🔴 The recipe for yogurt kibbeh and the secret of cooking yogurt with a creamy texture ✅

Рет қаралды 11,045

Күн бұрын

🔴 The recipe for yogurt kibbeh and the secret of cooking yogurt with a creamy texture ✅
The method of making kubba with the secret of the consistency of the dough in cooking, cooked milk, cooking coffee. Creamy coffee
Cooking Lebanese kibbeh is considered the bride of travel in Ramadan. Cooking kibbeh
Watch the video and see the original recipe for labneh kibbeh
❇️Dough ingredients:❇️
Fine bulgur (2 kg)
Flour (1 cup)
Salt (2 tablespoons)
White pepper (a tablespoon)
Sweet paprika (1 tablespoon)
Cumin (teaspoon)
Onions (1 with lemon peel)
Cold water (8 cups)
Veal loaf (1 kilo)
🔵 Labneh kibbeh filling 🔵
Fried meat (500g)
Minced lamb leg (500g)
Salt (teaspoon)
Mixed spices (teaspoon)
Walnuts (100g)
🔴 How to cook yoghurt for labneh kibbeh 🔴
Milk (1 kg)
Egg (number 1)
White pepper (teaspoon)
Salt (teaspoon)
Maggi cube
Cornstarch or flour (one and a half tablespoons)
Milk (1 cup)
✅ To decorate the milk ✅
Chopped coriander
garlic
butter
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
00:00 Introduction
00:54 Preparing the yogurt kibbeh filling
01:51 The secret of yogurt kibbeh dough
02:52 Flattening the kibbeh
03:13 Boil kibbeh
05:03 Cooking yoghurt
07:06 Preparing the decorations
07:35 Introduction
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
In the end, don't forget to like and subscribe to the channel to see new recipes, foods, and the art of presentation
😋 Secrets of the Kibbeh method with serving grilled Kibbeh at home and freezing the Kibbeh 👇
• اسرار طريقة الكبه مع ت...
🔥💯 How to fried kibbeh and the secret to preserving the pores of bulgur and its delicious smell👇
• طريقة الكبة المقلية ال...
✅ Ramadan soup recipes - mushroom soup - onion soup - vegetable soup 👇
• شوربة الفطر - شوربة ال...
_______________________________
To follow on KZfaq:
/ @1mastrochef
_______________________________
#Mastro_Chef
#mastro_chef #chef_ahmad #kibbeh #labniya_kibbeh #grilled_kibbeh #kibbeh #kibbeh #meat_kibbeh #neykibbeh #bulgur_kibbeh #potato_kibbeh #labyan_kibbeh #kibbeh_in_Chinese

Пікірлер: 129

@fadiakh6859 Ай бұрын

يسلمو ايديك شيف كتير ظريفه بس نحنا بالشام منحط للششبرك كزبره وتوم اما اللبنيه منحطلا طرخوم أخضر اويابس هاد سر اللبنيه الشاميه

@1MaestroChef Ай бұрын

صح كلام بس هي بالنهاية ازواق وانا حسب المتوفر عندي يعني مو فرض وشكرا

@m005hel 29 күн бұрын

ملوك ألطبخ وألحلويات ألسوريين رقم واحد بدون منازع وألعالم منهم يتعلم

@1MaestroChef 29 күн бұрын

شكرا الك 🌷🌷

@1MaestroChef 29 күн бұрын

شكرا الك 🌹

@halaayoub4674 15 күн бұрын

عاشت ايديك بعرف كبه لبنيه بيحطولها ترخون والششبرك كزبره وثوم اهل الشام

@1MaestroChef 15 күн бұрын

ياريت إذا عجبتكم الوصفة تكتبولنا رأيكم فيها ولا تنسو الاشتراك بالقناة وتفعيل الجرس ليوصلكم كل جديد! شكراً لدعمكم! 😊🍴

@user-kn6rf5sl7u 3 ай бұрын

ماشاء الله

@nadasy9599 3 ай бұрын

يعطيك الف عافيه

@user-kn6rf5sl7u 3 ай бұрын

يسلم ايديك

@nouralammsh7798 16 күн бұрын

شيف عالمي والله تسلم ايديك

@1MaestroChef 16 күн бұрын

الله يسلمك يارب 🌷🌷

@user-qi4ei1yx3m 3 ай бұрын

كيفك شيف سألتك بالحلقه الماضيه منشان تموين الفول والبازيلا مارديت علي ماشفت التعليق ياريت تشوف التعليق وترد وجزاك الله كل خير

@user-wi3rs8bc8g 3 ай бұрын

شي فاخر❤

@1MaestroChef 3 ай бұрын

شكرا الك 🙏🏻 واهلا وسهلا فيكم بقناة ماسترو شيف 💐 لا تنسو الاعجاب والاشتراك بالقناة لتشوفو كل جديد من وصفاتنا وطبخاتنا💯

@user-hy7nx9se2h 3 ай бұрын

ماشاء الله روعه

@1MaestroChef 3 ай бұрын

@user-so1mo7bv1r 3 ай бұрын

يعطيك العافيه

@1MaestroChef 3 ай бұрын

@user-yx2ln1mb6z 3 ай бұрын

تستاهل لقب مايستروا ما شاء الله مبدع

@1MaestroChef 3 ай бұрын

@khawlaazzam9744 3 ай бұрын

الله يعطيك العافيه شيف 🎉

@1MaestroChef 3 ай бұрын

@user-gh2zw4ou8f 3 ай бұрын

الله يسلم.هالأيدين

@1MaestroChef 3 ай бұрын

@lightsmedia7279 3 ай бұрын

مبدع ماشاء الله

@1MaestroChef 3 ай бұрын

@user-jh2id1xw9p 3 ай бұрын

يا سلاام

@1MaestroChef 3 ай бұрын

@MroaSlaly 3 ай бұрын

ماشاء الله يعطيك العافية

@1MaestroChef 3 ай бұрын

@reemreem-kd7sn 3 ай бұрын

الله يعطيك الف عافية

@1MaestroChef 3 ай бұрын

@DaniaChannel- 3 ай бұрын

الله يسلم هالأيدين

@1MaestroChef 3 ай бұрын

@fayi9061 2 ай бұрын

ما شاء الله شي روعة

@1MaestroChef 2 ай бұрын

💐

@maisonmahmoud7 3 ай бұрын

تسلم ايديك يا رب

@1MaestroChef 3 ай бұрын

@omarkhedro4532 3 ай бұрын

ماشالله شيف تسلام ايدك ❤❤❤

@1MaestroChef 3 ай бұрын

@MoahadAsmail 2 ай бұрын

مدرسة ياشيف بالطبخ 💯💯

@1MaestroChef 2 ай бұрын

💐

@lightsmedia7279 3 ай бұрын

افضل طريقة شفتا

@1MaestroChef 3 ай бұрын

@user-gh2zw4ou8f 3 ай бұрын

بالتوفيق

@1MaestroChef 3 ай бұрын

@SB-gz8pr 3 ай бұрын

ماشاء الله تبارك الرحمن ربي يوفقك شيف مبدع دائما ❤❤

@1MaestroChef 3 ай бұрын

@aminafatah2001 3 ай бұрын

يسلموا هالأيدين، بدي جربها حرفياً ع طريقتك.

@1MaestroChef 3 ай бұрын

@hanadialahdab312 3 ай бұрын

شكرا للوصفات و للأسرار اللي عم تعطيها ممكن تعملنا يلنجي 😊

@1MaestroChef 3 ай бұрын

@dlalnjm154 3 ай бұрын

والله انك ياشيف مبدع

@1MaestroChef 3 ай бұрын

@user-ik6zc5vc9z 2 ай бұрын

يعطيك العافيه شيف حطيت كاسة سميد ناعم ولاسميد كبة

@user-ju8en4ug5s 3 ай бұрын

ما شاء الله اذا ممكن تعمل كبة مبرومة

@1MaestroChef 3 ай бұрын

حياكم الله ابشروا شكرا الك 🙏🏻 واهلا وسهلا فيكم بقناة ماسترو شيف 💐 لا تنسو الاعجاب والاشتراك بالقناة لتشوفو كل جديد من وصفاتنا وطبخاتنا💯

@lightsmedia7279 3 ай бұрын

اول مرة بشوف هيك طريقة وبقتنع فيها

@1MaestroChef 3 ай бұрын

@fahdkadro8481 3 ай бұрын

يسلمو ايدك شيفنا الكبير شو هو فرق بين لية زهرة ودهن يلي كنت عم تحكي عنو ياريت نعرف نرجو الرد

@jumanasharaf7161 3 ай бұрын

شيف يسلم إيديك . عندي تنويه بسيط .. الكبه اللبنيه تمشي مع الطرخون الاخضر . اواليابس .

@wafaatahr7682 18 күн бұрын

أطيب بالطرخون الأخضر لكن إذا لم يكن موسمه نضع اليابس

@user-sz8rc1us8g 3 ай бұрын

❤❤❤

@user-kn6rf5sl7u 3 ай бұрын

❤❤

@user-bl7qu3ei9t 3 ай бұрын

شيف احمد طريق عش البلبل اذا في مجال بالنسبه لا اوزي فيني استخدم العجينه الجاهزه

@user-zn6oo4bb5t 3 ай бұрын

‏السميد تقصد نوع طحين الفرخة؟ولا العادي

@timafa5986 3 ай бұрын

يسلمو ايديك.. السميد ناعم ولا وسط ولا خشن؟

@1MaestroChef 3 ай бұрын

سميد ناعم شكرا الك 🙏🏻 واهلا وسهلا فيكم بقناة ماسترو شيف 💐 لا تنسو الاعجاب والاشتراك بالقناة لتشوفو كل جديد من وصفاتنا وطبخاتنا💯

@user-ut9fs8hi1y Ай бұрын

انا بعمل عجينة الكبة المقلية بس برغل وبهار ومي، بتطلع طيبة بس بدها وقت بشغلها

@1MaestroChef Ай бұрын

اهلا وسهلا فيكم ❤️ اذا عجبكم الفيديو لاتنسوا الاشتراك والاعجاب بالقناة ليصلكم كل جديد 💯😊 ولا تنسوا تجربوا الوصفة وتعطونا رأيكم بالتعليقات🤩وةشاركونا بالصور بصفحتنا عالفيس بوك 👌😉

@sarahardo4305 Ай бұрын

عجبني كثير الف شكر

@aminafatah2001 3 ай бұрын

يعطيك العافيه سؤالي أنه خففت من كمية اللحمه الهبره وحطيت سميد ؟

@user-sl6jt6bt7d 3 ай бұрын

يعطيك العافيه نحط كوب دقيق ولاكوب سسميد

@1MaestroChef 3 ай бұрын

@oudab4110 3 ай бұрын

ياسلام ياشيف يسلموا ايديك…اشتقنا للأحساس بالفقسة و نحن عم نقص القرص… ذكرتنا فيها…شيف احمد سؤال من بعد اذنك. بتذكر كانت ستي تقول يللي ما بتعرف تطبخ اللبن بتحطله نشا. شغل البيت اصولها بس لبن و بيض ولا ذاكرتي عم تخونني؟ مشكور سلف

@abbas3923 3 ай бұрын

يعطيك العافية شيف.. هذا سميد ناعم ان خشن؟

@1MaestroChef 3 ай бұрын

@thanaa1339 3 ай бұрын

يسلمو ايديك ... بس الكبة اللبنية الشامية الاصلية غير هيك .. عجينة الكبة هي ذاتها لكل الكبب .. كيلو برغل ونصف كيلو هبرة وبصلة ... فقط مع الفلفل والبهارات اما حشوة فهي لية مع بصلة وجوز وملح وفلفل .. واللبن فقط لبن مع بيضة ونشاء فقط ..

@mora6243 2 ай бұрын

بيفرط باللبن هيك لازم شي يخليها تتماسك

@user-ek1pu6fv9y 3 ай бұрын

بارك الله فيك يا سيد الشيفية . شيف بمعيتك عندي طنجرة ظغط 20 ليتر فرنسية وبدي ساوي فروج بروستيد مثل فروج القصور او فروح ابو علي او فروح الزين . لذلك ارجو منك ان ترسل لي طريقة البروستيد . الله يعطيك الف عافية ويرزقك العفو والعافية . اخوك ابو معاذ الشامي من الدنمارك .

@TohaRA-yi4wp 3 ай бұрын

يعطيكي العافية ليش طحين مو نشا باللبن ؟

@MoahadAsmail 3 ай бұрын

شيف بدي اسألك اذا عجينة كبة بدون لحمة قديش بدي لكيلو برغل حطلو سميد

@TohaRA-yi4wp 3 ай бұрын

شو فايد البيضة بقلب اللبن ؟

@khawlaazzam9744 3 ай бұрын

يا ريت تعطينا الخطوات بالترتيب بعد اذنك وتكون ببطء

@1MaestroChef 3 ай бұрын

ان شاء الله منحاول نكون افضل ونقدملكم شي مفيد وواضح شكرا الك 🙏🏻 واهلا وسهلا فيكم بقناة ماسترو شيف 💐 لا تنسو الاعجاب والاشتراك بالقناة لتشوفو كل جديد من وصفاتنا وطبخاتنا💯

@lamadaba5117 2 ай бұрын

يعطيك ألف عافية يارب.. بس السميد خشن ولا وسط؟

@1MaestroChef 6 күн бұрын

الله يعافيكي يارب السميد المستخدم وسط

@halaalsaati6328 2 ай бұрын

اول مره بعرف الكبه للبينه تحشيها زبده لليه ماتفرط باللبن أو بلسلق 😮

@1MaestroChef 2 ай бұрын

انا بنزلها بافخم المطاعم بالهلطريقة واذا حضرتك موجود بتركيا ببعتلك صحن من عندي مجمد وانت احكم بنفسك

@wafaatahr7682 18 күн бұрын

نحن بالشام منحط طرخون شيف احمد ما منحط كزبره وثوم

@1MaestroChef 17 күн бұрын

نعم في ناس بتحط طرخون وناس كزبرة بالنهاية الشغلة أذواق 😊🌹

@TohaRA-yi4wp 3 ай бұрын

كاتب با المقادير كاسة طحين طحين ولا سميد للعجينة

@fatimafatouch7249 3 ай бұрын

شيف احمد الله يكرمك يارب سألتك بالحلقة الماضية ع طريقة لف قرص الكبة كانت ايدك سرعة لو سمحت

@enasenas4972 2 күн бұрын

اللبنية الشامية منحط طرخون شيف مو كزبرة الكزبرة للشيشبرك مشكور جهودكم

@1MaestroChef 2 күн бұрын

نتمنى لك تجربة طهي ممتعة! شاركنا انطباعك عن الوصفة بالتعليقات. وإذا مو مشترك، اشترك بالقناة ليوصلك كل جديد من وصفاتنا. 🥳👩‍🍳

@mandalmandal4608 3 ай бұрын

مافي سميد بصندوق الوصف

@nouralislam_uk 3 ай бұрын

0:59 شو قصدك بالدهن شو الفرق عن اللية ؟ 🙄

@nourhalabi7871 2 ай бұрын

يعطيك العافية سوؤال انا بعمل الكبة والشيشبرك والسمبوسة باللحمة مناكلها كتير طيبة بزيد شوي بفرزهن بس اجي استعملهن بعدين بلاقي الحشوة طعمتها مش طيبة وما عم اعرف شو السبب

@1MaestroChef Ай бұрын

يجب ان تغلف جيدا لان اذا كانت مكشوفة نوعا ما تتغير الطعم

@user-bf6up2eq8t 2 ай бұрын

سؤال شيف يجبرك ربي انا عندي عجينه كبه بالتلاجه العجينه العاديه لافبها لحمه ولا شي بس فارمتا بالماكينه ومفرزتا مندون لحمه ممكن هاي العجينه طالعهاا وحطلها كاس سميد واعملها كبه بلبن الرد زكاتك

@1MaestroChef 6 күн бұрын

اي ممكن تطالعيها وتحطيلها سميد وتدعكيها وتشتغلي فيها لكن من غير فرم

@user-bf6up2eq8t 6 күн бұрын

@@1MaestroChef يعطيك العافيه يارب

@halaharb5043 3 ай бұрын

شو الفرق بين اللية والدهنة؟

@oudab4110 3 ай бұрын

في بلاد الشام الخواريف ماعندهم ديل عندهم لية (عبارة عن دهن لكن خفيف أخف من الدهن الموجود بباقي جسم الخاروف)

@user-bf6up2eq8t 2 ай бұрын

يعني كيلو برغل بدو كاس سميد للبنيه او انا فهمت غلط ؟؟

@1MaestroChef 6 күн бұрын

اهلا وسهلا بك كيلو البرغل بده نصف كاسة سميد اوقدر فنجان قهوة سميد

@user-bf6up2eq8t 6 күн бұрын

@@1MaestroChef مشكور يسلم اديك

@khawlaazzam9744 3 ай бұрын

شيف انا ما فهمت كيف طبقت عجينة الكبه وانت حطيت كوب طحين وكوب سميد مع البرغل

@1MaestroChef 3 ай бұрын

kzfaq.info/get/bejne/i9V-l9yfyJexg5c.html عجينة الكبة موجودة بالتفصيل بفيديو الكبة المشوية بالرابط☝️

@khawlaazzam9744 3 ай бұрын

@@1MaestroChef بارك الله فيك واتمنى قناتك توصل المليون أن شاء الله تستحق التقدير والاحترام

@wiaamshbeeb2504 3 ай бұрын

جاي عبالي شوف هالعروس 😂

@1MaestroChef 3 ай бұрын

@user-uc8lq1ov9s 3 ай бұрын

هي مو كبه لبنيه الشاميه ابدا

@emaddammrani3074 3 ай бұрын

اصولها هيك بتصير متل ما حكا الشيف وكانو يقدموها بنادي الشرق بنفس الطريقة تمامآ

@thanaa1339 2 ай бұрын

لا .. انا اكلتها بنادي الشرق بدون كزبرة وتوم

@emaddammrani3074 2 ай бұрын

@@thanaa1339 اخي الكزبرة والتوم مو موضوعنا هي اختيارية بس الاخ عم يحكي عموضوع الكبة ذاتا الشيف حط كزبرة وتوم لان بتركيا مالو متوفر الطرخوم والاتراك ما بيعرفوه

@user-bs7rs3nq8o 3 ай бұрын

بس ليش الزبدة بالحشوة وادي كمية اللحمة الفيديو ناقص كتير معلومات للأسف بنتمنى لو طول الفيديو شوي بس المهم تبلش من عجينة الكبة بكل تفاصيلها وبعدبن الحشوة واخر خطوة اللبن هيك الكل بكون مبسوط و ببستفيد بس هيك ماعجبني الفيديو سريع وناقص كتير معلومات بتمنى تتقبل رأي وتاخدو بعين الاعتبار وشكرا الك

@1MaestroChef 3 ай бұрын

نحنا جهزنا عجينة الكبة الاساسية بفيديو الكبة المشوية وعملنا اضافة بسيطة على عجينة الكبة اللبنية

@user-ek1pu6fv9y 3 ай бұрын

شيف احمد عندي سؤال خاص لك . مين يلي بيطبخ عندك بالبيت انت ولا زوجتك ؟؟ لانو واحد ملك الطباخين مثلك اكيد ما رح يعجبو اي طبخ لذلك سالتك هذا السؤال . ارجو منك مساعدتي بطريقة فروج البروستيد . شكرا لك اخوك ابو معاذ الشامي من الدنمارك .

@1MaestroChef 20 сағат бұрын

"أهلاً أبو معاذ! شكراً على سؤالك. بالنسبة لوصفة البروستيد، سنعمل على تقديم فيديو خاص بها في المستقبل إن شاء الله. تابعنا لمزيد من الوصفات والنصائح! 😊"