如何利用種植芋頭 順道進行改善土壤與養土呢?!
大家好 雖然一般芋頭的種植時間
是選在天氣要變溫暖 開春的時候
這個原因 除了搭配採收期的節氣外
在採收前 讓芋頭有收水的乾燥天氣也很重要
因此大量的採收時間是在中元節與中秋節
而如果 您不是想要販賣
其實一年四季都可以種植
市面上也有專門在賣蒸熟的小芋頭
還大排長龍 簡單加個蒜頭醬油就非常好吃
而不同時間種植 最大的差別
個人覺得只是生長的速度而已
大小芋頭個人是吃不出有啥大差別
小芋頭最大的麻煩 就是處理上較不好處理
若只是家庭種植 想吃就進行採收的話
只要長到容易削皮的階段 還是可以想吃就進行採食
因此種植的時間 就不是那麼重要了
因為夏天的菜類 相對選擇性比較少
所以 如果您的種植區
有剩餘的空間 不知該種什麼
其實就可以選擇檳榔心的芋頭品種
芋頭除了不太需要照顧外
要在潮濕或是乾旱的土壤 也都可以輕鬆面對
當初這澆水的位置 有個凹槽
隨著時間的推移 表面已經被土壤跟蚓糞覆蓋住了
而這在還未調整好 採用漫淹澆水的方式之前
當初定點澆水的設計 是真的可以省事不少
尤其得面對酷熱的天氣
雖然芋頭的葉片很大 可以遮住日照
但若能盡可能保水 可以更為輕鬆
而澆水只澆這凹槽的好處
除了容易讓水高效率的利用外
還可以將蚓糞留在原地
也可避免走道 有水 容易長草
這在還未進行使用漫淹的方式之前
一切都按照的計畫
蚯蚓也可以依照自己的喜愛濕度生活
甚至遇到連日降雨時
種植芋頭的位置 就是蚯蚓最好的避水港
不信先來看一下 當走道過於潮濕時
這些雜草 就完全不會跟您客氣
趁現在提醒您一件事 梅雨季節來臨之前
除草這件事 得擺入自己的重點工作之一
而這裡的種植方式 有做了簡化修正
直接在凹槽處 擺進藥渣 當作蚯蚓的食物
個人種植芋頭 除了食用之外
也是在養地與進行造景
這在夏天 日照比較高的時候
葉片可以長到非常大
而若想要有綠化環境的效果
這比已經流行一陣子的龜背芋 便宜又容易照顧
更是容易大量繁殖 也算是自得其樂的方法吧!
不過 接下來的插曲 就有點哭笑不得了
附近有個農婦 吃到了檳榔心芋頭後
竟然把他的芋頭園都清掉
然後跟我要芋頭的幼苗
這是自動設下停損的概念嗎?
給了一批之後 過陣子又來要幼苗
跟她說 這很快就會自動又繁殖出幼苗了
種那麼多 怎吃得完??
結果她說: 種多一點 可以拿去賣…XD
也不知道何時被 轉型成免費的育苗場了
覺得有點怪怪的就是….
而在採用漫淹澆水的方式前
先來看一下 為何種植芋頭 也可以邊進行養土
有種植過芋頭的觀眾朋友 應該會很納悶
芋頭其實算是蠻吃肥份的
若是要讓它自然慢慢生長 速度上會慢上許多
如果空間比較小 則是建議可以施加點有機肥
這樣生長的速度可以加快不少
不過 做成畦地種植的目的
除了方便管理 也是在分批改善土壤
生長速度上的考量 則擺在後頭
從畫面上的土壤 應該不難看出
畦地上方已經 大都是團粒結構的土壤與蚓糞了
而若是您有長期耕作 改善土壤的目標
一開始犧牲點產量 也許做起來會比較有樂趣一些
這數十年來都是種植水稻的田地
經過近一年的休養
有些區塊的進度
是比傳說得花兩三年的時間快多了
雖然也很想做到純正一點的自然農法
但因為種植環境緊鄰 慣行農法的稻田
所以除草與澆水的方式 就必須得進行修正
不除草是對自己的環境很友善沒錯
但對於一旁的慣行農法田地 就會產生影響
加上排水是排到下方的稻田裡
不除草真的是不可行
而既然做了除草的動作 澆水的方式就被迫跟著得進行修正
沒有太量雜草掩蔽 就得時常從上方澆水
導致土壤很容易會有板結濕黏的現象
所以也修正成 約兩三公分的淺水漫淹
而團粒的土壤結構與蚓糞
除了有很強的保水能力外
也有很強的毛細現象
只要溝槽維持淺水的狀態
水就可以自動被吸附上去了
而這芋頭下方 其實還可以提供育苗的功能
對於一些比較不喜日照的種子
就可以透過芋頭葉天然遮陽 來進行育苗
而採用漫淹又是放養的種植方式
就很容易導致嗜水性雜草叢生
有感覺到 每經過一陣子 場地就快速的變化
往好處想是 這樣拍攝起來的景象 比較不單調
要做有機或是自然農法 轉化耐煩這件事 是真的很重要
其實這些雜草 只要沒進入開花階段 都還在可以忍受的範圍
而若要堅守雜草沒有比作物高 就可以不加以理會的原則
遇到芋頭這作物 勢必日後得迎接很大的除草挑戰
現在這只是雜草長比較高 除草是不會太困難
因為高的草也會壓抑其他雜草的生長 習慣就好了
而這些多樣性的雜草 可以提供額外的用途
因為此處微生物已經頗為豐富
除草的過程 若是方便 建議採用帶土拔除的方式
再將這些雜草與土壤 埋到土壤比較貧脊的區塊
趁機活化別區塊的土壤
空間比較大的話 就讓他自行活化土壤
若是可用的種植空間小 需要直接種植
就可以埋深一點 若是能做隔離層會更好
除完草之後 就可以來看一下養土的效果
將內部的土壤 挖起來覆土
覆土的目的 除了可讓芋頭長的更大之外
因為種植過程 並沒有額外再進行施肥
進行覆土的動作 也算是讓土壤展現地力的時候
雖然是不覺得芋頭要大顆才吃好
但對於ㄧ些人 堅持芋頭要種到很大顆 才算會種
或是覺得芋頭要大顆才好吃的人
這樣覆土與增肥的方式 是可以幫助不少
只不過覆土的動作 日後要拔的時候
根系長的比較深 得用挖的 會比較麻煩
至於覆土的時間 可以選在度過雨季後
乾燥的日子 幾天後再進行覆土
這再經過約兩個星期的收水動作
就可以想吃 就拔來吃了
如果您的空間足夠 芋頭其實是很不錯的作物
畢竟用途算是非常廣的作物
用蒸的 炸的 吃甜的 吃鹹的 煮湯也都可行
而且這樣的種植方式 還可以進行養土
因為翻動了土壤 內部恢復成一個凹槽
遮陽的雜草拔除後 得順道將內部澆濕一點
讓微生物或蚯蚓對於環境的變動 更為快速適應
這進入夏日後 葉片會快速長大不少
對於土壤仍然有很好的遮陽的效果
而在觀看定點澆水的便利性時
先讓大家看一下採收後的成果
因為不小心把片長做太長了
芋頭採收的影片 只好等到下一部了
也順道比較了覆土與否的差別
另外關於日前觀眾朋友的提問
如何從市場買回來的芋頭 再次育種種植?
因為沒有再對個人的提問 做出回應
目前已經利用採收時 依據想像 進行測試
實際效果如何 目前仍得等時間發酵
也會在有關於芋頭的下一部影片中 揭曉成果 謝謝收看
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