현재 가리비 양식 및 유통을 하고있는 어업인 2세입니다. 올해 가리비 가격이 이렇게 낮아진 가장 큰 원인은 작년, 재작년의 높은 폐사율로 인해 종자의 입식량이 늘어났지만 올해에는 폐사율이 낮아 공급량이 너무 늘어났다는 것입니다. 내년에도 이런 가격이 유지되지는 않을 것 같습니다! 그리고 비단가리비 홍가리비 비교하는 부분에서 홍가리비의 수율이 낮다, 수산물은 싼게 비지떡이다 라는 말씀을 해주셨는데 비단가리비와 홍가리비의 단가는 일반적으로 2배정도가 납니다. 위에서 언급한 것처럼 올해 홍가리비 가격이 너무 싸져서 4배 수준이 된 것이고, 홍가리비도 제철일때는 수율이 나쁘지 않습니다. 3월초가 지나면 산란을 시작하기 때문에 산란 이후에는 수율이 나빠지는 겁니다! 이 영상을 보고 오해하시는 분들이 없으셨으면 좋겠어서 글 남깁니다. 원래 저정도 수율이 나오지는 않습니다...! 이제 4월초 지나게 되면 산란을 끝낸 가리비가 죽게되면서 출하가 어렵습니다. 남아있는 물량은 아직 많은데 4월 초중순이 지나게 되면 죽기 시작해서 폐기해야합니다. 올해는 특히 단가도 너무 내려가서 어민들이 많이 어려운 실정입니다 ㅠㅠ 고성 통영 홍가리비 많이들 사랑해주세요! 작가님께서 이렇게 가리비 소비량이 늘 수 있게 홍보해주셔서 감사합니다!😊

저도 가리비 너무 저렴해서 혹시나 하는 마음에 구매해서 사용했는데 맛있더라 고요

저도 저가격에 먹어봤는데, 수율이 생각안날정도의 가격과 맛덕분에 정말 다양하게 즐길 수가 있었어요 ㅎㅎ 덕분에 더 맛있고 자주 찾아 먹을 수 있을거 같아요!

이 아저씨는 보면 항상 중립기어 박고 공정하게 평가해주시는게 너무 좋다

진짜 좋은 정보였어요. 안 말해주면 몰랐을듯 . 반년전만해도 kg에 싸면 5~8천원 사이로 중대형마트에서 가끔 사서먹었엇ㄴㄴ드ㅔ 시즌끝 버스 저도 탑승하려고합니다. 친구들불러서 진짜로 10키로 ㅋㅋ

홍가리비 비단가리비 너무 좋아해서 자주 주문해서 먹는데 이런 영상 너무 좋아요^^ 참고로 오늘도 홍가리비가 택배로 올 예정이라 더 좋네요. 주변인에게 몇년전부터 홍가리비, 비단가리비 추천 많이 하고 다니네요

와 가격이 미쳤네요 나중에 가격 다시 회복되더라도 일단 엄청싸네요 맨날 조개구이 가게에서 비싸게 먹고 마트에서 비싸게 샀었는데 이렇게 저렴했군요 바로 구매했어요 ㅋㅋ가족들이랑 가리비 파티 해야겠네요

와인은 샤또 이본 소뮈르블랑이네요!!... 진짜 좋은 와인 많이 아시는거 같아요!!! 입질의 추억님 마리아주 하는 와인보면서 많이 배웁니다! 집에 저도 이본 소믜랑 르고리 두병 있는데 기대됩니다!!

저도 다른 유튜버분들 말씀듣고 한달전에 시켜먹었는데 그때 쿠폰써서 키로에 1700원에 시켰어요ㅎㅎ 배터지게 먹고도 남은건 삶아서 알만 알려두고 라면끓이고 찌개끓일때마다 한주먹씩 넣고있는ㅎㅎ

정말 감사합니다. 일질의 추억님 때문에 바로 주문해서 먹었는데 정말 맛있네요! 감사해요!

항상 궁금했는데... 와인 따르실때 저 도구는 어디서 구매하나요??

모든 농수산물이 직거래제로 바껴야 물가도 잡고 생산자 소비자 모두 만족할수 있습니다 이런 시스템 너무 좋아요.

홍가리비를 맛나게 먹고 치즈구이로도 먹어봤는데 입이 짧고 술 안주로 여러입을 드실 분들은 차돌박이와도 드셔보시길 추천드려요 :) 좋은 와사비에 함께 먹으면 자연스런 단맛 감칠맛 조개특유의 염분 살짝의 매콤함 좋은 기름맛이 어우러져 상당히 고급스러운 맛을 냅니다 ♡ 해산물에 미친자이므로 자신있게 추천드려요 ^^

이쯤되면 확실히 해산물 먹방이죠? ㅋㅋㅋㅋ 군침이 도네요

가리비 5KG 주문하려다 전에 가리비 많이 주문했다가 닦느라 고생하고 나중에 껍질 처리하느라 고생한 게 생각나서 일단 하루만 고민해보고 결정을...;; 최저가 1600원도 있네요. 배송비는 보통 3500-4000원 선입니다.

구이 만드는 영상 보면서 타바스코 좀 들어가면 좋겠는데~생각했는데 역시나군요ㅎㅎ

좋은거 알아갑니다. 감사합니다. 다음 해에도 한 번 봐야겠어요.

반지름이 2배 차이면 부피는 3제곱 즉 8배 차이가 나죠. 그래서 비단가리비 가성비 나쁘지 않아 보입니다

저도 이거 지금 해감중입니다 ㅎㅎ 선댓글 후감상~

와 어제 미리 주문하길 잘했네요ㅋㅋ오늘부터 완판이겠네요ㅋㅋㅋ

작년겨울에 여러차례 먹었어요. 홍가리비 처음에 시켰을때는 아버지께서는 외면하실정도로 수율도 형편 없었고 뻘이 씹혀서 저도 그닥이었는데 엄마가 바닷가분이셔서 그래도 맛이 있으셨는지 드시고 싶다시기에 시켰더니 왠걸요. 크기가 작은 녀석이나 큰 녀석이나 살이 거의 똑같다 싶을 정도로 가리비 안에 살이 가득하고 얼마나 달던지요. 아버지께서도 완전히 다르다고 그러고 드시기에 또 주문햇더니 또 달라요. 세번째는 나쁘지 않았어요. 그거 보면서 우리가 바다를 몰라서 가리비 상태가 그때 그때마다 달라지는거구나를 알았어요. 입질의추억님이 처음 연 가리비가 제가 처음 받았을때랑 비슷해 보여요. 말라 비틀어진듯한 그런 느낌이요. 그래도 맛은 좋아요. 저도 또 단골집에 주문을 해야겠네요. ㅎㅎㅎ

가리비 삶을때 꽃게발 같이 사서 같이 넣코 탕끓이면 매우 흡족한 꿀팁 입니다

와인에 달아쓰시는 그건 뭔지알려주실수있나요!!?

사장님 부부간 이쁘게 말씀하시는게 너무 보기 행복해요 오래오래 볼게요❤

홍가리비 세척후 해감 하고 쪘는데 하수구 비슷한 냄새가 나더라구용 그건 어찌할까요 .... 문제는없겠죠?

홍가리비 먹었을 때 신기했던게 조개에서 묘한 대게맛이 나더라구요..? 내년에 다시 먹고싶네요

작년에 바글바글했던 대전 청춘조개집 생각나네.. 가리비 일인 오십개씩 부시고 왔는데 ㅎㅎ 잘보고가 형~

전에 조개구이집에서 홍가리비 먹을때 알맹이 주면으로 투명하게 젤리같은게 많이 있던데 그게 뭐일까요?? 인터넷에 찾아봐도 안나오더라구요

저번에 너무 맛있게 잘먹었고,,,,감사해요^^ 오늘은 비단가리비 주문했습니다!! ㅎㅎ

오늘도 재미있게 잘봤습니다 감사합니다^^

12:50 여기 사용하시는 와인 오프너 제품명 알 수 있을까요? 오늘도 영상 잘 봤습니다~!ㅎㅎ

우와아 비단가리비 그냥 먹어도 맛잇을텐데 소스에 치즈까지 얹으셧군요! 냥이도 먹고 싶어하네요~ ㅎㅎㅎ 귀여워요! 파프리카 가루로도 파는군요. 처음 알았습니다. 잘 보고 갑니당

고양이 소리 너무 귀엽네욬ㅋㅋㅋㅋㅋ빵터졌어요 야옹~~~~~~할때

와~ 제대로 맛있게 드시네요~ ㅋ👍👍👍

인터넷 직구는 저 가격이지만 마트나 시장은 7900~12900선이니 급하게 사서 바로 드셔야하는거 아니면 인터넷으로~~

홍가리비 쌀때 사서 실컷 쪄먹고 열마리씩 냉동실에 얼려두었다가 된장찌개, 라면에 넣어 먹으면 단맛이 좔좔 합니다 냉장고에 채울 찬스입니다. 5키로씩 두 번 드세요 ㅋㅋ

와우 영상보고 주문했어요. 감사합니다

매운거 좋아하시는 분은 불닭소스에 마요네즈 좀 섞고 치즈 올려서 구우면 더 맛있어요.

저도 지난달쯤에 2천원짜리 보고 가격윽 뭔가 잘못올린건가 해서 속는맘에 시켜봤었는데 맛있더라구요 처갓집에도 한 5키로 보내고 저희집도 4키로인가 주문해서 잘 먹었습니다

초장은본인입맛 있는것. 다진양파 ㆍ고추. 쪽파. 개인적으로 마늘은 안넣네요 그리고. 어는정도 익을때. 치즈넣으면되네요 치즈도 피자치즈넣어야합니다 일반치즈넣으면 망하네요

5:08 가리비는 원래 세워서쩌야되나요??? 가리비국물 맛보고싶은데

겨울에 친구들이랑 캠핑가서 쌓아두고 먹어도 맛있죠. 싸고 양많고

PD님과의 콜라보가 좋네요… 조연출도 계신가봐요. 예쁜 따님 근황도 궁금합니다.

와인 드실때 쓰는 저 탐나는 장비는 무엇인가요?? 하나 갖고 싶어서 질문드립니다

홍가리비 찜기에 청주나쏘주쪼금넣고 쪄서 아무것도안찍고드셔도맛나용ㅋㅋ그러다가 좀물리면 초장말고 간장와사비에 살짝찍어서묵으면 캬 1인 2키로는 드셔야되용ㅋㅋ좀남으면 라면넣어서 먹으면 또 캬~~~ 진짜 어제3키로 시켜서먹었는데 또먹고싶네용ㅋㅋㅈ

가리비 양식장 위치가 모래가 있는곳은 가리비가 깨끗하게 나오고 뻘밭위에서 양식하면 뻘에 생물이 많이 살아서 내부에 저런 검은흔적이 남습니다. 그래서 홍가리비도 고성동해쪽에서 양식이 시작했다가 지금은 삼천포이쪽으로 많이 이전했죠

작년에 거의 6천원이었고 올해가격보고 2주에 한번씩 시켜먹은것 같아여

한동안 키로당 5000원에 싸게 먹었다 생각했는데 ㅠ 그래도 쪄서 맛나게먹고 물은 된장찌개로 정말 맛나게 먹었네요

어제 영상보고 오늘 연안부두 갈려다 소래포구 가서 홍가리비 사다 먹었습니다 😋 신식 어시장에서는 키로에 만원!이랬는데 전통 어시장에서는 3키로에 만원이어서 만족스럽게 잘 먹었습니다. (입질님 레시피 따라해서 토마토소스에 치즈 얹어서 타바스코! ㅋㅋ) 연안부두도 가격 비슷할것 같아요 보통 소래보단 좀 더 싸니까요~ 암튼 좋은 정보 덕에 잘 먹었습니다!! 👍

최근 이가격에5키로 사서 첫날 배터지게 쪄먹고 남은거 찐거 살만 보관했다가 가리비무침+비빔밥 진짜 맛있어요

아버지가 가리비 유통 하셨는데 한마리가 키조개 만한 관자였는데 혹시 어디산일까요???

저는 가리비중에 일본산 대왕가리비를 제일 좋아하는데 거뭇거뭇한 내장은 항상 떼고 먹어서 홍가리비나 비단가리비도 다 떼고 먹었어요 혹시나 내장을 먹었을 추억님처럼 먹어도 괜찮은 건가요!?

예전에 통영에서 직접사서 저렇게 비스구므리 하게 해서 먹었는데 그 맛을 잊을수 없네요 그때 작지만 알은 너무 커서 식감을 즐길수 있었고... 요즘 싸다니깐 다시한번 도전해 봐야 겠슴다.

ㅋㅋㅋ 홍가리비 비단가리비 시켜먹고 괜찮아서 부모님이랑 동생네 부부네 다 보내드렸더니 엄청 좋아하시더라구요 ❤ 개인적으로 비단가리비 압승! 쫄깃쫄깃하고 씹는맛이 있고 홍가라비는 약간 부드럽게 퍼지는 식감이더라구요 ㅎ 쪘는데 먹고 남은거로 파스타 재료로 넣고 2차전 했네요 ㅋㅋㅋ

입질의 추억님 멍게 맛있게 먹는 방법 없어요?향이 강해서 초장에 찍어서 먹는데... 방법 있으면 알려주세요

알이 작아서 실망 스럽긴 한데.. 가격을 생각하면 머라 하기도 그렇더군요. 많이 사서 쩌서 얼려 뒀다 쓰면 나쁘지 않더군요

가리비찜 내장 그대로 같아 많이 먹어도 괜찮나요????

못참겠어요…야간근무중인데…ㅜㅜ

홍가리비 배민마트에도 올라오는데 양쪼꼼에 더비싸긴 하지만 맛있더라구요 저도개인적으로 맛진한 홍가리비좋아하는데 철이 끝나간다니 아쉬워요ㅜㅠ

진짜 세척도 제대로 안하고 그냥 진흙투성이인 가리비 그대로 보내고 아무리 씻어도 계속 껍질, 진흙 씹히고 죽은것도 많고 그래서 다시는 가리비 택배론 안사먹습니다. 아무리 싸도 조개 특성상 수율은 형편 없고 손도 많이 가고 잘 씻어도 조개껍질, 진흙 때문에 먹다가 이 나갈까봐 무서운데 양심없는 업자들은 죽은것, 썩은것, 빈껍데기도 많이 보내더라구요. 영상 설명엔 가리비는 뻘에 사는게 아니라 진흙, 모래, 뻘이 잘 없다는데 도대체 저한테 온 가리비 봉투 1/4가량 담겨있던 진흙들은 뭔지... 수산물은 먹으면 먹을수록 양심없는 업자 너무 많고 덤탱이 쓸까, 바꿔치기 할까, 중량 사기칠까 온갖 신경 써야 하는게 너무 피곤하네요.

혹시 와인 따고 드실때 위에 쓰시는 툴이 아떤건지 누구 아시는지요?

정보감사합니다

바로오면 대부분살아있어서 회로 먹어도 맛있죠 이젠 날씨가 따듯해져서 좀위험할수 있겠지만

안녕하세요. 입질의추억님 회를 먹을때 1인분의 양은 어느정도 잡으면 되나요? 저번에 올려주셨던것같은데 오래되서 기억이 잘 안나네요ㅠ

물을 빼고 재기 전에는 2kg에 비슷해야.하는거 아닌가요?? 질량보존의 법칙에 의해서....^^

12:50 저거 와인뚫어버리는거 제품이 어떤건가요....?

조개구이. 정말 좋아하는데 요즘에 조개집도 많이 없고, 인간적으로 가격이 너무 비싸서 못먹습니다. 집에서 해먹기는 연기도 많이 나고 해먹기가 좀 불편하더라고요. 그냥 부럽습니다.

와우.. 조개류를 잘 못먹는데 한번 도전해보고싶네요

그냥 씻어서 찜기에만 넣어도 술안주로 최고죠.

해물 파스타. 좋습니다.

올해는 홍가리비나 비단가리비가 가격대가 비슷해요~ 사람들이 홍가리비를 많이 찾았나봐요ㅎㅎ

영상보고 홍가리비 비단가리비 구매했습니다 감사합니다 ㅋㅋ

어디서 구매하셨을까요.. 전 아무리 뒤져봐도 Kg 당 1900원은 근처도 안보이는데요... 쿠X 에서도 제일 싼 게 kg당 4000원은 하는 것 같아요.

점줄우럭먹다 양식가리비 먹으면....

와 진짜 맛있겟따 ㅎ 저도 당장 구매해야겟네요 ㅎ

일본산 때문에 홍가리비만 먹는데 일반 가리비도 괜찬나요?

마요네즈가 한국적인 맛이었다는걸 오늘 첨 알았네용.ㅎㅎ 항상 잘보고 갑니다..^^ 번창하세요..

비단가리비는 크림소스랑 같이 먹어도 아주 좋습니다. 저희는 그라탕 해먹어요.

다른분들 댓글 보니 12월에 수율 좋고 맛 있다는데 올해말을 기원 해봅니다.

지난주에 홍가리비를 구매해서 먹을때 수율이 아주 좋았습니다 그래서 오늘도 구매해서 먹을 계획입니다 저는 그때 3분 찌고 3분 뜸들이고 먹었는데 혹시 너무 오래 찌신것은 아닌지 궁금해서 댓글을 달아 봄니다 항상 좋은 정보 감사합니다

딜도 좋지만 땡초랑 깻잎 넣어도 괜찮을거 같은데요

와 저도 이거보고 키로당1900원에 바로 주문했습니다 좋은정보 감사합니다

요즘같은 고물가 시대에 한줄기 빛ㅋㅋㅋㅋㅋ

홍가리비.좋으해서 .10키로씩 먹는데.맛있어요... 쓰레기가 너무 많이 나오는게.문제.. ㅋㅋ

일곱시만 기다여요!!

해감을 너무 오래하시면 맛성분이 빠져나와 맛없을수 있으니 주의하세요 스팀으로 찔때도 물이넘치면 이또한 맛이없습니다 물안에 넣어서 끓이는 것과 비슷하니까요

좋은 정보감사합니다😊

쌀때 많이 사서 냉동실 넣어놨다 여름에 먹어도 될까요?

와인딸때 쓰신거 제품 뭔가요?

감사합니다 선생님

둘다 맛있어보여요!

이번에 홍가리비 6kg시켜서 가족들이랑 홍가리비찜 잔치 하고 6kg 또 사서 데쳐서 살발라서 반찬 해먹었습니다 앞으로는 가격이 회복될 것 같다니 뭔가 좀 아쉽네요 아무튼 달달하고 맛있는건 알았으니 조금씩 사먹을것 같습니다

영상을 매일 시청하지는 못하지만, PD 님께 맛있는거 전해드리는거 진짜 멋있어요 형님. 회는 좋아해서 주식을 회로 바꾸자는 억지를 부리는 1인입니다만, 지식은 0%라 형님 영상 보고 조금씩 배우고 있습니다. 항상 좋은영상 올려주셔서 감사합니다.

가리비 사먹어야겠어요~

와인에 꼽았던거 정보좀 주세여

가리비 네타 쓸때 msg를 너무 많이 넣고 만드나 하는 착각이 들었는데 진짜 가리비를 쪄서 먹어보니 원래 그런 맛이더군요 ㅋㅋㅋ 홍가리비좀 시켜먹어야 겠당 애들이 좋아하겠군요

올해 징글징글허게 목엇죠 ㅋㅋ❤❤

고양이 넘 귀여워

주말에 시장에서 홍가리비를 사다 먹었습니다. 찌고 나서 비린내와 냄새가 많이 나고, 입을 벌린 애들이 하나도 없더라구요. 찌고나서 입 안 열면 죽은 애들인게 맞죠?? 상태가 안좋았었던거같은데 맞는지 궁금하네요

쭈꾸미도 한번 먹어주세요 제발