The Wine Wind Mills are a Changing (Moulin-à-Vent)

Рет қаралды 11,048

6 күн бұрын

This is the second part of our Cru Beaujolais tasting.
Interestingly, Pat and Peter disagree as Patrick loves Beaujolais and Peter does not.
That said, they did agree on the best wine in the flight.
Correction: 6'6'' Domaine Diochon 2020 Vintage
[[관련 링크 Links]]
- Peter MW Website : peterkoffmw.com/
- Peter MW Website Discount Code : SoulofWine
-
- Patrick MW Instagram : @Plrfarrell
- Patrick MW KZfaq : / @dr.patfarrellmasterof...
- The Soul Of Wine Instagram : @Thesoulofwine_official
[[자문 Advice]]
- PDT Seoul 임다정, 이시행
- Instagram: @pleasedonttell.seoul

Пікірлер: 98

@TheSoulOfWine 5 күн бұрын

"우선 구독과 좋아요 해주시면 감사하겠습니다 !" 안녕하세요 장민영 입니다. 오늘의 컨텐츠는 저번 플뢰리에 이어 물랭아방 와인들을 리뷰 해봤습니다. 관전 포인트는 MW 두 거장들 께서도 서로 다른 의견을 내는 부분이 아닌가 싶습니다. 와인에 있어서 개인 취향이 중요하다는 걸 다시금 생각하게 되었네요. 와인소울 채널의 편집자는 제 와이프인데, 영상 받고 마지막 사진 찰칵 하는부분에서 살짝 눈물이 날뻔 했어요(대문자F). 첫 촬영이 벌써 추억이 된것 같고, 오늘 보는 선생님들 모습이 제일 젊으신 모습일텐데, 이렇게 영상으로 남기게 되어서 뿌듯합니다. 와인들은 오후 1시경 부쇼네 확인차 와인들을 열었고 진공스토퍼로 막은 후 냉장보관, 4시 정도에 리뷰를 시작 하였습니다. 따자마자 드시는 분들과 조금 다를 수 있음을 알려드립니다. 크리스토프 파칼레 와인은 미국에서 구매가 어렵기 때문에, 포도누아 수입사에서 무상제공 해주셨고, 혹평이 나오더라도 방송이 될 것임을 알려드렸습니다. 나머지 와인들은 제가 구매 하였습니다. [[관련 링크 Links]] - Peter MW Website : peterkoffmw.com/ - Peter MW Website Discount Code : SoulofWine - - Patrick MW Instagram : @Plrfarrell - Patrick MW KZfaq : www.youtube.com/@dr.patfarrellmasterofwine1496 - The Soul Of Wine Instagram : @Thesoulofwine_official [[자문 Advice]] - PDT Seoul 임다정, 이시행 - Instagram: @pleasedonttell.seoul

@klesa4152 5 күн бұрын

연세가 있으신데 와인이 건강에 괜찮으신지 궁금하네요 ㅎㅎ

@user-dxs71safd2 5 күн бұрын

민영님 이번주에도 영상 역시나 잘보았습니다! 두 마스터분께 개인적으로 정말 궁금한점이 있는데… 서울에서 판가가 많이 낮은(조양마트)곳 기준으로, 거의…5만원 이하의 레드와인(보르도, 산지오베제)에서 일정시간 이상 지나면 저는 특유의 풀냄새를 감지하게되더라구요. 근데 그 풀내음이 좋은 냄새가 아니라, 다른 모든 와인의 향을 다 잡아먹는 냄새입니다. 혹시 이러한 냄새도 특유의 명칭(ex.브렛,리덕션 등)이 있는지,그리고 혹 이러한 현상을 해결을 할 수 있는 방법이 있을까요? 마스터들께 여쭤봐주심 정말 감사하겠습니다… 정말 요즘 이 문제들땜에 쉽게 접할수 있는 레드 사는것이 조금 망설여지는 정돕니다…ㅠㅠ

@Acdp94 5 күн бұрын

I thought I was having a fever dream from 2 years ago when I saw Peter and Pat next to each other with a well spoken presenter between them. I appreciate bringing back this format even if the dynamic is slightly different. I enjoy the company of Peter and Pat a lot and enjoy hearing their analysis. Absolute gold sitting at our fingertips. Thank you ❤

@ccuellar6212 5 күн бұрын

The chemistry is definitely not the same.

@felipe_callado 5 күн бұрын

@@ccuellar6212I think we should be thankful to the channel for bringing them back together. Of course it’s different, but it’s also a really great content and I hope to see much more of it here in KZfaq.

@hoodwiser7652 4 күн бұрын

@@ccuellar6212give it time, it’s a different host and it can tune to develop a comfort and rapport in front of the camera, I think it’ll go from strength to strength.

@danielpatrickswain4338 3 күн бұрын

The chemistry sure is different but certainly not worse. I am absolutely loving these videos. Is the best that Peter and Patrick are back in this format and Min is a great host for sure

@Acdp94 5 күн бұрын

In previous video, in the written description of the wine, you also made note of the price which I really appreciated and would like to see that return.

@TheSoulOfWine 5 күн бұрын

Noted!

@oboda3170 5 күн бұрын

선생님들 말씀 듣는 것만으로도 즐겁네요 영상 감사합니다 🙇

@htrnhtrn6986 5 күн бұрын

주말마다 올려주시니 정말 좋네요!! 감사합니다!

@chasecunningham5340 5 күн бұрын

Love seeing the guys back thank you!

@KhelderB 5 күн бұрын

Such a good balance of characters and tastes between the two masters!

@felipe_callado 5 күн бұрын

Thanks again for the great content, guys! Can’t wait for the next one!

@blaircalvin5025 5 күн бұрын

The Cru Beaujolais tend now to be less and less made with carbonic maceration, rather they are made as normal wines, hence the extract. And Moulin tends to be one of the bigger crus.

@francescoalbanese9215 4 күн бұрын

Love the content so far! Keep up the good work guys

@user-fq8jd8ed6c 5 күн бұрын

앞으로도 더 좋은 영상 부탁드립니다.너무 재미있게 보고 있습니다.

@user-gq9bx1gu9u 5 күн бұрын

어머 어머 새로운 영상이! 오늘도 재미나게 보겠습니다!😍

@user-yd1qs2us8w 5 күн бұрын

너무나 유익하고 너무나 좋은 내용이네요. 보는내내 맛표현에 놀라면서 감탄했어요. 앞으로도 더 많은 좋은영상 부탁드립니다. 당연히 구독, 좋아요 했습니다~ :)

@fuzznakano 5 күн бұрын

I always enjoy listening to Peter. Interesting and knowledgeable guy.

@seankaveh 5 күн бұрын

Amazing to see Patrick and Peter back and producing such amazing content!! Would love to attend sometime as I’m in LA!

@yriafehtivan 4 күн бұрын

As always, great content from the Masters of Wine.

@hyoungjincho6047 2 күн бұрын

Great tasting wine video ever!

@user-hv1wt1mg7x 4 күн бұрын

구독과 좋아요~ 를 안할수없는 영상이네요!! 항상 감사드립니다

@OneArtisanalKitchen 4 күн бұрын

Amazing wine content... love that you do serious tastings in a more casual setting. Must admit that peter and Patrick's gardens are wine heavens 😊 keep going this is great!

@ijuswannaluv 4 күн бұрын

It's great to see you guys doing blind tastings with specific themes like this. A priceless learning opportunity thanks to your enthusiasm on sharing knowledge with people. Hopefully, please do more tasting videos featuring widely distributed, easily accessible, and market-available wines that would cost $30~$100.

@user-fx9tx4cv7k 5 күн бұрын

구독과 좋아요! 2편이 있었군요 ㅎㅎ 좋은 영상 감사합니다!

@doublewides 4 күн бұрын

This is the type of wine content I really enjoy

@user-jp5wc8ot3b 5 күн бұрын

좋은 영상 감사합니다. 계속 부탁드려요 :)

@danielpatrickswain4338 3 күн бұрын

Awesome episode. Will you ever do an episode with just Spanish wines? Where do we book for safari wine tasting ? Haha but seriously I would fully go to that and meet the masters in person. Thanks again

@MegaPunchpunch 5 күн бұрын

두 분 정말 존경합니다 ^^

@user-mz3hi1ev3x 4 күн бұрын

두 분을 이렇게 다시 뵙게되어 아주 감사합니다!

@EnNoaa 5 күн бұрын

참 좋네요.

@hoonissimo 5 күн бұрын

잘 보고있어요 화이팅!

@Shon_Rosmarin 5 күн бұрын

피터, 패트릭, 민님 좋은 영상 감사합니다 ~

@mikaelplaysguitar 4 күн бұрын

Apart from commending you for getting P&P back together, I just want to say I love your choice of music.

@charliep9286 4 күн бұрын

Thanks bringing our favorite MW’s back together again! May I suggest reveling each wine right after the MW are done with their thoughts instead of all of them at the same time in the end? I think one by one was mostly the way it was done “before” and I personally think it works best! BTW, give them some Meomi blind for old time sakes!😂

@user-dv2ct4ed6p 5 күн бұрын

저도 플뢰리 물랭아방은 좋다고 생각했었는데 마스터 두분 모두 그렇게 생각해주시니 기쁘네요!

@GooNbzz 2 күн бұрын

광고 붙는거 축하드립니다~🎉

@jisooha3721 2 күн бұрын

유익한 영상 감사합니다

@DanA-bt7dr 4 күн бұрын

Oh man I am so pleased with this short second part and could write so much about it. I loved seeing angry (in a good way) Peter again, the passion! It is so great seeing him review again as I feel we have the same palate and it's always great to find a reviewer with similar tastes. Although he probably loves Italian wines more than me and I do not agree on his views on Beaujolais aging! I have some very basic Beaujolais I am keeping. And one of my best recent wine pairings was a 2018 Moulin with some ribeye steak. Much better than rich extracted Cabarnet Sauvignon with steak. I wonder how all these would do with some more air or aging. They were all quite young except the Pacalet. It is interesting that in both videos the Pacalet offerings with the art did poorly and the red letter bottles did well. I will seek these out, but it is a lesson that even the same winemaker can have hits and misses. Last video I enjoyed in the evening with some funky New Zealand rosé, this video I enjoyed at lunch with some mandu. It is a cool and rainy summer day so maybe I will open some Morgon tonight. Sorry for writing so much, cheers!

@lazysongsang 4 күн бұрын

좋은 영상입니다.. 많이 배워갑니다.

@user-re5ch1wu3v 5 күн бұрын

영상 감사합니다😂

@user-zj2vj8ws4o 4 күн бұрын

구독자 늘어서 세계를 누비는 모습을 기대하고 기원합니다. 선생님들께 배울점이 정말 많네요.

@InaInaIna91 5 күн бұрын

MW의 시음기를 영상으로 볼 수 있다니 구독 좋아요 누릅니당

@Acdp94 5 күн бұрын

Pat busting out the “Pez” references! I haven’t seen Pez for years! What a throwback

@geonjookang5143 3 күн бұрын

마지막 한국말 하시는 거 너무 졸귀 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

@user-mh3fz9uj2x Күн бұрын

보르도 제외하고 빈티지보다는 생산자가 중요하지 않나 늘 생각했는데 이번 영상에서 빈티지 중요성을 다시 실감합니다. 질이 꽉찬 영상 늘 감사드립니다. 파칼레도 화이팅!!

@ronaldlee8036 4 күн бұрын

와인 사업 홍보보다 와인 마시는게 더 중요한 피터 선생님 ㅋㅋㅋㅋ

@onevin9surh 5 күн бұрын

건강하세요 피터!

@shaunsandow2073 5 күн бұрын

Great too see them again - visit Oz - Torbreck, two hands, Henschke, Farr; and yes, I’d do a sth Africa grape and game trek; and have 2 friends in the UK and US who would also come - we do a yearly wine region trip.. last year was Dijon; and this year the Montreal area, but can do sth Africa instead or in 25’?

@izasigi 4 күн бұрын

스승님들의 가르침을 계속 기다리고 있습니다! :)

@daneaucker247 3 күн бұрын

Great video guys! Question, how do you all take your notes when evaluating a wine? Do you have a set format or sort of just write down what you identify flavor wise as you go?

@sojungkim-yi3vm 5 күн бұрын

보졸레의 왕이라고 하는 물레아방 편 드디어 올라오다니~~~~~~두분이 하시는 표현에 감탄하고 배우고 갑니닷 크리스토프 파칼레는 역시 와인을 잘 만드는 생산자네요

@Michaelcoffee 5 күн бұрын

저는 물레아방이 더 낫다니까 모 채널애서 개때처럼 몰려왔눈대 ㅋㅋ 이제 분수를 좀 알고 와인 마시길. 그분들에게 추천 합니다

@donovan1245 5 күн бұрын

@@Michaelcoffee와우~~~무슨내용인진 모르겠지만 `분수를 알고 와인마시라`니 우리 영감님 대단하시네요~~ 지나가다 헛웃음 치고 갑니다 어쩌다 그런 말을 하는 꼰대가 되셨을까요? 한때는 학교에서 공 차던 순박한 시절도 있었을텐데

@user-kk5qt5ie5s 5 күн бұрын

저돈주고 안먹음 선택지가 얼마나 많은데

@sojungkim-yi3vm 5 күн бұрын

@@user-kk5qt5ie5s 저 돈이 없겠지ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

@Blue28485 4 күн бұрын

Beaujolais is somewhat polarizing wine - I know that some wine experts (including Amy Christine MW) who don’t like it either. Love the discussion - especially when these two disagree! So much wisdom.

@meto24 5 күн бұрын

4번째꺼 먹어보고싶다

@user-zz7qe3yh3f 5 күн бұрын

너무 좋아요

@OneArtisanalKitchen 4 күн бұрын

Ps: you guys should makf Peter's dream come true and do a travel tasting here in South Africa - cant wait 🤗

@bluethewater69 4 күн бұрын

역시... 두분 케미가 ㅋㅋ

@maeng. 5 күн бұрын

건강도 건강이지만 영상이 우선입니다.

@TheSoulOfWine 5 күн бұрын

건강 염려해주시는 줄 ㅋㅋㅋㅋㅋ

@derekcontreras7494 4 күн бұрын

Great video I really do enjoy Cru Beaujolais Patrick, were you referring to Bern’s Steakhouse? their wine list is pretty insane.😮

@soulwaveseoul 5 күн бұрын

멋집니다!!!!

@gfbox3681 5 күн бұрын

보는 내내 미소로 봤습니다 점점 나아지네요 앞으로 흥할일만 있길빕니다!! (뱉는 장면이 좀 덜 나오게 하면 좋을것 같습니다)

@user-mh3ug4zy5l 5 күн бұрын

일주일에 한번은 올리실거죠? ㅎㅎ

@user-zz7qe3yh3f 5 күн бұрын

모르공도 궁금한데 보졸레 컨텐츠를 더 원하는건 욕심이겠죠? ㅋㅋ

@user-ts2ug9tr3j 5 күн бұрын

같은 와인도 빈티지에 따라 평가가 극과 극으로 나뉜다는게 신비롭네요.

@stefankucsera2867 5 күн бұрын

Bobby D + wine = perfection

@user-hi3fc6gc6e 5 күн бұрын

예스!

@Michaelcoffee 5 күн бұрын

저두 물레아방 추촌 ㅋㅋㅋ 더 써요 3-4만원

@cooocooo3880 3 күн бұрын

why is there a scale of 0-100, if all wines are always between 85-100?

@hyoungjincho6047 5 күн бұрын

물레방아😂

@gagamba9198 5 күн бұрын

moulin à eau

@user-xk8tg5pq9v 4 күн бұрын

👍

@hyunjunewoo1730 5 күн бұрын

Goodukwa johayooooo

@ml-xt4sy 5 күн бұрын

앞으로도 계속 테이스팅만 해주셔도 떡상할겁니다 광대놀음, 불필요한 어그로 다 필요 없습니다 와인에 진지한 사람들이 더 많으니까요 곧 하시겠지만 이탈리아 와인도 자주 다뤄주시면 감사하겠습니다

@hankyout7659 5 күн бұрын

물랭아방이 풍차라는 뜻이었군요

@user-li3vd7vt3r Күн бұрын

뻘하게 터지노 이 댓글 물랭아방도 틀리고 풍차도 틀리고 맞는말이 하나도 없는 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

@user-zr5yr7hp1j 5 күн бұрын

Yoyoyoyoyo

@yiwisdom 5 күн бұрын

구독과 좋아요!

@ricknelsteel 5 күн бұрын

I thought the suckling report on Beaujolais seemed a bit OTT with the scores. Are the producers going for high marks instead of making good wines? Bordeaux has suffered from this over the last 30 years and lost a lot of its charm to big fruit statements. Admittedly the wines there are better overall but to loose the gout de terroir is a big price to pay.