Die Aubergine, die jeden verrückt macht! Auberginenauflauf ist einfach zuzubereiten, kein Braten!
Hallo alle! In diesem Video präsentiere ich euch ein einfaches, schnelles und sehr leckeres Rezept! Vegetarisches Auberginengratin ist ein einfaches und schönes Gericht. Jeder liebt gekochte Auberginen! Dieses Rezept ist mager und nicht frittiert. Sie können es zum Mittag- oder Abendessen zubereiten. Jedes Mal, wenn ich dieses Gericht koche, bleibt kein einziges Stück davon übrig! Probieren Sie die gebackenen Auberginenaufläufe selbst und ich bin sicher, Sie werden es lieben!
ZUTATEN UND REZEPT:
2 Auberginen.
1 Teelöffel Salz.
1 Zwiebel
Olivenöl.
1 grüne Paprika.
3 Knoblauchzehen.
1 Tomate.
Schwarzer Pfeffer.
1 Esslöffel Tomatenmark.
Basilikum.
Paprika.
100 gr Käse.
1. 2 Auberginen in Würfel schneiden, in eine Schüssel geben und mit Wasser auffüllen.
2. 1 Zwiebel fein hacken und 2 Minuten in Olivenöl anbraten.
3. Süße grüne Paprika in Würfel schneiden und mit Zwiebeln 2 Minuten braten.
4. 3 Knoblauchzehen fein hacken und mit Gemüse anbraten.
5. 1 Tomate würfeln und 2 Minuten mit Gemüse anbraten.
6. Auberginen, Salz und Pfeffer hinzufügen und 10 Minuten kochen lassen.
7. 1 Löffel Tomatenmark, Basilikum, Paprika hinzufügen, vermischen und 3 Minuten kochen lassen.
8. Gemüse in eine Auflaufform geben.
9. 100 Gramm Käse grob reiben und über das Gemüse streuen.
10. 10 Minuten bei 200 °C / 400 °F backen.
Der köstliche Gemüse-Auberginen-Auflauf ist fertig! Genießen Sie den Geschmack, guten Appetit!
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