김수미 간장게장 레시피 물2.5리터 황기4뿌리 표고버섯마른거6개 다시마4개 통생강2개 통마늘9개 마른대추한주먹 대파뿌리2개 통양파1개 사과1개 반으로 잘라서 월계수잎한주먹 마른홍고추10개 큰불30분 팔팔끓이다가 중불1시간 끓이다가 마른멸치 디포리 8마리 고추씨 밥수저2개 통후추 밥수저반개정도 넣어 20분정도 끓여주고 멸치디포리 건져낸다. 진간장300cc넣어주고 싱거울때는 50cc추가한다. 불을 끄고 매실액2큰술 소주1큰술 사이다 2큰술 넣어주고 국물을 체에 걸러준다. 손질한 꽃게를 등딱지가 보관통 바닥으로 가게 담고 식힌 간장국물 부어준다. 냉장보관 후 3일 숙성해서 간장만 따라내서 팔팔 끓인 후 식혀서 다시 부어주고 숙성
@TV-fj1jb9 ай бұрын
미카엘: 우리는 시키는 대로 하고 사는 놈들 아이가 꽃게: 와? 김수미가 니한테 내 간장에 담그라꼬 시키드나??
@rosa-ds3em9 ай бұрын
나는서해안쪽에살아서 어려서부터 게장참많이먹었었어요 잡다한 빌린내제거재료없이 담아도 간맞고싱싱하면 다맛있어요 나도지금 육수끓여담긴합니다만 너무어렵게 할필요없읍니다 그리고 간가장물 다담고 생마늘 양파 청양고추로 넣고 간만맞으면 맛이 확올라오며 최고 내가 담은 간장게장이 최고맛이라고 자부하는 할매 1년내내 거의 안 떨어지고먹고있어요
@floridasun3128 ай бұрын
배워갑니다. 감사합니다!! 경력 믿고 따라해볼게요.
@user-ro2hl6qq1mАй бұрын
소주두큰술 ?ㅎㅎ
@user-vc3xf5mz2s Жыл бұрын
정말 부지런하시고 요리해서 모든분 나눠드리시고 복받으신분 예수님믿고나서는 더 예쁘지심❤❤❤❤❤
@user-px4di5si3j8 ай бұрын
전에 홈쇼핑에서 김수미 간장게장 삿는데 꽃게알과 살은 다 빼고 팔았는지 엄청 속상해서 그뒤로는 지금껏 딱 끊었슴 세월이 지났으니 설마 지금도 그러려나? 그래도 먹고싶당
@june-vx3yl Жыл бұрын
밥도둑 ㅅㅂ 😂😂😂
@user-ov3eg9qx6y5 ай бұрын
거의 3리터는 되보이는 간장 육수에 사이다 2스푼? 부적같은건가?
@user-hd6sy8ds1c2 ай бұрын
간장
@user-hd6sy8ds1c2 ай бұрын
식초
@user-sz1px2dx7n6 ай бұрын
미카엘은 불이 좀 더 세서 육수가 더 쫄아서 간이 맞은 것이고 두분세프는 눈으로 봐도 육수가 많은 게 보이는구만 당연히싱겁지
@user-dv8bk8bw9g10 ай бұрын
게장게장에 계피는안들어가요
@user-bs2eh3js5l Жыл бұрын
얼굴 마담 ! 김수미 믿고 딴것도몇개 주문 했는데 이게뭐냐 ? 이런씩으로 말년에 국민 우롱하고 돈 챙기나 ?