The cold lemon cake that is driving everyone crazy, easy and tasty recipe!!
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Күн бұрынCakeshare, my lemon cold cake recipe! ASMR
Experiment and relax at the same time listening to the noises generated by the kitchen and by the preparations themselves, try to replicate my desserts by turning off any source of noise and appreciating the moment!
If you liked the video subscribe, share and let me know what you think in the comments, thanks to your feedback you will help me improve. Don't forget to write me which cakes you would like to see in the next videos.
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BASIC:
80g biscuits
30g butter
Lemon peel
MASCARPONE CREAM:
220g mascarpone
180g lemon yoghurt
110g icing sugar
5g gelatin sheets
25g cold water
100g fresh cream
LEMON CURD:
1 egg
50g sugar
50g lemon juice
50g butter
2g gelatin sheets
10g cold water
DOSES FOR: 6 PEOPLE
CAKE DIAMETER: 14 cm
The delicacy of this cake will conquer you too, all the people who tried it were shocked!!
It's very simple to prepare, the important thing is to be patient to wait for the rest times.
The cooking of the Lemon Curd must be docile and as soon as it comes to the boil immediately remove from the heat!!
EXPERIMENT AND ENJOY!!
#cake #lemon #asmr #cakeshare
@cakeshare Жыл бұрын
Guarda il video fino alla fine per sapere il mio giudizio!! Fammi sapere cosa ne pensi 😊🙏
@24Lorn Жыл бұрын
Penso che non vedo l'ora di farla e, soprattutto, di mangiarla! Bellissima! Sento il profumo da qui, hahaha!! Grazie mille per il commento finale, apprezzo tantissimo le piccole indicazioni sul sapore e la texture, anche proprio per capire se è il tipo di dolce che si sta cercando per una determinata occasione! Io ho sempre il timore di "sbagliare" il limone e beccarne uno un po' troppo aspro... Siccome adoro gli agrumi magari metterò metà succo di limone e metà succo di arancia! (P.S. Aggiornaci su come stai e come stanno procedendo le cose per l'attività!)
@cakeshare Жыл бұрын
@@24Lorn grazie infinite per i complimenti, sono davvero contento che ti sia piaciuta!! Potrebbe essere un’ottima idea mescolare il succo di limone con quello di arancia però una volta ti consiglio di provarla anche così, il contrasto è molto piacevole!! Si sì preparerò un video di aggiornamento generale che continua il discorso della pasticceria, grazie per l’interessamento 😊🙏
@marianaarevalo7433 3 ай бұрын
Wow!, hermoso!!!
@andamuandendu3751 Жыл бұрын
adoro la cheesecake e adoro i limoni! questa la faccio senz'altro con i limoni dell'orto! grazie
@cakeshare Жыл бұрын
Con i limoni del tuo orto avrà tutto un altro sapore!! Quando la provi fammi sapere cosa ne pensi
@rosannasciarrino76 Жыл бұрын
Wow wow wow! Torta STREPITOSA! Fatta per il compleanno di mio marito sabato. Ha avuto un successone. Complimenti Stefano! Le tue ricette sono memorabili!
@cakeshare Жыл бұрын
Grazie mille Rosanna per i complimenti e per aver provato questa ricetta!! Sono davvero contento che vi sia piaciuta, ci vediamo domani con un nuovo video 😊
@ArcherDonats Жыл бұрын
Mi sono iscritto che avevi tipo 600 iscritti,vederti a quasi 20 mila mi fa star bene,avanti ste🎉
@cakeshare Жыл бұрын
Non sai quanto fa star bene me poter leggere dei commenti così!! Grazie davvero 😊🙏
@virginiabruno7782 11 ай бұрын
Fatta, buonissima, adatta a questi giorni caldissimi
@cakeshare 11 ай бұрын
Grazie mille Virginia per aver provato questa ricetta, sono molto contento che ti sia piaciuta!!
@stefaniastaltieri291 Жыл бұрын
Bellissima🎉 bravissimo🤗🤗🤗🤗❤
@cakeshare Жыл бұрын
Grazie mille Stefania per i complimenti, sono davvero contento che ti sia piaciuta 😊🙏
@totucciomercurio2524 Жыл бұрын
Mia moglie aveva l'acquolina! 😂😂 Bravo Stefano, ciao! 👍👏🏻👏🏻
@cakeshare Жыл бұрын
Grazie mille Totuccio 🙏!!
@isabellaavella2113 Жыл бұрын
Devo per forza vedere i tuoi video. Per me vedere la tua raffinatezza non ha parole. Grazie x esserci.
@cakeshare Жыл бұрын
Davvero gentile Isabella, grazie davvero per i complimenti! Quando la provi fammi sapere cosa ne pensi 😊🙏
@liberanobile1689 Жыл бұрын
Ciao Stefano complimenti, è una meraviglia questa torta ,quando ai messo i fiori sopra mi sembrava di incoronare una principessa, con tutta la delicatezza che usi bravissimo meriti 100 dieci e lode usi tanta raffinatezza bellissima anche se è una torta 🎂 semplice e buona grazie alla prossima buona serata ❤❤❤ 🎉
@cakeshare Жыл бұрын
Ciao Libera, ti ringrazio molto per i complimenti!! Sei gentilissima e sono davvero contento che ti sia piaciuta 😊🙏!! Ci vediamo oggi pomeriggio con un nuovo video 😊
@carmelascuotto5085 Жыл бұрын
Meraviglioso
@cakeshare 10 ай бұрын
@@carmelascuotto5085 grazie mille Carmela!!
@martasirio6854 Жыл бұрын
Wowww che bellaaaaaaa!!! La decorazione è molto semplice ma di effetto 😊👏
@cakeshare Жыл бұрын
Grazie mille Marta per i complimenti, sono davvero contento che ti sia piaciuta 😊
@francescaspina7402 Жыл бұрын
Complimenti Stefano è davvero bella!!
@cakeshare Жыл бұрын
Grazie mille Francesca 😊
@giuseppadipietra1352 Жыл бұрын
Ciao Stefano mi lasci senza parole ,poi quando fai l'assaggio mi fai venire l'acquolina 😋, bravissimo grazie 🔝👍
@cakeshare Жыл бұрын
Ciao Giuseppa, ti ringrazio molto per i complimenti 🙏!! Sei sempre gentilissima 😊
@chiara9143 Жыл бұрын
Estetica da 10🏅🥰❤️💪😘😘
@cakeshare Жыл бұрын
Grazie mille Chiara, gentilissima come sempre 😊🙏
@sarac5904 Жыл бұрын
Che dire...il top 🔝 !! Io adoro il limone e il limone curd è tra le mie creme preferite 🤩 Meravigliosa ❤ grazie mille Stefano ❤️
@cakeshare Жыл бұрын
Gentilissima Sara, grazie infinite per i complimenti 🙏!! Allora questa è proprio la torta che fa per te, spero che la proverai presto 😊
@giuliapietra6988 Жыл бұрын
Ricetta fantastica, la proverò sicuramente 😊
@cakeshare Жыл бұрын
Grazie mille Giulia 🙏!! Quando la provi fammi sapere cosa ne pensi 😊
@minaerrachidi7150 Жыл бұрын
Molto buona.
@cakeshare Жыл бұрын
Grazie mille Mina!!
@marcoloreto2984 Жыл бұрын
Ottima ricetta!!
@cakeshare Жыл бұрын
Grazie mille Marco 🙏
@alessandrapaniccia2070 Жыл бұрын
Che delizia 😋😋da provare anche questa 😋 bravissimo 👏🏻👏🏻
@cakeshare Жыл бұрын
Gentilissima Alessandra, ti ringrazio molto per i complimenti 🙏!! Quando la provi fammi sapere cosa ne pensi 😊
@alessandrapaniccia2070 Жыл бұрын
@@cakeshare certo 😉
@doranicotra6279 Жыл бұрын
Stupenda❤I fiori per decorare dove poterli trovare? Grazie sempre 😀😀
@cakeshare Жыл бұрын
Grazie mille Dora 🙏!! Io ho comprato qualche piantina da tenere sul balcone, le puoi trovare dai fiorai 😊
@doranicotra6279 Жыл бұрын
@@cakeshare Grazie di cuore 😀
@cakeshare Жыл бұрын
@@doranicotra6279 figurati 😊
@rosalbacalicchia9673 Жыл бұрын
Buonasera, complimenti per il suo stile, mi piace molto, vorrei farle una domanda, ma le vostre mousse o bavaresi si possono glassare con glasse a specchio che a me piacciono tanto!! Grazie per la eventuale risposta e buon lavoro .
@cakeshare Жыл бұрын
Ciao Rosalba, ti ringrazio molto per i complimenti!! Certamente le mousse o bavaresi si posso glassare senza problemi, l’importante è che siano congelate!
@rosalbacalicchia9673 Жыл бұрын
Alla prossima occasione proverò,grazie mille per la risposta
@monimonica1715 Жыл бұрын
Cosa devo dirti....tu finisci la torta...ed io qui in attesa...😏 Meravigliosa... ogni commento ulteriore è superfluo. Adoro 😍😍😍😍
@cakeshare Жыл бұрын
Eh lo so Monica, è un duro lavoro ma qualcuno dovrà pur farlo 😁! Grazie infinite per i complimenti, gentilissima come sempre 😊😊
@claudiaangellotti6398 Жыл бұрын
Fatta complimenti! Per la festa della mamma. Solo che non ho capito nella base al mascarpone la gelatina in figli come è stata inserita liquida? È stata scaldata con L acqua? Complimenti comunque perché la tua pagina è diventata il mio maestro! ☺️
@cakeshare Жыл бұрын
Grazie mille Claudia per aver provato questa ricetta e per i complimenti 🙏!! La gelatina va idratata in acqua fredda e poi sciolta, una volta idrata, al microonde per 10 secondi circa. Grazie mille a te, per qualsiasi domanda durante la preparazione non esitare a chiedere 😊
@claudiaangellotti6398 Жыл бұрын
Allora di intuito sono andata bene perché l’ho lasciata idratare in acqua per poi scioglierà qualche secondo bel microonde…🙂 si sono torte innanzitutto buone, di ingredienti di facile reperibilità, pochi strumenti, di scena e di riproduzione fattibile! Davvero un ottimo canale! Grazie per la disponibilità! ☺️
@cakeshare Жыл бұрын
@@claudiaangellotti6398 brava Claudia che ti sei aggiustata da sola! Grazie ancora per i complimenti e spero che proverai altre ricette 😊
@Adriana-dh8rm Жыл бұрын
Penso che sia superlativa e di estetica 💯 e lode👍💪 dal tuo aspetto e buonissima 😋😋 ma se io voglio usare uno stampo da 24cm le dosi lascio le stesse? Dammi x favore un consiglio 😘😉👍 un abbraccio buon pomeriggio
@cakeshare Жыл бұрын
Gentilissima Adriana, ti ringrazio molto per i complimenti 🙏! Per uno stampo da 24 cm ti consiglio di aumentare le quantità del 50%! Di niente e per qualsiasi domanda durante la preparazione non esitare a chiedere 😊
@Adriana-dh8rm Жыл бұрын
@@cakeshare Grazie sei tu sempre gentile.... Sarà fatto👍😘 😊
@cakeshare Жыл бұрын
@@Adriana-dh8rm di niente Adriana 😊
@Adriana-dh8rm Жыл бұрын
@@cakeshare 👍😊😊
@patriziacandido1800 Жыл бұрын
Ciao,va bene se uso una gelatina da 170 Bloom?Vorrei sapere la sua quanti ne ha grazie mille e complimenti per la torta 🥰🙏
@cakeshare Жыл бұрын
Ciao Patrizia, ti ringrazio molto per i complimenti 🙏!! Io utilizzo la gelatina della Coop ma sulla confezione non viene indicato il grado Bloom, dovrebbe aggirarsi tra i 170 e 200 bloom. Se puoi io ti consiglio di utilizzare la stessa così da non avere problemi 😊
@fabiofabi4637 Жыл бұрын
Ricettina salvata 😋😋😋 Ma non mi far sti titoli anche tu che è pieno KZfaq 😂😂
@cakeshare Жыл бұрын
Grazie mille Fabio 🙏!! Tengo sempre conto dei vostri commenti però il cambio del titolo è stato dettato dall’utente medio di KZfaq, che preferisci nomi più accattivanti e quindi a mia volta mi sono dovuto adattare! Spero che questo non cambi il pensiero positivo che avevi sul mio canale! Grazie comunque per avermi dato il tuo parere
@fabiofabi4637 Жыл бұрын
@@cakeshare ma no assolutamente! È che quando vedo sto titoli e poi vedo i video, in genere di stranieri, mi viene da ridere perché spesso son ricette banali e minimamente interessanti. Ma se KZfaq ti consiglia così ci mancherebbe. Io ti seguo cmq 😂😁👍
@cristinar5997 Жыл бұрын
Ho uno stampo da 18 cm di quanto dovrei aumentare le dosi? Grazie mille 😊
@cakeshare Жыл бұрын
Ciao Cristina! Queste dosi andranno bene per uno stampo da 18 cm, la torta risulterà leggermente più bassa. Ti consiglio di utilizzare 120g di biscotti e 50g di burro! Di niente 😊
@cristinar5997 Жыл бұрын
@@cakeshare grazie proverò 😊
@emiliapapale3256 Жыл бұрын
Ma per una torta dal diametro di 24cm? Sono proprio in miniatura queste dimensioni 😅😂 Questa è per tre persone Se raddoppio anche le f di gélatine devo raddoppiarle?
@cakeshare Жыл бұрын
Ciao Emilia per uno stampo da 24 cm dovresti aumentare le dosi del 50%!! Non posso preparare torte troppi grandi o avrei la casa invasa dai dolci 😁! Quando la provi fammi sapere cosa ne pensi
@emiliapapale3256 Жыл бұрын
@@cakeshare grazie mille
@cakeshare Жыл бұрын
@@emiliapapale3256 di niente
@mariagraziacavallo1214 Жыл бұрын
Che sta facendo impazzire tutti! 🤷♂️ mah
@cakeshare Жыл бұрын
Provala e poi fammi sapere cosa ne pensi 😊
@ramonsoler2854 11 ай бұрын
Deliciosa catalunya
@cakeshare 11 ай бұрын
Grazie mille!!
@ramonsoler2854 10 ай бұрын
Hola preparé la tarta fría de limón fue exquisita te felicito y la de nata y durazno buenísima seguiré haciendo tus recetas las mejores soy de gerona catalunya
cakeshare
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