The reason why you fail the Basque cheese cake. | absolutely successful recipe for Basque cheesecake
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3 жыл бұрынI analyzed the several reasons for the failure of the Basque cheesecake.
sodamhan baking instagram
/ sodamhan_baking
✔️Perfect Basque Cheese Cake by Seowoosam
⌀12cm
240℃ / 13-16min, Smeg oven.
Cream cheese 180g
Sugar 40g
Salt 1g
Egg 55g
Fresh cream 90g
Vanilla essence 3g
* Image source
1. www.alamy.com/famous-burnt-ba...
2. nicolas.se/posts/la-vina-the-...
@popogirljuju 2 жыл бұрын
서우쌤 정말....제누와즈 공부하면서 영상 봤었는데 이렇게 실패하는 원인도 분석해주시고 최고의 베이킹 수업인듯.....최고입니다❤
@user-pp7jp5yl6x 3 жыл бұрын
이분을 왜 이제야 봤을까 흑 ㅠㅠ 원인 분석까지 해주시는분 정말 없는데, 고민하고 직접 다 해보시고 실수원인 찾아주시는거 정말 힘든거 알아요.. 좋은 영상 너무 감사해요🥰
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
감사합니다. 많이 응원해주세요~^^
@breeg9899 3 жыл бұрын
유튜브에서 본 베이킹 관련 중 최고인 것 같아요..
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
최고... 라고 하기엔 아직 부족한게 많은데... 너무 감사합니다. 최고가 되려고 노력하기보단, 정말 최선을 다해 소통할게요. ^^
@user-uk6sc2mm6z 3 жыл бұрын
서우쌤 찐이네요,,, 진짜 교수님들도 안알려주는 그런 팁 전수 감사해요 이 영상보고 바로 구독했어요
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
찐찐찐찐~찐이야! ㅋㅋㅋ 아직 찐은 아니고... 더욱 찐이 되도록 노력할게요~ 감사합니다! 새해 복 많이 받으세요!
@user-dm5ob3qj3o 3 жыл бұрын
이번 크리스마스에 바스크치즈케잌과 함께 했어요 온가족들이 모두 행복했습니다~~^^ 감사합니다♡
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
감동적입니다. 집콕해야하는 크리스마스였는데... 행복하셨다니 왜이렇게 뿌듯하고 기분이 좋을까요! 너무 감사드립니다!
@well5789 3 жыл бұрын
이런게 열정이 아닌가싶네요. 너무 감사하고 멋있어요. 👍🏻
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
저의 열정이 닿으셨나요? ^^ ㅎㅎㅎㅎ 감사합니다!!! 새해 복 많이 받으세요!
@user-cu7gs8ue6h 3 жыл бұрын
대박 ㅠㅠㅠㅠ 크림치즈가 너무 비싸서 테스트하기도 힘들구 실패하는 원인은 모르겠어서 포기하고있었는데 오버쿡이 문제였군요ㅠㅠㅠ 진짜 생각지도 못했어용 완전 감사드려요 쌤짱♡
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
감사합니다! 도움이 되셨다니 행복합니다! ^^
@kkonggkim2775 3 жыл бұрын
항상 잘 보고 있어요❤️❤️❤️이번 영상도 너무 유익해욤...감사합니다!!
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
감사합니다! 유익하셨다니 행복합니다!
@Yamzizi 3 жыл бұрын
서우쌤 디테일 최고...♡
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
^^ 더 디테일 하게 설명하고싶은데... 영상의 길이가 안따라주네요. 막 한시간짜리 되면 어떻게해요...ㅋㅋㅋ 감사해요!!!
@user-uw3jx2jz5b 3 жыл бұрын
베이킹하면서 속은 무조건 익혀야한다는 고정관점이 깨지게 되었습니다..고기비유로 한번에 알게되었습니다. 초창기 쌤 영상 당일 올라온거 본인이 시청할때는 저보다 먼저 본 시청자들이 두자리수 였는데 이제는 1천명 가까이 저보다 먼저 시청하시는 시청자분들 계시는걸 보고 나날이 성장하시는것 같아 기쁩니다. ^^
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
감사합니다! 응원해주시는만큼 열심히 해볼게요! 😍
@kayleep6564 3 жыл бұрын
우와~ 샘 실패원인 끝까지 찾아내서 속시원히 안내해주시는 분은. 처음이네요. 역시 전문가로서의 책임감과 철저함 그리고 고객의 요구마저도 소홀히 하지 않는 배려, 감사합니다. 저는 이 케익 진짜 잘나오던데 실패 경험들 많으셨군요
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
알아주시니~ 뿌듯하고 감사합니다!! 👍🏼
@user-yr7uq1wt3z 3 жыл бұрын
진짜 이거였어ㅜㅜ 저도 수분나오는게' 왜그런가싶을때있거든요 무조건 찐하게' 구워야한다생각했어요 역시 이론까지 완벽하게 가르쳐주서서감사해요!!! 쌤최고♡♡♡
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
와우!! 👍🏼 진짜 저 이거 깨닫고 와.... 진짜 세상을 얻은 기분이었어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 감사합니다~😍
@user-ig7lj5qb1x 3 жыл бұрын
수분나오는것도 오버쿡 때문이란거 맞죠? 그래도 맛은 있지만 ㅋㅋㅋ
@hanalee806 3 жыл бұрын
아 정말 이쁘시고 말도 잘하시고 쏙쏙들어오고ㅠㅠ 넘 사랑스러워용
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
감사합니다!!!
@user-ct3fo4xm7s 3 жыл бұрын
서우쌤 잘가르쳐주시려는 진심이 늘 전해져서 감사해요 💛
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
진심이 전달된다니 행복하네요~^^ 감사합니다!
@areum_ida 2 жыл бұрын
알고리즘 때문에 오늘 처음 알게 됐는데 디테일과 정성 대박이네요.. 이렇게 꼼꼼하고 전문적이면서 친절하고 알아듣기 쉽게 설명해주는 분 처음 봐요.. 한마디로 걍 구독하고 가겠단 소리..
@sodamhanbaking 2 жыл бұрын
걍 감사드립니다! ^^
@jjoojjoobar 3 жыл бұрын
서우쌤의 이런 실패 분석 영상 넘 좋아요~! 첫번째는 바로 성공하는데 두번째부터 잘 안되는 경우가 종종 있어요 ㅠㅜ 딸이 그럴 때마다 beginner’s luck 이었다고 하더라고요
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
맞아요. 처음 하면 잘되는데 생각하고 두번째 세번째 하면 더 안되요 ㅋㅋ
@jjoojjoobar 3 жыл бұрын
@@sodamhanbaking 아! 이게 올해의 마지막 영상이라 하시니... 힘들었던 2020년을 보내면서 올해 서우쌤을 만나게 되어 넘 좋아요~! 새로운 2021년은 좀 더 나은 해가 되기를 기대하면서 새해 복 많이 받으세요~
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
감사합니다....!! 저도 위기를 기회삼아 시작한 유튜브인데 이렇게 응원해주시는 좋은 분들의 기운덕에 힘든 시기지만 좌절하지않고 잘 버텨내고 있어요. 다시금 너무 감사드립니다. 얼마남지않은 2020년 훌훌~ 안녕!! 하고 새로운 2021년 행복하게 시작하시길 바래요~ 감사합니다!
@fair013 3 жыл бұрын
저도 몇번 같은 레시피로 만들어 봤는데 구울때 마다 약간씩 다른 결과물에 이유를 몰라 답답했는데ㅠㅠ 이렇게 콕찝어 알려주시니 넘넘 감사합니다^^♥ 서우쌤을 알게된건 저에겐 행운이예요😁👍
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
와... 저도 fair 01님을 만나서 행복합니다. 감사해요! 새해복많이받으세요!
@user-gc9yc9ul9k 3 жыл бұрын
이런영상을 만들어주시다니!정말 쵝오 소담한베이킹~ 알랍 서우쌤 따수한 연말 보내세요^^
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
감사합니다! 윤희씨도 행복한 연말 보내세요!
@Kaijik 3 жыл бұрын
홈베이커 인데요!! 이런 연구(?)영상 너무 귀하네요!! 감사해요
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
감사합니다!
@user-tb2fh8rg3k 3 жыл бұрын
전에 바스크치즈케이크 들뜸현상 댓글로 문의했었는데 이렇게 as영상까지 만들어주시고ㅠㅠㅠ 진짜 넘 감사합니다🙏🏻 이 영상보고 어제 다시 구웠는데 구움색도 완벽하게 나오고 들뜸현상도 해결했어요 감사합니다💓
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
질문들에 속시원하게 답변을 못드려서 제가 너무 답답했어요. 이렇게 해결하게 되어서 너무 기쁩니다. 모두 관심 가져주신 덕분이예요! 새해 복 많이 받으세요!
@user-nd7in9ef6t 3 жыл бұрын
단순 레시피가 아닌 왜 인지 궁금증을 해결해주니 너무 좋아요!!! 그리고 너무 맛있게 드셔서 먹방하시는거 기다려집니다 ㅋㅋㅋㅋ
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
더 맛있게 먹어야하나... ^^ 먹방 유튜브들처럼 먹는 방법을 연구해봐야할까요? ㅎㅎㅎㅎ 너무 감사합니다!
@user-ue7nl1dv4g 3 жыл бұрын
서우쌤 레시피대로 바스크치즈케익 만들어 봤어요 넘~ 넘 맛있어요 👍👍👍 감사합니다 ~
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
감사합니다!! 👍🏼
@user-kj2dg5ld4c 3 жыл бұрын
진짜 존경 스럽습니다. 좋은 영상 감사드립니다. 즐거운 연말되세용
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
존경.... 이라니...! 그런 말을 들을만한 사람은 아닙니다. (부끄 부끄) 좋게 봐주셔서 감사드리고~ 건강 조심하시고 행복한 연말 보내세요!
@user-qj5hp4su8s 3 жыл бұрын
실패 원인을 알게 돼서 정말 유익한 영상입니다.감사합니다!!
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
감사합니다. ^^
@leeleejungjung 3 жыл бұрын
쉬워보이는 바스크 치즈케이크 망한 사람.. 그사람이 바로 나에요 ㅠㅠㅠㅠㅠ....☆ 상심해서 다시는 시도 안했는데 크림치즈 많이 생겨서 다시 해보려구요. 항상 좋은 영상 감사드려요.
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
네! 꼭 성공하시길 바랄게요~ 감사합니다!
@user-cl8gh7ky8e 3 жыл бұрын
저도 물이 너무 많이 나오구 두부같은 느낌이였는데 이렇게 연구해주시고 알려주시니 감사해요!
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
감사합니다! 저도 알고나니 속이 후련하네요!
@user-rc6im1pl3y 3 жыл бұрын
너무 밝고 좋은 에너지가 있어서 우선 인간적으로 너무 매력적이신데, 전문성과 열정까지 있으셔서 느~~~~무 좋네요! 앞으로도 좋은 컨텐츠 밝은 기운 부탁드려요! 너무 반갑구요 앞으로도 화이팅이예용!!! ^^
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
감사합니다~ 좋은 컨텐츠로 보답할게요! 응원해주셔서 너무 감사합니다!
@user-xd5rx4os6g 3 жыл бұрын
@@sodamhanbaking ㄱㅍㄲㅍㅋㅍㅋㅍ
@user-lx8if6ox9i 3 жыл бұрын
정말 유용하고 기분 좋은 컨텐츠네요^^ 좋은 정보 감사합니다~!! 곧 백만 구독 가실 것 같아요~ ^^
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
감사합니다! 새해 복 많이 받으세요~😍
@royalpurple7 3 жыл бұрын
서우쌤 분석력에 또 감동했어엽 😍💕
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
감사합니다! ^^
@JH-gu7qw 3 жыл бұрын
목소리가 귀에 쏙쏙 들어와서 좋아요
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
감사합니다! 목소리가 까랑까랑해서 듣기 싫을까봐 걱정했는데... 응원해주셔서 감사합니다! ^^
@Rapunzelkorea 3 жыл бұрын
어머나 진짜 궁금했던거였어요... 너무 감사해요~😂🎀🥰
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
감사합니다! 더욱 좋은 영상으로 보답할게요!
@jiyeonkim8480 3 жыл бұрын
와 완전 지대로인데요 흉내만 내는 영상과는 차원이 다릅니다 구독합니다!
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
감사합니다!! 노력하고있어요!
@user-bu9zo3yr5m 3 жыл бұрын
맞아요 서우쌤 바스크치즈케이크 맛있어요!>
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
감사합니다!! 😍
@user-ck4sq1ux2m 3 жыл бұрын
맨날 위가 부풀어올라서 전분 넣고 이것더것 해봤는데 오븐이 문제였군요... 역시 서우쌤ㅜㅜ 다른분들과는 다른 세심한 부분까지 긁어주시네요
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
광파오븐인가보아요... 위가 떠도... 맛은 있으니까요! 괜찮아요 괜찮아요~
@user-ck4sq1ux2m 3 жыл бұрын
와 광파오븐인것도 맞추시다니요....
@hoooks5875 3 жыл бұрын
정말!! 우리 서우쌤 !! 사랑합니다~~~~~~ 자꾸 이러시믄 감사합니다^^
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
아이고~ 너무 감사드려요! 연말 잘 마무리하시고, 새해 복 많이 받으세요~😍
@_sea_water 3 жыл бұрын
와 이거 저 진짜 궁금했던 내용이었는데 감사드려요 쌤 !!!!!!!!!ㅜㅜ
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
감사합니다! 도움이되셨다니 기쁩니다! ^^
@godblessyou77 3 жыл бұрын
전 돈을 주고 배운 수업이였는데 수업때도 이런 자세한 설명은 없었습니다^^선생님 덕분에 완전히 숙지했습니다~^^제 오븐기도 스메그입니다. 정말 어설픈 수업이 아니고 돈주고 배우는 수업보다 더 유익합니다. 정말 고맙습니다^^
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
감사합니다~^^ 오프라인 뿐 아니라 온라인에서도 소담한베이킹을 찾아주시는 여러분들께 도움이 될 수 있는 정보로 응원해주시는 마음에 보답할게요.
@edds2651 3 жыл бұрын
9:35 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ왜멈추시는거예요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아직 만들어보지않았는데 벌써 성공한 기분이드네요 좋은영상감사합니다!!
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
살이...너무.... 쪄서.... 자제중이예요 .ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 감사합니다!!!
@user-rw6ec4tt8u 3 жыл бұрын
이야 선생님 진짜 발음도 좋으시구.. 엄청 정확하시고 자세하게 말씀해주시고!!!!! 비교영상도 많이 만들어주셔서 너무 좋아요 ㅠㅠㅠㅠㅠ 왜 이 채널을 지금 알았을까여... 선생님 구독이랑 좋아요 누르고 갈게요 흥하세요 !!!!!!!!
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
제가 유튜브 시작한지 6개월밖에 안되서... 이제라도 저를 찾아봐주셔서 감사할따름입니다! 더욱 좋은 컨텐츠와 정보로 보답할게요. 새해 복 많이 받으세요~
@user-bl2dz1yt7m 3 жыл бұрын
실패의 이유 완전 공감이예요 저도 속이 뻥 뚫였어요!!!! 바스크치즈케이크 알려주신 레시피로 성공해서 어제 가족파티 했어요
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
와! 감사합니다!!! 새해 복 많이 받으세요~
@user-ye1su2nx6i 3 жыл бұрын
저는 에어프라이기로 200도에서 30분 구웠는데 너무 오래 구워서 들뜸+퍼석한 식감이 둘 다 났나봐요..!! 그냥 실패했나보다 넘겼는데, 오늘 마침 이 영상보고 다시 생각해보게 되었네요ㅎㅎ 자세하게 설명해주셔서 너무 감사해요! 영상 내용도 흥미로우면서 또렷한 목소리로 잘 설명해주셔서 재밌어요~ㅎㅎ 그리고 너무 예쁘세요🥰
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
네.. 바스크치즈케이크는 저온에서 오래굽는형식으로 구우면 안되는것같아요. 고온에서 겉의 색을 퐉! 내주는것이 포인트! 너무 감사합니다!! ^^
@user-pl6se2lx4s 3 жыл бұрын
자세하고 친절한설명까지... 늘 감동입니다.~^^ 새해 복 마니마니 받으시고 좋은 영상 마니마니 올려주세요~♡
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
감사합니다! 새해 복 많이 받으세요~😍
@yojo_tv 3 жыл бұрын
너무너무 맛있게 만들어 먹고 있어요. 처음 만들고 너무 맛있어서 매일 만들었어요☺️ 주위에 선물도 하고 정말 엄지척 받았어용
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
저도 엄지척! 드리고싶어요! 너무 잘 만들어서 맛있게 드셔주셔서 너무너무 감사합니다!
@TV-oo9in 2 жыл бұрын
실패하는 원인까지 알려주셔서 너무 도움됩니다!!짱!
@user-zc8sq3bo7y 2 жыл бұрын
베이킹에 진심인것이 느껴지시는 분이십니다. 원인 분석과 알기쉽게 설명해 주시는 배려가 느껴져 넘 감사하네요. 웃는 모습, 먹는모습, 똑부러지게 설명하는 모습, 거기에다 고운 마음씨까지... 같은 여자가 봐도 넘나 사랑스러운 모습입니다. 울 아들들도 쌤같은 사람 만나 결혼했으면 하는 바램이 생기네요ㅎㅎㅎ 좋은 영상 진심 감사드립니다^^
@sodamhanbaking 2 жыл бұрын
와… 너무 좋게 봐주셔서 감사합니다. 그만큼 더욱 좋은 사람이 되도록 노력할게요! 감사합니다!!
@user-zc8sq3bo7y 2 жыл бұрын
@@sodamhanbaking 이미 넘 좋은 분이십니다~^^
@Soundlee 3 жыл бұрын
우와 진짜 너무 상세하게 알려주셔서 감사합니다❤️ 이렇게 친절하시다니ㅜㅜ 저도 오래구워서 들뜸현상이 있었나봐요 시간을 줄여볼게요~~ 새해 복 많이 받으세용🐮
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
새해 복 많이 받으세요~
@ddaekddaek-I 2 жыл бұрын
바치케 러버로서 여러 곳에서 먹어봤을 때 느꼈던 차이점들을 동일하게 말씀해주셔서 넘나 속시원...!!! 집에 오븐도 없는데ㅋㅋ 구독 했습니다ㅋㅋㅋ
@sodamhanbaking 2 жыл бұрын
감사합니다! ^^
@sge98200 3 жыл бұрын
오늘 구우려했는데 넘 유익해용 잘봤습니다!!!!!
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
감사합니다!
@user-ju2lu1qj8l 3 жыл бұрын
우와! 윗면 들뜸현상때문에 진짜고민이였는데 너무감사해요ㅠㅠ 진짜 댓글잘안다는데! 너무너무 감사해요♡♡
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
감사합니다! 더욱 좋은 영상으로 보답할게요!
@user-qq1wy4mw1x 3 жыл бұрын
이 방법에 맞춰서 구웠는데 너무 맛있어요ㅠㅠ 솔직히 전에 만들던 바스크는 음~ 탄 뉴욕치즈케이크~ 싶었는데 이건 진짜 탄맛 은은히 나면서도 속은 크리미해요ㅠㅠ 또 그렇다고 안꾸덕하진않아서 오묘한 맛있음이에요 ㅠㅠ 솔직히 굽다보면 괜한 걱정에 오래 굽는데 이건 진짜 딱 겉만 태우는게 맛이 잘 나오나봐요~! 진짜 레전드ㅠㅠ넘 감사해요~~😍😍
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
감사합니다! 맛있게드세요~
@rillasson 3 жыл бұрын
진짜 선생님...짱짱!!! 비교까지 이케 해주시니 도움이 많이됐어요!!! 저는 광파오븐갖구있는데요 참고해서 만들어봤어요^^ 넘 맛있네용 연구하시고 친절하고 쉽게 알려주시니 감사합니다~~~
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
감사합니다!
@yeonyk6406 3 жыл бұрын
아아아 맞아요! 바치케 제일 자주 만들고 많이 만들어 본 품목인데 저렇게 들뜨고 늘 예쁘게 안나왔어용 ㅠㅠ 그래서 저도 일부러 밀가루 쪼끔 첨가하니까 덜하더라구요! 광파오븐 윗면 가리기는 필수,,,
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
네네! 맞아요! 가루 넣으면 좀 보완할 수 있어요. 근데 윗면을 가리면 윗면 색만 안나는걸까요.... 아니면 열전도가 그냥 안되서 속도 안익는걸까요? 완전 궁금해지네요.....
@user-jl3gy2et6f 3 жыл бұрын
어제 우연히 보게된 분인데 진짜 매력잇고 맘에드는 유튜버를 찾았습니다 ..☆
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
2020년을 기분좋게 마무리하게 해주시는 행복한 댓글 감사합니다~ 행복한 연말 보내세요~😍
@user-gq1ni7vk4b 3 жыл бұрын
감사합니다. 저도 서우셈 레시피로 구웠는데 겉부분이 축축해서 ㅜㅜ . 굽는시간이 문제였네요. 자주자주 올려주세요
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
두둥! 고민 해결~^^ 감사합니다!
@mindylee347 3 жыл бұрын
역시 친절하고 꼼꼼한 설명...감사합니다 ^^👍👍👍
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
감사합니다!! ^^
@hongca3792 3 жыл бұрын
와...진짜 설명 너무 대박이에요...ㅠㅠ👍
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
감사합니다! ^^
@jongheejung3393 3 жыл бұрын
서우쌤께서는 구독자들을 다 우승생 만들려고 작정하신 듯! 진짜 쌤이십니다... 그런의미로 땡땡이 치고 싶네요 크크큽 🤩👍
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
오늘 하루 반항아...? ^^ 모두들 우등생이 되어봅시다!
@user-tk7pu5ld6d 3 жыл бұрын
진짜 돈 내고 들어도 안 아까울 강의예요 ㅠㅠ 역시 최고
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
감사합니다~😍
@laleu4246 2 жыл бұрын
그럼 돈 내 !!
@user-fv2mh2xe5q 3 жыл бұрын
선생님 레시피 덕분에 처음 만들었는데도 성공했어요!!! 선생님 덕분에 어깨 으쓱으쓱하고 다녀용🥰🥰
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
역시 역시~^^ 이꾸님 덕에 제 어깨가 으쓱으쓱 하네요!
@sunoasunoa 3 жыл бұрын
저도 좀전에 바스크치즈케이크 실패했어요!🥺 되게 간단해보이는데 굽는 시간을 채워도 자꾸 안익어서(묻어나서 ㅋㅋ) 더굽다가 물나오고 질감도 정말 실망스러웠어요.. ㅜㅜ 그런데 이 영상을 보고나니 원인을 알게되었어요! 그리고 실험하신 네가지 다 질감은 달라도 전부 맛있다고 하셔서 왠지모를 위로를 혼자받고가네요 ㅋㅋ ㅠㅠㅠ 퀄리티있는 영상 감사해요! 좋아요랑 구독 누르고갈게요!! 이번엔 제대로 덜익혀보겠습니다(?)!!!
@user-uy7wp6eu8o 3 жыл бұрын
언제나 그럿듯 가려운부분 긁어주시는 서우쌤~~최고! 정말 시원하게 도움이 되었습니다 앞으로도 맛있고 멋진 성장 이루시길 빌어요~♡
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
감사합니다!! 얼마 남지않은 2020년 정리 잘 하시고~ 새해 복 많이 받으세요!!
@kumdo7878 3 жыл бұрын
전 첫번째 영상보고 만들었는데 성공 했어요~다욧트 해야되는데 걱정이네요 쌤~레시피대로 하니 넘 맛있어요 진리입니다~초보자도 성공할 수 있는 고수님~좋은 영상 감사합니다😊 지금도 한판 더 만들려고 재료 준비 중이예욤~한주해피하게보내세욤~~^^
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
와우! 감사합니다! 온도와 시간만 잘 맞추셨다면 잘 나왔을거예요 ! 맛있게 만들어서 행복한 하루 되세요!
@user-kb3rf4mm6p 3 жыл бұрын
지금까지 서우쌤 레시피로 바스크치즈케이크를 2번 만들었는데 가운데 부분이 들뜬 현상이 나서 궁금했는데 해결이 되었습니다~~ 다음에는 시간을 조절해서 만들어볼께요. 감사합니다
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
고민해결~^^ 감사합니다! ㅎㅎㅎ
@kukuku3282 3 жыл бұрын
대박... 유튜브 영상중 왜 실패하는지에 대해 자세히 알려주는 분은 없어서 베이킹 항상 실패하고 학원 다녀만 되는건줄 알고 손 놓고 있었는데 이 영상을 보니 다시한번 해보고싶어지네요!!!!! 영상 너무 감사합니다
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
감사합니다! 꼭 성공하시길 바랍니다~
@zk12599j 3 жыл бұрын
진짜 공짜로 이런 수업을 듣다니 ㅠㅠ 제능기부다 증말루 ~ 쌤 감사해염
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
감사합니다! 열심히 시청해주시고 응원해주시면... 그저 감사할따름이예요! ^^ 새해 복 많이 받으세요!
@user-dy1if1ti4x 3 жыл бұрын
우와..진짜 감사해여 서우쌤 레시피로 구웠는데 처음 하는거라 잘 몰라서 조금 많이 구웠더니 몽글몽글한 식감에 위에 그을린 부분은 그냥 막 들떠 버리더라구요ㅠㅠ굽는 시간이 문제였군요!!다시 한번 도전 하겟숩니당❤️❤️
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
가루가 하는 역할이 굉장히 큰가봐요. 가루 안들어갔다고 익히는 시간에 따라 큰 변화가 일어나는걸 보니! 맛있는 케이크만들어서 행복한 시간 보내세요! 감사합니다!
@user-jo5ji4dn2m 3 жыл бұрын
항상 궁금한 점을 자세히 알려주셔서 감사합니다👍
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
감사합니다...😍
@user-ce4eh2ph6c 2 жыл бұрын
아이고 이렇게 이쁜 분이 또박또박 확실하게 설명해주시니 너무좋네요
@sodamhanbaking 2 жыл бұрын
☺️ 감사합니다!
@_kyuru2823 3 жыл бұрын
와 제가 아무리 해도 위가 들뜨고 푸석푸석했는데 왜그러나 했더니 오버쿡이였군요ㅠㅠ 이렇게 고민하시구 알려주셔서 감사합니다 제 은인이세요ㅠㅠㅠ
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
아하하! 은인까지....! 너무 감사드려요~ 도움이 되셨다니 너무 기쁩니다. 새해 복 많이받으세요!
@user-lu8sy7mi6u 3 жыл бұрын
9:37 서우쌤 너무 귀여우세용 😍 최근에 바스크치즈케이크 만들어서 실패한건지도 모르고 맛있게 먹었는데 서우쌤 덕분에 제가 만든게 오버쿡으로 실패라는걸 알게됐어요🤣🤣 이번 주말에도 만들어 먹으려고 했는데, 이번에는 굽는 시간을 줄여서 더 맛있게 만들어봐야겠어요 감사해요!
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
ㅎㅎㅎㅎㅎ 요즘 시식하느라 너무 많이 먹어서 살이 통통....😅 근데, 저는 살짝 오버쿡 된것도 너무 맛있더라구요.. ㅎㅎㅎ 맛있게 만들어드세요~😍
@user-pf3oc7gr1g 3 жыл бұрын
우와 지금 만들고 있었는데! 이렇게 새로운 영상이 뜨다니!! 실수안하고 잘 만들어볼게요!! 감사합니다아😋
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
절묘한 타이밍~😍 맛있게 만드세요!
@TVEricaToronto 3 жыл бұрын
한번 만들어 보려고 준비?중에 이런 보석같은 영상 정말 감사해요 꼭 성공해서 맛있게 먹을거에요^^
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
꼭 성공하시길 바랍니다! 여기서 열심히 응원하고 있을게요!
@TheLast20thBoy 3 жыл бұрын
아 너무 귀여우...
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
아.. 너무 감사합...
@npius_dudu 3 жыл бұрын
아닠ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ오버베이킹 된거 드시고는 얘도 맛있네 하는거 넘 웃겨욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ일부러 잘못했지만 그거마저도 맛있는 존잘의 손ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
사실... 재료가 다 맛있는데... 그냥 맛있더라구요... ^^;;; 푸하하하~
@user-hx2il2zi7n 3 жыл бұрын
알려주신대로 구웠더니 바스크치즈케이크에 뚜껑이 안생기네요. ㅎ 올한해 코로나로 힘들었지만 선생님 방송보면서 힘이 되었고 정말 많은걸 알려주셔서 감사했어요. 새해 구독복 많이많이 받으시고 건강하세요.😁
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
👍🏼 기쁩니다😍 제가 누군가에게 힘이 될수 있었다니 너무 벅차고 감사합니다~ 계속 함께 해 주세요~😍
@satto1929 3 жыл бұрын
영상 잘봤습니다~~ 영상 참고해서 다시 만들어볼께요~~
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
네! 꼭 성공해서 맛있게 만들어 드세요! 감사합니다.
@nn-ym8qn 2 жыл бұрын
Made this in air fryer 180C for 16min and came out very creamy. Have to refrain from eating everything at once😂 I added 1tsp matcha powder and used 60g allulose
@user-to8ih8fo1e 3 жыл бұрын
이 레시피대로 만들어봤는데 진짜 최고에요ㅠㅠ 너무 부드럽고 맛있었어요!! 꾸덕하고 진한 뉴욕치즈케이크도 한번 만들어 보고싶어요! 괜찮다면 부탁드려도 괜찮을까요?💗
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
준비해볼게요~ 감사합니다!
@user-to8ih8fo1e 3 жыл бұрын
@@sodamhanbaking 와ㅠㅠ 너무 기대되요!! 항상 너무 잘 보고있습니다🥰 감사합니다👍🏻😣
@user-vr4by3mg9u 3 жыл бұрын
속이 시원합니다!! 베이킹 하다가 의문이 생겨서 검색하면 항상 속이 시원하게 답해주시네요^^
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
감사합니다~
@user-xv5me5kh2u 3 жыл бұрын
우와 저도 댓글은 처음 달아봐요 설명 너무 잘해주시고 영상미 중점 둔 다른분들것보다 귀에 쏙쏙 들어오네요~~~오늘 도전 해볼게요!!!!♡
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
첫 댓글을 저에게~^^ 감사합니다앙~
@user-wu6ex3lf4p 3 жыл бұрын
서인영닮았어요 ㅋㅋ
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
서인영님이 노하십니다.. 😅
@user-zu8xb3ss4y 3 жыл бұрын
저번에 올려주신 레시피보고 만들었는데 예전에 만들었을때보다 더 묵직하니 맛있더라구요 ㅎㅎ 근데 소금을 많이 넣었는지 완성 직후에는 짯는데 냉장고에 넣어놓고 다음날 먹으니 괜찮아지던데 이유는 무엇일까요 ? 소금을 굳이 넣지 않아도 상관 없을까요 ?
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
소금이 냉장고에 넣어놨을때 전체적으로 수분에 녹고 퍼져서 그렇습니다. ^^ 소금이 제대로안섞였나봐요. 입자가 굵은 소금을 사용하셨을지도.... 소금은 안넣어도 되요. 소금은 짠맛을 내준다기보단, 맛을 조금 끌여올려주는 역할을 합니다. 소금의 입자가 굵다면 얇게 갈거나 으깨서 사용해주시거나, 크림에 녹여서 사용해주세요.
@user-vx4dh4ve9c 2 жыл бұрын
서우쌤 레시피 진짜 너어무 맛있어요 바스크 레시피 중 탑에 드는 맛 진짜 최고최고 너무 감사해요💜💜
@sodamhanbaking 2 жыл бұрын
감사합니다!
@anasthesia_keem1846 3 жыл бұрын
와... 저도 보면서 소름.. 저도 윗판이 들 뜨고, 질감도 부서지는? 상태였거든요. 오늘 서우쌤 영상 보고 재도전합니다.
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
도전!!! 성공하세요!!!! 👍🏼
@user-vn3is2pl9d 3 жыл бұрын
어우 그만먹엌ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 저한테 하는 말인줄 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ(정신차려)
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
ㅎㅎㅎㅎ 뜨끔! 하셨나요!! ^^
@user-yuadogjjong 3 жыл бұрын
역시 믿고보는 소담베이킹
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
감사합니다~👍🏼
@user-py1kw3ft4k 3 жыл бұрын
앗 어제구웠는데 그새 영상이 올라왔네요ㅎㅎㅎ 어제것도 맛있었어요~ 치즈 새로 사와서 조금 덜 익혀봐야겠네요^^
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
덜익히면 진짜 완전 크리미해요. 저는 덜익힌것도 맛있지만, 조금 익은것도 제 입맛엔 좋더라구요~ ^^ 취향을 한번 찾아보세요! 감사합니다!
@ohsooph 3 жыл бұрын
완전 감사해요. 저 광파오븐으로 두번 구워보고 결론이 오븐 바꾸기!였는데 정답확인받은 영상이에용 ㅋㅋ 카스테라도 매번 실패해서 머랭이 문제였나 싶었는데..것두 오븐탓🤣🤣연말 마무리 잘하시고 해피 뉴 이어에용😁
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
광파오븐이 베이킹하기가 너무 힘든 오븐이더라구요. 저도 완전 베이킹새내기일때 뭣도모르고 광파오븐으로 했었는데... 어찌했나몰라요. ^^;;; 완벽하게 구워낼 순 없지만, 그래도 모양을 갖출수있다는것에 만족한다면 뭐... 괜찮지만... 그게 아니라면 오븐을 바꿔버리시는것을 추천드려요~ ^^ 하면 할수록 장비욕심이 생겨서 죽겠어요. 너무너무 감사드리고, 연말 행복하게 보내세요!
@joobee2899 Жыл бұрын
이분 베이킹을 향한 마음이 진짜 찐이시네요👍 유익한정도 너무 감사드려요😍
@sodamhanbaking Жыл бұрын
감사합니다! ^^ 자주 들러주세요~
@user-rf4vd4gx4w Жыл бұрын
무려 1년 전 영상이네요. 어쩜 이렇게 유익하고 대단한 정보를ㅠㅠㅠ 최고예요 감사해요.
@sodamhanbaking Жыл бұрын
이 영상이 벌써 1년이 됐다니... 저도 신기하네요! 감사합니다!
@dochimam6029 3 жыл бұрын
정말 영상보고 감탄을 했네요~자세한 설명 감사드려요 ㅠㅠ
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
네! 감사합니다!
@sqoi6477 3 жыл бұрын
아직 바스크치즈케이크는 안만들어봤는데 유익한 정보네요! 한번 만들어봐야겠어요~
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
감사합니다.
@haemilhwang7895 3 жыл бұрын
잘 봤어요!:-) 많은 도움 되었습니다.
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
도움이 되셨다니 행복합니다. 감사합니다!
@user-dk3vj5nx2s Жыл бұрын
카페운영중인데 도움 많이 받았어요! 감사핮니다
@Willys_cafediary 3 жыл бұрын
영상 너무 조아요❤ 어쩌다 처음 놀러왔어용! 저도 베이킹 채널을 운영중인댕 앞으로 자주 놀러올게요!😣 진짜 시간 가는주 모르고 봐버렸내용 흐흐
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
감사합니다~^^
@strawberryrabit 3 жыл бұрын
안그래도 바스크 치케 미니케이크 양으로 반죽양을 줄이면 굽는 시간도 줄여야 하나 고민중이었는데 좋은 영상이네요!
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
네~ 확 줄이셔야 해요! ^^
@user-hw7mn1ip9v 2 жыл бұрын
속이 뻥 뚫리는 영상이네요. 구독하고갑니다
@jinajeon863 2 жыл бұрын
여러 레시피가있어서 궁금했는데 차이점과 실패원인들 상세히 알려주셔서 넘나 감사해요~~ 박력분 없이 성공했지만 에프로구어 옆면색이 잘 안났지만 맛은 넘나 최고~ 오늘을 두가지버전 다 구었어요 너무 기대되요ㅎㅎ 오븐 사고싶네요ㅠ
@sodamhanbaking 2 жыл бұрын
맛있게 구워주셔서 감사합니다!
@sjs6047 3 жыл бұрын
서우샘.. 안그래도 영상 안 올라와서 기다리고 있었어요 ^^ 요즘 소담한 베이킹 보는게 제일 재밌어요. 전 지난번에 서우샘꺼 레시피 보고 따라 만들었는데.. 설탕을 자일로스를 썼더니 케이크 색깔이 황토색깔.. 훈제계란색이 나와서 너무 당황 했었답니다 ㅠㅠ 백설탕 써서 다시 한번 시도해보려구요. 위즈웰인헨스 오븐써서 상하열선 기능이 있고 컨벡션 기능이 있는데 컨벡션 기능으로 구워봐야겠어요 ^^
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
컨벡션기능으로 구우면 옆면 색이 더 잘 나지 않을까요? ㅎㅎㅎ 맛있게 만들어드세요!
@user-ed2ee7mw9l 3 жыл бұрын
와 엄청 유익한 영상이네요...👍👍
@sodamhanbaking 3 жыл бұрын
감사합니다.
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