Me alegro mucho de tu éxito en las redes te lo mereces porque cuando empezaste a grabarlos lo hacías tú solo como podías pues veías que se perdían oficios que son nuestra cultura y de donde venimos , empezaste por nuestra tierra Aragon ,tierra de gentes que tuvieron que marchar a otros sitios buscando un mejor futuro para sus hijos y quedándose nuestros pueblos vacíos. Gracias por ponerlos en valor

Estos sí son documentales que valen la pena ver, no payasadas, siempre que veo algún documental de don Eugenio, aprendo algo. Muchas felicidades y saludos desde México

Hace mucho que no veo tus documentales y son unas tremendas joyas para la gente hispanoamericana qué quiera saber más sobre su herencia española 🙏🙏

Imagino que el jabalí también pensará "el hombre y sus perros son muy dañinos para la trufa", jajajaja! ¡Felicitaciones por el MEDIO MILLÓN de suscriptores Eugenio, ya estás a mitad de camino de la tan merecida placa de oro, y lo que falta es cuesta abajo, llegas en seguida!

Los perritos son indispensables 😊. Que lindo trabajo.

Que bonito conocer la trufa, había escuchado hablar de la trufa y solo me llegaba a la mente comida, pero no sabía que era, gracias por compartir, y me gusta ver a los perritos dedicados a su trabajo, bien adistrados, mis perritos ni me hacen caso, nomás me buscan cuando tienen hambre😨

Nunca vi una trufa; menos, probarla. A simple vista, parece una piedra. Me imagino un sabor muy especial, ya que es tan apreciada por los gourmets. Vi que crece en terrenos pedregosos y pobres. Muy buena labor la de Daniel y su esposa, en ese cultivo, que debe ser altamente rentable para la industria gastronómica del lujo. Quién sabe si en Uruguay se podría emprender, como lo fue el olivo hace más de diez años ya, y hoy tenemos un excelente aceite al alcance de "casi" todos.

Hola buen día señor Eugenio espero que se encuentre bien Gracias a Dios . Nuevamente le mando un cordial saludo a usted y todo su equipo por estos documentales tan interesantes. Personas como usted merecen un gran reconocimiento por la labor que hace con estos documentales tan interesantes. Su canal es uno de mis preferidos que sigo todos los días ❤️❤️❤️❤️❤️

Estos documentales los transmitian en la televisión de Ecuador, los días domingo. Con papá espabamos siempre verlos. Recuerdo especialmente el de las peinillas de cuerno y el de la construcción de muros de piedra. En un momento determinado dejaron de transmitirlos. Es increible ver cómo tantos oficios y prácticas en España se mantienen casi sin variación en América. Este canal es un maravilloso rego de Eugenio Monesna. Abrazo fuerte.

Es un documental extraordinario lo felicito y es or primera ves que tengo esta interesante información sobre la trufa.saludos de California

Felicitaciones por todo el tiempo dedicado a los documentales...es un placer de los oficios perdidos. Tengo 35 años y no sabia de varios oficios que vi en tu canal los trabajos y el amor que le ponen...gracias desde Argentina Bendiciones.

Esta genial que puedan cultivar en tierras que no sirven para otros cultivos, de verdad que me encantan estos programas

Presente amigo EUGENIO saludos desde Guadalajara Jalisco México felicidades gracias por sus buenos videos lo mejor del KZfaq

Señor Eugenio muchisimas gracias por hestos documentales me gustan mucho hes hun fruto muy sabroso pero muy caro gracias y saludos cordiales 🇪🇦🌟🌟🌟🌟🌟🌟

Eugenio, usted se merece una condecoración y un gran reconocimiento como agente cultural de tamaño inconmensurable

Hola, quería contarles que en Argentina ya hay una pequeña empresa que comenzó con la producción de trufa negra. Desde ya, excelente este canal, saludos 👏👏

NO SE CANSA UNO DE VER SUS ESTUPENDOS VIDEOS SR. EUGENIO ..MUCHAS FELICIDADES.LE MANDO UN FUERTE ABRAZO !!!

Es algo maravilloso ver los documentales del Señor Monesma. Arte en toda regla

Gracias Eugenio por tu grandísimo trabajo eres el mejor GRANDE EUGENIO

Mi tema preferido y fascinante: gracias y saludos de siempre desde UK

Gracias por tus vídeos Eugenio, por mostrar a todos los jóvenes como yo los apasionantes trabajos que se están perdiendo!

Felicitações pela belo trabalho de recolher e mostrar a cultura Ibérica na sua essência.

DON EUGENIO MONESMA, QUE EXCELENTES VIDEOS! SON UNICOS, GRACIAS y MUCHO EXITOS, Juan carlos d/PARAGUAY.-

Saludos desde Honduras, soy tu fan me encantan tus documentales. Me transportan a tiempos de antaño. Y disfruto cada documental que veo.

Maravilloso. Me encanta y me emociona ver cómo por medio de la ciencia podemos hacer un aprovechamiento amigable de los recursos. Ojalá así fuera con todo. Mil y mil gracias por el trabajo de darnos a conocer este maravilloso oficio. Bendiciones

Recuerdo perfectamente que fui el suscrito número 32 y ahora hay más de 520.000 que alegría. Son unos documentales dignos de guardar como joyas. Ptra vez más mi enhorabuena Eugenio.

Muchas gracias por deleitamos cada día con sus hermosos videos y esa voz tan privilegiada ❤️❤️❤️😘

Saludos cordiales desde Perú señor Eugenio. Me encantan sus documentales y gracias por compartir tan bellos recuerdos.

Muchas gracias por su aporte a la cultura española, yo soy de Chile, pero me ha servido mucho conocer la cultura de ustedes, que viva Chile y que viva España 🇪🇸🇨🇱

Saludos desde Costa Rica, interesante documental, "Inestimable cooperación de los perros" que buena esa frase, le da un valor verdadero al trabajo que realiza el perro, y que no solo es acompañante sino parte esencial del hallazgo.

Señor sus documentales son magnificos , me entretienen y enseñan a la vez, no pare de hacerlo

mis respetos Eugenio, tu si realmente eres un yuotubero, tiene mucho contenido todo lo que subes. Te admiro mucho.

Otro maravilloso documental que nos brinda conocimientos invaluables mil gracias maestro Eugenio

Justamente hace pocos días estuve viendo unos vídeos de la crisis que afecta al sector de los truferos, la disminución por causa del cambio climático y la guerra entre ellos. Saludos

Interesantísimo el cultivo de la trufa. Me ha encantado este documental

Me encantan sus vídeos,descubrir tantas maravillas de la naturaleza y el trabajo del hombre para subsistir,me hace Bendecir a Dios autor de todo 😘

Спасибо мессир Монезма за великолепный рассказ, очень познавательно, красивые места, прекрасные трудолюбивые люди любящие свою работу и вконец собаки которые трудятся наравне с хозяевами. Полагаю что все кушанья приготовленные из трюфелей очень вкусны и полезны. Привет из Сургута 🤝

Excelente video Sr Eugenio, muy bien explicado. No tengo idea del sabor que tienen las trufas pero supongo que deben ser deliciosas, algún día las probaré.

Muchas gracias por el video , creo que en mi país hay trufas , porque los cerdos siempre andan escarbando y comiendo y recuerdo ,que les gusta en el campo olfatear y escarbar ,hacen unos agujeros ,los campesinos son gente muy humildes y no saben nada de trufas ,y lo que hacen es ponerles un pedazo de alambre en el coco y así no pueden escarbar, porque se lastiman el coco ,Gracias Señor por compartir todos esos vídeos tan importantes y útiles ,mil bendiciones para usted

Que relajante y satisfactorio es ver sus documentales don Eugenio, un saludo desde Costa Rica, yo soy una persona de campo y valoro mucho que personas como usted resalten lo importante y linda que es la vida fuera de la ciudad.

Gran aplauso para Usted Maestro por los primeros y próximos suscriptores en este excelente su canal . Gracias Maestro por cada uno de sus documentales.... Gracias Maestro por su dedicación , su esfuerzo su tiempo Gracias Maestro por este gran y único canal Magistral Dios le bendiga y muchísimas felicidades 👏👏👏🤗

Gracias por compartirlo con el mundo, es muy valioso su material. Aprendemos através de su cámara. La historia no sería igual sin el apoyo de los documentalistas. Saludos desde🇲🇽 México.

Que bellos sus perritos me.encanta que inteligente son dios mio bellos

ENHORABUENA Y GRACIAS D NUEVO EUGENIO!PRECIOSO Y...SABROSO!CADA DOCUMENTAL ES UNA JOYA.SALUDOS DESDE OURENSE.

Se me antojaron la tortilla de huevos trufados y las trufas asadas a las brasas! Gracias por compartir tan excelente contenido amigo Eugenio! Saludos y abrazo fuerte desde Reynosa Tamaulipas México amigo!

Que grande eres Eugenio Monesma. Un día le enseñe el programa a mis padres y siempre lo ven con muchísimo deleite, y comentamos los capítulos. Saludos desde Chile

Buenos días Don Eugenio. No conocía la trufa qué ricooooooo no me imagino el sabor. Muy interesante, le mando todo mi cariño y qué tenga una semana llenita de bendiciones y cuídese mucho 💚🤍♥️🇲🇽

La labor de divulgación de todo tipo de oficios y labores de este canal es maravilloso...llevo siguiendo el canal desde hace bastante tiempo y estoy encantado de haber dado con este canal. Muchas gracias Eugenio!!!

Qué interesantísimo!!! A ver para cuándo la tecnología nos proporciona la posibilidad de tomar con la cámara los aromas y gustos de estos documentales. Intento imaginar ese "olorcito" rico, rico de la trufa recién extraida de la tierra y cocinada de estas distintas formas. Muchas gracias don Eugenio, por otro estupendo video!!!

En mi pueblo de algún lugar de Guatemala 🇬🇹 veíamos muchas trufas pero la verdad no sabíamos si eran comestibles, saludos para el trufero y al narrador por cierto muy buen narrador y documentalista!!

Desde luego que disfruto mucho con tus documentales, ❤💙💚💛🧡

Don Eugenio no me canso de ver sus documentales, son muy enriquecedores y muy ludicos nos hacen ver la realidad de muchos procesos y lo dificil que es la produccion de diferentes ingredientes e insumos no solo para la cocina y que muchos no saben apreciar el sacrificio de las personas del campo. canales como este deberian tener muchas mas seguidores. Saludos desde Colombia.

Oh wow que documental más maravilloso a mi hija y a mi nos encantan las trufas son deliciosas gracias por por su excelente trabajo 👏👏👏👏👏👏👏💯

Qué maravillosos esos perros! Y lo bien que se lo pasan escarbando, adoro a los perros! No me extraña que sean carísimas, menudo trabajo tienen! Muchísimas gracias, amigo, un vídeo fantástico!! Menudo olfato tienen los perros, no se les escapa una. Uyy! Ahora debe de haber pocas, con la cantidad de jabalíes que hay, aunque cuando van de montería...mi esposo y compañía....me ha salido un pareado, jejeje!! Yo ni quiero verlo, pero es que los hay a mogollón! Pero qué maravilla lo de plantarlas, no tenía la menor idea, muchos cuidados y tiempo necesitan, sí! Algo impagable. Como tu trabajo! Felicidades de nuevo por esos 500K, ya somos 1000 más al menos, jeje!! Abrazo, amigo! Qué ricos los guisos y la preparación, lo hacen de maravilla! Madre mía, esa tortilla tiene que estar...de vicio, jajaja!! Y la trufa con panceta...ufff!! Creo que mejor ni imaginarlo, no apto para estómagos delicados, jejeje!!

Un gusto exquisito en cada video , sin duda alguna este canal es una joya de KZfaq . Le mando un fraternal abrazo mi H.'. Eugenio .

Excelente video. Vi un reportaje sobre la trufa negra, me animé a buscar informacion y llegué a éste video , me suscribí de inmediato. En mi País, solo se conocen las trufas de chocolates , yo creo que no tienen nada que ver con las naturales. ¿ Seran dulces o saladas al natural ? Veo que su esposa las prepara saladas con pan, con tortillas de huevo , etc. Me gustaria conocer más, sobre éste hongo : Donde se encuentra en estado natural , en las raices de que tipo de arbol , qué árboles son los que ustedes plantaron micronizados, etc . Saludos y muchas gracias

Muy buen documental, aun que se hace evidente que estas personas que cosechan las trufas a pesar de recibir tanta ayuda de sus perros los tienen muy descuidados, los pobres estan en los huesos, eso es muy triste

Vaya lo que aprendí con este vídeo. Sabia sobre la cosecha ee la trufa, pero desconocía su recolección con perros adiestrado. Todo oo que hay que tomar en cuenta para buenos cuidados y recolección de trufas de calidad. Como siempre, excelente vídeo don Eugenio, nuchas gtacias, saludos!!! 👍😉

Excelente, menudo trabajo! Documentales así deberían ponerlos en la tv todos los días! Un placer poder visionar tan grandes trabajos!

¡Qué interesante el proceso de la trufa! y ¡qué bonito equipazo de trabajo con los 🐕🐕 ! Nunca había visto una receta con tantas trufas. Me encantó.

Buenas tardes Eugenio. Un bellísimo y riquísimo documental la receta última se veía deliciosa, no recuerdo donde son los cerdos 🐷 los que buscan también las trufas Muchas gracias saludos afectuosos 🤗🤩🌹🇲🇽 .

Gracias nuevamente amigo Eugenio, un documental muy interesante. Sinceramente yo no sabía de las trufas ahora ya conozco algo de ellas. He conocido y aprendido mucho con tus documentales. Saludos amigo Eugenio.

Jamás he probado la trufa! Pero me dieron ganas.❣️

Siempre interesantes los documentales de este señor, buen trabajo!

Como decimos acá en México "que chulada" mil gracias por compartir este documental puesto que muchos ignoramos demasiadas cosas sobre las trufas. Reciba un cordial saludo y un fuerte abrazo desde Guerrero México

Mais uma grande reportagem, mestre, sucesso e muita saúde para continuar a jornada.

Me dedico a cultivar trufa negra y me encanta! gran video!

Que buen canal y un trabajo estupendo me encanta este canal se lo he aconsejado a amigos y les a gustado mucho sigue igual canales como este hay muy pocos

Amo las trufas!!! Gracias Sr Eugenio! Todos sus videos son bellisimos!!! 🙏🏻 Feliz año! 🙋🏻‍♀️✨

Fantástico su vídeo Don Eugenio, cada día, se aprenden cosas nuevas. Gracias por la información.!! Buenas noches y un gran saludo.!!

La verdad no tenía idea de este hongo. Excelente documental. Gracias Eugenio. Mil gracias.

Incredible nunca imagine que esto existiera es lo mas curioso raro y trabajoso que he visto gracias sr.por sus hermosisimos videos son unicos y me encantan ya he visto muchos todos muy intresantes sabe con algunos me da nostalgia porque veo que ya casi estan perdidos, porejemplo el lino y muchos tan interesantes que es una lastima de verdad saludos y oiga creo sus videos deverian pasar por television para que todas las personas mayores vieran ya que estas no suzan muchas la tecnologia seria grandiose que en lugar de que vieran telenovelas vieran sus videos se quedarian sorprendidas como yo que ni idea tenia de como elaboravan siertas cosas in saludo des de e California de un amente de todo lo Esponol ole'!

Los Franceses compran casi la totalidad de la TRUFA de Sarrión .En la zona del Perigord francés hay una maravillosa cocina basada en la trufa ,van de todo el mundo a probarla.En Sarlat la Caneda (maravillosa población) hay muchísimas restaurantes sobre este producto.Una pena que no lo aprovechamos aquí de la misma forma. Enhorabuena Eugenio te mereces toda la suerte del mundo..

Muy bueno gracias por enseñarme tanto !!!

Buen video, pues la trufa es el oro de hoy en día. antaño dicen se recolectaba también con porcinos. Gracias señor Eugenio una vez más a usted y sus fogones tradicionales que también le sigo, saludos desde Tarragona..

Que gran trabajo de este hombre que inmortaliza junto a su equipo estas reliquias de la cultura y la humanidad...

Excelente video como siempre...pero una recomendación Eugenio activa la publicadad por favor, para que de esa manera te podamos remunerar por tu excelente trabajo

Gracias Eugenio. Excelentes documentales. Saludos😊

Hum que buena la trufa negra y los platos que se cocinan con ella. Un manjar. Gracias por compartir con todos estos documentales.un abrazo

No me cansaré de admirar su trabajo, y orgulloso puedo decir que he visto crecer a este canal desde apenas los 10.000 seguidores. Enhorabuena D. Eugenio

Me encantan los vídeos que subes...... Ya que son cosas que se van perdiendo, si te apetece grabar otro documental referente ala trufa negra para el año que viene y el museo de la trufa que tenemos en Navarra te invito cuando quieras!!!! Un saludo y sigue con estos magníficos documentales.

Muito interessante, parabéns por mais esse lindo registro.

Exelente video amigo Eugenio i esos perros muy bien entrenados para buscar las trufas lo único que veo es q disculpa pero pobres animales están muy flacos todo el día trabajando i no les dan buena comida fuera de eso exelente video i disfrutar las trufas un saludo desde Oaxaca

El mejor canal de KZfaq sin duda alguna

Otra As debajo de la Manga es impresionante ver esos canes realizando su trabajo y entenderlo. El olfato de los perros es incredible. Sabia de canes policies, buscadores de Minas Escondidas pero de buscar hongos nunca Felicidades sr. MONESMA

Gracias Eugenio, es difícil que la gente entienda el trabajo que cuesta elaborar estos documentales como los personajes, tanto animales como personas, que nos presentas. -Qué estas personas no están sentadas ni al calorcito como nosotros! ¡No por pagar los gigas tenéis derecho a todo! El respeto y la cultura no se puede comprar.

Es primera véz que por casualidád veo a cerca de estos cultivos , no sabiá nide qué se traraba todo ésto , gracias por compartirlo.

Que lindo video, como todos los demas. Gracias por compartirlos. Saludos desde Argentina.

Buenisimo el video muy interesante y educativo esperando el proximo

Da noi in Molise (Italia) se ne trovano di ottimi... Principalmente tartufo nero, ma anche bianco. Ottimo filmato come sempre...

Magnifico documental. Un saludo Eugenio Gracias

Que buenos documetales , nose por que llegué aqui pero me an gustado un monton , saludos desde 🇨🇱

Felicitaciones por los 500k de suscriptores como siempre muy buen documental entiendo que a día de hoy dichas trufas son bastantes costosas

وثائقي رائع 👏

La trufa, ya tenía tiempo de ni saber sobre la trufas, exquisiteces culinaria

no puedo dejar de ver estos documentales me satisfacen y alegran mi búsqueda

Estoy sorprendida. Cierta vez, mi perro raza Busset (de orejas largas), se puso a cavar ansiosa ente bajo una leñosa enredadera de flores color anaranjado y le ayudé cavando y encontré una especie de bola negra amorfa, sencillamente la tiré..... sería lo que sospecho? Saludos desde Lima Perú.

Que interesantes todos sus documentales Sr.Eugenio me encanta ver la cultura y trabajo de otros paises. Buen trabajo 👌👌 Bendiciones y saludos para ud. Desde México.👍👍

Don Eugenio, gracias por sus videos tan instructivos y divertidos que imaginariamente nos transportan a una época de antaño conocida para algunos, y para otros deseablemente desconocida. Desde Colombia.

Muchas gracias 😊 por compartir esta clase de videos, muy buenos