын

버터 대신 넣을 수 있는게 있을까요? 혹은 버터를 안 넣으면 이상할까요ㅠㅠ

@user-ld6xw9dy5g Жыл бұрын

*식사후*ᆢ디저트 쿠키로 좋을것. 같아요ㆍ🌷🥰

@hadaathome9589 Жыл бұрын

식사 후엔 배불러서 디저트는 잘 안 챙겨 먹는 것 같아요^^;;

@yeonvely2971 Жыл бұрын

이 쿠키 너무 조아하는데 이름을 몰라서 맨날 못찾았는데에 드뎌 발견해따아앙 ㅠㅠㅠㅠ

@user-no3bu9hi8v Жыл бұрын

너무 맛있을거 같아요 혹시 박력분 중력분 대신 아몬드가루 같은걸로 대체가 가능할까요 밀가루 안쓰고 만들고 싶어서요ㅠㅠ

@user-iq7kj2gg1q 11 ай бұрын

우와

@user-wd1qg5kz8g Жыл бұрын

도전하려하는데 저희집 오븐은 렌지 겸 오븐이라서 컨벤션만 되는데 구울때 꼭 열선으로 구워야하나요????ㅠㅠ 제가 제일 좋아하는 쿠키라 꼭 성공하면 좋겠어요!

@user-tf7cg1ud6k 11 ай бұрын

혹시 초코를 싫어해서ㅠㅠ 코코아파우더 대신 아몬드가루로 대체해서 넣어도 될까요?

@cushionnjam750 Жыл бұрын

우왕 넘좋아요 오랜만에 만들어볼래요>< 궁금한게 박력분과 중력분의 식감 차이는 어떻게 다를까요~??

@hadaathome9589 Жыл бұрын

박력이 더 바삭한 느낌입니다 근데 드라마틱한 큰 차이는 없어요 외국에서는 쿠키도 대부분 중력분으로 만듭니다 :)

@user-hy8gh9sc3r Жыл бұрын

안녕하세요 박력 아몬드가루로 대체 가능한가요?

@user-xk6qo4rd4z 10 ай бұрын

슈가파우더가 없는데, 설탕으로 대체 가능한가요?

@user-ep2ud6zg9w Жыл бұрын

혹시 슈가파우더도 설탕으로 교체 가능할까요

@user-bf9hp1cq8d Жыл бұрын

전동 거품기가 없는데 손으로 미친듯이 섞어도 되나요???

@hadaathome9589 Жыл бұрын

팔이 많이 아프겠지만 손거품기로 만드셔도 됩니다 :)

@limlim_oo Жыл бұрын

하다님 계란이 차가웠는지 버터랑 섞이니까 바로 반죽 분리가 일어나네요 ㅠㅠ 계란 온도는 어느 정도가 좋을까요? ㅠㅠ

@hadaathome9589 Жыл бұрын

계란은 항상 실온 상태의 계란을 사용하셔야 해요 저는 보통 겨울에는 전날 저녁에 계란 꺼내 놓고 다음 날 사용하고요 급하게 사용하셔야 하면 뜨거운 물에 담가 온도를 올린 후, 사용하시면 됩니다 :)

@limlim_oo Жыл бұрын

@@hadaathome9589 꿀팁 감사해요 ㅜㅜ 다시 해봐야겠어요!

@user-gl9ez3cg7k Жыл бұрын

선물한다구 이것저것하다보니 코코아파우더를뺐는데 설탕묻힐때같이하면 이상할까요?

@user-nv7ty3rd6i Жыл бұрын

안녕하세요~ 자취생이라ㅠㅠ 에어프라이어 사용해도 되나요?!

@hadaathome9589 Жыл бұрын

대부분의 베이킹이 에어프라이어로 가능합니다 단, 기기마다 사양이 달라 온도나 굽는 시간은 가지고 계신 기기에 따라 조절하셔야 합니다 :)

@user-nv7ty3rd6i Жыл бұрын

@@hadaathome9589 베이킹은 입문한지 얼마 안돼서 몰랐네요 ㅎㅎ 감사합니다!!

@five_six_jeong Жыл бұрын

에프로 할때 색 너무 진하다싶으면 위에 쿠킹호일 덮어보세요! 근데 시간을 더 늘려야할 수도 이써영!

@user-dd1hn8xe4o Жыл бұрын

하다님 궁금한 게 있어요! 이렇게 냉동했다 잘라쓰는 쿠키들은 제가 하면 항상 단면 아랫부분이 부서져서 이쁜 동그라미가 나오지 않는데, 어떻게 해야 자르는 동안 도마에 닿은 바닥면이 온전하게 잘 잘릴까요?

@hadaathome9589 Жыл бұрын

혹시 영상 2:47처럼 냉동 휴지 후, 1) 완전 모양이 원형인 상태일 때 자르신 걸까요? 휴지할 때 바닥이 많이 평평해져 있으면 바닥에 닿는 표면적이 넓어지니 자를 때 뭉개지면서 그렇게 깨질 수도 있고요 2) 반죽이 단단해야 잘 잘리는데(냉동 오래해서 심하게 단단해지면 아예 안 잘리고요) 적당한 시간 반죽을 굳히는 것도 중요합니다 3) 그리고 쓱쓱 자르는 게 아니고, 한 번에 일자로 잘라야 합니다 - 이 3가지만 잘 지키시면 영상처럼 깔끔하게 잘립니다 :)

@user-dd1hn8xe4o Жыл бұрын

@@hadaathome9589 이전까지 했던 것들을 생각해봤을 때 아무래도 모양이 동그랗지 않아 그랬던 것 같아서, 오늘 하다님 영상처럼 키친타올심 써서 해봤는데 정말 안 잘렸어요!! 엄청 예쁘게 잘 잘렸습니다 감사해요😊😊