The old couple in Tongling, Anhui, insisted on the old craft of squeezing rapeseed oil for 45 years

Рет қаралды 59,429

9 ай бұрын

Hello, everyone. I'm Mr. Mai! A country food blogger travels through the nooks and crannies of every city. Committed to taking everyone to the streets See the fireworks in the world and taste delicious food from all over the world. Across China✈More than just food!✌ Determined to travel all over the river to dig out the delicious food in the market Bring everyone a different food culture Box lunch series, fat sausage series, rural wedding banquet series, more series, please look forward to... (☆▽☆) Click on the small bell, every day at 17:00 open food tour! Some daily and short videos are released from time to time. Welcome to leave messages, pay attention and thank you for your support!‍ If you like me, click to subscribe quickly: [ / @maizong 】 The old couple in Tongling, Anhui, insisted on the old craft of squeezing rapeseed oil for 45 years and only did one thing in their whole life!# Where does Mai always go to eat Where does wheat always eat# rapeseed oil# wood oil

Пікірлер: 102

@user-vz7tk1lc8m 8 ай бұрын

感谢勤劳善良的一家人把悠久的历史传承下来，

@music9999ist 8 ай бұрын

麥總請自己向粉絲说明自己拍完的感受～這麼棒題材～充分中國人人文精神！值的人稱讚！

@user-fi8nn8cr1f 8 ай бұрын

大嬸你是要什麼感受😮

@jinlingchan1230 8 ай бұрын

替老伴擦汉的那一幕我泪目了！

@Andydxm 8 ай бұрын

真辛苦！難怪年輕一代大都不想接這種傳統手藝了！

@user-dd6ed4iy8e 7 ай бұрын

祖先傳呈的煉油，看了就香，這文化工要保留下去。

@user-fi8nn8cr1f 8 ай бұрын

每台機器都好乾淨😮

@user-ne3rt3jw1b 6 ай бұрын

手工油，讚🎉

@user-vk9sp7il5s 8 ай бұрын

油真美啊！

@Benjamin_OC 8 ай бұрын

有油又有汗夜直接穿鞋用脚踩干净又卫生

@shanehonolulu3335 8 ай бұрын

这个工艺可别失传了呀❤

@user-pp1hi8dh9g 8 ай бұрын

辛苦了

@kindkilllu49 8 ай бұрын

看著好像有點不衛生，炒完扔地上，然後用籃子搬到機器裡；後來還用腳踩？就直接疊進去炸油

@danielshi3957 8 ай бұрын

这集拍的好哎

@shanehonolulu3335 8 ай бұрын

真好❤ 价钱不贵

@user-cx1yd4lj7w 8 ай бұрын

這一集很好看

@eksengong5562 8 ай бұрын

可以做些改进！节省力气的工作方法。

@yindu_Weige8888 8 ай бұрын

*晚上好呀，💙❤️*

@FreedomOfSpeech1234 8 ай бұрын

雖然說是保留傳統,但又不是做旅遊參觀的壓榨那道工序沒有必要用人手

@user-pd7jr2ff9p 8 ай бұрын

傳承😊🎉

@samc2481 8 ай бұрын

并不是每个传统手艺都要传承。。。有些东西，随着工业文明，信息文明的发展，就应该被淘汰。。。可是好多人没法意识到这点。

@user-nm9dm8ky5b 8 ай бұрын

20年前我亲戚家也是用这种工艺，家庭作坊，全是机械化了，一模一样的工艺，还比这个卫生

@80s198 6 ай бұрын

现在越传统的东西，越有价值啊，如果一台机器搞出来的油，和传统手艺的油，我肯定会买传统手艺的油，

@jinlan1226 8 ай бұрын

每一步都有讲究，传统手艺应该被传承好

@dannychiu1340 8 ай бұрын

其實可以用千斤頂來代替那個敲

@user-ne5tt8sd4t 8 ай бұрын

這要賣很貴才能體現手工價值

@seregasd 8 ай бұрын

Какие труженики!❤ Они хотят сохранить древнее ремесло. Не применяют химию при прессовании семян рапса. Это масло ручной работы целебное. Но трудозатраты огромны. Я думаю, что скоро это ручное производство вытеснит промышленное прессование, там применяется химические компоненты ,для более полного отжима и большего выхода масла. Спасибо вам , китайские труженики за ваш труд!

@user-nm9dm8ky5b 8 ай бұрын

小时候我亲戚家也是这样做大豆油，不过都是电机，一样工艺，比这个轻松多了

@shanehonolulu3335 8 ай бұрын

这是古方

@user-su8ng9tw4p 8 ай бұрын

中国南方的茶籽油都是用的这种传统工艺所以卖得贵

@darly107 8 ай бұрын

腳踩😮

@jayzed3868 8 ай бұрын

劳动人民最光荣

@andrewpaul3130 8 ай бұрын

What about the bottling process?

@linyuchueng7228 7 ай бұрын

提供地址买一点

@user-hw4su2dp2h 8 ай бұрын

用液压顶杆不好吗

@user-ng7gn6jp4g 8 ай бұрын

用腳踩😮

@user-fi8nn8cr1f 8 ай бұрын

加料不加價漂亮😮

@steventan2957 8 ай бұрын

👍👍👍

@7loveMikey 8 ай бұрын

現在有冷榨油了

@SAMON9041 8 ай бұрын

直接穿鞋用脚踩扣分阿讓我想起榨菜

@timshen8310 8 ай бұрын

還好，如果他這鞋子是工作專用的就okay, 你沒看過中國茅台釀酒廠，一堆老婆婆光著腳丫踏，那才不衛生😅

@user-fi8nn8cr1f 8 ай бұрын

地溝油都在吃了😮

@user-qc7jx9oh8r 8 ай бұрын

撞木榨油只是表演项目，大机在另外的房子

@andrewpaul3130 8 ай бұрын

哦原来如此

@user-cr7ke8vj5t 8 ай бұрын

目前皖南这一类木榨油坊绝大多数以及以表演及展示为主，已经脱离了旧时前店后厂的模式，因为传统木榨油坊没法子获得生产资质，只有小作坊证，他的产品无法进入商超，各种正规渠道销售，所以很多线上渠道在做传统菜籽油的，大家不必认为还是这种做法榨油，只要有SC资质的都已经改成机械榨油了，另外15块卖的太便宜了，算上综合成本亏死你。低于20大家想想能买到木榨不添加？

@answerhsiao0610 8 ай бұрын

老人有这门手艺，主要是为自己和街坊领居榨一下，闲着也是闲着，这样还能增加些收入，虽然发不了财，主要目的是自给自足，二是充足下老年生活

@wuhubeefnoodle 8 ай бұрын

农村大部分村镇都有油坊都是卖给村里的哪需要资质

@andyhuang4008 8 ай бұрын

菜秄放在地上之後和雜質一起磨碎?

@user-mp8pr8kn2h 8 ай бұрын

我寻思你喝的法国红酒还用脚踩呢，你也没说啥啊

@andyhuang4008 8 ай бұрын

@@user-mp8pr8kn2h 抱歉我不喝酒，所以怎麼做的我不瞭解

@andyhuang4008 8 ай бұрын

如果是自己吃的就算了，這是要買錢的，總要注重衛生吧

@user-fi8nn8cr1f 8 ай бұрын

大陸人地溝油都在吃了還在意這些嗎😮

@user-mp8pr8kn2h 8 ай бұрын

@@user-fi8nn8cr1f 莱猪莱牛核食臭鸡蛋你们台湾人少吃了？在这给我装高贵？现在不跟大陆人比有钱了？

@user-pt1ui4oj4q 8 ай бұрын

👍👏👍💪

@user-rl6qq4ou4q 8 ай бұрын

有了機器榨油後，傳統的大概要失傳了。

@mikezhang7669 9 күн бұрын

这应该是一种表演

@Tana-cx9su 8 ай бұрын

👏👍👍👍

@davidtran327 8 ай бұрын

👍🏼👍🏼👍🏼

@user-fc4rg3ul6y 8 ай бұрын

腳踩..

@penjejakawanangin5476 8 ай бұрын

What oil is that?

@music9999ist 8 ай бұрын

Food Oil by hand

@y.b200 8 ай бұрын

有这个力气去工地搬砖，然后买台榨油机，比这个作秀的手工好多了。一句话，劳民伤财！

@user-xx5vw9qw3l 8 ай бұрын

他们都会之后悄悄掺劣质油进去的，业内朋友告知的

@user-bm8iu5vc3w 8 ай бұрын

15一斤真不貴

@jackj444 8 ай бұрын

为什么木头手工榨的油比机器榨的好呢？有科学解释吗？

@twmiliau6931825 8 ай бұрын

有人說是溫度較低營養保留較多!

@shawnwong3364 8 ай бұрын

傳統手工榨油保留了更多原料的天然成分。

@shawnwong3364 8 ай бұрын

木頭手工榨的油與機器榨的油相比，有以下可能的科學解釋： 1. 溫度控制：木頭手工榨油通常在較低的溫度下進行，以保留油中的有益成分和風味。機器榨油可能在高溫下運作，這可能會導致有益成分的喪失和風味的變化。 2. 摩擦力：木頭手工榨油過程中，榨油機與木頭之間的摩擦力較小，減少了油的加熱和氧化的可能性。機器榨油時，金屬部件之間的摩擦力較大，可能產生過多的熱量，導致油質量下降。 3. 保持營養：木頭手工榨油通常不經過多次過濾和精煉，保留了油中的天然營養物質，如維生素、抗氧化劑和脂肪酸。機器榨油可能經過多次處理和精煉，其中的營養物質可能會減少。需要注意的是，這些解釋可能因具體情況和榨油方法的不同而有所變化。此外，科學研究在這方面可能是有限的，因為榨油技術和習慣因地區而異。

@shawnwong3364 8 ай бұрын

科学解释

@shotgun3300 8 ай бұрын

掺水少。。。添加少。纯度高，产量少

@user-mz9fz4bs7d 8 ай бұрын

这种工作。身体好。只是没钱赚

@csl4550 8 ай бұрын

这个搞到国外一斤最少能卖到100

@thomaschen4035 8 ай бұрын

靠這應該賣一斤150

@user-xo5sc9ry1v 8 ай бұрын

請問是什麼菜的菜籽？

@user-su8ng9tw4p 8 ай бұрын

油菜仔专门用来榨油的

@user-xo5sc9ry1v 8 ай бұрын

@@user-su8ng9tw4p 油菜是冬天作物，快過農曆年才有不是？

@user-su8ng9tw4p 8 ай бұрын

@@user-xo5sc9ry1v 现在已经种下去了是要过冬的来年春天开花夏初收成，油菜籽多在中国南方地区种植北方多以花生来榨取食用油。

@arkun223 3 ай бұрын

@@user-xo5sc9ry1v 水稻收了就可以种油菜

@petercao7847 8 ай бұрын

点赞脚踩，难怪菜籽油有股特殊的香气

@user-fi8nn8cr1f 8 ай бұрын

太挖靠了😮

@user-mp8pr8kn2h 8 ай бұрын

日本人用脚和面做的拉面你还吃过没？美国粑粑特供台湾的莱猪莱牛你吃不吃？日本大哥哥的福岛核食你吃不吃？巴西臭鸡蛋你吃不吃？装什么呢？

@mikezhang7669 9 күн бұрын

卫生等于零

@user-st8xf7un9t 8 ай бұрын

姑且不說衛生問題，說實話菜籽油本身就是不健康

@Ethan-oo5s9e3n 8 ай бұрын

什麼油是健康的？95嗎？

@user-bg7yu9zz7t 8 ай бұрын

調和油最健康吃著人就走了天然食材還是比較好

@qqcc985 8 ай бұрын

就是要有這種腳臭味才夠味😂

@user-sy5vl2lb6r 8 ай бұрын

買個現代化的機器...... 既能省力省時又乾淨...真不知道自稱強國的人民是怎麼想的...無言

@SAm-pz8jq 8 ай бұрын

大部份都一定係機器制了但其實這些風味更好如果生產地方係日本真不知你又有如何看法呢榨油仙人定係榨油大師定榨油之神

@user-su8ng9tw4p 8 ай бұрын

用传统工法的已经很少的了，现在大多都用现代的机械化但传统也要保留与传承，传统工法压榨的油更香更有营养的。

@user-fi8nn8cr1f 8 ай бұрын

用腳採才接地氣😮

@user-bg7yu9zz7t 8 ай бұрын

只是傳統工法別那麼無聊

@user-xq4tf4dl1k Ай бұрын

我第一次看这人的视频。第一发型衣着打扮邋遢随便。第二不交代历史、发源地、典故、益处、哪种年龄段更合适和不合适菜籽油。耐高温油烟点多少度，沙拉冷油，还是高温熟油，高温烟点到多少度…全部没交代。就在那里问废话讲废话。