אורז עם חומוס ותבלינים - המתכון הרשום: 1/2 שקית גרגרי חומוס מבושלים קפואים 1 כוס אורז בסמטי מעט שמן לטיגון האורז 1/4 כף מלח לאורז 3/4 + 1 כוסות מים לבישול האורז 3 בצלים קלופים 1/4 כוס שמן לטיגון הבצל 1/2 כף פפריקה מתוקה 1/2 כפית כורכום 1/2 כפית כמון מעט מלח אופן ההכנה: שמים את החומוס בסיר קטן עם מים ללא מלח ( !). מניחים על הגז ומבשלים כ 10 דקות עד שהחומוס רך ומוכן לאכילה. מכינים את האורז: שמים את האורז במסננת ושוטפים היטב עד שהמים צלולים. מנערים את האורז השטוף במסננת כדי לנקז את עודפי המים. מחממים סיר רחב, מוסיפים מעט שמן ומכניסים את האורז. מתחילים לטגן את האורז על אש נמוכה כדי שילבין. לא להזהיב את האורז. מוסיפים את המלח וממשיכים לטגן בעדינות עד שהאורז מלבין , בערך 2-3 דקות. מגבירים את האש ומוסיפים את המים, מערבבים ומביאים לרתיחה, ברגע שרותח, מכסים במכסה, מנמיכים לאש הכי נמוכה ומבשלים במכסה סגור ללא הפרעה במשך 20 דקות. לאחר 20 דקות מכבים את האש ומניחים במכסה סגור עוד 10 דקות. חותכים את הבצלים לאורכם לחצי. כל מחצית פורסים לחצאי טבעות. שמים את רצועות הבצל בסיר עמוק, מוסיפים שמן ומתחילים לטגן את הבצל עד הזהבה מלאה. מנמיכים את האש ומוסיפים: פפריקה מתוקה , כורכום , כמון , מלח. מערבבים ומטגנים את התבלינים כדקה ( חשוב לטגן. נותן טעמים מיוחדים לתבשיל ) מוסיפים את גרגרי החומוס שבשלנו, מערבבים ומטגנים יחד 2 דקות. טועמים ומתקנים מלח אם צריך. מכבים את הגז. מוסיפים את החומוס והתבלינים המבושלים לאורז, מערבבים בעדינות . *** גודל הכוסות לאורז לא משנה כל עוד מודדים את האורז והמים באותן כוסות. מקווה שתכינו ויהיה לכם טעים 😋

זו הפעם ראשונה ששמעתי על שמירת האורז עם טלק... חשבתי לתומי שזה עמילן ... מכל מלמדי השכלתי. המתכון נפלא. תודה.

וואוו כמה שאני לומדת ממך. איזה כייף. מדהימה. תודה רבה לך ❤🙏

תודה מתכון מעולה

חשוב לשטוף את האורז.... תודה על הטיפים והרעיונות המקסימים, מכינה ...ומשלבת עם החומוס גם גזר מגורד מטוגן עם הבצל, טעים. תודה יקירה.

וואו מדהים. ככ מתאים לימים האלה כתוספת לילדים.תודה אשה אהובה על כולםםםם💝💝💝💝💝

נראה מגרה ובהחלט טעים, בה" ובלי נדר אכין לערב שבת

וואו נראה טעים ויופי של מתכון ! תודה רבה יקרה , שנה טובה שתהיה לך ולמשפחה . כרגיל בנוסף למתכון השווה הקול שלך מרגיע אותי ברמות 💗🧘‍♀️💚😇

את פשוט אנג׳ל מעבר לזה שיש לך מתכונים נהדרים❤

עוד מתכון של אלופה מדהים בטוח טעים ימי תבורכי יקירתי 💯💪💯👏💯👏💯⭐⭐⭐⭐⭐👸😘❤🤝🙏🤝❤

היי איזה מתכון נפלא, יצא ממש טעים, המון תודה לך,שבת מבורכת

אורז מהמם וטעים מאוד מאוד משביע ומנחם

איזה מתכון נפלא, מתאים לנכדתי הטבעוני תודה!

זה נראה טוב,בטוח גם טעים ובריא👌

כמה אני אוהבת את המאכלים שלך כל מה שאני מבשלת הרבה מחמאות ותמיד טעים. אין עליך

כיף איתך אלופה נעים להקשיב לך❣️ את מסבירה ממש רהוט 😍😘

פשוט אלופה

בוקר טוב , נראה מצויין חייבת לנסות תודה ליום טוב

קוסמת הכנתי את העוגיות עם שני הצבעים יצא מושלם אין עליך קוסמת👍❤💐💟

הסבר נהדר. גם אני מכינה אורז,כזה.

יפה

קוסמת מה שלומך המאפה עם הזתים נראה מושלם אני אכין בשבוע הבא את כל הזמן מפתיעה אין עליך👍💐💝

ערב טוב אני איתאהבתי בבישול שלך נקי וברור ליקרת השבת אני יכין את המתקונים שלך בשלנית מיוחדת 👸💐🌷🌺❤

כייף לצפות , תמיד 🧡💛. תנסי אורז חיש סוגת -אורז חלוט

תודה על כל המתכונים. את מקסימה. האם יש לך דף בפייסוק או באינסטגרם?

את משתמשת במים רגילים או רותחים לאורז?

👍😋💐

כשאת מטגנת את התבלינים עם שאר החומרים בהתחלה...שתיים או שלוש דקות..אז זה פותח את התבלינים לטעם לארומה ולריח שלהם.זו המטרה בטיגון הקצר.

זה בעצם כמו מג'דרה, רק עם חומוס במקום עדשים.

אורז ממש טעים

זה טעים .אני אוהב את זה עם צנון.

יש מתכון כזה מתוק. ברומניה יש מתכון כזה. מאד טעים

היי.איפשר להכין עם חומוס בשימורים?

זה נהדר אני עושה עם אטריות קטנות

הכל טוב קוסמת שיהיה לך שבת שלום ❤💘💔💝💐

טעים טעים טעים טעים 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

הטיפ שנתנת לגבי האורז מאד חשוב.אקח לתשומת ליבי.

מה הבדל בן גרגירי חומוס קפואים או חומוס גרגירים קופסת שימורים,,??

המתכונים שלך מעולים ואת מודעת גם לנושא הבריאות כדאי גם לבדוק מה מכילה אבקת מרק עוף היא גם לא גריאה במיוחד אולי תרצי לשנות למשהו אחר במקום באהבה גדולה !

תנסי את האורז במיקוגל 10 דקות לא מכוסה ויוצא ממש אותו דבר בלי הרבה עבודה הרגרגים נפרדים ולא דבוקים. כדאי לנסות.

מכינה מחר לשישי גם אטריות עם פלפלים ופטריות

אם אני שמה 2 כוסות אורז אז כמה מים?

תודה רבה מה זה המכשיר שאת מולחת

לא אוהבת בסמטי אני מכינה מכל אורז יוצא מצויין,בקשר לאורז את צודקת חייבים לשטוף היטב אפילו להשרות במים כמה שעות.

ממש מגרה וקל מאוד

Youtir tov anee ohavet zen anee me azalea Anee gar be abu dabi m 46 Shana todaraba

היי, את לא מבינה , זו התערובת שלי לקישואים ממולאים פרווה. ממש טעים.

את יכולה בבקשה לכתוב לי איך עושים עם החומוס

משהו מוזר קורה קסם...הערוץ שלך נתקע כבר 3 ימים עם - 21.5k... ולא משתנה.