The principle of latte art, how to make milk foam.

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Күн бұрын

Hello. I'm Anise Coffee Research Institute.
Today, the principle of latte art,
Let's learn how to float steam milk 'milk foam' on espresso 'crema'.
Find out the causes and characteristics of espresso crema
Let's learn the difference between crema and milk foam, why you must go through the 'stabilization' stage when doing latte art, and the distinction between 'falling' and 'expansion'.
Music : • The Funny House
Instagram : / ernies_coffee
Email : jhs3687@naver.com

Пікірлер: 81

@bryanbisimotopinas345 5 ай бұрын

This is the clearest explanation of the WHY part of latte art. Most videos only show you HOW but never the concept behind it. Now I know why I could not get my pour to be as consistent.

@bigmountain_ahha 7 ай бұрын

3분이라는 짧은 시간에 정돈이 잘 된 스크립트, 그리고 영상을 받쳐주는 그림까지!!! 정말 잘 만드셨네요!!

@erniescoffee 7 ай бұрын

소중한 댓글 감사합니다!! 더 열심히 하겠습니다! 또 보러 와주세요:)

@FlagBearer1113 6 ай бұрын

구독자 천명단위라고는 생각도 안될정도로 깔끔한 영상흐름에 자막을 길게 넣으면 자칫 지루해질 수 있는 정보 전달을 짧게짧게 넣어서 영상을 보는게 지루하지 않게 만드시네요 구독박고갑니다 ㄷㄷ

@user-id7tt3en3c 6 ай бұрын

라떼아트 원리가 정말 궁금했었는데 이렇게 쉽게 설명해주시는 영상을 보게 돼서 넘 감사합니다 ☺️

@dayp1186 6 ай бұрын

알기 어려운 부분도 자세하게 꼼꼼히 알려주는 상사님 만난 기분이에요❤ 앞으로 더 좋은 영상들 기대하겠습니다

@user-ty3zp5wt1g 6 ай бұрын

정말 제일 알기쉽게 설명해주시네요 다른 채널 영상보고 집에서 해보다가 포기했었는데 할 수 있을꺼 같아요~감사합니다 많은 도움이 되었습니다.

@mobyshin3254 6 ай бұрын

흔히 지나치기 쉬운 부분까지 원리와 함께 자세히 설명해주시니 이해하는데 큰 도움이 되었습니다. 대충 알고 있는 것이 좀 더 명확해지네요. 이 영상 하나만으로도 구독과 좋아요, 알림설정까지 하게 만드시는군요. 계속 좋은 영상 기대하며 응원합니다~

@NathanReuterG 6 ай бұрын

I don’t know how I got here, but this seems one of the best explanations about latte art I have seen

@pintiadamTV 6 ай бұрын

😂😂😂 yeah

@shdrngksmsqkfltmxk 6 ай бұрын

다른 라떼영상많이봤는데 진짜 너무좋네요 특히 처음하는분들한테 많이도움될것같습니다

@user-vm1qk4xp3t 6 ай бұрын

설명 깔끔 완벽. 최고!

@Nincsraszavam 7 ай бұрын

원리를 설명해주는 영상 아주 유익했습니다! 많은 라떼아트 영상들에서는 그냥 하는방법을 알려주지 원리까지는 들어가지않아 어려웠는데 감사합니다.

@erniescoffee 7 ай бұрын

댓글 감사합니다! 더 열심히 만들겠습니다. 자주 보러 와주세요 :)

@maredin-G 6 ай бұрын

귀한 영상 감사합니다 언제나 궁금했던점인데 해결하고가네요

@user-yp9yx9fq9z 2 ай бұрын

원리가 항상 궁금했는데 드디어 알게됐네요. 좋은 영상 감사합니다.

@kor_meme 6 ай бұрын

그냥 맛있게 먹던 라떼에 예쁜 아트들이었는데 원리를 단 번에 이해시켜주신 엄청난 영상이네요 ㄷㄷ 감사히 잘 봤습니다!!

@user-yd2uz5nb2r 7 ай бұрын

제 3년 라떼 생활 드디어 완벽한 영상을 찾았군요.. 소장님 대박나세요..!

@erniescoffee 7 ай бұрын

응원 감사합니다!! 열심히 하겠습니다!

@lamhoman 6 ай бұрын

The diagrams and explanations are really well done!

@kongd16 7 ай бұрын

와 이런 영상을 찾고있었습니다! 너무 감사합니다!

@erniescoffee 7 ай бұрын

방문 감사합니다!! 자주 보러 와주세요!!!❤❤❤

@user-tl5yp3jv6n 4 ай бұрын

너무 설명을 잘하십니다❤

@engGoal 7 ай бұрын

와 라떼 아트를 설명하는 것 중에 이런 설명은 없었다. 이제야 이해가 간다. 구독과 좋아요 했습니다.

@erniescoffee 7 ай бұрын

감사합니다! 다른 영상도 제작 예정입니다!! 자주 보러 와주세요!

@user-wp5jk8mh5r 6 ай бұрын

우와 너무 재밌게 봤어요~~😆💕

@HINY48 Ай бұрын

와우 좋은 설명 감사합니다!

@user-cone 5 ай бұрын

와 대박.. 도대체 뭐가 문제인가 했더니ㅠㅠ 샷을 미리 뽑아뒀기 때문이었군요🥺🥺 너무너무 감사합니다!!!

@user-nc3sj3re4y 6 ай бұрын

와우 많이 배우고갑니다❤

@HonourandBlessingCafe 5 ай бұрын

Wow thank you for the detailed explanation! Love the video 👏🏻

@wlswnn55 5 ай бұрын

영상이 예술이에요

@nugu5555 5 ай бұрын

라떼아트가 되지않아 걱정이 많았는데 이런 원리였군요.. 최대한 가까이 붙여 만들어봐야겠어요.

@matsuridaisukii 5 ай бұрын

문외한이지만 넘 재밌게 봤어요! 이미지랑 영상이 깔끔한게 쉬운게아닌데 노력이 대단하네요

@junethewindholic9010 7 ай бұрын

2:01 와우 굿!~ 저번에 이어 자세한 설명과 디테일한 영상 잘 봤습니다...

@erniescoffee 7 ай бұрын

시청 감사드립니다! 궁금한 점이 있으시면 댓글 남겨주세요!!

@user-fm5yg1up1c 6 ай бұрын

와 아무생각없이 먹었는데 생각보다 까다롭네요 앞으론 더 감사히 먹겠습니다

@mjuzing 7 ай бұрын

멋져요!!! 이런 분석적 접근 너무 좋습니다 구독구독❤

@erniescoffee 7 ай бұрын

고맙습니다!! 즐거운 하루되세요!!!

@thisisjade 6 ай бұрын

감사합니다 🥰

@adorable_daramz 7 ай бұрын

오 깔끔하다 좋다

@supringo0418 7 ай бұрын

내용 어조 톤 모든것이 완벽! 구독과 좋아요 박습니다~^^

@erniescoffee 7 ай бұрын

힘나는 댓글 감사합니다!! 드립, 에스프레소, 로스팅 정보도 많이 보러와주세요!!

@jimmyquck 6 ай бұрын

From one Ernie to another, thank u

@Dragon-lt4xg 5 ай бұрын

이해가 쏙쏙 됩니다 !! 아트가 만들어지지 않고 다 가라앉았던 건 낙차가 컸기 때문이군요!

@asdffdsa528 Ай бұрын

오 최곤데 자주 올려주세요~

@user-pd6pn5ic1f 7 ай бұрын

최고네요 구독..

@erniescoffee 7 ай бұрын

방문 감사합니다!

@only_folls 5 ай бұрын

Thanks excellent instruction hope it works with fresh made soymilk

@Roxy55V 5 ай бұрын

Super👍thsnks to promote one of the Italian Art ..Arigato

@bale8723 7 ай бұрын

안정화를 많이하면 그림이 작아진다

@erniescoffee 7 ай бұрын

방문 감사합니다!! 또 들러주세요!

@euk3347 5 ай бұрын

우와❤

@pubgmavin4574 7 ай бұрын

배경음악이 너무 커서 집중이 좀 안되긴 했지만 원리 설명 아주 유익하네요~ 구독했어요^^

@erniescoffee 7 ай бұрын

지적 감사합니다!! 참고해서 영상 만들도록하겠습니다!

@slowclover 7 ай бұрын

와.. 구독..

@erniescoffee 7 ай бұрын

소중한 댓글 감사합니다! 또 오세요!!😆

@christinehpark 4 ай бұрын

오~ 라떼아트도 ‘과학’입니다. 침대만 과학인줄..

@kevinlim7645 7 ай бұрын

대박

@erniescoffee 7 ай бұрын

댓글 감사합니다! 또 들러주세요!!

@hapoanh 6 ай бұрын

집에서 수동을 써서 샷을 먼저 뽑고 우유를 데우고 밀크폼을 만드는데 그래서 잘 안 그려졌군요 ㅠㅠ 앞으로 샷 뽑음과 동시에 우유를 데워야겠어요ㅠㅠ

@JJJuneJJJ 6 ай бұрын

헐 재밋다..

@user-wk3rz2po9q 5 ай бұрын

이런 원리를 알고나니 왜 피쳐를 올렸다 내렸다 하는지 알겠어요. ㅎㅎ

@DrinkCaffeine 7 ай бұрын

이 채널.. 금방 뜨겟네..

@erniescoffee 7 ай бұрын

흐헣 이 댓글 보고 울었습니다! 열심히 만들겠습니다!!!

@user-ym4rj2gf6s 7 ай бұрын

감사 감사 좀 천천히 부탁요^^

@erniescoffee 7 ай бұрын

댓글 감사합니다! 천천히 만들어 보겠습니다 ㅎㅎ

@RocoSame 3 ай бұрын

영상잘봤습니다! 그러면 초코시럽을 섞어서?녹여야하는 카페모카의경우 크레마가 깨지기 쉬운데 이 경우 아트는 어려울까요? 카페모카의경우 아트는 어떤방식으로 하는게 좋을까요?

@movieandmusic 7 ай бұрын

이걸 이제야 알게되다니, 다른 라떼아트 영상에서는 왜아무도 이런 기본중의 기본을 안 알려주는지 모르겠네요

@erniescoffee 7 ай бұрын

응원 메시지 감사합니다!! 열심히 하겠습니다!!

@proeotrmffj 7 ай бұрын

혹시 모카포트로는 라떼아트가 현실적으로 많이 어려울까요? ㅠ ㅠ

@erniescoffee 7 ай бұрын

로스팅 포인트가 최대한 높고(다크) 얇게 분쇄 한다면 차선이 될 수 있기는 합니다! 혹, 로부스타 품종의 다크 로스팅 원두를 구할 수 있으시다면 더 수월하실꺼에요!

@ppang11ppang 6 ай бұрын

나 백순데 개추 눌렀다

@sangkill 7 ай бұрын

에쏘는 최소 몇ml 정도되야하나요? 해보면 색이 너무 옅어져요

@erniescoffee 7 ай бұрын

라떼아트는 컵 크기, 우유의 양, 원두의 로스팅 포인트 등등 변수가 너무 다양해서 에스프레소 양의 정형화된 값을 말씀드리기가 어렵습니다! 다만, 우유 거품이 부드럽고 용이하게 퍼지기 위해서는 에스프레소의 농도가 진한 것이 유리합니다. 크레마의 색이 너무 옅다고 말씀하신 것을 보니 사용하는 컵 크기 대비 에스프레소의 용량이 너무 적은 것이 아닐까 의심됩니다. 영상에서는 컵 크기(240ml), 에스프레소(30~32g), 원두(19.5g) 정도의 양입니다.

@erniescoffee 7 ай бұрын

쉽게 정리해 드리자면 1. 원두를 최대한 많이 사용해서(20g 이상) 2. 에스프레소를 너무 많지 않게 추출 (농도가 낮으면 유화가 빨리 풀립니다.)

@sangkill 7 ай бұрын

감사합니다 다시세팅해봐야겠어요^^